庆元大力推广香菇标准化生产

香菇是庆元县的传统产品和优势产业。为进一步提高庆元香菇国内外市场声誉、全面提升食用菌产业。庆元县人民政府及有关部门,充分利用庆元香菇原产地域产品保护和“庆元香菇”国家标准颁布实施的契机,在全县范围大力推广香菇标准化生产。2 0 0 3年,该县香菇标准化生产规模已达2 0 0 0万袋。通过标准化生产技术的推广应用,效益明显提高;香菇产量比原来提高1 5～2 0 % ;干菇价格每公斤比同类普通菇高5元左右。目前该县已有2 0多个行政村开展香菇标准化生产技术培训,受训菇农上千人,标准化香菇生产规模拟在原有基础上增加一倍,争取达到4 0 0 0…     

庆元标准化生产香菇成效显著

在香菇大市场的激烈竞争中，庆元县高度重视推广香菇标准化生产，即采取“公司 基地 农产”的生产经营模式，实行统一原材料、统一生产管理、统一培育技术控制和烘干加工的原则组织标准化生产。目前该县已建成香菇标准化基地85个、完成标准化香菇生产总量200万段。通过香菇标准化生产，有效提高香菇质量和香菇生产成活率，促进农业增效和农民增收。     

庆元加快香菇产业转型升级实践及成效

针对目前香菇产业存在生产方式落后,从业人员年龄偏大、劳动力日益不足,自动化、机械化程度不高,生产相对效益在下降等问题,建立实施"菌棒生产工厂化,栽培管理基地化"标准化生产新模式.集成推广包括优良品种选育、胶囊菌种、自动化菌棒生产设备、病虫害无公害防治措施、质量安全控制技术等标准化生产技术体系.建立了包括标准体系建设、质量监控体系、废菌棒回收制度,开展专项治理等监督监控制度,确保新模式的全面实施.     

无公害香菇(代料栽培)标准化生产技术

目前，我市常年香菇栽培投料量4000t，年产香菇3700t左右，但在生产中，存在着生物转化率低、质量品质不高、花菇比例偏小等问题，并且随着人们生活水平的提高，人们日益把食品的安全、营养、天然、健康放在了首位。因此，就要求我们在生产中要加强管理，依照无公害生产技术规程．生产出符合标准的无公害产品，它对于提高产品竞争力，增加经济和生态效益，对我市食用菌产业的健康发展，具有重要意义。     

磐安从香菇产品输出到技术输出

磐安从上世纪80年代中期开始发展香菇,并迅速成为当地农民脱贫致富的一大支柱产业。由于得天独厚的优势,同时成为了全国香菇的集散地和重要出口基地,年出口鲜香     

庆元香菇胶囊菌种供不应求

随着香菇价格的持续攀升，生产种需求进一步增加。由于庆元县食用菌科研中心生产的胶囊菌种接种速度快，成活率高，深受广大菇农喜欢，几个月来一直供不应求。据不完全统计，2006年该中心已售出香菇胶囊菌种3万余片，推广应用面积达800余万袋以上，菌段成品率比常规提高6．1％，接种工效提高1．7倍，菌种生产原料消耗降低80％。香菇胶囊菌种已应用到福建、黑龙江、云南、河南等十余个省，县内推广应用也呈燎原之势，20个乡镇都应用了胶囊菌种，仅庆元县的百山祖乡斋郎村应用面积高达80万袋。     

地栽香菇标准化生产技术

平泉县位于河北省东北部,总面积3 297平方千米,海拔高度从335米到1 729米,年平均降水量540毫米,昼夜温差大,年平均气温7.4℃。平泉的香菇生产经过20多年的发展,形成了以地栽香菇、架式香菇为主,冬季温室香菇为辅的周年生产模式。所产花菇、光面菇以其优良品质畅销国内外,成为农     

北方香菇生产效益分析

北方香菇生产效益分析（山东省淄博市农业科学研究所２５５０３３）袁金荣我国北方的香菇生产，主要是人工代用料栽培。栽培场所多数为改造旧房作菇房，或新建菇房，有的利用地下坑道或人防设施，但也开始建造半地下式塑料拱棚。香菇生产为熟料栽培，培养料要经过高温高压...     

庆元香菇文化进校园的举措与成效

浙江庆元香菇文化系统是我国唯一一个食用菌方面的重要农业文化遗产,从2010年起,庆元县将目光放在广大的学生群体上,从幼儿园抓起,激活香菇文化资源,着力焕发新生机;提升小学、初中生香菇文化内涵认知,讲好新故事;深抓大学,健全香菇文化传承机制,让食用菌科研、香菇功夫、香菇山歌、二都戏走进各中小学校,在学生心中撒下文化遗产的种子。     

香菇春季优质高产栽培管理技术

<正>近年来,河北省承德县食用菌产业发展异军突起,已成为农民增收致富的支柱产业。截至2012年底,全县食用菌总产量达到10万吨,实现产量三年翻两番。2013年全县新增食用菌3000万棒,总规模达到1.3亿棒。香菇是承德县食用菌生产主要菌种之一,为更好地指导菌农香菇生产,现将其春季优质高产栽培管理技术介绍如下:1栽培时间的选择适宜的栽培时期是保证栽培成功的关键之一。栽培时间过早,外界气温低,菌种不易萌发;过迟,不能完成转色越夏。一般以外界平均气温已上升到13℃以上,有利于菌种萌发定植。在这个时期,空气干燥,环境     

庆元香菇"农庄型"生产新模式

随着形势的发展．尤其是我国加入WTO后．对产业的生产效率、产品质量、卫生安全、生态平衡等方面提出了更高的要求。为解决目前产业存在的散乱局面。提升产业水平，我县建立了“农庄型”香菇标准化示范基地．从更高的层次摸索走科技化、基地化、规模化、标准化的发展道路．取得了明显成效。     

酒糟栽培香菇的研究

酒糟是酿酒厂的一大副产品。据报道,酒糟含有多种有机化合物和B族维生素,以及纤维素、半纤维素、木质素,还含有碳、氮、磷、钾、钙、镁等,营养极为丰富,适于木腐食用菌生长的要求,是栽培食用菌的好材料。为此,我们于1991年9月至1992年4月,进行了酒糟栽培香菇的试验,现将试验方法和结果报告于后。 一、材料和方法 (一)供试材料 菌株为Cr02,引自江西省农科院菌种厂。酒糟(谷壳),由南昌酒厂生产科供给。 (二)酒糟的预处理 新鲜酒糟含有对食用菌菌丝生长不利的醇类、醛类和酸类物质,特别是有机酸物质较多,因此使用前要进行预处理。把酒糟摊放在水泥地     

香菇栽培的无水管理

代料栽培香菇,出菇期管理非常重要,如何搞好管理是一个值得研讨的问题。一般管理法是晴天每天喷水2～3次,但喷水不易均匀,并且当培养料含水量降低到一定限度时,还需要采取浸水的方法补充水分,这样既需要大量的水,又需要许多劳力,劳动强度也很大,同时在浸水搬运过程中造成很大的损失,如养料流失,碰断碰缺,搬运过程中自行断裂破碎等。为了解决这一问题,我经过近三年的探索,多次实验,结果证明,香菇栽培的出菇期管理完全可以实行无水管理,即在整个出菇期不喷水,不浸水。