蒜薹保鲜法

一、蒜薹的采收1.适时采收当薹茎长出顶生叶并向一旁弯曲(即打钩)绕一圈时为适宜采收期。采收过嫩风味不好,不耐贮;采收过老品质差,没有长期贮藏价值。     

介绍一种新的蒜薹防霉剂

蒜薹的主要病害为灰霉病,灰霉病潜伏侵染.蒜薹在贮藏初期,自身具有一定的抗病能力,因此发病率较低.随着贮藏期的延长(大约5～6个月以后),蒜薹开始衰老,自身的抗病能力也随之降低.此时,灰霉病开始猖獗,蒜薹薹稍、薹苞、薹梗及薹梗基部均被侵染,导致蒜薹薹体出现椭圆形不规则病斑,病斑继续上下扩展,引起蒜薹断条或基部腐烂.薹苞及薹稍受到灰霉病侵染后,由绿色变成灰色、灰黑色,湿润腐烂.同时,带病蒜薹引起的病原孢子的传播,会导致健康的蒜薹发病.若管理不善,会引起库内大量蒜薹的腐烂,损失十分严重.     

植物激素和气体组分对芹菜的贮效及其机理研究

本文以芹菜为试材，研究植物激素和气体组分对芹菜的贮藏效应。结果表明：５０ｍｇ／ＬＧＡ的３％～５％Ｏ２，５％～７％ＣＯ２组合对芹菜贮藏效果最好，即在芹菜采收前１ｄ用５０ｍｇ／Ｌ，ＧＡ喷施整株，收割后经整理贮于Ｇ－５和Ｇ－Ｍ型塑料袋或贮可聚乙烯塑料薄膜袋但将气体组分控制在３％～５％Ｏ２，５％～７％ＣＯ２贮藏１０ｄ后商品率可达９２．５％，同时，探讨了该方法产生良好贮效的生理机制，发现结合气调喷洒ＧＡ可降     

碳分子筛气调贮藏猕猴桃的研究

用６～２．２％Ｏ２＋０～３．７％ＣＯ２和６～１％Ｏ２＋０～５％ＣＯ２进行猕猴桃碳分子筛气调贮藏，能明显地延缓果实的淀粉和原果胶的转化，降低Ｖｃ的损失。贮２７周，果实仍能保持８．５３ｋｇｆ／ｃｍ２的硬度。ＣＡ贮藏效果好于ＭＡ贮藏和０℃冷藏。两种气调贮藏的贮藏效果基本相同     

蒜薹采后处理技术

一、采收期 收贮蒜薹以成熟度适中和健壮的为好，偏嫩、偏老均不适。覆盖地膜，使用各种促进生长的植物激素均会影响蒜薹耐藏性和抗病性。紫皮蒜薹一般于5月上旬采收，白皮蒜薹则在5月20目以后。一种蒜薹在某一产区的采收期只有3—5天，以3天中前1～2天采收的耐藏性最强。采收过晚，蒜苞偏大，条基部白根，质地偏老，贮藏效果也不好；采收过早，蒜薹短小，尚未长足，产量低，品质差。     

蒜薹贮存期病害发生规律及防治技术研究

恒温冷库贮存蒜薹常发病霉烂。经分离鉴定有12种病原菌,其中灰霉菌是主要致病菌。菌源主要来自田间,其次是库房带菌。蒜薹采收质量差、贮藏期间温、湿度和气体成分不合理,导致蒜薹生理活动失调,失去抗病能力,造成灰霉病蔓延。田间喷施速克灵、多菌灵等药剂,使蒜薹带药入库;蒜薹入库预冷期,用特克多、扑海因、速克灵、植物激素浸蘸薹尾和薹基部都有良好的防病保鲜效果。     

