美国有机食品

一背景情况　　有机农业在美国的发展是从二战以后开始的，最初只是农民“回归土地”运动的一部分。到80年代后期，随着消费者对无化学制剂健康食品需求的增长，以及农民对化学制剂污染环境的认识的提高，越来越多的农民开始从事有机农业生产。　　经认证的有机食品生产须遵照颁证机构的有关规定。目前美国国内有44个认证机构，这些认证机构大部分是“有机认证者委员会”(OCC)的成员，而该委员会是“有机贸易协会”(OTA)的分支机构。　　在美国，“有机”一词是用来指不施用人工合成肥料和杀虫剂食品的唯一具有法律效力的词汇。虽然市…     

东欧国家有机食品消费不断增长

东欧国家有机食品销售在世界市场仅占很小的份额,但近年来其有机食品生产稳定增长。波兰、捷克和匈牙利是东欧国家最大的有机食品市场。2006     

从国际有机农业的发展谈未来北京的有机食品产业

一关于有机农业的概念及国内外发展概况 根据有机农业运动国际联盟(IFOAM)的规定,有机食品是出自有机农业生产体系,按照有机农业和有机食品生产和加工技术规范而生产加工,并获得有机食品认证的安全食品.     

绿色食品和有机食品我们如何选择

最近,在商场琳琅满目的食品中,除人们熟悉的绿色食品外,还出现了一种有机食品。一些消费者问,有机食品与绿色食品是不是一回事?它们的联系与区别到底在哪里?就这些问题分别采访了位于北京的农业部中国绿色食品发展中心和位于南京的国家环保总局有机食品发展中     

欧盟有机食品

随着人类社会发展,生活水平的提高,人们对食品卫生安全的要求越来越高,由此而发展起来的“有机农业”、“有机食品”在世界各地迅猛发展。据了解,近年来通过“有机农业”生产的肉类平均每年以20％的速度增长。　　农业专家们预言,有机农业及其产品的发展是世界农业发展的重要组成部分。二十一世纪中国的农产品“入关”后与世界接轨,必须走有机农业发展之路。　　可喜的是,中国于90年代开始参照有机农业运动国际联盟(IFOAM)有机农业等标准,结合中国国情建立和推广了绿色食品生产和管理体系,目前已取得了积极成效,并保持较快的发展势头。　　本专栏着重介绍欧盟、美国、日本有机食品（国内称“绿色食品”）市场的概况,并对我国如何发展绿色食品,迎接入世挑战作了浅显的分析,以期关注。     

有机食品谷子生产技术规程

1范围本标准规定了有机食品谷子产地生产条件、生产技术管理及生产档案管理等。本标准适用于山东省有机食品谷子生产。2术语和定义本标准采用下列定义2.1有机农业有机农业是遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的     

欧盟修订有机食品添加剂法规

前不久，欧盟对有机食品添加剂法规进行了修订。专业从事有机食品技术研究和认证的我国环保部有机食品发展中心（简称OFDC）的专家刘彦丽、罗敏认为，及时了解欧盟新修订的内容，对发展我国有机食品加工和出口、规范有机食品添加剂的应用，都有十分重要的意义。     

有机食品生产标准严格效益回报诱人

有机食品不仅满足了人们提升生活质量的需求，而且也符合环境保护和社会可持续发展的目标。基于对现代农业所造成的种种弊端的考虑，早在1972年11月5日，来自英国、瑞典、南非、美国和法国的代表在法国发起成立了“国际有机农业运动联合会”（IFOAM），其宗旨是建立一个在生态上、环境上和社会上持续发展的农业，为人类提供没有污染的有机食品。     

浅议绿色食品、有机食品、无公害食品

当前人们经常提到绿色食品、有机食品、无公害食品,这三者之间既相互联系又存在差别     

有机食品、绿色食品及其他

近来 ,由于各种原因引起的食物中毒事件时有发生 ,引起社会各阶层强烈反响 ,广大消费者要求安全、放心的营养食品呼声高涨 ,生产、经营者对此十分关心 ,政府有关职能部门也给予高度重视。因此 ,有机食品、天然食品、绿色食品、无公害安全食品等词汇频见报端。这些名词是有完整的标准体系、严格的质量认证和标志管理来运作的 ,从而形成了严密的科学定义或概念。为此 ,特将我国相关职能部门制定和发布的有关规定作一简介和评述 ,以便更好地贯彻实施 ,促进生产的发展和安全食品市场的繁荣 ,搞好安全猪肉的生产和供应。1　概念或定义1 .1　有机…     

