香椿日光温室大棚生产技术

香椿,又名椿甜树、椿阳树、椿芽、香椿芽、香椿头、红椿、椿花等。为楝科香椿属多年生落叶乔木。香椿罐头、保鲜速冻香椿芽是港澳和东南亚地区的畅销蔬菜,出口创汇潜力很大。 香椿以芽苞和幼叶的颜色可分为紫香椿和绿香椿两种类型。紫香椿树皮灰褐色,初出幼芽绛红色,有光泽,香味浓郁,纤维少,含脂肪多,品质     

春回大地话香椿

香椿为楝科楝属多年生落叶乔木,学名ToonaSinensis（A．Juss．）Roem,主要分布在黄河至长江流域之间,山东、安徽、河南和陕西等地栽培广泛。著名的有山东西牟香椿、河南焦作红香椿、安徽太和香椿。香椿的品种很多,根据香椿初出芽苞和幼叶的颜色可分为紫香椿和绿香椿2类。紫香椿：树冠开阔,树皮灰褐色。芽苞紫褐色,初出幼芽绝红色,有光泽、香味浓郁,纤维少,含油脂多,品质佳。主要品种有黑油椿和红油椿。绿香椿：树冠直立,树皮青灰或绿褐色,叶香味稍淡,含油脂较少,品质稍差,有青油植等。我国对香椿的认识有悠久的历史,自晋…     

香椿材蔬两用经济林丰产培育技术

香椿是多用途树种,既是用材林,又是经济林。其中,香椿材蔬两用经济林是香椿取得最大经济效益的一种育林方式。文章对香椿材蔬两用林的繁育、营造和营林培育技术进行总结,为推动香椿材蔬两用林生产发展提供技术支撑。     

高寒地区温室香椿品种筛选和播期研究

以黑油椿、褐香椿、红香椿和红芽绿香椿为试材,进行了内蒙古高原南麓地区温室栽培香椿的比较研究,以期筛选出适合高寒地区日光温室栽培的优质高产品种。结果表明:红香椿为该地区温室栽培的首选品种,且确定了温室香椿的最佳播期为3月底至4月初,即地温稳定通过11℃为宜。     

日光温室无公害香椿优质高产栽培技术探讨

日光温室香椿生产品种来源是红香椿和绿香椿.早育苗、培育壮苗是夺取香椿优质高产的关键.阳畦育苗,矮化处理,假植栽培,高密度土培,打破休眠,温湿度调控,是日光温室无公害香椿高产栽培的技术环节.通过苗木的出棚及再利用,可进行日光温室无公害香椿的周年生产,周年供应.     

春令话香椿

香椿,又名猪椿、香椿叶。属楝科落叶乔木,多年生宿根植物。原产我国,是安徽省太和县的土特产。香椿又分为紫椿、油椿两种,紫椿质优。中医认为,香椿性味苦、温、无毒,具有涩肠、止血、     

香椿种芽菜生产技术

香椿种芽菜又叫籽芽香椿，是由香椿种子发芽，先后生成胚根、下胚轴和子叶，当下胚轴长7～8cm、子叶展开时即达到产品收获标准。由于是由香椿种子发芽长成的幼嫩芽苗，所以称其为种芽香椿。种芽香椿在形态及生产方法上均不同于树芽香椿。种芽香椿采用无土纸床或其他非土壤基质进行立体栽培，可工厂化生产。使用长60cm，宽25cm的育苗盘作容器，播30g种子，     

菜用香椿设施栽培技术

菜用香椿设施栽培技术刘向东，王轶，于海成（河北农技师范学院园艺系）香椿原产我国，属多年生木本蔬菜，不但可以食用、材用，还能入药，具有很高的经济价值。目前，香椿栽培还远远不能满足市场需求。因此研究香椿的设施栽培技术有很高的实用价值。一、香椿的特征、特性...     

