基于综合生物标志物响应法的渔港重金属污染风险评价

渔港是近海污染物的重要汇集地之一,其中重金属污染尤为突出,但往往缺乏充分的环境监测数据和科学研究。本研究采集了广东和广西4个渔港的表层海水和翡翠贻贝(Perna viridis)样品,测定海水和贻贝软组织中的重金属(Cu、Zn、Pb、Cd、As和Cr)含量,同时分析贻贝肝胰腺组织中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase, GPx)、过氧化氢酶(catalase, CAT)活力以及丙二醛(malondialdehyde, MDA)含量等与抗氧化防御系统有关的生物标志物水平,并利用综合生物标志物响应(integrated biomarker response, IBR)指数法对不同渔港重金属污染水平进行综合评价。结果表明,海水和贻贝软组织中重金属含量均为较低水平,海水重金属综合污染指数(PI)由高至低依次为蛇口渔港>南澫渔港>达濠渔港>渔万渔港,处于自然本底状态。贻贝体内重金属综合污染指数(Pin)由高至低依次为渔万渔港>蛇口渔港>南澫渔港>达濠渔港,处于无污染水平。另外,蛇口渔港海水与贻贝组织中Cu浓度在4个渔港中均表现为最高。IBR指数评价结果表现为蛇口渔港>渔万渔港>达濠渔港>南澫渔港,蛇口渔港的IBR值最高,这与海水重金属综合污染指数结果相一致。相关性分析表明,IBR指数与海水和贻贝体内重金属综合污染指数无显著相关性,但与海水和贻贝组织中Cu的浓度具有显著正相关性。综上,蛇口渔港重金属污染风险相对较高,渔港环境中Cu污染可能需要重点关注,IBR指数综合评价与化学分析相结合在渔港环境污染评价方面具有较好的应用价值。     

渔机简讯

大连市水产研究所研制的WQ型海带切丝机和SQ8100型生贻贝取肉机分别于1987年4月和6月通过技术鉴定、十一届三中全会以来，山东省荣成县破除在渔港建设上过分依赖国家的局面，依靠自己的力量，集资投劳，建设港口；CQYI型沉浮式起运鱼多用船1987年10月通过鉴定；“中国远洋渔船与装备”学术讨论会在沪召开     

用新方法养殖花缘牡蛎（Ostrea circumpicta Pissbry）

以往日本京都府海域野生的花缘牡蛎生物资源很丰富，随着捕捞强度连年增加，现在产量锐减，已无法形成渔业产量。因此，京都府海洋中心，在舞鹤市的田井渔港海域开始采用海底投放沉性渔礁及浮绳等新方法来采集野生稚贝种苗。在花缘牡蛎的采苗期间，要加强对贻贝附着苗的清除，以使提高花缘牡蛎采苗量。花缘牡蛎在日本海域的渔获期为春季至夏季中期，     

加强渔港管理的几点看法

加强渔港管理的几点看法郭欣（大连渔港监督局）关键词：渔港，监督，管理渔港是渔港监督工作的“窗口”，渔港管理的好坏，直接关系到渔港监督的声誉，直接关系到渔业生产的安全，所以我们应当本着“管理好港口、使用好港口、保护好港口、开拓好港口”的原则，加强渔港的...     

贻贝筛洗机和去足丝机

经过分粒机处理后的贻贝，虽然大多数已被分成单个，但是生长在贻贝肉上的足丝只是被拉断而与贻贝混在一起，大部分仍残留在贻贝上。此外，生长在贻贝壳上的马牙、贻贝苗、杂藻等海洋生物有的已经脱落，有的则仍附着在贝壳上。因此，贻贝筛洗机的功用是，     

紫贻贝

名称、分类地位紫贻贝Mytilus edutis Linnaeus(以下简称贻贝)，属于瓣鳃纲，异柱目，贻贝科，贻贝属。地方名：海红、淡菜。     

翡翠贻贝

名称 翡翠贻贝(Mytilus viridis Linnaeus)，属瓣鳃纲、异柱目、贻贝族、贻贝科。又名绿贻贝，俗称青匙、青蛤、青螺等。     

翡翠贻贝冷冻方便食品试验总结

翡翠贻贝(俗称青口)，是我国南方主要海产贝类之一。贻贝肉质鲜美，营养丰富，是宾馆、酒楼宴席和居家的美味佳肴。近年来，我省沿海贻贝养殖发展很快，台山市1993年贻贝养殖面积1059公顷，产量9050吨；1994年贻贝养殖面积达到1300公顷，预计产量可达11700吨。贻贝的收获期较集中(一般是4-5月，7-8月，11-12月)。贻贝上水后保鲜期较短，一般是1-2天。我们曾经把贻贝加冰运送并出售，也只能保存3天，     

学习贯彻《渔业法》努力做好渔港的监督管理工作

新《渔业法》第二十七条规定：“渔港建设应当遵守国家统一规划，实行谁建设谁受益的原则。县级以上地方人民政府应当对位于本行政区域内的渔港加强监督管理，维护渔港的正常秩序。”这一条规定告诉我们：渔港建设要统一规划；谁投资建港就拥有渔港的所有权、使用权；渔港的所有权、使用权不管属于谁，其监督管理权都属代表国家的渔港监督机构。 学习《渔业法》第二十七条，结合《辽宁省渔港管理条例》（以下简称《条例》）和我市渔港的具体情况，有以下三点体会： 一、渔港建设必须遵守国家统一规划 新《渔业法》规定：“渔港建设应当遵守…     