冷库贮藏蒜薹应注意的问题

①蒜薹入库前将库房打扫干净 ,用硫磺或漂白粉杀菌消毒 ,硫磺的用量为 8～ 10 ｇ/ｍ3,加锯末熏蒸 ;漂白粉的浓度为 0 .5 % ,喷洒地面、架子和墙壁 ,闭门 3天 ,然后通风换气。提前降温至 - 2℃ ,以防入库时库温回升过高。②应在晴天无露的下午进行提薹 ,不得用刀割刀剥 ,避雨淋暴晒 ,采后应及时运到通风的阴凉处 ,呼吸热和田间热降的越低越好。③采收应注意成熟度 ,质地脆嫩 ,无糠心 ,无萎缩 ,无病虫害 ,无杂质霉烂 ,无机械损伤 ,长度在 40ｃｍ以上 ,粗细均匀 ,薹基不老化 ,薹苞不膨大的均可贮藏。雨季和灌水后的蒜薹不耐贮 ,施氮肥过多、过…     

花椰菜贮藏注意事项

花椰菜贮藏注意事项花椰菜贮期一般为１～３个月，在贮藏时应注意以下事项：１．采收，挑选、整理花椰菜时要小心操作，轻拿轻放，尽量避免碰伤花球。因为花椰菜表面的轻微擦伤即可产生黄褐色疤痕，也极易被霉菌侵染，影响外观，出现霉烂，降低商品价值。２．贮期用克霉灵...     

贮藏条件对枇杷贮藏期及主要品质和生理变化的影响

采用室温（２５±５）℃、低温（３±１）℃两种温度和散装、自然降氧、气调３种方式组成６种贮藏条件，研究其对“照种“枇杷（ＥｒｉｏｂｏｔｒｙａｊａｐｏｎｉｃａＬｉｎｄｌ．）果实的保鲜效果及其生理变化．结果表明：室温下，即使采用气调，对批把贮藏的效果也不明显；低温可明显延长贮在期，尤以低温气调能大大延缓果实可溶性糖、可溶性固形物、可滴定酸及维生素Ｃ等品质的损失，果实可贮藏４０ｄ以上．这与低温和低氧抑制果实呼吸和乙烯产生有关．低温散装或自然降氧虽能延缓果实衰老腐烂，但贮藏后期果实品质下降，腐烂增加．     

如何提高绿豆产量

如何提高绿豆产量１．整地施肥保全苗选择地势平坦、肥力中等以上的地块，伏秋翻地，每亩１次施入腐熟的农家肥７５０～１０００公斤，起垄。在５月２０日左右，选择晴天播种。播种时，垄上开沟，亩用磷酸二铵１０～１５公斤或硫酸钾２～３公斤深施，亩播种量１．５公斤左...     

窄叶蓝盆花栽培技术

１、植物学特征 窄叶蓝是川续断科蓝盆花，属多年生草本植物，高３０～８０ｃｍ，单一直根或２～３头，顶端具短的分枝或不分枝、根茎；茎直立具棱，节间较长，达１０ｃｍ以上，因而植株呈茎叶稀疏状，基生叶成丛，窄椭圆形，羽状全裂，花期常枯萎；茎生叶对生，柄短，基部连成     

玉米苞皮制淀粉

１、分拣浸泡。将玉米苞皮用手分拣，剔除腐烂变质者，并将老的和嫩的分开存放。然后，将分出的老玉米苞皮放入缸中，用清水浸泡３小时左右，然后用水再反复冲洗，嫩的玉米苞皮可以不浸泡。 ２、入锅蒸煮。在大锅中放进清水，烧沸后，按老、嫩玉米苞皮重量的１２．５％向沸水中     

蒜薹产贮配套技术研究

１９８６～１９９３年研究蒜薹产贮配套技术,在太原地区秋播覆盖栽培获得优质蒜薹,打破了以往山西临汾以北不产蒜薹的界限。采收时在田间进行挑选加工,解决了异地调运、产贮脱节的若干难题。小装量、低ＣＯ２和活动硅窗贮藏,适合地产蒜薹的生理特点,保鲜效果良好。     

