非受热膨胀的浮水性饲料

膨化饲料因其有一定时间的浮水性，被鱼等水生物的食用率相当高，其作为一种浮水性饲料，避免了普通非浮水性饲料因沉底速度很快，而浪费较大的弊端，但因其高温制作，所含多种营养成分被破坏。我们把普通颗粒饲料制成壳状空心颗粒饲料，则其即具有浮水性又避免了膨化饲料的弊端。改进普通颗料饲料机，使其压模、切封出壳状空心颗粒饲料，也可用空心面条机直接充气、切封成壳状空心颗料饲料，另还可用极轻的膨化饲料作“馅”，用带馅面条机直接切封成壳状轻心颗料饲料，即用极轻的膨化饲料做壳状颗粒饲料的内填充物。制作时．可在其外壳涂可…     

中药液体制剂常温瞬间超高压灭菌技术

在中药膨化技术和超高压水射流技术的启示下，提出本研究项目，首创了微生物膨化灭菌的概念；首次利用超高压水射流原理对中药液体制剂中的微生物通过膨化、剪切和高速撞击等综合效应，以达到瞬间杀菌的目的，并由此建立一种常温灭菌新方法。此方法的机理是：在超高压下蛋白质仍保持球形，水分子之间的距离将缩小，并渗透和填充到蛋白质内的氨基酸周围，当超高压瞬间减压后，水分子汽化而发生爆炸，巨大的膨化压力破坏了蛋白质的空间结构，     

稻壳膨化机变废为宝

辽宁省农机所和沈阳市饲料膨化机厂不久前试制成功了 DP—120型稻壳膨化机,样机通过了省级鉴定。该机可将稻壳经螺杆挤压膨化成粉末状,使其所含营养成分释放出来,变成具有米糖香醇味的适口饲料。这种设备还可膨化花生壳,加入适量稻壳还可膨化湿茧蛹、湿羽毛、鸡粪等。膨化稻壳除作饲料外还可作食用菌培     

主要食品工业 “十五”发展重点

“十五”期间，食品工业的计划实施，关系到我国农业和农村经济的持续发展，关系到全国人民小康水平的实现。因此确立其发展重点，对于实现我国食品工业高速发展，具有重大战略意义。在此，对主要食品工业“十五”发展重点，简介如下： 大豆食品：“十五”期间，大豆食品工业将着重发展销路广、市场潜力大的豆奶、豆奶粉、大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白、大豆组织蛋白等新兴大豆食品；加快传统大豆食品工业化生产进程；在大豆资源的综合利用上，要以开发大豆磷脂、寡糖、食用纤维等功能性食品为方向，加快研制高质量、高附加值、高效益的具有…     

冷冻预处理对樟子松微波膨化程度及均匀性的影响

采用MATLAB图像处理方法,研究含水率、冷冻时间和冷冻温度对樟子松冷冻预处理后微波膨化程度及均匀性的影响。结果表明:试材含水率20%时膨化效果较好,含水率在纤维饱和点以上时,在一定范围内,提高含水率可增大膨化程度,但膨化均匀性较差;冷冻时间延长能够提高膨化程度,对膨化均匀性影响不显著,以冷冻36 h时的膨化效果较好;冷冻温度降低可提高膨化程度,但温度过低使膨化均匀性变差,以–20℃冷冻时的膨化效果较好。     

黑木耳膨化脆片的制作方法

试验以黑木耳和不同淀粉为主要原料,制作黑木耳膨化产品。比较马铃薯、玉米、木薯淀粉在配方和工艺等不同条件下的膨化效果,筛选出最佳淀粉原料和配方。结果表明,木薯淀粉的膨化效果优于其他淀粉,木薯淀粉和黑木耳粉制作膨化脆片产品的最佳配方和工艺:黑木耳粉和淀粉的比例为1∶19,加水量和淀粉比例为1∶1,高温蒸煮温度为125℃,蒸煮时间为40 min。     

蘑菇“膨化干燥”保存法

据美国《农业研究》10月号1期报道:美国农业部农业研究所的科学家们研创了蘑菇的“膨化干燥”法。将一批蘑菇放在膨化装置内,加空气压力,然后突然解压,蘑菇所含水份立即“爆出”。这种处理方法被称为“膨化干燥”,比一般的烘干法节能40%。“膨化干燥”的蘑菇可长期存放,吃时可放在开水里煮五分钟,仍保持鲜味和原来的质地。特别是,保存的维生素乙多于干蘑菇。如果不煮,也可当方便菜,打开包即吃.     

