庭院半地下菇棚立体栽平菇及猴头菇技术

我国农民利用庭院进行种植、养殖和加工生产已有漫长历史，随着农村家庭联产和承包责任制的推行和商品经济的发展，使庭院生产成为农村开发商品生产颇有发展前途的一种经营方式，商品庭院经济。食用菌栽培是庭院生产的一个重要组成部分。随着人们对食用菌这一食品资源和药物资源认识的不断提高，食用菌的社会需求量逐渐增加，不能单靠提高单位面积产量和增加种植面积，还须采用立体种植走高效生态农业的道路。     

北方半地下菇棚栽培姬菇技术

姬菇由于菇体幼嫩、风味独特、口感极佳,深受消费者欢迎,且商品价格高出平菇3-4倍,平均成品菇转化率80%,投入产出比利时1∶2.5,所以栽培者也不少。近几年来,吉林省不少种植户采用半地下菇棚越冬生产姬菇,延长了产品的供应时间,满足了消费者的不断需求,取得了很好的经济效益。现将其栽培技术总结如下。     

半地下式棚周年袋栽食用菌技术

我市是一个人多地少、粮棉并重、农副产品丰富的地区,笔者在充分利用当地的农副产品资源的同时,采用半地下式棚周年生产食用菌,从1986～1993年共栽培34.5万m~2,总产1129.34万kg,总经济效益2269.43万元,荣获省农业厅科技成果二等奖。现介绍如下:     

祁连山冷凉区半地下菇棚双孢蘑菇栽培模式

双孢蘑菇出菇期间对环境条件的基本要求是较高的空气湿度和较低的环境温度。地处祁连山北麓的民乐县,位于河西走廊中段,南临祁连冰川,北靠戈壁荒滩,海拔1589~5027 m。总的气候特点是：日照时数长,光能充足;空气湿度低,干旱天气多,降水量较少且主要集中在7-9月;无霜期短,早春升温迟,晚秋降温快,热量相对不足,昼夜温差大。从食用菌栽培的角度看,空气干燥是民乐县气候条件的一大劣势,但以夏秋季节与南方相比,气候冷凉、昼夜温差大又成了该县独具地域特色的气候优势因子。利用气温较低的优势,通过适当的调控措施,在南方夏秋季自然气候条件下无法生产双孢蘑菇的空档,抢占南方市场,这是民乐县乃至整个北方冷凉地区双孢蘑菇及其他多种珍稀食用菌实现规模化生产的最有利时机。此外,民乐县全年昼夜温差大,非常有利于刺激菇蕾分化,特别是其境内西南沿山一带,气温相对较低,对双孢蘑菇的生产极为有利。     

金针菇半地下式菇房的建造及使用

笔者在石家庄西部山区的冬季,采用半地下式菇房栽培金针菇,取得了较好效果.从1986～1990年共栽培19.63万m~2,总产642.58万kg,总经济效益1093.93万元.现将菇房建造及栽培技术介绍如下:     

半地下式菇房通风方式的改进

本文针对半地下式菇房目前普遍存在的通风不良等问题,结合我国北中部地区的气候特点,运用气象学热力、动力环流原理,在反复探索的基础上,就进、排气道的设计提出了三点改进意见,即降低进、排气口位置、增设预风道、在排气筒侧壁上安装换气扇。从而较好地解决了菇房内的通风问题,更好地协调了通风与保持适宜温、湿度之间的矛盾关系。使改进后的半地下式菇房,基本上能够满足大多食用菌周年优质丰产对窑内小气候的要求,更适宜在北中部广大农村推广应用。     

食用菌连体菇棚高效栽培模式研究

连体菇棚是针对传统单个菇棚而言,其由多个单体菇棚依次连接组成,具有空间利用率高、节能、省工、高效等优点,通过菇棚内环境条件控制和合理安排生产周期可实现高产高效栽培。与传统菇棚相比,棚内气温夏季前后可降低2℃~5℃,冬季棚内气温可升高2℃~5℃;菌袋污染率明显降低,为3%左右;出菇期可延长1个~2个月;生物学效率可提高20%~30%;建造原材料成本可降低49%~59%;土地利用率提高33%左右。     

食用菌节能菇棚开发及应用效果初探

<正>国内食用菌设施化栽培的主流模式仍以自然条件栽培为主,存在空间利用率低和复种指数低的问题。笔者参考工厂化食用菌栽培模式,以河南清丰县阳子菌菇产业示范带出菇棚为研究对象,以低投入、高效、节能为目标,开发设计了一种新型的食用菌节能菇棚。该菇棚适合栽培出菇期需氧量大的中高温型食用菌品种。现将该菇棚具体构造及应用测试结果总结介绍如下,仅供参考。     

北方半地下式菇房栽培金针菇技术

金针菇在我国各地均有栽培,它滑嫩鲜美,营养丰富,市场前景广阔。由于金针菇出菇期要求较低温度,特别适合在我国北方地区栽培。所以近年来在我地区栽培较广泛,2010年9月,笔者利用新建的4座半地下式菇房进行栽培金针菇获得较好收益。现介绍如下。1金针菇栽培季节的选择金针菇是一种低温型食用菌,在无人工控温的情况下,应充分利用自然温度,掌握好栽培季节是促进高产的关键。     

