特种经济禽类饲养管理技术——第一讲 国内外特禽饲养业动态

随着国际养禽业的发展,鹌鹑、火鸡、肉鸽、珠鸡、野鸭、鹧鸪、雉鸡等特种经济禽类,通过人们的精心培育,已进入新兴的养禽业之林,令人瞩目,也引起了国内养禽界与广大专业户的关注。本刊从本期起开辟特种经济禽类讲座,邀请中国家禽研究会理事、全国家禽育种委员会特禽专家组成员、北京市种禽公司特禽顾问林其騄,全国家禽育种委员会特禽专家组成员、北京市种禽公司经理、火鸡专家慎伟杰,北京市种鹌鹑场场长、养鹑专家黄大桥三同志撰写文章,介绍鹌鹑,火鸡、肉鸽、珠鸡、雉鸡等特禽的繁育与饲养管理技术,以飨读者。     

特禽产品精加工六例

<正> 随着人们生活水平的提高,食物结构的改变,传统鸡、鸭、鹅生产的禽产品已远远不能满足需要。特种经济禽类(鹌鹑、肉鸽等)由于具有很高的营养价值、药用价值和较高的观常价值,在近20年其生产得到了迅速发展,并朝规模化、集约化生产方向推进。为了提高特禽商品的等级与经济效益,使特禽生产成为具有生命力、竞争力的新兴养殖业,必须重视特禽产品的开发加工。     

乌骨鸡住白细胞虫病的诊治

乌骨鸡简称乌鸡,别称泰和鸡、丝毛鸡、竹丝鸡等,为我国古老而珍贵的特禽.它集观赏、蛋用、 肉用与药用于一身,具有桑葚冠、缨头、蓝耳、胡须嘴、丝状羽、五趾爪、乌皮、乌肉、乌骨十大特征. 禽住白细胞虫病是由禽住白虫属原虫寄生于禽类白细胞内所引起的疾病,本病多见于家禽,珍禽类 发病较少.我县某养殖户饲养的200余只乌骨鸡9月份相继发生了以拉绿色稀便、消瘦,死亡前咯血为 特征的禽住白细胞虫病.先后发病32只,发病率占全群16%;死亡11只,死亡率为34.3%.     

肉鸳鸯的饲养管理

肉鸳鸯,又名麝香鸭,系野生禽类之一.其肉质鲜嫩,骨脆酥软,皮薄脂肪少.蛋白质含量高,营养相当丰富.屠宰率和净肉率都高于其它禽类.目前我国饲养量不多,不久肉鸳鸯的饲养将会成为我国一种新兴特禽养殖业而得到发展.饲养肉鸳鸯将成为我国农村脱贫致富为国家创汇的一条新路.     

禽产蛋不下的防治方法

我国作为第一大农业国,农业的发展对于促进我国经济的发展有着至关重要的作用。家禽养殖业在农业发展中也占有极大的比重。大到农场,小至农户,都有鸡、鸭等禽类的养殖。然而,禽类的产蛋不下问题,也就是我们俗称的禽类"难产"问题严重影响了禽类的产量。本文我们将针对禽类产蛋不下的原因来制定相应的防治措施,以降低禽类的产蛋不下比率,减少禽类的死亡率,提高禽类产量。     

家禽免疫接种及疫病防治

家禽养殖业的发展是促进农民收入增加的重要手段,但是,据调查统计,当前禽病种类与90年代相比增加了20倍之多,家禽疾病种类的不断增加以及病情的复杂多变是制约当前养禽业发展的重要因素。因此,做好家禽免疫接种及其疫病防治工作,促进家禽养殖经济效益的提高以及家禽养殖业的健康发展是十分必要且非常重要的。本文主要介绍了家禽免疫接种的集中途径和家禽免疫接种中应当注意的问题,并提出了家禽疫病防治的措施,对家禽养殖户进行免疫接种和疫病防治具有很重要的意义。     

