市售茶叶中重金属含量特征及其分析

为了解市售主要茶叶中重金属的含量情况,采集市售主要茶叶种类,采用高压密闭消解系统、电感耦合等离子质谱法(ICP-MS)和原子荧光光谱法测定茶叶中的铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)的含量,并根据《食品中污染物限量》(GB 2762—2012)、《茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量》(NY 659—2003)以及《绿色食品-代用茶中华人民共和国农业行业标准》(NY/T 2140—2012)分析了市售茶叶中Pb、Cd、Hg、As的含量特征。结果显示,茶叶中Pb、Cd、Hg、As含量范围分别为0.1~1.67、0.0006~0.085、0.00021~0.022、0.00~0.78 mg/kg,所有茶叶样品Pb、Cd、Hg均符合相关标准。但1.9%茶叶样品中As含量超过国内《绿色食品-代用茶》中As的标准(As≤0.5 mg/kg),超标样品为散装黑茶。茶叶中Pb、Cd、Hg、As含量具有一定的相关性,Pb与As、Hg、Cd元素之间,Cd与As元素之间存在极显著相关。对市场中茶叶进行选择时,建议选择定型包装茶叶,产于广西的定型包装的茉莉花茶较安全;而市场中黑茶和散装茶质量差异较大,在选择相关茶叶商品时应根据其原产地、包装类型及单价分辨其质量的高低。     

稻米中砷汞铅镉重金属元素含量及分析

目的：测定稻米中四种重金属元素砷、汞、铅、镉的含量,评估污染程度,分析探讨减污措施。方法：原子荧光光谱法和原子吸收光谱法。结果：稻米样品中砷、汞、铅、镉四元素含量在0．0009mg／kg～0．410mg／kg;在稻谷由“糙米”到特等“大米”的去除皮胚过程中,砷、汞、铅、镉四元素的去除率达到了10％～45％。结论：所检15个区域31个稻米样品,其中4个样品铅含量超标,砷、汞、镉含量均未超标;提高加工精度能在一定程度上减轻其危害,但水冲淘洗的措施对减轻食用大米的污染作用不大：     

重金属镉、镍、汞对大麦过氧化物酶同工酶的影响

使用聚两燃酰胺凝脱垂直平板电泳法,研究了不同浓度（１０^-4-10^-8mol/L)的Ｃd^2,Ni^2 和Ｈg^2 对大麦根源细胞过氧化物酶同工酶的影响。结果表明,１０^-4mol/LCd^2 和Hg^2 处理２４h均比对照增加１条酶带（Ｒr=0.36),但前者缺失了１条Ｒf值为0．80的酶带８。处理４８h后,１０^-6mol/的Ｈg^2 处理组又增加１条Ｒf值为０．３６的新酶带。其余浓度的Ｃd^2 ,Hg^2 和３种浓度的Ｎi^2 均可使同工酶 强弱的发生改变。Ｃd^2 和Ｈg^2 对过氧化酶的影响明显大于Ｎi^2 。３种重金属对大麦过氧化物酶同工酶的影响与浓度和处理时间有关。     

粮油产品铅汞污染现状

根据2007年对食品的铅、汞污染暴露评估数据,结合国际重金属污染限量指标与我国膳食结构比例,对比2005年2006年食品铅汞污染暴露评估结果,分析了我国粮油制品铅、汞暴露的风险评估情况,并提出对策。评价结果表明,在近几年国家紧抓环境治理、改善农业环境、加强大型污染行业监管的有利政策下,我国粮油产品及部分制品铅、汞暴露量远低于国际限量要求,且呈逐年稳定降低趋势。     