三种类型菇房(棚)设施

菇房(棚)是食用菌生长发育的场所。其设施直接影响到温度、湿度、通风和光照等环境因素控制。因此，应根据气候条件和栽培的食用菌种类来选择不同类型菇房(棚)设施。现将笔者近年来使用过获得较好效果的三种类型菇房(棚)设施介绍如下：     

无公害秀珍菇管棚标准化栽培技术

近几年，我市秀珍菇生产发展迅猛，年栽培量达几千万袋，但在生产中，存在栽培模式不一、技术操作不规范、产品品质不高等问题。现在随着人们生活水平的提高，日益把食品的安全、营养、天然、健康放在首位。因此，要求我们在生产中加强管理，依照无公害生产技术规程，生产出符合无公害标准的产品，这样既能提高产品的市场竞争力，又能增加种植户的经济效益，可对我市食用菌生产的可持续发展起到积极意义。我们根据几年来生产经验，提出了无公害秀珍菇管棚的标准化栽培技术。     

旧菇棚防杂菌防虫害技术

笔者从事食用菌生产十多年,并带领周边县、乡、村的很多群众靠种菇富了起来。但近几年来,菇农棚内出现了大钮扣菇杂菌,烂菇和虫害十分严重,给菇农造成减产,严重的造成绝产。针对这类问题本中心根据多年来经验,研究并多次实践了利用化学物品防病菌、虫害技术。本技术推广几年来,使很多菇农受益。笔者了解到这类问题目前在很多地方发生,是菇农亟待解决的一件大事,笔者现将此技术献给广大菇农以供参考。     

冬季菇棚蒸汽加温方法的改进

笔者从事菇类栽培多年,摸索出的蒸汽加温法效果不错,现介绍给大家。1 加温炉砌建 在菇棚内靠墙垒一个稍大于汽油桶的方形炉灶,在墙体上砌1个洞作灶门,将油桶直立在灶台上方,周围用泥糊严,灶台的两个外角各竖起一根直径10cm、高150cm的烟筒,将其固定在油桶上,再用弯头连接同样大小的烟筒5m以上,通向棚外。此时一个蒸汽加温炉已建成。它的优点是:①左右两角2支排烟筒,同时又是2支加热管道。开始点火水未沸腾,烟筒即开始散发热量（其热量远大于普通煤炉的热量）。②油桶内水达到沸点,通过出气管蒸汽喷发到棚内,此时灶体与油桶也变成了一个巨大的发热体。③1～2小　时后,火势减弱,蒸汽不再排出,但其桶体和烟管仍在供热。此法升温快,增湿好,保温时间长,热能利用率在90％以上,每     

北方利用闲置水稻秧棚栽培大球盖菇技术

<正>大球盖菇又叫赤松茸、皱球盖菇、皱环球盖菇、酒红球盖菇,味道鲜美,营养丰富,较受市场欢迎,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。大球盖菇生命力强,抗杂性好,栽培成功率高。黑龙江是农牧业大省,年产秸秆9400万t,栽培大球盖     

生态调温与节水灌溉设施菇棚的设计

食用菌生长受外界环境条件影响很大,食用菌出菇阶段环境温度要求在15％～24℃之间,湿度在85％～95％之间,不需要直射光照,外界环境不但影响食用菌产品产量,还会影响食用菌产品的质量。     

低棚畦式栽培香菇花厚菇模式

高棚层架式香菇栽培技术 ,搭建棚架 ,需消耗一定的林木资源 ,成本高。为了提高香菇栽培的生态、社会和经济效益。我们从1998年开始探索低棚畦式栽培香菇花厚菇模式 ,经过三年的试验 ,取得了良好效果。1　低棚畦式的规格与制作　 1场地选择 :场地要求干燥 ,环境无污染源 ,通风良好 ,阳光充足 ,有水源 ,排水方便。 2低棚畦式的规格与制作 :低棚为拱型弹篾塑料棚 ,棚宽 3 m,拱型篾长 5 m,塑料膜宽 5 m ,遮阳网宽 4m。长度视场地而定 ,棚内作两畦菇床 ,每畦宽 1.1m,中间走道宽 80 cm,菇床面比人行道及排水沟高2 0 cm ,菇床上每隔 2 5 cm横架一根…     

山东：新型空调菇棚技术让菇农圆了致富梦

据了解,山东莘县富邦菌业有限公司总经理宋益胜通过到国外学习先进的双孢菇生产技术,成功研发了一种新型空调菇棚。这种新型空调菇棚,可进行智能化操作,利于提高蘑菇产量,实现了双孢菇的周年生产。目前,该项技术已经获得了“国家新型技术”发明专利。宋益胜现在正在当地大力推广该项技术,希望可以帮助更多的菇农提高生产效率。莘县张寨镇申庄村一名菇农表示,自己是第一批尝试空调菇棚的,效益显著,一年挣了9万左右。     

大球盖菇免棚栽培与加工技术

大球盖菇（Stropharia rugosoannulata）又名皱环球盖菇,酒红色球盖菇等。子实体单生、群生或丛生,菌盖呈半球形,朵形大,菌盖直径6～10厘米。大菇丛可达数千克,其食味清香,细腻脆嫩,爽滑可口,营养丰富,是联合国粮农组织（FAO）向发展中国家推荐栽培的食用菌品种之一,