新扬州鸡蛋壳颜色与蛋品质及繁殖性能的关系

蛋品质是评价一个鸡种优劣的重要指标,它不仅影响蛋的种用价值,而且影响蛋的食用价值和商用价值。如何提高蛋品质一直受到国内外养禽专家的普遍关注。我国养鸡业日益发展,人民生活水平不断提高,对蛋品质也提出了越来越高的要求。在蛋品质的各项指标中,研究得最多的是蛋壳质量方面的性状,无论是其测定方法,还是与遗传、营养、疾病方面的关系都有较为详尽的阐述。陈淑勤等（1994）发现蛋壳厚度、蛋壳强度与壳色有关,颜色深的蛋,其亮厚、强度大;在产蛋性能方面,与亮色也有一定的关系。因此在褐壳蛋鸡的有种中必须充分考虑到蛋壳颜色…     

新扬州鸡蛋壳颜色与蛋白质及繁殖性能的关系

收集新扬州鸡当天所产正常蛋,按壳色分为白壳,浅褐壳,褐壳３级,每一级中随机抽取１５枚立即进行蛋白质测定,并根据个体产蛋及孵化记录分析各组母鸡的繁殖性能。结果表明;三种壳色的蛋重,蛋形指数差异不显著,而蛋壳厚度,蛋南强度,哈夫单位,褐壳组均显著大于两浅色组;血斑率以褐壳组最低。     

蛋壳颜色与蛋品质及蛋壳超微结构的关系

通过测定蛋壳颜色、蛋重、蛋形指数、蛋壳强度及钙含量,用扫描电子显微镜观察蛋壳外表面及横断面的结构,研究新扬州鸡蛋壳颜色与蛋品质、蛋壳超微结构的关系。结果表明：蛋壳颜色越深,蛋壳重、蛋壳强度、蛋壳厚度和蛋形指数就越大,蛋壳、蛋白和蛋黄中的钙含量越高。颜色浅的蛋壳表面的气孔多于颜色深的。     

蛋壳颜色和蛋壳强度与蛋各部位钙含量的关系

本文旨在研究新扬州鸡蛋壳颜色和蛋壳强度与蛋各部位钙含量的关系.方法采用QC-SPA蛋壳强度测定仪、蛋壳颜色测定仪及相关仪器测定相同日龄新扬州鸡鸡蛋的蛋壳强度及蛋壳颜色,用乙二胺四乙酸二钠(EDTA)络合滴定快速测钙法,测定不同颜色鸡蛋的不同部位的钙含量.研究结果表明:随着蛋壳颜色加深,蛋壳和蛋白中钙含量增大,但蛋壳强度随之减小;当蛋壳强度为4000～4500g/cm<'2>时,鸡蛋各部位的钙含量均最大.     

新扬州鸡蛋壳颜色与蛋品质及繁殖性能的关系

蛋品质是评价一个鸡种优劣的重要指标,它不仅影响蛋的种用价值,而且影响蛋的食用价值和商用价值。如何提高蛋品质一直受到国内外养禽专家的普遍关注。我国养鸡业日益发展,人民生活水平不断提高,对蛋品质也提出了越来越高的要求。在蛋品质的各项指标中,研究得最多的是蛋壳质量方面的性状,无论是其测定方法,还是与遗传、营养、疾病方面的关系都有较为详尽的阐述。陈淑勤等（１９９４）发现蛋壳厚度、蛋壳强度与壳色有关,颜色深的蛋,其壳厚、强度大;在产蛋性能方面与壳色也有一定的关系。因此,在褐壳蛋鸡的育种中必须充分考虑到蛋壳…     

新扬州鸡蛋壳颜色与蛋品质及繁殖性能的关系

收集新扬州鸡当天所产正常蛋,按蛋壳色分为白壳、浅褐色壳、褐壳３级,每一级中随机抽取１５枚立即进行蛋品质测定,并根据个体产蛋及孵化记录分析各组母鸡的繁殖性能。结果表明：三种壳色的蛋重、蛋形指数差异不显著（Ｐ＞０．０５）,而蛋壳厚度、蛋壳强度、哈夫单位,褐壳组均显著大于两个浅色组（Ｐ＜０．０５）;血斑率以褐壳组最低但差率不显著（Ｐ＞０．０５）。在繁殖性能方面,产褐壳蛋的母鸡产蛋率最高,但三组间无显著差异（Ｐ＞０．０５）;受精率以浅褐色组最高,褐壳组次之,但差异不显著（Ｐ＞０．０５）,受精蛋孵化率和入孵蛋孵化率均以褐壳组最高（Ｐ＜０．０５）,且率差指数最小。因此,在新扬州鸡的保种过程中,可以尝试通过选择蛋壳色泽来提高其生产性能。     

