西瓜贮藏与保鲜关键环节

<正> (一)选瓜与控温关键环节 1、品种选取 同样贮存条件下,选择瓜肉致密、含糖量高、皮厚而坚韧的晚熟西瓜贮藏保鲜时间较长。 2、采摘技术 七八成熟的西瓜较适宜贮藏。于晴天清晨采摘西瓜,留的2～3厘米长瓜柄和3～4片叶,用草木灰或石灰粉糊住瓜柄末端截面。     

西瓜贮藏保鲜技术

西瓜贮藏保鲜的方法很多，有恒温库藏法、土窖窖藏法、通风库藏法等。贮藏时间短，也可以在通风良好的室内贮藏。无论采用哪种贮藏法，西瓜入库前都必须进行预冷，贮藏的场所和西瓜的表面都要进行消毒灭菌处理。西瓜最适宜的贮藏温度是4～10℃，空气相对湿度为75％～85％，氧气3％～5％，二氧化碳0．5％～2％。     

西瓜保鲜技术

西瓜原产在非洲撒哈拉沙漠的热带干旱地区。它是一种大众化的水果,含有大量水分、糖、纤维素、维生素、果胶及钙、磷、铁等矿物元素,对人体有止渴、解暑、利尿、消烦等多种作用,常吃西瓜有益健康。但是西瓜性喜炎热,极不耐寒,瓜体大,皮厚,却不耐贮藏。西瓜对低温敏感,在9.5℃以     

西瓜贮藏保鲜方法荟萃

<正> 1、空房贮藏。选择阴凉通风的空闲房屋。用40％的福尔马林150～200倍稀释液进行消毒。入贮的西瓜果柄、果皮也要进行涂抹。然后喷洒一次6％的硫酸铜液,避免细菌性病害沿维管束向果实内部浸染。房内地面上要先铺上一层消过毒的秸秆,按     

西瓜保鲜贮藏要把七关

西瓜保鲜贮藏要把七关闫振领王艳华（郸城县农林科学研究所，郸城４７７１５０）袁文先（郸城县农技推广站）由于西瓜具有水分含量高、后熟作用差、内伤不易查看等缺点，其贮藏保鲜十分困难。目前在我国西瓜长期贮藏仍是一大难题。据我们的实践和瓜农经验，若能严把“七关...     

西瓜的贮藏与保鲜技术

贮藏的西瓜要适时采收。在西瓜成熟时，但未发生呼吸跃变前采收，品质、风味较好。采前1周应停止灌水。清晨采摘有利贮藏，切忌在烈日下或气温较高时采收。采摘时应轻拿轻放，防止外伤和内伤。采下的瓜应及时运走，来不及运的要放在阴凉处。西瓜在采收、装卸和运输过程中的颠簸、振动和挤压，会造成表面上难以发觉的内伤。在贮藏过程中，这种受内伤的瓜极易腐烂。因此，西瓜最好能实行产地贮藏，避免长途运输。     

西瓜贮藏与保鲜的关键环节

<正> 西瓜生产季节性很强,自然成熟采收期和贮藏期均很短暂。了解和掌握西瓜贮藏保鲜技术对提高瓜农的经济效益,有着举足轻重作用。 一、选瓜与控温的关键环节 1.品种选取　同样贮存条件下,一般皮厚而坚韧的晚熟西瓜贮藏保鲜时间较长。 2.采摘技术　七至八成熟     

西瓜的贮藏与保鲜

1 西瓜采收注意事项 贮藏的西瓜要适时采收.在西瓜成熟,但未发生呼吸跃变前采收,品质风味较好.采前一周应停止灌水.清晨采摘有利贮藏,切忌在烈日下气温高时采收.采摘时要轻拿轻放,防止外伤和内伤.采下的瓜应及时运走,来不及运的要放在阴凉处.西瓜在采收、装卸和运输过程中的颠簸、振动和挤压,会造成表面上难以发觉的内伤.在贮藏过程中,这种受内伤的瓜极易腐败.因此,西瓜最好能实行产地贮藏,避免长途运输.     

西瓜的贮藏与保鲜技术

西瓜是一种高产高效的水果,其生长期短,适应性广,我国大部分地区均可种植,对优化我国农业产业结构具有重要作用。西瓜营养丰富,药用价值也很高,深受消费者喜爱。近年来随着经济发展和人民生活水平的提高,西瓜已由季节性消费向常年消费发展,其贮藏保鲜已引起人们的关     

简易西瓜吊瓜贮藏保鲜技术

西瓜批量贮藏保鲜一直是北方地区在探讨和研究的课题.笔者连续两年采用高密度串珠式贮藏保鲜20000公斤西瓜获得成功,贮藏到春节(约120天以上)仍色泽鲜艳,风味不减,重量损失不超过0.8%,拆光糖损失不超过0.2%,商品率达到85%以上.     

李子采后如何保鲜

李子保鲜 李果的成熟特征是绿色逐渐减退,显出品种固有的色彩。红色品种在果实着色面积为全果的将近一半时为硬熟期,90%着色为半软熟期;黄色品种在果皮由绿转绿白色时为硬熟期,而果皮呈淡黄绿时即为半软熟期。采收过早,风味不佳,过于成熟的,果实已变软,不耐贮藏。通常情况下,一般保鲜食用品种在果实接近完熟期采收;加工用的果品在硬熟期采收为     

西瓜贮藏怎样保鲜

西瓜是全国农民广为栽培的重要经济作物。如何就地贮藏保鲜西瓜，对减轻烂耗、延长供市期及取得最好经济效益都是极其重要的。1 品种选择 西瓜品种繁多，但中、晚熟品种(如新澄、密桂、三白、蜜宝、丰收2号等)比早熟品种(如湘蜜、琼露、石红1号、早花等)耐贮藏。     

西瓜保鲜3法

一、薄膜袋贮藏法。选取八成熟的好瓜(生瓜和过熟瓜不宜贮藏)，连柄摘下，不要碰伤西瓜表面，先用清水洗一下，放入25％～30％盐水溶液中浸泡15～20分钟，然后拿出晾干，密封在聚乙烯塑料袋内(不能用聚氯乙烯袋或化肥袋)，藏入温度稳定在12～15℃的地窖中，也可放入防空洞中。     

辣椒贮藏保鲜的误区

控制温度是辣椒贮藏保鲜的最基本条件．但并不是温度越低贮藏保鲜时间就越长。辣椒为低温敏感性果实．贮藏的环境温度低于7℃会产生冷害．受冷害果实的萼片及种子褐变．表面呈水浸状凹陷病斑．而高于13℃会加快后熟和腐烂。综合国内外研究结果．甜椒的最佳贮藏温度为9～11℃．辣椒的适宜的贮藏温度为7-9℃。