逻辑思维在“三农”问题研究中的应用

逻辑思维是学术研究的基石,研究者应掌握基本的逻辑方法。本文在对逻辑学基础理论知识进行梳理的基础上,就逻辑思维在“三农”问题研究中的实际应用简明扼要地进行了分析。     

钝化材料组合对酸性土壤镉铅砷和中微量元素有效性的影响

采用土壤培养试验的方法,研究了在同等剂量下（6 g/kg土）海泡石(S)、铁锰矿粉(F)和生物炭(B)及其组合对酸性土壤镉(Cd)、铅(Pb)、砷(As)、锌(Zn)、铁(Fe)、锰(Mn)有效性的影响,以期筛选出同步钝化酸性土壤镉铅砷且对中微量元素锌铁锰有效性影响小的钝化材料组合。结果表明：海泡石、铁锰矿粉、生物炭及其组合均在一定程度上提高了土壤pH,降低了土壤中Cd、Pb和As的有效态含量,组合处理降低了土壤Cd、Pb和As有效性的效果均优于单施处理。3种钝化材料及其组合在一定程度上降低了土壤中Zn的有效态性,3种钝化材料及其大多数组合降低了土壤Fe和Mn有效性。S5F1B0组合同步钝化土壤Cd、Pb和As效率均较高,该处理土壤有效态Cd、有效态Pb、有效态As和有效态Zn含量比CK分别降低了30.9%、84.5%、60.2%和32.5%,有效态Mn含量上升了19.9%。土壤中有效态Cd、Pb、Zn和Mn含量与pH均显著负相关。S5F1B0组合同步钝化复合污染土壤Cd、Pb、As的效率均较高,可适当提高土壤Mn的有效性,应用时需适当补充Zn元素。     

桃中铅镉含量对人体健康风险评价

对四川省部分市州主产县基地中桃的重金属水平进行了调查,并分别用单项污染指数法和美国环保局推荐的健康风险评价模型对桃中的Pb和Cd的污染程度和对公众健康危害风险进行了评价。结果表明,化学致癌物Cd和非化学致癌物Pb所致的个人年风险分别为9.85×10^-5(a-1)和3.86×10^-8(a-1),均低于国际辐射防护委员会(ICRP)和美国环境保护署(USEPA)推荐的最大可接受风险水平值。由此可知,四川省基地桃中Pb和Cd对人体健康危害的个人年风险较低,处于安全水平。     

微波消解-ICP-AES法测定苹果干制品中铅镉砷含量的研究

采用微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法测定苹果干制品中铅、镉、砷的含量。经试验优化而确定的微波消化条件为加入2 m L浓硝酸,电热板温度86℃,预消化30 min,放冷至室温后加入1 m L双氧水,盖好盖子,装好罐,微波消化,定容后用ICP-AES检测。经分析,该方法回收率好,为93%~104%。从测定的结果可看出,苹果干制品中重金属含量为Pb0.2 mg/kg,Cd0.1 mg/kg,As0.2 mg/kg,为苹果干制品产品标准的制定提供依据。     

白魔芋的引种适应性评价

引种是优质种质资源扩大栽培区域和基因交流的前提。为研究魔芋种质资源引种适应性,以白魔芋为材料,采用田间小区试验、田间操纵试验及实验室鉴定等方法系统评价了其在引种区恩施州的生长发育情况。结果表明：白魔芋在恩施州海拔450~1250 m区域能安全越冬,且能正常生长发育,在4年以上完成其生活史;营养繁殖试验中根状茎数量随球茎质量增大而增加,根状茎质量与主球茎质量比值为56.93%,白魔芋繁殖系数9.83显著高于清江花魔芋的3.88;有性繁殖试验中,群体花期短,一般在5~10天,花期随群体数量增大而延长,单株平均收获实生子54粒,2010—2012年百粒重分别为19.18、17.05、26.14 g,23.93 g的平均质量高于相应年份花魔芋13.48 g的77.52%;干旱胁迫严重影响其繁殖,主要是根状茎数量显著减少和根状茎质量在变态茎总质量的比例降低;精粉中KGM含量及出粉率表明,白魔芋品质优于花魔芋,同时首次提出,40~100目出粉率可用于快速评价白魔芋品质。白魔芋不适宜恩施州大田繁殖引种,但可用于育种引种,同时抗耐病性、耐光性、耐高温等评价指标的引入对构建魔芋引种的系统性评价具有重要意义。     

凤仙花种子对重金属铅的耐性研究

用不同浓度的铅溶液对凤仙花种子进行处理,探讨不同浓度铅溶液对凤仙花的各项发芽指标和生理指标的影响.结果表明,当Pb2+浓度低于400mg/L时,对凤仙花种子的发芽率、发芽势、幼苗的根长、芽长、根重、芽重、根系活力及脯氨酸含量影响不大,当pb2+浓度为800mg/L时,对凤仙花种子才开始表现出明显的抑制作用.凤仙花种子对外界铅胁迫有很强的耐性,是一种修复铅污染土壤的好材料.     