浅谈家禽养殖过程中应注意的疫病防控要点

<正>家禽疫病仍然是影响家禽养殖的重要危险因素,近些年来,家禽类疫病在家禽养殖场时有发生,这给家禽养殖业的发展带来了极大的冲击,同时也威胁着禽肉、禽蛋的质量以及社会大众的健康。因此,在家禽养殖过程中做好疫病防控工作刻不容缓。1家禽疫病流行的现状及其原因禽流感、禽霍乱、鸡新城疫、鸭瘟以及鸭传染性浆膜炎等都是常见的家禽疫病。疫病不仅会给家禽养殖业造成重大的经济损失,而且还具有极强的传染性和杀伤力,不仅会传染给其     

防控禽流感的综合措施

<正>禽流行性感冒简称禽流感,主要引起禽类的全身性或呼吸器官性传染病。该病传染性极强、死亡率高。当今,高致病性禽流感已成为全世界范围内的禽类烈性毁灭性传染病,是严重威胁家禽养殖业的“头号杀手”。随着人类感染禽流感病例的不断增加,人们谈“禽”色变。禽流感目前尚无特效治疗药物。因此,我们务必高度警惕,严防死守,切实抓紧抓好禽流感的综合防控工作。     

养殖特禽,品种选择要慎重

特种家禽养殖业今后发展趋势如何?有关专家指出:特禽养殖是在社会、经济及生态效益兼顾的原则下产生并得到发展的,因此是一项很有发展前景的产业,但并不是任何种类的特禽都能大量发展。前年以来,特禽中的王鸽、鹌鹑、鹧鸪、野鸭、乌骨鸡、珍珠鸡等都有不同程度的发展、鹌鹑生产已进入稳定生产,价格上扬。除进入副食品市场外,深加工的产品有鸽鹑罐头、鸽鹑皮蛋等。但由于鹌鹑繁育速度快,因此,切勿盲目扩大规模,以免市场过剩。乌骨鸡     

禽霍乱的综合防治

禽霍乱是一种侵害家禽和野禽的接触性传染病又名禽巴氏杆菌病,是由多杀性巴氏杆菌引起的禽类的一种急性传染病,除鸡以外,鸭、鹅等水禽都可感染。该病的自然潜伏期一般为3-10天,发病率和死亡率很高,其临床特征主要表现为急性型病禽发生严重的下痢并伴有败血症。慢性型主要发生肉髯水肿和关节炎。本病存在于世界各个国家,对养殖业造成的危害和损失很大。     

中草药饲料添加剂在鸡养殖中的应用

随着人们生活水平的提高,消费者对肉和蛋等禽类食品质量的要求越来越高,中草药添加剂因天然、安全和无抗药性等特性成为家禽养殖业的焦点。为了对中草药饲料添加剂有个全面、深入的了解,通过查阅大量文献,对中草药饲料添加剂的特性、作用机理及其在鸡养殖中的应用状况进行研究,并分析了家禽养殖业中中草药饲料添加剂所具有的广阔应用前景。     

我国特禽养殖业未来发展趋势

20世纪末期是我国特禽养殖业的稳步发展时期，随着高科技畜牧业的发展步伐不断加快，到21世纪，我国特禽养殖业将进入一个新的快速发展时期，其发展趋势有以下几个方面：培育更多的新特禽满足美食之需　　随着人们物质生活水平的日益提高，一种以新、奇、特为主题的消费时尚也随之而至，特禽的需求量定会大增。为满足市场需要，利用杂交、驯化等留种继代繁殖以及基因重组等技术，将雉科、鸭科、秧鸡科等动物培育成具有适应性广、生长快、产蛋率高、肉质鲜美的特禽新品种。上海绿洲经济动物科技公司的科技人员已成功地培育出体重仅0.5公斤的…     

禽流感防治知识问答

1 什么是禽流感？什么是高致病性禽流感？ 禽流感是禽流行性感冒的简称.是由A型禽流行性感冒病毒引起的一种禽类（家禽和野禽）传染病.禽流感病毒感染后可以表现为轻度的呼吸道症状、消化道症状,死亡率较低;或表现为较严重的全身性、出血性、败血性症状,死亡率较高.其症状的不同,主要是由禽流感的毒型决定的.     