木材微波处理技术与应用进展

木材在微波作用下可迅速升温超过180℃,内部水分汽化后以蒸汽形式逸出,冲破木材内部薄弱组织。处理后木材的微观结构变化分可为7级,宏观处理效果分为3型。微波技术主要用于木材干燥、膨化、弯曲和检疫等。通过微波膨化技术获得的"微波膨化木"可用于加工制造高性能的改性木、防腐木、阻燃木、木质装饰材料和高导热木材等。     

不同热预处理对栎木木质纤维素降解的影响

【目的】为破坏木质生物质天然抗降解屏障,促进木质生物质高效转化利用,筛选出适宜的热预处理方式。【方法】以栎木为研究对象,利用质量法/体积法、范式抽提法对高温蒸汽处理、固态汽爆处理和挤压膨化处理栎木的物理性质、木质纤维素含量进行测定,采用傅里叶变换红外光谱、X-射线衍射法对其木质官能团和纤维素相对结晶度进行分析。【结果】挤压膨化处理可显著改变栎木的形貌,持水力和比孔隙率分别为对照的3.2倍和4.71倍,容重降低至对照的1/4。各热预处理均可显著降低栎木木质纤维素含量,挤压膨化处理后木质纤维素含量显著下降,纤维素、半纤维素和木质素含量分别比对照组降低了22.60%、15.85%和7.9%。傅里叶变换红外光谱显示,各热预处理栎木均具有木质特征官能团,挤压膨化处理I₈₉₈/I_{1 509}比值显著增大,说明纤维素被富集。经不同热预处理后栎木仍具有典型的纤维素X-射线衍射特征,晶体结构峰形未发生改变,但强度不同程度变弱;相对结晶度不同程度增大,固态汽爆处理和挤压膨化处理后相对结晶度显著升高,表明结晶区的纤维素被更多地暴露出来。【结论】挤压膨化处理可显著改变...     

氯嘧黄隆除草剂

氯嘧黄隆是磺酰脲类除草剂，高效、低毒、低残留，主要用于大豆田除草，“八五”期间被列为国家攻关项目，自１９９５年投放市场以来，在东北三省以及华北、华东地区使用收到了较好效果，并逐步打开了市场。该药用量极低，每亩均需用药１克，可防除大豆田大多数杂草，本项...     

专利技术

自清式油料挤压膨化机 专利号:94211840.5 油料挤压膨化设备是近年发展起来的新技术。美国、巴西等产油大国已普遍推广。据专家预测,国内将在十年内推广油料膨化技术。本专利经过近10年的研制,已完成处理量为50t/d、100t/d、200t/d、400t/d的系列设计。膨化效果达到国外同类机型水平;吨料电耗小于15K·h;能自行清理机内,克服了一般膨化机拆卸清理、劳动强     

中药膨化技术的应用

中药材的提取工艺关系着中药质量及临床疗效，中药材质地坚硬，有效成分不易提出，溶媒需穿透植物细胞壁，依靠渗透压的作用将有效成分提取出来，但不能完全提取。中药材膨化技术是借助食品的膨化原理，结合中药材特点，对其进行科学处理的一种加工方法。其原理是将中药材置于膨化机中，随着加温加压的进行，中药材内部的水分子呈过热状态，当达到一定的高压后瞬间变成常压，中药材内部过热状态的水分子同时汽化而发生爆炸，巨大的膨化压力改变了中药材的外部形态和内部结构，使其膨胀疏松，形成海绵状空心网状结构。     

日本植物新品种保护制度

日本是亚洲最早实行植物新品种保护制度的国家。在1947年公布的《种苗法》中，首次确立了品种注册登记制度，对植物新品种实施保护。但在当时只有品质优良的品种才能被纳入注册保护范围，保护的期限也较短，限定在3～1O年。此外，主要的粮食作物，如水稻、小麦、大麦和大豆等都被排除在保护范围之外。     

高能膨化有机肥

高能膨化有机肥各种有机肥都能增强土壤里的有机质，可肥田，改良土壤。但其氮磷钾的含量均偏低，满足不了作物的增产需要，所以农民为了增产增收还要追补大量化肥，导至土镶板结，污染地表水，破坏生态平衡。“高能膨化有机肥”是把有抗物经科学处理再经强化氮磷钾处理解...     

