饲料调味剂的发展及应用（续）

饲料调味剂的发展及应用（续）郑伟，王云霞（东北农业大学动物科学系）（黑龙江省畜牧兽医学校）４人们了解调味剂过程中存在的几个问题调味剂在我国是近５年发展起来的，应用历史较短，并且我国饲料工业发展也比较晚，仅十几年历史，南北方原粮差异较大，饲料工业发展也...     

氨基磺酸催化柠檬醛缩乙二醇的合成研究

以柠檬醛和乙二醇为原料,用氨基磺酸作催化剂,合成柠檬醛缩乙二缩醛.考察醛与醇的摩尔比、催化剂的用量、反应时间、带水剂的用量等因素对反应的影响,得到合成柠檬醛乙二缩醛的最佳合成条件.在柠檬醛用量为0.1 mol,且n柠檬醛: n乙二醇＝1: 1.2,催化剂的用量占反应物料总质量的1.0%,反应时间为120 min,带水剂的用量为10 mL的条件下,缩醛的收率达89.24%.     

畜禽饲料调味剂的主要作用及种类

为改善饲料的适口性，常在畜禽饲料中添加某些添加物，这类添加物统称为调味剂。 1．饲料调味剂的主要作用 （1）可有效改善饲料气味。如在饲料中添加尿素、矿物质或药物后，就会降低饲料的适口性，调味剂的芳香成分则可起到中和和掩盖作用。     

调味剂在养猪上的应用

在饲料中加入调味剂可以弥补饲料中天然香味的不足,中和、改变不良气味,消除因原料、配方变化对猪引起的应激反应,可提高生猪采食量,促进消化吸收,加速猪的生长发育,提高养猪经济效益.调味剂可自制,也可到市场购买.     

饲料调味剂的发展及应用

饲料调味剂的发展及应用郑伟（东北农业大学动物科学系）随着畜牧业的飞速发展．动物饲料营养组成日趋科学与完美化。然而，当人们集中精力追求全价日粮的时候．却忽略了饲料的适口性及消化利用率．如果动物不能足够采食和消化吸收，无论饲料如何全价，都无济于世，因此，...     

中草药饲料添加剂的发展现状与应用前景

随着现代饲料工业的发展，各种饲料添加剂，如各种氨基酸、微量矿物元素、多种维生素及抗生素、促长素、驱虫剂、调味剂、改良剂、防腐剂等，在饲料中普遍添加。这些添加剂的应用，无疑大幅度提高了畜禽的生产性能，推动了畜牧业的快速发展。但是，这些添加剂带来的负面效应也逐渐为人们所认识。[第一段]     

巧调鸡饲料 鸡味似土鸡

添加调味剂 在肉鸡育肥饲料中，添加调味香料如生姜、甜辣椒等，不仅能刺激鸡的食欲，还能改善鸡肉品质，使鸡肉味道更好，调味剂的配方为：大葱、大蒜各10克、干酵母7克、姜粉、五香粉、辣椒粉各3克、味精、食盐各0.5克。在出栏前10-15天按日粮的0.2%-0.5%在饲料中添加，混匀后，每天早晚各喂1次。     

浅谈使用饲料添加剂的误区

浅谈使用饲料添加剂的误区＠薛志成浅谈使用饲料添加剂的误区误区一：把饲料添加剂当成万能灵药。不少畜禽养殖户当从广播听到（电视看到）添加剂的广告宣传，就以为不管在什么条件下使用添加剂都可以收到良好效果。其实，使用添加剂必须要有满足畜禽生长所必需的营养物质（如能...     

