茶树新梢持嫩性的初步研究

本文以南江2号,梅占为试材,采用常规分析方法,在对它们的含水量、粗纤维含量及解剖结构的比较鉴定基础上,运用质构仪进行了新梢持嫩性的研究实验。结果表明,在同等栽培环境下,梅占的持嫩性优于南江2号。     

肯尼亚茶树品种对茶轮斑病感抗性的评价中生化成份的影响

不同茶树品种其叶片对茶轮斑病的感染是有差异的。无性系品种3l／11和303／199受害程度(病斑直径分别为1．8和2．2mm)显著低于品种303／999和303／577的(病斑直径分别为6．0和9．0mm)(p=0．05)。通过对茶树品种有关感抗因子的调查表明成熟叶片茶多酚总量起主要作用。不同茶树品种的茶多酚总量不同。茶轮斑病的感染程度与其含量呈显著负相关(r=-84，p=0.05)碳水化合物含量以及成熟叶片细胞液pH值与病茵危害程度无关。     

茶树益微对重修剪茶树树冠改造效应的研究

茶树益微对重修剪茶树树冠改造效应的研究程鸣珂，仉皖莉（安徽省祁门茶科所）重修剪是对未老先衰茶树改造更新的一种技术措施．通过重修剪．使衰弱的树冠复壮，形成枝叶茂盛、生机勃勃的高产新树冠。因此，重修剪改造树冠效果的好坏．首先表现在新抽发的枝梢及其所形成的...     

栽培技术对茶树春梢生长及某些生理特性的影响

采用盆栽试验,应用＾１４Ｃ和＾１５Ｎ示踪技术,研究了栽培技术对茶树春梢生长及某些生理特性的影响。结果表明,春茶前修剪明显推迟开采期,但有利于春梢生长及持嫩性;增施氮肥促进春梢生长和持嫩性增强;喷施赤霉素（ＧＡ）促进越冬芽早发,一芽二叶展开期提高５天左右。这些效应与栽培技术影响茶树对冬季＾１４Ｃ－光合产物及春肥＾１５Ｎ的积累和分配等生理过程有关。     

贵州常见灾害性气候因子对茶树生理生化影响

通过对贵州常见灾害性气候对茶树生理生化的调查研究得到，贵州常见灾害性气候主要有冰雹、冻害、干旱三大类，现发生范围广、时间长、种类多、程度重、交替性等新特征。无论哪一种灾害性气候对茶树的生理功能。生化成分都有明显的影响，生理功能大都呈下降趋势。而生化成分在不同灾害性气候务件下有的升有的降，同时提出了茶园灾害性气候的调控技术和补救措施。     

茶树益微对茶新梢生长效应的研究

茶树益微对茶新梢生长效应的研究程鸣珂，冯振佳（安徽省祁门茶叶研究所）茶树不同于其它多年生植物，更有别于一年生作物，它是一种多年生长、多次萌芽、分期分批多次采收其光合作用器官－－鲜叶的叶用作物，因此，它对增产菌的要求，与其它作物相比，既同而又不完全相同...     

云南大叶种茶树新梢带腋芽茎段组织培养初探

自 70年代末以来 ,许多研究者对茶树组织培养进行了研究 ,并取得了可喜的成果 ,以茶树营养器官和生殖器官作外植体培养均有成功报道。但云南大叶种茶树因其品种原因 ,茶多酚含量较高 ,外植体切段易氧化褐死。所以至今云南大叶种茶树组织培养成功的报道鲜见。本研究旨在了解大叶种茶树新梢带腋芽茎切段在不同的激素组合及浓度水平诱导下形成愈伤组织和芽分化的效果 ,为成功组培诱导大叶种茶树植株提供科学的理论依据。1　材料和方法1 .1　材料　供试材料为云南农业大学茶学系教学实验基地云抗 1 0号、云抗 1 4号第一轮一芽三、四叶新梢。1 .2…     

茶树新梢生育生态场的研究

我们在研究茶树生态的同时,通过对各生态因子的观测,综合分析了茶树新梢生育的生态场效应,证实茶树新梢生长除受自身的遗传特性所制约外,在很大程度上是受环境条件的影响,同一品种茶树在不同的环境条件下,新梢的生长速度、节间长度、展叶数、叶面积、生育阶段等等都有不同,这种茶树对环境条件反应所形成的形态学、生理学和生物化学性状,就是微域生态场的表徵,它从一个方面反映了茶树在某种环境条件下的生态强弱。生态场的研究与茶树鲜叶的产量和品质的变化相关联。     