贻贝加工机械的试制

贻贝是近几年发展起来的新的养殖品种，山东沿海养殖数量很大。由于贻贝收获加工期短暂，春秋两季合起来才不到三个月间时，因此贻贝的及时加工就成为进一步发展养殖生产的前提条件。过去，辽宁等地在贻贝加工机械方面特别是贻贝的分粒、洗刷、蒸煮等做了不少工作，找出了贻贝分粒的基本原理。山东省海洋水产研究所在学习辽宁等地经验的基础上，试制了贻贝的分粒、     

辽东湾海蜇资源保护管理“电子眼”又添利器

近日，辽宁省正陆续在营口田家崴子、西崴子、四道沟渔港，锦州南凌渔港，盘锦三道沟渔港，锦州王家窝铺渔港，葫芦岛小坞渔港共7处渔港新增7套远距离激光夜视摄像系统及配套无线传输系统和供电系统，对港口和渔船的监控距离在白天最远可达2000m，夜间最远可达600m，并可进行远程控制操作和软件     

渔港建设与使用亟待规范的几个问题

市场经济体制条件下渔港建设与使用出现的新问题 建国以来，国家对渔港建设投入了大量的资金，使渔港建设走上了前所未有的发展阶段，在经济体制转变之前，国家统计公布的渔港共有７１３座，其中：国有渔业基地２９座，群众渔港６８４座，这些渔港基本上由国家投资建设，国家所有，国营企业和广大渔民使用，由代表国家的行业主管部门管理，是实质上的国营渔业基地和广大渔民的生产和生活基地。渔港的所有权、使用权、管理权在权属上基本没有争议。在由计划经济向市场经济转变过程中，渔港的所有权、使用权不同程度地发生了变化，尤其是群众…     

浅谈我省渔业建设费征收、使用与管理

浅谈我省渔业建设费征收、使用与管理曲家海（辽宁省渔港监督局，大连ｌｌ６０ｌ３）关键词渔业建设费，征收，使用，管理渔业建设费是用于渔港建设和加强渔船渔港管理的财政专用资金。目前，我省拥有渔港码头２６６处，其中：国家和地方投资建设的重点大中型渔港２９处。...     

浅谈加强渔港管理工作

渔港既是渔业生产的重要基地，也是广大渔民生产生活的家，又是渔船装卸渔需物资、补给、维修、水产品交易的重要场所。目前仅山东石岛片区就有农业部确认公布的渔港100多处，其中一、二级群众渔港占多数。笔者就去年的渔港普查及近几年渔港安全检查时发现、了解的情况，谈几点粗浅的看法。     

广东渔港和渔船管理有新规

据统计，广东省现有渔港133个，其中规划建设国家中心渔港10个，国家一级渔港11个，省区域性重点渔港29个。全省渔业船舶数量众多，有渔业船舶7．4万艘、82万总吨、240万千瓦。     

贻贝分粒机

贻贝分粒机是处理贻贝第一道工序的机械设备，其用途是把渔船上卸到加工现场的大小不同的贻贝串(或称贻贝球)分成单个或小串，以供分等、清洗、蒸熟等工序继续处理。     

贻贝软罐头加工技术与要点

贻贝，亦名“壳菜”、“海红”，属软体动物瓣腮纲贻贝科，是我国沿海常见的一种海生贝类，壳呈三角开，外体黑色，背有白褐色斑纹。一方面，由于贻贝养殖为自然采种，养殖简单，生长迅速，亩产可达６～１０吨，近年来已成为浅海滩涂大面积养殖的主要贝类之一。另一方面，由于贻贝收获时间集中，采捕期短，出水后极易死亡变质，给鲜销贮运带来不便。当贻贝大量上市时，沿海地区已供过于求，而内陆地区却很难见到，因此对贻贝进行进一步加工显得尤为必要。目前，贻贝除鲜销外，一般将其制成贻贝干品（即淡菜）或冻制品，因沿用传统方法生产而…     

国外贻贝养殖进展

贻贝又名壳菜，在我国北方俗称海红，它的干制品叫做淡菜，是一种经济价值高，驰名中外的海产品之一。据研究，贻贝对虚弱伤疲精血衰少、吐血久痢，妇女产后消瘦等疾病有良好疗效。、贻贝是贝类养殖事业中的重要对象，世界许多地区都有养殖，特别北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大，且养殖技术先进。我省贻贝资源丰富，从汕头到湛江地区沿海均有分布，海丰县的贻贝养殖历史较久，近年来惠阳地区等地也迅速发展，海水贝类养殖在我省已开始重视，为此，本刊介绍《国外贻贝养殖进展》一文，以供有关部门参考。     

欣欣向荣的沈家门渔港

沈家门渔港是东海区渔业的主要集散地之一。解放以来，这个渔港在毛主席关于发展渔业生产指示的指引下，渔港的面貌日新月异，成为初具规模的现代化渔港。     

贻贝蒸煮设备

蒸煮贻贝的传统方法是用普通的大铁锅水煮。目前，尚有不少地方仍采用这一方法。其缺点是显而易见的，如煮熟时间长、贝肉质量差、处理量少、劳动强度大、卫生条件差等。特别是大量加工贻贝时更满足不了食品卫生的要求，而且，燃料消耗也多。因此，贻贝产量较多的养殖场，大都已采用蒸汽蒸煮贻贝。