微波膨化山野菜脆片的研究

研究了微波膨化技术在山野菜脆片加工中的应用。以黄瓜香（荚果蕨）为原料,实验了淀粉原料的不同膨化效果,不同比例淀粉原料与黄瓜香浆混合膨化效果,黄瓜香样品定型厚度与膨化效果,经过正交实验综合考虑最终确定微波膨化黄瓜香脆片的最佳条件,物料厚度1mm ,微波功率375W ,膨化时间6．5min。保留了原山野菜的风味,使产品口感更加细腻柔和。     

吃大豆可减轻炎症疼痛

美国最近的一项研究证明，含大豆的食物可以减轻实验鼠的炎症和痛楚，研究人员称这种食物可能会被用作控制癌症等疾病引起的长期疼痛。约翰·霍普金斯大学的研究人员说，以大豆为日常食物的老鼠，比另一组喂奶蛋白的老鼠更能忍负责这项研究的吉尔·塔尔说，需要进行更多研究，以确定大豆蛋白对人类是否同样有效。研究人员说，对许多病人来说，以目前的治疗方法控制长期疼痛不是易事。目前最有效的控制疼痛的方法是给病人注射吗啡，但会引起严重的副作吃大豆可减轻炎症疼痛@秋舒     

全光照喷雾扦插快速育苗技术（下）

全光照喷雾扦插快速育苗技术（下）张水荣中国林业科学研究院（４）蛭石：蛭石是含有硅、铝、铁、镁等元素的云母矿物，经高温锻烧后，由于云母片之间的结晶水蒸发使矿物膨化，形成不规则的质轻颗粒，蛭召通常也用作建筑材料。蛭石具有保水、保温、透气等特点，适宜用作扦...     

重迎茬大豆栽培技术要点

我国大豆适宜多种用途的深加工，发展前景广阔，是进口大豆无法比拟的，可直接应用于油脂、饲料、畜牧、食品、医药、保健品等行业，在国民经济发展中起着重要作用。2004年国家又对黑龙江省免征农业税，发放粮补及良种补贴资金，极大地激发了农民的生产积极性。逊克县地处黑龙江省东北部，小兴安岭北麓，黑龙江的南岸。主要种植作物为春大豆，种植面积达91％以上，     

新奇饮料一览

大豆异黄酮透明饮料大豆异黄酮对体内雌激素具有“遇低而补,遇高而抗”的双向调节作用。当雌激素较少时可及时补充,从而改善内雌激素减少而导致的衰老征象和相关病症;当雌激素较高时,又可争夺雌激素受体,阻止过量雌激素对机体的有害效应,从而降低乳腺增生、子宫肌瘤、乳腺癌、子宫癌、卵巢癌等相关疾病的发生。它能根据服用者的身体状况自动调节体内雌激素水平,因此大豆异黄酮也被形象地称为“雌激素调节器”。Ptellisoy公司开发生产的大豆异黄酮饮料,是采用专利技术萃取的大豆异黄酮产品,具有与透明饮料良好的可溶性,而且添加大豆异黄酮的…     

马铃薯食品开发潜力大

油炸马铃薯食品：一种可将鲜马铃薯切成不同形状直接油炸，然后将调味品涂于表面即可食用；另一种是用一定比例的马铃薯粉与其它原料混合，制成各种条、片、块状，然后油炸。冷冻马铃薯食品：将鲜马铃薯切成不同形状油炸加工后冷冻。脱水马铃薯制品：有马铃薯丁、块、片等，最主要的是马铃薯粉，用其代替淀粉添加在饼干和面包中，不仅可增加营养成分，还可防止变硬延长保存期。膨化马铃薯制品：以马铃薯为原料，按一定比例与其它原料混合后进行膨化制得形状各异的食品，其特点是松脆，易消化。尤其是受儿童喜爱。马铃薯食品开发潜力大