北五味子叶片木脂素类成分含量变化研究

研究北五味子叶片中五味子醇甲、五味子甲素、五味子乙素含量的日变化,为今后人工合成木脂素类成分和开展优质高效栽培技术研究提供理论依据。超声提取五味子叶片的木质素类成分,并利用HPLC对五味子醇甲、五味子甲素、五味子乙袭进行含量测定。3种木脂素类成分在叶片中的含量从6：00时至9：00时呈上升趋势（五味子醇甲和五味子乙素在9：00时达到1d中的最大值）;9：00时至15：00时呈递减趋势;15：00时至18：00时又呈上升趋势（五味子甲素在18：00时达到1d中的最大值）．同一节位叶片中木脂素类成分含量的高低顺序为五味子乙素〉五味子醇甲〉五味子甲素。     

科学使用饲料添加剂

饲料添加剂是全价配合料的重要组成部分，能促进畜、禽健康生长、充分发挥生产性能，防制某些疾病的发生，提高饲料利用率。饲料添加剂如果正确使用，便能发挥其应有的作用 ;如果使用不当，不仅增加饲养成本，反而影响畜禽生长。使用添加剂的误区误区一：把饲料添加剂看成万能妙药群众对饲料添加剂中的营养成分、使用作用、添加的条件等科学知识缺乏认识，误认为：不管在什么条件下使用添加剂都可以收到理想效果，片面追求“舍本求末”做法，忽视了良种、饲料成分、管理这三个畜牧生产的基本要素。使用添加剂必须要有满足畜禽生长所必需的最…     

中草药饲料添加剂对白羽肉鸡鸡肉中挥发性成分的影响

[目的]探究中草药饲料添加剂对白羽肉鸡鸡肉中挥发性成分的影响。[方法]采用随机单位组设计,将1 000只肉鸡随机分为基础日粮+黄霉素、基础日粮+中草药0.3%水平、基础日粮+0.4%水平、基础日粮+中草药0.3%水平+甜菜碱、基础日粮5组。[结果]结果表明:各处理匹配度超过800的挥发性风味化合物共50中,包括醛、醇、烃、酮、酸、酯以及含N、O、S的杂环化合物等七类,其中以醛、酮等羰基化合物为主,醇、烃次之,中草药组挥发性成分多于抗生素组。[结论]中草药组与抗生素组相比较,多出的成分均为烯、醛、醇,可以提高肉仔鸡的风味,该组方0.3%添加量可以提高肉鸡鸡肉中的挥发性成分的种类,提高肉质风味。     

饲料中添加油脂的好处

笔者在饲料厂工作时．遇到过养殖户反映饲料饲喂效果不错，但在使用过程中粉尘太大，经给饲料中喷洒1．5％的豆油后，不再有此类问题出现：并在走访中发现．部分养殖户在夏季给饲料中添加1％的油脂，在采食量下降的情况下亦取得了较好的生产成绩；冬季不给饲料中添加油脂，鸡的生产成绩不错，但普遍存在采食量过高的情况。笔者认为：     

猪饲料中添加剂的合理使用

猪的饲料添加剂是补充日粮中缺乏的必需营养物质,添加的量很微,但可以提高猪的健康生长水平,改善饲料的适口性,提高饲料利用率和肉的品质、风味,降低对环境的污染。猪的饲料添加剂按其功能可以分为三大类:第一类是营养性饲料添加剂,包括氨基酸、维生素、微量元素、酶制剂等。二类是非营养性添加剂,包括益生菌、抗氧化剂、防霉剂、调味剂、着色剂、流散剂等,可以通过防治疫病,减少饲料贮存期间损失,促进猪的消化吸收,从而达到促生长,降低饲料成本的目的。三类药物添加剂,包括驱虫剂、球虫药、抑菌促生长剂,可以预防、治疗猪的疾病。     