遮阴对‘佛手’茶树生长及品质的影响

为解决夏暑茶叶苦涩感强、综合品质差等问题,设置80%、60%、50%遮阴和未遮阴4个处理,其中未遮阴为对照,分析不同遮阴处理下‘佛手’茶树新梢农艺性状、新梢内含成分及成茶感官品质。研究发现,遮阴处理可使新梢叶色变绿、叶质变软,叶面积增大5.25~8.17 cm²,百芽重增加32.04~60.32 g、新梢含水量增加1.27~3.94个百分点;使新梢叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素、水浸出物、咖啡碱、氨基酸含量分别提高0.61~0.95、0.29~0.6、0.9~1.55、1.21~4.37、0.13~0.45、0.66~1.14个百分点;茶多酚含量、酚氨比、叶绿素a/b分别下降3.73~5.5个百分点、5.77~8.1、0.22~0.58;成茶感官品质评分增加5.55~16.4分。遮阴可明显促进‘佛手’茶树生长,改善新梢生化品质及感官品质,其中以80%遮阴综合改善效果最佳,感官评分达91.75。     

自然干旱条件下茶树生理生化日变化研究

采用定点的方法,对自然干旱条件下茶树生理生化日变化进行了研究。结果表明,在自然干旱条件下,茶树的生理功能下降,茶树的生理功能指标叶绿素含量、新梢的含水量、根系活力、单位体积的根重较正常情况下降低了 15.6%、6.0%、24.1%、20.6%,而百芽重却上升了9.5%; 茶树生化成分有升有降,氨基酸、咖啡碱含量下降0.5%、 0.7%,而茶多酚、水浸出物上升了2.7%、1.4%。另外对暖冬对茶树影响研究得到,茶树根系活力、根重、叶绿素含量上升了19.3%、6.3%、13.1%,而百芽重下降了18.6%;茶叶的生化成分有升有降,茶叶水浸出物、氨基酸、咖啡碱下降4.27%、0.34%、0.24%,而茶多酚上升5.32%,但茶园的生物量增加,特别是有害生物增加和出现频率高。     

果树主干与一年生新梢横截面积的相关研究

调查了荔枝，龙眼，桃和主干横截面积与１年生新梢横截面积的相关关系，结果表明，４种果树的主干横截面积等于其上着生的所有１年生新梢横截面积之和，可以此来新梢的生长量。     

茶树专用增产菌的筛选研究：促进茶树新梢伸育效能的田间评比

茶树专用增产菌的筛选研究──促进茶树新梢伸育效能的田间评比韩宝瑜，汪命龙，胡淑霞，高旭晖，张汉鹄（安徽省农业大学茶业系）增产菌是从植物体内分离、筛选的多种芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｐｐ．）的微生态制剂，能够优化植物体微生物群落的组成和结构，维持微生...     

茶树新品系新选801和新选807的白茶适制性鉴定

试验选用茶树杂交种新选801和新选807制得白茶茶样27个,从萎凋变化规律、审评得分和生化指标3个方面对其进行白茶适制性鉴定.结果表明,2个新品系与对照种福鼎大毫茶一样,会随萎凋时间延长,水浸出物、咖啡碱和茶多酚含量呈下降趋势变化,而氨基酸和可溶性糖含量则呈上升趋势变化.对品种间在审评得分及氨基酸、茶多酚和可溶性糖含量方面的差异作可重复双因素方差分析,结果表明,2个新品系与对照种福鼎大毫荼在感官审评得分、氨基酸、可溶性糖和水浸出物含量方面的差异均达到了极显著水平.新选801、新选807适合付制白茶.     

茶树间作巨菌草对茶叶生化成分的影响

为探讨茶树间作巨菌草对秋冬季节茶叶生化成分含量的影响,本研究对茶与巨菌草复合栽培模式下茶叶生化成分含量进行对比测定。结果表明:间作巨菌草后,茶叶咖啡碱含量、茶多酚含量及游离氨基酸总量均低于对照,且差异达到显著水平,间作巨菌草在一定程度上降低了茶叶的苦涩味。     

温度和水分联合作用对‘连粳7号’水稻种子发芽率的影响

为探明‘连粳7号’水稻种子发芽率在贮存期间的变化规律以及温度和水分联合作用对水稻种子发芽率的影响,以水稻种子的发芽率为指标,以含水量和贮存温度为考察因素,选用3×3析因试验设计、采用SPSS软件辅助数据分析进行了试验研究。结果表明,含水量为14.5%的水稻种子在25℃下贮存180天后其发芽率仍可达89%,含水量为11.5%的水稻种子在5℃下贮存180天后其发芽率仍可达96.6%,水稻种子发芽率随贮存时间的延长而逐渐下降,含水量和贮存温度为影响其变化的关键因素且二者存在显著的交互作用。     

茶树氮素利用效率相关生理生化指标初探

用盆栽法对6个茶树品种的氮素利用效率、氮素吸收速度、同化速度、根系参数、4个品种茶树叶片谷氨酰胺合成酶（GS）活性和用水培法对不同品种茶树NH4+-N的吸收动力学参数(Km 和 Vmax)进行了研究。结果表明,氮素利用效率、氮素吸收速度、同化速度、根系参数均存在品种间和氮素水平间的显著差异,GS活性在品种间也有差异。上述