镉胁迫对盐肤木种子萌发特性的影响研究

盐肤木是优良的生态修复树种,也是独具特色的园林秋色叶植物。利用植物对重金属的富集作用,可以有效进行土壤修复。重金属对植物生长的胁迫试验,是研究植物富集重金属、完成土壤修复的重要研究方法。本研究采用空白试验对比和控制单一变量法,以盐肤木种子萌发特性为研究对象,研究了在重金属镉（Cd2+）不同浓度（50~400mg/L）的胁迫下,种子发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数的变化规律。研究结果表明,与空白试验（未胁迫下）相比,随着 Cd 浓度增加,发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数均呈下降趋势。本研究可为盐肤木种子在 Cd 污染的耐受能力研究提供一定理论参考。     

农户生猪养殖新技术选择行为的影响因素

文章运用Logistic回归模型分析了农户生猪养殖新技术选择行为,分析结果表明：养猪户户主的性别、文化程度、生猪饲养规模、养猪收入占家庭总收入的比重、对生猪饲养技术入户工程了解程度、本村是否有相关技术人员以及农户是否加入产业化组织等与农户生猪养殖新技术的选择行为具有显著的相关关系。根据研究结果,结合当前农村的基本现实,作者提出了相关的对策建议。     

基于前期降水量和蒸发量的土壤湿度预测研究

为了更好地了解和探讨土壤湿度预测方法,根据衡阳2009-2010年土壤湿度资料和相关气象资料,建立了基于前期降水量和蒸发量的土壤湿度预测模型,并进行试报和验证。结果表明：基于1 mm降水与蒸发的差建立的土壤湿度线性回归模型和基于1 mm降水量和1 mm降水与蒸发的差建立的土壤湿度逐步回归模型试报了2009年8-12月0~10 cm、10~20 cm、20~30 cm土层的土壤湿度,线性回归模型预报的平均相对误差分别为10.06%、5.56%、7.14%,逐步回归模型预报的平均相对误差分别为10.05%、5.59%、6.85%。2种模型预测的土壤湿度状况基本能反映旱情发展的动态趋势。模型可为准确预测土壤湿度的变化,为开展气象为农服务和防灾减灾提供参考。     

施用控释氮肥对油菜产量、农艺性状及土壤肥力的影响

为了探讨控释氮肥对油菜的肥料效应,通过池栽试验,选取洞庭湖区3 种主要土壤在连续4 年“稻—稻—冬闲”后将冬闲改种油菜施用旱作控释氮肥,研究控释氮肥对油菜产量、农艺性状、生长性状及土壤肥力的影响。结果表明,在紫潮泥及河沙泥2 种土壤中施用控释氮肥促进了油菜植株的生长发育,可获得较高油菜产量,比施等N量尿素处理分别增产12.2%和9.8%,70%控释氮肥效果明显降低。施用控释氮肥后河沙泥土壤碱解氮和有机碳含量比油菜试验前分别增加25.0%和3.2%,紫潮泥碱解氮含量提高13.5%,并均高于尿素和70%控释氮肥2 个处理。而红黄泥施用控释氮肥对油菜产量和土壤肥力的影响均不及等N量尿素处理,70%控释氮肥处理的效应则更小。施用控释氮肥对紫潮泥及河沙泥的油菜生产具有显著增产效果及土壤氮素肥力提升作用。     

