农业部行业标准食用粳米NY/T594-2002

GB1354-1986《大米》发布实施以来 ,对我国稻米的生产和流通起了重要作用。但随着经济的发展 ,为了更好的对稻米品质进行评判 ,适应我国稻米市场的新发展 ,为按质论价提供依据和促进水稻品种结构调整 ,有必要制订食用粳米的农业行业标准。本标准是在GB1354-1986《大米》的基础上制定的 ,并参照了GB1350-1999《稻谷》、GB/T17891-1999《优质稻谷》及NY20-1986《优质食用稻米》。本标准将技术指标分解为强制性指标和推荐性指标 ,增加了有关稻米品质内涵的指标 ,确立了综合评判的规则。一、范围本标准规定了食用粳米的有关定义、分类、要…     

系选1号的特征特性及高产栽培技木

系选1号是经系统育种法选育而成。该品种主要特点是优质、高产、抗逆性较好。品质达GB／T17891--1999《优质稻谷》二级以上标准。系选1号水稻市场售价比普通水稻高0．1-0．30元／kg，是适宜种植区域农民增产增收的优良品种。     

优质杂交籼稻新组合粤优938的选育与利用

粤优938是用红莲型优质不育系粤泰A与R938配制成的优质，高产，抗病籼型杂交稻新组合，经江苏省区试，该组合比汕优63增产6．5－7．5％，生育期长5－7d，米质达优质稻谷（GB／T17891－1999）标准，中抗白叶枯病和稻瘟病，广泛适合于长江流域一季中灿稻区种植，2000年5月通过江苏省品种审定。     

华南籼稻新品种（组合）早季品质性状的综合分析和讨论

采用国家优质稻谷标准GB／T17891－1999对广东省早季不同稻作区种植的同一套不同质量档次新品种（组合）进行品质测定，品质性状方差分析结果表明：出糙率、整精米率、不完善粒的地点效应达极显著水平；垩白粒度、垩白度、直链淀粉含量、食味品质、胶稠度、粒型的地点效应不显著。综合分析了广东省新品种（组合）品质性状的现状，讨论了加权法定级的合理性，初步提出了广东省优质稻质量标准意见。     

中华人民共和国国家标准食品中黄曲霉毒素B1的测定

编者按：食品中黄曲霉毒素B1的测定(GB／T5009．22-2003)标准由中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会于2003年8月11日发布,2004年1月1日起正式实施。本标准是对GB／T5009．22-1996的修订,自实施之日起代替GB／T5009．22-1996。     

系选1号的特征特性及高产栽培技术

系选1号是经系统育种法选育而成。该品种主要特点是优质、高产、抗逆性较好。品质达GB/T17891—1999《优质稻谷》二级以上标准。系选1号水稻市场售价比普通水稻高0.10～0.30元/kg,是适宜种植区域农民增产增收的优良品种。     

从稻米品质评价标准的变化看我国水稻品质育种的发展

对我国水稻生产中应用最为广泛的两个稻米品质标准<优质食用稻米>(NY 122-86)和<优质稻谷>(GB/T 17891-1999)作了比较分析,认为NY 122-86指标数过多,部分指标过于严格,脱离了育种实际,而GB/T 17891-1999则具有重点突出、紧密结合实际、可操作性强等优点.以这两个标准的颁布为转折点,可将我国水稻品质育种历程分为3个阶段:即起步阶段、全面改良和提高阶段、重点攻关阶段.根据当前育种实际,论述了我国水稻品质育种的主要发展趋势.     

茶叶的国家新标准

日前，卫生部、国家标准化管理委员会发布公告：从2005年10月1日开始，废止原《茶叶卫生标准》（GB96793—88）。茶叶相关卫生指标将执行新的有关食品卫生标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2005）和《食品中污染物限量》（GB2762—2005）。原《茶叶卫生标准》（GB9679—88）中规定茶叶卫生指标只有四项，分别是：铅（以pb计）≤2mg/kg（紧压芬：3），铜（以Cu计）≤60mg／kg，六六六为≤0．2mg／kg（紧压茶：0．4），滴滴涕为≤0．2mg／kg。     

索引

针对国家标准GB/T 17892-1999《优质小麦、强筋小麦》、GB/T 17893-1999《优质小麦、弱筋小麦》的质量指标多,检验仪器昂贵,操作繁锁,测定时间长,无法满足粮食收购过程中的检验、定等和定价工作的需要。研究并利用湿面筋、面筋指数与蛋白质、面团稳定时间的相关性,建立通过测定湿面筋及面筋指数来推算蛋白质含量、面团稳定时间的方法,为小麦收购现场检验工作提供快捷、简便的方法依据。     

棉花种子发芽试验中应注意的问题

GB4407．1-1996《农作物种子质量标准（一）经济作物种子—纤维类》从1997年6月1日开始实施以来，对棉花种子而言，自1996年6月1日开始实施的GB／T3543．4—1995《农作物种子检验规程—发芽试验》也相应的由推荐性标准变为强制执行标准。为使试验结果准确，笔者通过多年的实践，认为在棉花种子发芽试验中应注意以下几个问题。     