更正

丰蒜一号是江苏省丰县蔬菜研究所选育而成的大蒜新品种，较徐州白蒜表现为中早熟、生长势旺、耐寒、抗病、抽薹早、蒜头肥大、高产、优质等特点，属蒜薹蒜头两用型品种，适宜黄准流域秋季种植。该品种株高60—70厘米，假茎高25厘米左右、粗1．5—2．0厘米；每株有须根80～100条．长20～48厘米．粗0．07-18厘米．约2／3的须根分权；一生有叶12-14片．越冬时有6—7片叶。蒜薹长60-80厘米．红苞．尾长20～30厘米，粗0．42-0．63厘米．单薹重23～30克，易拔薹，脆嫩味佳。蒜头外皮略带紫色条斑，横径5.3—7．2厘米．大于5．0厘米的蒜头85％以上，单头千重50～80．2克，最重达360克以上，每头8-10瓣。全生育期215天左右，一般每亩产蒜薹750公斤，高产田达1100公斤以上。一般每亩产鲜蒜头2250公斤以上．高产田达3000公斤以上。[第一段]     

菜田覆秸秆好处多

秋播大蒜采收蒜薹后，鳞茎(蒜头)生长进入旺盛时期，而植株生长却走向衰退，大蒜咆根茎叶都在逐渐衰老，鳞茎需肥水与器官衰老之间矛盾比较突出。因此，要取得种蒜的最佳效益，就必须科学地加强提薹前后的田间管理。     

佛手瓜贮藏要点

佛手瓜贮藏要点１．预贮：前期、中期采收的佛手瓜，应先放在阴凉通风处存放，待初霜来临时再入室贮藏。２．消毒：入贮前先将室内用硫磺或福尔马林熏一遍。挑选合格的佛手瓜，用８００倍多菌灵浸几分钟，捞出沥干，以杀灭佛手瓜表面细菌。３．控温：最适宜的贮藏温度为０...     

冬贮菠菜六法

一、普通冻藏法需要进行冷藏的菠菜一般是夜晚地面上冻，中午又能化冻时采收。采收时带约１．６厘米长的根，抖净泥土，整理捆把，每捆２公斤左右，放在阴凉处晾掉露水，并使菜体发凉，待天气转冷时冻藏。贮藏场地应选在遮阴处，整平地面，挖宽深各３．５厘米的若干条沟，...     

菜用枸杞栽培技术研究

通过对菜用大叶枸杞扦插繁育与生长习性的研究，总结了枸杞菜丰产栽培技术。大叶枸杞扦插以８ｃｍ长硬枝插条效果最好。枸杞菜生长受肥水影响最大，扦插前宜施足基肥，在每次采收后，施速效肥以补充肥力，以后每７～１０ｄ用３ｇ·Ｌ－１尿素水溶液喷施叶面追肥。在夏季高温季节（日均温≥２５℃）宜搭建荫棚，以防高温危害。枸杞菜在３０～４０ｃｍ高时采收，采收时茎基部留１．０～２．０ｃｍ，用以萌发更新。收获期５月上旬至１０月下旬，分期采收７次。１１月下旬留种，用原畦留种或埋于土下越冬     

小麦拌种专用剂防止小麦倒伏试验

小麦播种前用农宝９１９ 小麦拌种专用剂处理后，麦株矮化３ ～５ｃｍ ，基部第１ 节和第２ 节缩短１ ．５９ｃｍ 和２ ．３ｃｍ ，单株分蘖多１ ．１ 个，次生根多１ ．４ ～２ ．１ 个，根增长２ｃｍ ，叶片数增加１ ．３ 片，单株小穗数多５ ．９３ 个，不孕穗少２ ．３３ 个，千粒重提高２ ．０７ｇ ，冻害率下降８ ．１１ ％ 。在１９９９ 年小麦大面积倒伏的情况下，增产率达４０ ．１３ ％ 。     

常温下的嫩玉米保鲜

１．水贮法 将嫩玉米剪头去尾，放缸或池内注入冷开水，加入０．５％的植酸和少量山梨酸，用塑料布扎紧缸口，每周换水１次可保鲜到初冬。 ２．常温下于贮保鲜 用星科玉米贮鲜剂克水，调成５％的溶液，将嫩玉米浸泡处理５分钟，然后捞出沥干水分，装入箩筐或编织袋中堆积存放，