饲用鱼油的品质分析

鱼油是以生活在深海的鱼为原料提取的油脂，同其他油脂相比，其显著特点在于富含 n－ 3型多聚不饱和脂肪酸 (PUFA)，在常温下呈液态或半固态，是生产鱼粉的副产品。因其本身集营养性、适口性和功能性于一体，因此被越来越多的应用到饲料生产中。 1鱼油在家禽饲料中的应用 油脂作为重要的能量物质在饲料中得到广泛应用。据报道，在禽类日粮中添加鱼油可改善其生产性能，还可不同程度地改善家禽对众多疾病和病源的抵抗能力，并对禽体组织及禽蛋脂肪酸的构成类型起一定的作用。首先，鱼油固有的鱼腥味对家禽具有强烈的诱食作用，并能提高饲料…     

我国特禽养殖业市场态势

<正> 入世后我国特禽养殖业仍将继续高速度发展,并面临着现代化市场的竞争。因而,各地在发展特禽生产时,应根据各类特禽的饲养量、市场需求和变化来选择饲养品种。     

宜宾市冬春季禽流感监测结果分析

为及时掌握全市高致病性禽流感病毒在家禽中的感染、带毒和流行情况,宜宾市通过对养殖场、活禽交易市场、家禽屠宰场等场点的鸡、水禽、人工饲养的鸽子等采样进行禽流感病原学监测和血清抗体监测。结果发现：212份病原学样品中,禽流感阳性13份,阳性率6.1%;全市450份血清样品,H5抗体阳性387份,阳性率86%。结果分析：禽流感病原学阳性主要集中在7个活禽交易市场和3个禽类屠宰场,证明禽流感病毒在活禽交易市场和禽类屠宰场广泛存在,具有感染禽流感的风险;抗体阳性主要为规模养殖场,证明规模养殖场免疫效果较好,抗体水平高。     

家禽的呼吸道病

<正> 家禽的呼吸道病是由细菌、病毒、霉形体和霉菌所引起,流行范围广,且不易根除,对禽群为害严重。禽类的肺脏较小,与其他内脏之间没有似哺乳动物的横隔分离。气囊是禽类特有的结构,一端与肺相连,另一端与骨骼内部气室相通。家禽在呼吸运动时均匀进行气体交     

绿壳蛋鸡传染性疾病的预防与治疗

随着我国禽类养殖业的迅速发展,一些禽类集聚性传染疾病发生的比例越来越高,所以在养鸡过程中,为了避免家禽传染病的产生,养殖户应把禽类传染病预防作为重点。本文主要分析了容易引起绿壳蛋鸡传染性疾病的各类原因,提出了相应的预防和解决方案。     

浅析家禽的疾病的预防和治疗

正目前,我国的经济发展十分的迅速,现如今,家禽的饲养更不想原来的那样只有农户饲养,许多的企业也都纷纷投资家禽饲养的行业当中,目前,大部分的地区都在大力的发展养殖业,所以说,家禽疾病防治工作的重要性也随之凸显了出来,如果没有及时的对生病的家禽采取措施的话,那么则和容易会造成更多不必要的孙所,本文就家禽的疾病法制措施已经预防方法做出相对的分析和介绍,在饲养家禽的过程当中,很难避免各种各样的禽类的疾病的发生,由于家禽的种类和生产环境     

我国特禽养殖业现状、存在问题及发展趋势

特禽养殖己成为我国养禽业中的一个重要组成部分,养殖数量持续增加,养殖技术较为完善,规模较大的特禽养殖场己达3000多家,小规模的难以计数,是农业结构调整的热点和出口创汇的优势产品。从我国特禽养殖业发展现状来看,发展前景广阔,但也存在一些问题。为使特禽养殖业在激烈的市场竞争中站稳脚跟,不断发展,应积极实施品牌战略,通过品牌扩大优势,占领市场,推动特禽基地化、区域化、专业化的生产迅速发展,形成产加销、农工贸一体化的产业化经营体系。