新扬州鸡蛋壳颜色与蛋品质及繁殖性能的关系

收集新扬州鸡当天所产正常蛋,按蛋壳色分为白壳、浅褐色壳、褐壳３级,每一级中随机抽取１５个立即进行蛋品质测定,并根据个体产蛋及孵化记录分析各组母鸡的繁殖性能。结果表明：三种壳色的蛋重、蛋形指数差异不显著,而蛋壳厚度、蛋壳强度、哈夫单位,褐壳组均显著大于两个浅色组;血斑率以褐壳组最低。在繁殖性能方面,产褐壳蛋的母鸡产蛋率最高,但三组间无显著差异;受精率以浅褐色组最高,褐壳组次之,受精蛋孵化率和入孵蛋孵化率均以褐壳组最高,且率差指数最小。因此,在新扬州鸡的保种过程中,可以尝试通过选择蛋壳色泽来提高其生产性能。     

褐壳蛋蛋壳颜色与蛋品质及产蛋性能的关系

在３０周龄褐壳蛋鸡群中，收集当日产的正常蛋３９３权，按蛋壳颜色分为奶黄、浅褐、紫粉和深褐色４个组，逐枚测定各项蛋品质，并根据产蛋个体记录分析各组母鸡的产蛋性能。通过最小二来法进行数据处理。结果表明，不同壳色组之间的蛋形指教、哈氏单位、平均蛋重均差异不显著，而紫粉色和深褐色组的蛋壳厚度和强度均显著大于２个浅色组，以紫粉色组最大（０．３８２ｍｍ和４．６７ｋｇ／ｃｍ２），奶黄色组最小（０．３６９ｍｍ和４．２５ｋｇ／ｃｍ２）。在产蛋性能方面，产紫粉色蛋的母鸡蛋重最大（６１．１６克），但４０周龄产蛋数及总蛋重都是低（９０．８４枚和５５４９．７７ｇ），而产浅色蛋的母鸡产蛋数最多（９８．６３）、总蛋重（５９６１．２１ｇ）也最大。因此，在褐壳蛋鸡的育种中必须充分考虑蛋壳颜色与蛋品质性状及产蛋性能的密切关系，通过平衡育种避免因只考虑单方面因素的选择而造成其它性状的不利变化。     

新扬州鸡不同周龄蛋品质与微卫星标记关联分析

选择家禽基因组中的20个微卫星标记,对新扬州鸡群体192个个体的基因组DNA进行PCR扩增,分析各标记与40、60周龄哈氏单位、蛋重和蛋壳强度的关系。结果表明:ADL217和ADL260与40周龄哈氏单位显著相关(P<0.05);ADL176与40周龄蛋重与显著相关。MCW239、ADL260与60周龄的哈氏单位显著相关(P<0.05);ADL176、MCW239与60周龄蛋重显著相关;LEI229与60周龄的蛋壳强度显著相关(P<0.05)。     

钙与蛋壳品质

钙与蛋壳品质何茂昌（甘肃省畜牧兽医研究所）钙虽不属营养性饲料，但它在养鸡业中起着十分重要的作用，其供求水平直接影响蛋壳品质。统计资料表明，商品化鸡场因蛋壳品质差而损失的蛋达６％～８％。仅兰州肉联厂冷库每年破损蛋生产的蛋壳粉达５ｔ（吨）之多。因此，如何...     

蛋壳颜色对淮南鸡蛋品质的影响

为了探讨蛋壳颜色对鸡蛋品质的影响,选择淮南鸡蛋60枚,按蛋壳颜色的b值(黄度)分成浅、中、深3组,分别统计各组的蛋重、蛋壳颜色、蛋形指数、蛋比重、蛋壳厚度、蛋白高度、蛋黄高度、蛋黄直径,以及蛋壳、蛋白和蛋黄的湿重与干重等性状。结果表明,蛋壳颜色的a值(红度)随蛋壳颜色的b值升高而升高,且以中色组的L值(亮度)最高;不同色泽的蛋壳质量有较大差异,表现出壳色愈深,厚度愈厚,蛋壳质量愈好;浅色组和中色组的蛋白高度显著高于深色组,说明蛋白高度随着蛋壳颜色b值的增加具有下降的趋势。蛋壳颜色b值对蛋重、蛋比重、蛋形指数、蛋黄高度、蛋黄直径、蛋壳的干湿重影响较小。     

新扬州鸡IGF-1基因5''调控区PstⅠ位点多态性与繁殖性状关系的研究

采用PCR-RFLP技术,对207只新扬州鸡的胰岛素样生长因子-1(IGF-1)基因的5'端调控区进行遗传多态性研究,发现该调控区的扩增产物经PstⅠ酶切后出现AA、AB和BB 3种基因型.x2检验的结果表明:新扬州鸡在IGF-1基因PstⅠ位点上均处于Hardy-Weinberg平衡状态(P＞0.05).分析基因型与产蛋性状的关系时,发现基因型对新扬州鸡开产蛋重、第30周和40周蛋重以及40周产蛋量有显著影响(P＜0.05),而对新扬州鸡30、40、50和60周产蛋数、开产体重、开产日龄、开产胸骨长、开产胫长和蛋壳重影响不显著(P＞0.05).在所研究的指标中,新扬州鸡的BB基因型效应均大于AB和AA基因型.     