白肉型油桃中油桃9号及其黄肉芽变的挥发性香气物质分析

以不同发育期的桃果实为试验材料,采用气相色谱-质谱联用技术(gas chromatography-mass spectrometer,简称GC-MS)对中油桃9号及其黄肉突变体的挥发性香气成分进行鉴定。结果表明,在幼果期,中油桃9号及其黄肉突变体都以反-2-己烯醛、苯甲醛和正己醛为主。在果实成熟时,中油桃9号以2-己烯醛(61.14%)和正己醛(23.57%)为主,突变体以反-2-己烯醛(70.96%)和正己醛(18.83%)为主。随着果实的发育,2种材料各自特有的香气化合物差别越来越大。在幼果期,中油桃9号的特有香气化合物以顺-2-己烯-1-醇(2.44%)为主,突变体以反-2-己烯-1-醇(2.07%)为主。在果实成熟时,中油桃9号的特有香气物质以酚类和萜烯类为主,突变体的特有香气物质以醇类为主。中油桃9号与突变体果实风味的差异主要是由萜烯类、酚类和醇类物质决定的,萜烯类和酚类物质的形成与类胡萝卜素的降解有关。     

浅议饲料和饲料添加剂生产许可证的效力及引起无效，换效、中止、撤销的原因

为了规范饲料和饲料添加剂生产经营活动，保证饲料产品质量，保障人民身体健康，国务院颁发了《饲料和饲料添加剂管理条例》（以下简称“条例”）。《条例》第九条规定：生产饲料添加剂、添加剂预混料的企业，经省、自治区、直辖市人民政府饲料管理部门审核后，由国务院农业行政主管部门颁发生产许可证。这就表明了国家对关系国计民生的饲料和饲料添加剂生产实行许可证制度管理的重大举措。那么《生产许可证》究竟都有哪些效力呢？换句话说，在生产经营活动中能起什么作用呢？在什么情况下会引起许可证的无效、失效、中止和撤销呢？探讨如下…     

浅谈微量元素对兔生长发育的作用

微量元素是指动植物体内含量微少的矿物质元素。当家兔的饲料中缺乏某种微量元素时，同样影响兔只的生长、发育、繁殖和健康。在兔的生长发育中，值得注意的微量元素有铁、铜、钴、硫、锌、镁、锰、碘等，通常以添加剂的方式补充到兔的饲料中去。那么，这些微量元素究竟对家兔有何好处，应该如何配制，浅淡如下：     

饲料调味剂的应用

调味剂的组成及特点 饲料调味剂是指用于改善饲料适口性，增进饲养动物食欲的添加剂。饲用调味剂均由刺激嗅觉的香气成分、刺激味觉成分和辅助制剂组成。具有香气成分(挥发及不挥发)的有香草醛、柠檬油酪酸、乳酸丁酯、香兰素、大葱油及其他芳香型脂类、醇类等。     

加工和贮存对饲料中维生素稳定性的影响

加工和贮存对饲料中维生素稳定性的影响中国人民解放军兽医大学欧阳明维生素是一类具有生物活性的化学物质，大部分维生素都含有不饱和碳原子、双键、羟基或其他化学成分，很容易产生化学反应。因此它们对许多物理与化学因素非常敏感．而在饲料的加工和贮存过程中，存在许...     

几种常用兽药的饲喂禁忌

药物、饲料、饲料添加剂若配合不当，会产生沉淀、结块、变色，失去使用价值，造成经济浪费，甚至形成有毒物质．引起畜禽中毒死亡。因此，用药人员必须熟悉各种药物的特性，合理调配使用。现将几种常用兽药的饲喂禁忌介绍如下：     

饲料调味剂、诱食剂的研制与应用

近１０年来，饲料调味剂与诱食剂的研究应用得到了较大的进步与迅速的发展。从应用动物的种类和年龄上看，已从原来的仔猪、犊牛、鱼虾拓宽至哺乳母猪、生长肥育猪、奶牛、肉牛、甲鱼、鳗鱼以及被公认没有嗅觉的禽类。在应用目的方面也发现了明显的变化。除了应用于克服乳猪的断奶应激外，也广泛应用于家禽热应激、鱼虾冷应激，以及处于疾患中动物采食量下降等负面影响。本文就有关调味剂与诱食剂的基本组成、应用效果以及目前研究应用中存在的某些问题概述如下：１调味剂的组成用于掩盖饲料不良气味，改善饲料适口性，增进动物食欲的一类非…