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目前中国甘薯产后加工已成为甘薯重点产区农民增收致富的重要来源和发展农村地方经济的支柱产业。近年来加工企业通过引进新技术、新设备、新工艺,加快转型升级的步伐,甘薯加工开始进入产业化与规模化的发展新阶段。但由于甘薯加工根植于传统的农民家庭作坊式手工生产,落后的加工方式、小而散的加工格局等依然影响甘薯加工产业的现代化进程。研究分析这些问题的根源,积极明确应对举措,将有利于甘薯加工从数量型生产向质量效益型转变,充分发挥甘薯主粮化、营养化、功能化等食品保健作用。 相似文献
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河北省甘薯发展优势及产业化对策 总被引:1,自引:0,他引:1
甘薯高产稳产抗逆性强 ,营养丰富具有保健功能 ,劳动力密集耗水少 ,是入世后中国农产品参与国际竞争的强势作物。河北省甘薯生产具有生态、加工、区位三大优势 ,为省政府确定的五大农业新兴产业之一。未来甘薯发展应进一步推进产业化经营 ,实现种植区域化、品种专用化、生产标准化、加工规模化 ;推行无公害生产和加工技术标准 ,实行精深加工 ,形成区域化产业优势 相似文献
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阐述了甘薯品种、生产和加工方面的综合开发与利用状况,指出提高甘薯育种的科研水平,加强甘薯种植技术研究与推广,拓宽和深化以甘薯为原料的产品研究与开发,全面(提升甘薯产业的产业化水平,是甘薯产业可持续发展的关键。 相似文献
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通过不同品种甘薯在白浆土上的生产力比较试验研究,结果表明:不同品种甘薯鲜薯产量水平并不完全代表其生产力水平,而要根据当地的实际情况和其相应加工用途进行分析比较。甘薯生产力水平的提高,有利于提高企业生产、加工、销售能力,拉动优质高效专用型甘薯的产业化进程。 相似文献
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甘薯作为一种绿色、健康、营养的食品,具有产量高、用途多等优点。沂水县具有适宜甘薯栽培的气候条件,
并且形成了栽培+加工+销售的完整产业链,在推动沂水县产业和区域经济发展中发挥了巨大的作用。本文针对2012
年前沂水县甘薯生产概况进行分析,探究2012 年后沂水县甘薯产业的发展情况,对开发的主要内容和创新点进行总
结,并提出了推动甘薯产业化加工和栽培的多种措施,为实现沂水县甘薯的产业化、绿色化、品质化发展做出一定贡
献。 相似文献
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池州市甘薯生产历史悠久,是华东地区重要的甘薯生产基地.近些年来,随着甘薯产业化的不断发展,甘薯生产与加工已成为农村经济新的增长点.但因甘薯育苗技术仍然沿袭了传统的育苗方法,不仅用种量大,育苗成本高,而且其育苗与栽插季节晚,缩短了甘薯大田生长期,影响了甘薯产量和效益的提高.笔者经过多年的试验研究,将传统的育苗技术加以改进,研制出"甘薯酿热温床双膜覆盖两段育苗技术". 相似文献
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永定河甘薯产业基地是北方较大的甘薯生产基地之一。通过调研,分析甘薯产业基地建设与发展、甘薯产业化生产中存在问题,提出壮大甘薯产业规模的对策:加强投资力度;与科研院所开展科技合作,开发多功能性食品;尝试甘薯深加工,开发休闲类食品;加强科技培训;建立甘薯采摘园。 相似文献
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