添加有机硒对种鸡繁殖性能和蛋品质的影响

选择190日龄健康开产贵州黄母鸡96只,公鸡12只,随机分为两组(每组母鸡48只,公鸡6只),组1为对照组,饲以基础日粮;组2为试验组,饲以含有机硒基础日粮(含硒量为0.5mg/kg)。试验结果表明:含硒日粮对种鸡的受精率、受精蛋孵化率、入孵蛋孵化率、早期死胚率和健雏率均有所改善,但组间差异不显著(P>0.05);后期死胚率组2极显著低于组1(P<0.05);试验组蛋重和哈氏单位均显著高于对照组(P<0.05)。     

新扬州鸡蛋壳结构以及钙含量与蛋壳质量关系的研究

传统蛋壳质量评价体系多从结构属性考虑,主要测定指标包括蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋形指数等。但近年来研究表明,蛋壳成分以及蛋壳结构也会影响蛋壳质量。因此,研究探讨蛋壳成分、结构与蛋壳质量的关系,对于提高蛋壳质量,推进畜禽产业化进程具有重大现实意义。禽类蛋壳是一个高度有序的生     

RAPD标记与新扬州鸡生长性能的相关性研究

本研究对新扬州鸡进行RAPD分析 ,评定其遗传多态性。从 2 1个引物中筛选出OPAY0 2、OPAY1 3和OPAY1 7,并根据其多态性组合对周龄增重的影响 ,探索RAPD标记与新扬州鸡早期生长和屠宰性能的关系。结果表明被检测到的新扬州鸡中 70个DNA条带 ,分子量大小在 0 .38kb～ 2 .98kb之间 ,平均条带共享率为 0 .80 37,OPAY0 2引物对 5 6日龄平均增重、日增重、屠体重、半净膛重、全净膛重均存在显著的遗传效应     

短期缺钙对母鸡产蛋性能和蛋壳品质的影响

短期缺钙对母鸡产蛋性能和蛋壳品质的影响郝正里，王小阳，方雨生，陶肖君，魏时来（甘肃农业大学畜牧系）产蛋母鸡形成蛋壳需要大量的钙，故对饲粮钙甚为苛求。严重缺钙可使母鸡停产，中等缺钙虽不完全停产，但往往导致产蛋率下降。研究表明，持续喂含钙０．１１％饲粮的...     

新扬州鸡公鸡体型结构和精液品质的测定分析

测定了32只40周龄新扬州鸡公鸡体型结构和精液品质,结果表明公鸡体重、体斜长、胸宽、胸围和胸骨长等5个性状间呈显著正相关（P＜0．05）,精液量与有效精子数之间呈显著正相关（P＜0．01）。公鸡体型结构和精液品质间的通径分析表明,胸围和胫长是决定精液浓度的重要因子,其中胸围对精液的直接效应为0．46,胫长对精液浓度的效应为－0．54。     

蛋壳品质下降的原因及预防措施

一蛋壳品质下降的原因1自身因素商品鸡群在40周龄以后,蛋的体积增大,蛋壳颜色变浅,蛋壳变的较薄。一般规律是,年龄越大,蛋壳越薄。     

新扬州鸡IGF-1基因5′调控区PstI位点多态性与繁殖性状关系的研究

采用PCR-RFLP技术,对207只新扬州鸡的胰岛素样生长因子-1(IGF-1)基因的5'端调控区进行遗传多态性研究,发现该调控区的扩增产物经PstI酶切后出现AA、AB和BB3种基因型。χ2检验的结果表明:新扬州鸡在IGF-1基因PstI位点上均处于Hardy-Weinberg平衡状态(P>0.05)。分析基因型与产蛋性状的关系时,发现基因型对新扬州鸡开产蛋重、第30周和40周蛋重以及40周产蛋量有显著影响(P<0.05),而对新扬州鸡30、40、50和60周产蛋数、开产体重、开产日龄、开产胸骨长、开产胫长和蛋壳重影响不显著(P>0.05)。在所研究的指标中,新扬州鸡的BB基因型效应均大于AB和AA基因型。