高产优质抗稻瘟病杂交水稻新组合裕优132

裕优132是广州市金粤生物科技有限公司用裕A与JY132配组育成的早、晚兼用籼型三系杂交稻。裕优132株叶形态好,产量高,在广东省2 a区试中平均单产7.36 t/hm2,比对照优优122增产6.29%;稻米品质达GB/T 17891-1999《优质稻谷》标准3级和DB44/181-2004《广东省优质籼稻谷》标准2级;抗稻瘟病。2011年6月通过广东省农作物品种审定。     

现行稻米质量评价标准介绍及比较

为更好地运用现行稻米质量标准体系,利用标准的引导作用促进优质稻的科研育种、生产推广、市场销售和大众消费.介绍并比较了国家标准GB/T 17891—2017《优质稻谷》、GB/T 1354—2018《大米》和农业行业标准NY/T 593—2013《食用稻品种品质》等3项稻米质量标准.主要从各项标准的制订修订、运用范围、质...     

《稻谷》、《优质稻谷》新国家标准介绍

《稻谷》、《优质稻谷》新国家标准已颁布并将于2000年4月1日起实施。为便于读者有所了解,现作简要介绍如下:稻谷按其品种的不同分成早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷、粳稻谷、粳糯稻谷五类。新标准对五类稻谷均要求色泽、气味正常,杂质含量≤1%,稻谷中混有其他品种稻谷不超过5.0%,黄粒米不超过1.0%,谷外糙米(稻谷由于机械损伤等原因形成的糙米率)不超过2.0%。其中籼稻要求水分含量≤13.5%、整精米率≥50%,并根据糙米率的不同分成5个等级(表1);粳稻则要求水分含量≤14.5%,整精米率≥60%,再根据糙米率的不同分成5个等级(表1)。各类稻谷以三等为…     

重庆地区土种玉米含氟量现状的研究

为了解重庆辖区玉米氟含量现状,为后续课题和制定重庆市粮食氟含量地方标准提供资料及借鉴。用氟离子选择电极法按照国家标准GB7484-87《水质氟化物的测定》对采回的玉米样本进行含氟量的测定,计算每个区县的玉米氟含量平均值并作曲线图;同时,以玉米氟污染与地域的关系、玉米氟污染与水氟污染的关系及玉米与稻谷、小麦之间氟污染差异性进行T检验和方差分析。结果表明,重庆辖区玉米的氟含量较低,除了很少几个区县超标外,大部分区县的玉米都没有超标。但位于西部的潼南县严重超标。玉米与稻谷及小麦之间氟污染差异不显著,与水含氟量差异显著,玉米氟污染与地域特点、工业及生活氟污染有密切关系。     

优质抗病香型杂交水稻新组合宜香9303

宜香9303是重庆市涪陵区农科所用宜香1A与自育恢复系9303配组育成的籼型杂交水稻新组合,具品质优(达国家优质稻谷GB/T 17891-1999三级标准)、抗稻瘟病、米饭香味浓郁等特点,于2004年3月通过重庆市农作物品种审定委员会审定.     

广东省杂交水稻新组合米质评价

按国家优质稻谷标准GB／T17891－1999，对广东省53个杂交水稻新组合的7项米质性状进行品质测定。结果表明，出糙率全部达一级标准，整精米率和粒型达标率也很高，直链淀粉含量和胶稠度达标率与较高，但垩白粒率和晋白度达标率较低，仍是制约杂交稻米质总体水平提高的关键因素。供试新组合各米质性状达标率的高低顺序为出糙率＞粒型＞整精米率＞直链淀粉含量＞胶稠度＞垩白粒率＞垩白度。提出今后杂交稻优质育种的主攻方向是降低垩白粒率和垩白度（特别是早稻组合），重视直链淀粉含量和胶稠度的改良。     

优质杂交晚籼新组合中优2596

中优2596(中9A/R2596)是江西省农科院水稻所育成的晚籼新组合,具有米质优(达国家优质稻谷GB/T 17891-1999 3级标准)、产量较高、抗性较强等特点,2005年3月通过了江西省品种审定。     

优质杂交晚稻新组合九农712

九农712是江西九洲种业有限公司用中9A与R712配组育成的杂交晚稻新组合,具有产量较高、米质优(达国标GB/T17891-1999优质稻谷3级标准)等特点,2006年3月通过江西省农作物品种审定委员会审定。     

山西茶人学习2008中国名茶新国标

本刊讯截止2008年10月,国家质检总局先后发布了有关名茶的国家标准有:GB/T19698《地理标志产品太平猴魁》(代替GB19698-2005)、GB/T22109《地理标志产品政和白茶》、GB/T22111《地理标志产品普洱茶》、GB/T21824《地理标志产品永春佛手》,上述四个新发布的中国名茶国家标准定于2008年10月1日起实施。     

关于召开新版有机产品国家标准宣贯培训暨2020中国有机茶生产贸易合作会议的通知

各相关单位:国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布2019年第10号公告:《有机产品生产、加工、标识与管理体系要求》(GB/T 19630-2019)代替《有机产品》(GB/T 19630.1~4-2011);国家认证认可监督管理委员会发布2019年第21号公告:《有机产品认证实施规则》(CNCA-N-009:2019)代替《有机产品认证实施规则》(CNCA-N-009:2014),新版有机产品国家标准和《有机产品认证实施规则》于2020年1月1日开始实施。