农业部下达2007年度动物性产品中兽药残留监控计划

为加强兽药残留监控工作。保证动物性产品安全，依据《兽药管理条例》有关规定．现下达2007年度16358批次动物性产品中兽药残留监控计划，其中．畜禽等产品10366批，水产品5992批。通知指出．各级兽医行政管理部门要认真组织落实残留监控计划，并在完成本计划的同时．制定本辖区残留监控计划，     

农业部加大2009年度动物及动物产品兽药残留监控力度

为加强兽药残留监控工作,保证动物产品安全,维护人民群众身体健康,依据<兽药管理条例>有关规定,农业部下达了<2009年度动物及动物产品兽药残留监控计划>(以下简称<监控计划>).本刊现将有关情况整理如下,供各地参照.1.各级兽医行政管理部门要认真组织落实<监控计划>,并在完成本计划的同时,制订本辖区残留监控计划,监控数量不得低于本计划的20%.     

农业部发布动物源产品中兽药残留检测国家标准

为应对农产品质量安全突发事件，农业部根据《兽药管理条例》的规定，发布了水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定等应急标准。     

农业部关于印发《2015年动物及动物产品兽药残留监控计划》的通知

为加强兽药残留监控,保障动物源性食品质量安全,我部制定了《2015年动物及动物产品兽药残留监控计划》(附件1,以下简称《监控计划》),现印发给你们,并就有关事项通知如下。一、组织实施我部负责全国兽药残留监控组织实施工作。各省(自治区、直辖市)兽医行政管理部门负责本辖区兽药残留监控组织实施工作,在组织完成国家计划的同时,应制定实施辖区兽药残留监控计划,监控数量不得低于国家计划的20%。     

控制动物源性食品中兽药残留问题的探讨

动物源性食品是指全部可食用的动物组织以及蛋和奶。动物在使用药物预防或治疗疾病后，药物的原形或其代谢产物可能在体内长期蓄积。兽药残留时间过长或残留量超标所带来的直接危害就是在导致动物源性食品无法食用的同时也造成了恶劣的环境污染。     

农业部下达2003年度动物性产品中兽药残留监控计划

为加强动物性产品中兽药残留监控工作 ,保证动物性产品卫生安全 ,维护人民身体健康 ,根据“无公害食品行动计划”实施和农产品质量安全监管工作总体部署 ,农业部于 2 0 0 3年 4月 2 2日下发了《关于下达2 0 0 3年度动物性产品中兽药残留监控计划的通知》(农牧发 [2 0 0 3 ]6号 ),对 2 0 0 3年度的动物性产品中兽药残留监控工作进行了部署 ,确定的 2 0 0 3年度监控的动物组织及其中残留兽药种类分别是 :1鸡 /肝、肉 :土霉素 /金霉素、二甲硝咪唑 /甲硝咪唑、呋喃唑酮、磺胺类、氯霉素 ;2牛 /奶 :磺胺类、链霉素、青霉素类 ;3羊 /肉 :磺胺类、氯霉素 ;4猪 /肝、尿 :二甲硝咪唑 /甲硝咪唑、磺胺类、卡巴多、β-兴奋剂类 ,包括 :克仑特罗、沙丁胺醇、来克多巴胺 ;5蜂 /蜂蜜 :链霉素、氯霉素、四环素 ;6对虾、鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、河蟹、大黄鱼、黄鳝 /肌肉 :氯霉素、乙烯雌酚、呋喃唑酮 ;鲆鱼 /肌肉 :乙烯雌酚、呋喃唑酮 ;鳗鲡 /肌肉 :乙烯雌酚、呋喃唑酮、口恶喹酸、磺胺类、汞制剂。通知内容如下 :     

农业部下达2004年度动物性食品中兽药残留监控计划

为加强兽药残留监控工作,保证动物性产品安全,维护人民身体健康,农业部根据“无公害食品行动计划”和2 0 0 4年度农产品质量安全检验检测工作方案,于2 0 0 4年3月1日以农牧发[2 0 0 4 ]1 4号文下达了2 0 0 4年度动物性产品中兽药残留监控计划,并就有关事宜通知如下:一、2 0 0 4年度下达1 381 0批动物性产品中兽药残留监控计划,由北京市兽药监察所等5 7家单位承担兽药残留检测工作,抽样工作由各地畜牧兽医行政管理部门、渔业主管部门委托动物防检疫等有关部门承担。二、各地畜牧兽医行政管理部门要认真组织本计划的实施和督查工作,并在完成本…     

动物源性食品中多种兽药残留种类及检测方法

动物源食品中多种兽药残留主要是动物在生长和加工中额外添加。该种残留现象具有水平低、种类多、机制效应复杂的特点。针对该种动物制品在进行兽药残留检测中应综合运用新技术新方。目前在动物源食品中多种兽药残留检测中常用的技术为高效液相色谱质谱联合使用技术,该项技术具有检测灵敏度高,数据获取精准的特点,能对多种兽药残留情况进行定性定量的分析,在动物源食品多种兽药残留检测过程中应用较为广泛。该文主要论述动物源食品中多种兽药残留的种类及兽药残留检测技术。     

农业部和国家质检总局联合发布蜂产品兽药残留专项整治计划

为进一步加强蜂产品中兽药残留监控工作 ,保障蜂产品卫生安全 ,促进蜂产品出口贸易和养蜂业持续、稳定、健康发展 ,农业部和国家质量监督检验检疫总局决定联合组织开展蜂产品兽药残留专项整治活动 ,并于 2 0 0 3年 5月 2 0日联合发布关于印发《蜂产品兽药残留专项整治计划》的通知 (农牧发 [2 0 0 3]7号 ) ,布署蜂产品兽药残留专项整治工作。     

农业部关于下达2006年度动物性产品中兽药残留监控计划的通知

各省、自治区、直辖市畜牧兽医（农牧、农业）厅（局、办）。有关渔业行政主管部门，各任务承担单位： 为加强兽药残留监控工作，保证动物源性产品安全，维护人民身体健康，根据《兽药管理条例》规定，我部下达2006年度15801批次动物性产品中兽药残留监控计划（见附件1），其中，畜禽等产品10366批，水产品5435批。现就有关事项通知如下：     

动物源食品中兽药残留监测现状及对策

综述分析了国内外动物源食品中兽药残留监测现状、检测方法及特点和存在的问题等。针对我国畜牧业生产的实际,参考发达国家的情况,对兽药残留监测工作提出了建设性的对策。     

动物源性食品中兽药残留检测方法分析

由兽药残留引起的动物源性食品安全事件层出不穷。兽药残留检测技术是保障畜产品质量安全,促进畜牧业发展的重要手段和方法。本文分析了动物源性食品中兽药残留检测常用的相关技术与方法,分别介绍了各类检测方法的特点,以及用这些方法所做的具有代表性的检测工作,以期为今后的相关检测工作提供借鉴依据与参考。     

对我国动物源性食品中兽药残留问题的思考

二十世纪90年代以来,我国政府和有关部门对解决动物源性食品中兽药残留问题做了大量的工作,如制订“兽药残留标准检测方法”和“兽药最高残留限量和休药期”的标准,发布《饲料药物添加剂使用规范》,开展兽药残留监控和检测工作,打击、查处在动物生产中使用违禁药物等措施,并取得了明显的成绩,使我国动物源性食品中兽药残留的问题得到了明显的改善。但是,近年来我国动物源性食品在基本满足了数量要求以后,随着人民生活水平的提高,对食品的质量安全的要求已成为主要的问题,人民都要求吃上“放心肉”、“安全肉”,在这方面目前的现状尚有一定的…