重金属镉对南瓜种子发芽和出苗的影响

通过不同浓度的Cd^2 对南瓜种子发芽和出苗影响的测试，结果表明，当Cd^2 浓度为05mg/L-1.0mg/L时，可以促进南瓜种子的萌发，提高南瓜种子的发芽势和发芽率，浓度高于1.0mg/L时，不利于南瓜种子的发芽和出苗，Cd^2 浓度为0.5mg/L，能促进南瓜幼根的生长，但下胚轴伸长生长受抑。Cd^2 对南瓜种子胚的毒害随着其浓度的升高而增加，呈正相关效应。从实验数据方分析得知，各实验组数据与对照组之间均存在显著差异。     

贵州特色钝化剂对镉生物有效性及苋菜吸收镉的影响

选用4个具有贵州特色的钝化剂为试验材料,采用培养试验与盆栽试验,研究了单施及配施钝化剂对镉生物有效性和苋菜吸收镉的影响.研究表明,10个处理均可提高酸性黄壤pH值,使酸性黄壤pH从4.81提高到5.01～6.43,增幅达4.16％～33.68％.单施钝化剂可提高土壤pH 4.16％～33.68％,其中,以5％硅钙肥和5...     

Cd、Pb及其相互作用对3种主要蔬菜胚根伸长的影响

本试验研究了Cd、Pb及Cd Pb不同浓度处理对黄瓜、番茄和大白菜种子发芽和胚根伸长的影响.结果表明:在本试验处理的浓度范围内,Cd、Pb处理对种子发芽率影响未达到显著水平,但对3种蔬菜种芽胚根的伸长均表现明显的抑制作用,并随着处理浓度的增加,胚根伸长抑制百分率明显增加,侧根发生受到严重抑制,甚至胚根畸形、褐化坏死.比较Cd、Pb单一及复合污染条件下对3种蔬菜种芽胚根伸长的抑制作用,结果发现,重金属复合污染在较低浓度下表现为一定的拮抗作用,浓度增加到一定程度表现为协同作用.     

重金属铅对花生种子萌发的影响

以望谟县花生品种为材料,研究重金属铅对花生种子萌发的影响,共设0、50、100、200、400、800和1 600 mg/L7个铅浓度梯度培养液对花生种子进行处理,观测处理后各铅浓度下种子的发芽率、发芽势、芽长、根长、芽鲜重、根鲜重、芽干重、根干重等。结果表明,随着浓度的升高,铅对花生种子有抑制作用,花生种子对不同浓度铅溶液耐受能力不同。当铅浓度为50 mg/L时,对花生种子萌发有一定的促进作用;随着铅浓度成倍增加,表现为抑制作用,浓度越高抑制作用越强。     

6种野牡丹属植物种子萌发期耐镉性和耐铅性研究

探究6种野牡丹属植物种子萌发期分别对镉和铅的耐受性,为筛选耐镉、耐铅野牡丹属植物应用于重金属污染土壤修复提供参考依据。以6种野牡丹种子为试验材料,按镉浓度（按Cd²⁺计）为0、5、10、50 mg/L,铅浓度（按Pb²⁺计）为0、200、500、1000 mg/L的胁迫处理进行萌发试验,测定不同浓度镉、铅胁迫下各种野牡丹属植物种子萌发期的萌发率、萌发指数、活力指数、胚轴长和幼根长等指标,采用隶属函数法和聚类分析对6种野牡丹属植物种子的耐镉性和耐铅性进行评价与分类。6种野牡丹属植物种子的萌发率、萌发指数、活力指数、胚轴长和幼根长均随着镉、铅浓度的升高呈下降趋势;镉、铅胁迫对幼根生长的抑制作用大于对胚轴生长的抑制作用;供试的6种野牡丹属植物的耐镉性和耐铅性存在差异,通过隶属函数综合值和聚类分析发现,印度野牡丹、野牡丹和‘天骄’具有较强的耐镉性和耐铅性,而毛稔、‘云彩’和‘超群’耐镉性和耐铅性较差。印度野牡丹、野牡丹和‘天骄’耐镉性和耐铅性较强,可作为先锋植物用于镉、铅污染土壤生态恢复。