日光温室无公害香椿优质高产栽培技术探讨

日光温室香椿生产品种来源是红香椿和绿香椿。早育苗、培育壮苗是夺取香椿优质高产的关键。阳畦育苗，矮化处理，假植栽培，高密度土培，打破休眠，温湿度调控，是日光温室无公害香椿高产栽培的技术环节。通过苗木的出棚及再利用，可进行日光温室无公害香椿的周年生产，周年供应。     

冬暖大棚香椿芽高产配套技术

80年代山东冬暖大棚香椿,一般亩产300～500公斤,产量低,效益也较差。进入90年代,我们进行了一系列的开发研究,亩产量超过1000公斤。主要配套措施如下:1 露地育足育好苗 冬暖大棚栽培香椿,密度大,用苗多是生产上的一大特点。一般每亩棚育苗密度是露地的7～8倍。 1.1 品种选择 生产上以陕西产的红芽香椿和阳信仁叶香椿为佳,褐香椿、红芽绿香椿较差,南方香椿品种因     

香椿与蕨菜间作技术

香椿和蕨菜单独栽植时,香椿矮化密植更新换苗频繁,乔化稀植土地利用率低,蕨菜需遮荫设施。笔者自1999年以来进行了香椿与蕨菜的间作与单作比较试验。用种子繁殖的香椿吸收根主要分布在15～40cm土层内,蕨菜根状茎主要分布在10-15cm土层内,二者间作可避免水分和养分竞争;香椿喜光、植株高大、栽培行数少,蕨菜喜散射光(半荫)、植株低矮、栽培行数多,香椿为蕨菜遮荫,蕨菜地是香椿通风透光的“走廊”,互助互利,对其他环境条件的要求具有     

香椿人工栽培管理技术

归纳了香椿的生物学特性,重点从香椿的普通栽培和矮化密植栽培2个层面,总结了香椿育苗、栽培、管理和采摘4个关键环节的主要技术。     

香椿周年栽培系列技术(连载) Ⅰ.香椿的生物学特性及苗木繁育

香椿别名椿头和椿芽。原产于中国,已有1000年的栽培历史。香椿的芽和嫩叶是上等蔬菜,产品香气浓郁,风味鲜美,质脆,多汗,无渣,含有丰富的营养物质。据测定,鲜椿芽中含糖3·68%~4·32%,蛋白质6·25%~8·3%,脂肪7·65%~9·5%,粗纤维1·3%~2·5%;每100g产品中含胡萝卜素0·93~1·36mg,硫胺素0·05~0·21mg,核黄素0·13mg,维生素C56~115mg。香椿芽除鲜食外,还可制成各种加工品,延长供应期。腌制香椿具有独特的风味和较高的营养价值。腌香椿和脱水香椿四季可用,便于携带,开水冲泡即可食用,是旅行佳肴。因此,香椿的栽培技术研究与开发受到广泛关注,露地栽培技术得到较大提高,设施栽培技术日臻完善,在部分地区已发展成为一项高效产业。1香椿的主要品种和生物学特性根据香椿初生芽苞和幼叶的颜色,可将其粗略地划分成红香椿和绿香椿两类。红香椿,初出幼芽绛红色,有光泽,香味浓郁,纤维少,含油脂多,品质好。绿香椿嫩叶很快变为淡绿色,叶含油脂较少,香味稍淡,纤维较多,品质一般。经调查和筛选,主要品种有红油椿、血椿、黑油椿、褐香椿、红香椿、青油椿、黄罗伞、红芽绿香椿、水椿、米尔红等。1·1气...     

香椿细胞学研究——染色体数目鉴定

一、目的与材料方法 香椿[Toona sinensis(A.Juss)Roem.],楝科香椿属,多年生落叶乔木。原产中国,分布于亚洲和大洋洲,我国栽培广泛。近年来,随市场需求增加,冬春保护地栽培香椿在各地也有发展。 香椿、古名(木屯)(木熏)、别名椿芽。营养丰富,且具有芳香气味,可炒食、凉拌、油炸、干制和淹渍,风味甚佳。我国古代就开始利用香椿,宋代《木草图经》(公元11世纪)记有“椿木实,而叶香,可(口敢)。”但迄今,对香椿研究甚少,香椿染色体数目至今尚未最后确定。为此,对香椿染色体数目进行了鉴定,为香椿进一步开发利用,开展遗传育种以及分类研究提供依据。 试验材料取自河北省,为华北地区栽培的香椿。 以香椿茎尖为试材,在室温下,按以下步骤处理:切取茎尖置于0.002M8-羟基喹啉水溶液中,处理 2～3小时,进行前处理—→将材料切碎成 1mm~3的小块,置于0.075M     

