葡萄汁饮料的生产技术

一、生产工艺 葡萄→挑选→清洗→破碎→除梗→加热→压榨→杀菌→酶处理→过滤→调配→过滤→灌装→杀菌→冷→成品。     

超微粉碎技术在低度姜酒生产中的应用

[目的]研究超微粉碎生姜对所产低度姜酒质量的影响,为低度姜酒生产提供参考。[方法]将生姜普通粉碎和超微粉碎后生产成低度姜酒,对不同低度姜酒的澄清度、稳定性、感官评价结果进行比较。[结果]生姜经超微粉碎后生产的低度姜酒澄清度显著增加,稳定性好,具浓郁的姜香味,酒味协调,醇和甜润,余味爽净,具姜酒典型风格,各项指标远优于普通粉碎生姜生产的姜酒。[结论]经超微粉碎后的生姜生产的低度姜酒质量比经普通粉碎生姜生产的姜酒质量有所提高。     

代县日光温室蔬菜生产中的几个技术问题

近年来,代县在政策扶持下,强化科技支撑,充分挖掘和利用本地土地、劳动力和光热资源,大力发展"高产、优质、高效、低耗、安全"的新型设施农业,显著促进了农业增效、农民增收。截止2011年底,全县共发展保护地设施面积7 500亩,其中日光温室1 074亩、塑料大棚140亩、小拱棚6 286亩,日光温室蔬菜生产成为代县冬季反季节蔬菜生     

玉米育种技术几个问题的探讨

１９９１年笔者在“辽宁农业科学”第１期发表的“玉米自交系选育工作的回顾与反思”一文中,论述了有关基础试材的选择及自交系的选育方法、目标等方面的问题。时隔５年,感到有些不足之处。为进一步拓宽育种思路,增强创新意识,推进育种事业的发展,本着从实际出发,总...     

水稻生产中的几个问题

水稻是辽宁省主要粮食作物之一,分布在东南沿海晚熟稻区、中南部中晚熟稻区、中北部中熟稻区及东北部早熟稻区,年播种面积在1000万亩左右,约占全省作物面积的1／4,年产水稻50多亿公斤,约占全省粮食总产量的2／5。近年来,辽宁水稻生产中出现大面积增产不均衡、单产和总产徘徊不前的局面,对于如何科学解决这些问题,提出个人观点和建议。     

生料酿酒工艺操作中的几个问题

虽然传统的酿酒工艺已为大家所接受，但是生料酿酒工艺可能还不被大家所熟悉。目前，生料酿酒工艺已经在实践中证实了它的优越性。为了帮助农民朋友掌握生料酿酒这一方法，特将卢世明工程师近期撰写的文章连载两篇，以期让农民朋友能从中获取一定的生料酿酒技术，走上小康致富之路。     

我省核桃生产中应注意的几个问题

核桃是世界四大干果之一,其核仁营养丰富,风味独特,是我国传统的重要外销商品,四川省内30多个市、县都有核桃的生产。在近年来实施的退耕还林和农林业产业结构调整中,核桃是发展最多的经济林树种之一。四川核桃在全国核桃生产中占有十分重要的地位,2003年四川核桃产量高达70534     

无公害蔬菜生产应注意的几个问题

近年来，各地无公害蔬菜生产发展迅速，但生产管理中存在的问题却越来越多，主要表现在以下几个方面：     

水稻生产几个技术问题探讨

简述保山市水稻生产的现状及存在问题，提出进一步发展保山市水稻生产的三条关键措施，即：因地制宜搞好区划和分类指导；搞好优良品种的选育和推广；加强栽培技术的研究和推广，以实现水稻高产、优质、高效。     

棉花生产的几个技术问题

近几年,农七师棉花收获密度达到1.5～1.6万株/667m2,保苗密度1.7～1.8万株/667m2,棉花平均株高65～70cm,开创了我师棉花生产新局面。现将棉花生产的几个技术问题介绍如下。1以“早”为中心的田间管理“矮、密、早、匀、膜”是北疆棉花生产栽培技术的一条主线,是高密度优质高产栽培技术的主要内容。“早”     

果树设施栽培中的几个问题

一、树种和品种选择不对路设施栽培的主要目的是使果实提早成熟上市,延长果品供应期,提高经济效益。因此,在选择树种时,应根据生长特点、贮藏特性、市场供应、经济效益等全面考虑,但生产中有人选择通过贮藏就能实现周年供应的苹果树种进行设施栽培,结果效益低下,意义不大。从目     

优质大豆生产中应注意的几个问题

当前，抓好优质大豆生产成为黑龙江省这个全国大豆主产区落实农业增效和农民增收任务的重要举措。如何在遵循市场经济规律和自然规律的基础上找出合理的可持续发展的生产模式，已成为指导优质大豆生产的重要课题。     

玉米青贮加工应注意的几个技术问题

青贮饲料的营养价值，除与原料种类和品种有关，还受玉米收割时期的直接影响。乳熟末期至蜡熟期收割，生物学产量和养分含量都比较高，为最佳收割期。     

如何解决品种管理中的几个问题

品种管理是种子行政执法的重要内容之一。笔者从种子行政执法的理论与实践出发，对此项工作中经常遇到的问题进行了认真探究，总结出了一些解决办法，也提出了一些疑问，愿与种子管理同仁交流。