无公害农产品、绿色食品、有机食品

无公害农产品 是指按照特定的生产技术规程，将有毒有害物质含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害食品标志的安全、优质、面向大众消费的初级农产品及其加工产品。无公害食品允许限量、限品种、限时间使用化肥、农药，但在上市检测时不得超标。无农药残毒，是对无公害农产品的最起码的要求。     

欧盟修订有机食品添加剂法规

前不久,欧盟对有机食品添加剂法规进行了修订。专业从事有机食品技术研究和认证的我国环保部有机食品发展中心(简称OFDC)的专家刘彦丽、罗敏认为,及时了解欧盟新修订的内容,对发展我国有机食品加工和出口、规范有机食品添加剂的应用,都有十分重要的意义。     

有机食品绿色食品及无公害食品浅析

近几年来,由于食品安全原因引起的食物中毒事件时有发生,引起了社会各界的强烈反映,广大消费者强烈要求能吃上安全、放心的营养食品,生产者、经营者对此十分关心,政府有关职能部门也给予高度重视。为此,国家相关部门制定了有机食品、绿色食品、无公害食品的各项标准,这些食品有完整的标准体系,严格的科学概念和定义。现将我国相关职能部门制定和发布的有关规定作一简述,以便更好地贯彻实施,促进生产的发展和安全食品市场的繁荣,搞好安全食品的生产和供应。     

我国有机食品的产销现状与发展趋势

一、我国有机食品的发展状况 据初步统计，目前我国专门从事有机食品研究的研究所有9个，有机食品贸易公司30个，有机食品基地50多个，有机肥生产厂5个，加工厂30多家。有机产品达100多种，主要有大豆、茶叶、银杏、沙棘油、酱油、松子油、南瓜子、葵花子、核桃、荞麦、谷物产品、冷冻蔬菜、中药材等。我国的有机食品，生产规模小，基本上是面向国际市场。     

日本有机食品

一市场动向　　1市场规模　　1995年以后,日本的有机食品市场急剧扩大,预计2000年市场规模将达到3,500亿元左右。(年增长率为30％左右)　　2市场构成(推测)：1997年l,500亿日元　　其中：加工品(包括原料)市场规模500亿日元　　新鲜食品市场(含大米)1000亿日元　　二日本的有机食品认证情况　　1现状　　日本现在还不存在法律上的“有机食品标准”,但是日本农林水产省已经在研究对有机食品的认证制度进行整顿,引进“法律性的有机食品标准和认证制度”的准备工作正在深入,如果进展顺利,预计在2000年将被采纳。　　2今后的…     

从有机食品生产看我国畜牧业发展对策

1有机食品的概念、认证、需求所谓有机食品是指严格按照有机生产体系、有机食品标准和相应生产规范生产,经专门机构认定认可,允许使用“有机”标志的食品。它是在经检查证明满足有机生产标准的饲养场,严格按照有机生产体系、标准和规范进行的畜牧业生产。这些标准包括使用有机饲料、禁止使用抗生素、激素和其它合成化学添加剂,并使动物能够到户外活动,呼吸新鲜空气和享受阳光。它们与普通食品比较有三个显著的特征:通过对原料产地及其周围生态环境因子的严格监测,强调产品出自最佳生态环境;对产品实施从“土地到餐桌”全程质量控制;对产品实…     

开发有机食品前途广阔

2001年6月国家环保总局发布了《有机食品认证管理办法》令，为规范有机食品认证管理，促进有机食品健康、有序发展，防止农药、化肥等化学物质对环境的污染和破坏、保护人体健康、保护生态环境提供了保障。国家环保总局有机食品中心的专家指出，今后市民将吃上越来越多的有机食品，有机食品将是继绿色食品、无公害食品后百姓餐桌上的主角。