家庭贮存香椿的几种简易方法

一、严格保证香椿的质量:香椿芽应以紫红色或略带绿色、柔嫩、无老梗、新鲜,富有香气的最好。所采用的香椿应是谷雨前后采收的香椿,香椿的生长长度以不超过10-15cm为宜。如果自采自存,应以早晨或傍晚采取最好。采收后,暂置阴凉处摊开,晾干露水,散去由于太阳照射或自身呼吸散出的热量,进行预存处理,摊晾时间不能过长,以免造成萎焉。二、速冻法贮存香椿:将晾好的香椿轻拿轻放,整理成每半斤一把,捆绑后,外套保鲜袋(不必清洗,以免损伤叶茎,以后随吃随洗)扎紧封口,直接放入冰箱冷冻层内,一直能存放到第二年香椿上市,中间随吃随取,自然解冻后再清洗。三、水烫法贮存香椿:将采后的香椿不经清洗直接放入70度左右的水中,用热水均匀冲烫,热水的用量以完全没入香椿为宜。在烫的过程     

香椿的药用价值

香椿原产我国,全国各地都有栽培。常见品种有红油格、黑油椿、褐椿、红椿、红芽绿椿等。著名的有山东西牟香椿、河南焦作香椿、安徽太和香椿,其中紫油椿为香椿中的珍品,是安徽太和县的特产,其腌制品选料严格,制作精细,行销全国,并远销东南亚等国。太和一带的人如出差到其它地方去,身上总要带上一些干制品的香椿,如遇到水土不服,身上出现不正常现象时,用它来泡茶服用,可以缓解。现代药理研究分析,香椿的水煎剂对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等都有抑制作用,可治疗皮肤生疮、疥癣等…     

香椿主要加工产品与技术应用现状

香椿具有丰富的营养功能和良好的发展远景,但其不易贮藏的特点阻碍了香椿的产业化进程。综述了香椿产业的发展现状,从传统加工和工业化加工2方面介绍了香椿的加工技术及其制品,针对香椿制品存在的传统加工短板、营养物质流失和不能满足周年需求等问题,提出了相应的解决办法,并对其发展前景进行了展望。     

日光温室香椿栽培技术

日光温室香椿栽培技术齐心，唐志文，生国辉（吉林省蔬菜花卉研究所）（吉林市九站乡蔬菜园艺站）香椿，又名猪椿、香椿叶，属楝科落叶乔木，是优质木本蔬菜。树皮可做香料，树干是高级木料。香椿性味苦、温、无毒，具有涩肠止血．、固精等作用。香椿嫩芽有良好的营养价。...     

香椿寒地栽培技术

香椿为多年生落叶乔木,具有香味浓郁、营养丰富、没有污染的特点,是深受人们喜爱的一种木本蔬菜.但香椿抗寒性差,在黑龙江省不能越冬,我地食用的香椿多为腌制品或芽菜.本所1997年引进香椿进行保护地反季节栽培获得成功,现将栽培技术总结如下.     

就红香椿树苗答读者问

近一段时间陆续收到大量读者来信,或询问栽培形式及效益,或问香椿树苗如何引进,因工作量较大,现统一作答： 香椿品种较多,在可入菜食用的品种中,黑油香椿香味最浓,脆嫩多汁,油脂含量高,味甜无渣,生食无苦味,适平原地区零星栽植。红香椿的特点也是味甜、香气浓、多汁脆嫩,腌制后风味更佳。红香椿较耐低温,比较适合大棚栽培。从东北气候特点及冬春反季节栽培摸索到的经验来看,红香椿栽培更适合东北地区。萌萌红香椿在东北已经是第四个年头,从各方面表现来看都不错。不仅矮化易控制,分枝也较好,产量也高。今年秋天沈阳萌萌新…