西瓜的产地贮藏保鲜技术

西瓜以中、晚熟品种较耐贮藏 ,适宜的环境湿度为 80 %～ 85% ,出现冷害的界限温度一般为 10℃。在贮期 2 0天以上时 ,贮温应在界限温度以上 ,短期贮藏可采用较低温度。贮藏用西瓜一般以 8～ 9成熟度采收为宜 ,伤瓜、病瓜及过熟瓜均不能入贮。采前 1周停止浇水 ,清晨采收有利贮藏 ,切忌在烈日高温时采收。为了尽量避免西瓜受伤、振动和挤压 ,最好在产地贮藏。西瓜贮前要进行防腐处理 ,防腐效果好的处理有 :1克霉灵熏蒸。按 1kg西瓜 0 .1～ 0 .2 ml克霉灵以棉球或吸水纸吸附 ,分散置于瓜的周围 ,用塑料薄膜密闭熏蒸 2 4小时。 2京 - 2 B加仲…     

10～12月柑橘、枇杷、杨梅园管理要点

１柑橘１．１抹除晚秋梢对１０月份抽生的晚秋梢继续进行全部抹除。１．２采收按照柑橘品种、果品不同用途，掌握不同的采收标准。如不易受冻地区早熟温州蜜柑等品种可推行完熟采摘。采收应分批适时，按“采果十大注意”采摘，并按果实大小分级包装运销或保鲜贮藏。１．３施肥幼龄树： １０月底前后施一次以有机肥为主的越冬肥；成年树：一般早熟品种采后施，中熟品种边采边施，晚熟品种采前７～１０天施，施足施好采果肥，以有机肥料为主，常规施肥量约占全年总肥量３５％左右。如按５０ｋｇ株产计算，每株约施折合氮：０．２０～０．２５…     

龙眼贮藏保鲜技术

1 采收前、后处理 采收前两周左右用防腐剂扑海因500～750倍液．或0．02％2,4-D溶液,或两者混合液对龙眼树进行喷雾．以延长采后贮藏时间。本地销售和作加工用的龙眼应于八成半至九成半成熟时采收,远距离销售的要稍早采收。宜选择晴天、阴天的上午10时前或傍晚进行,不宜在雨天、雾天、露水未干时采收。采摘时在果穗基部3-6厘米处（带两片复叶）剪断,剪口要整齐,且需轻采轻放,以避免机械损伤。     

冬瓜秋延贮藏保鲜法

我国冬瓜的产量较高,每年秋收高峰时期,因与各类蔬菜同期上市,价格猛跌。农家若能利用自家现有条件进行冬瓜的延期贮藏保鲜,既可延长冬瓜的销售供应期,又可大大增加经济效益,值得大力推广利用。一、贮前准备冬瓜的含水量较高,嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏。适宜贮藏的冬瓜标准是:皮厚、肉厚、质地致密、品质较好,表面青皮发亮,布满蜡质,晚熟大型品种。九成成熟时采摘。采收前7～10 d,生长田应停止灌水,在天气凉爽时用剪刀剪摘(最好选择早晨进行),留3～5 cm的瓜柄。搬运时应轻拿轻放,严防擦伤、碰伤,严防抛落、滚动(振动过大,会造成冬瓜内部…     

大棚西瓜膜下滴灌直立栽培技术

近年来，随着节水农业的发展，喷灌、滴灌技术相继应用于生产，实践表明，应用膜下滴灌技术不仅省工、节水而且在以下方面优于常规栽培：（１）提高西瓜商品性，果实商品率提高１５％以上；（２）提高了西瓜品质；（３）增加了西瓜产量；应用滴灌技术西瓜产量达到５６００ｋｇ／６６７ｍ２，较对照增产２３．８％；（４）降低了棚内湿度，减轻了西瓜病害；（５）改善了土壤生态环境，土壤疏松，含水量提高，西瓜根系发达。为实现以上目标，我们采取了以下技术措施。一、选择适宜品种选择早熟、抗病、丰产的中小果型品种，单瓜重３．５～４．…     

金柑无公害常温贮藏技术的初步研究

浏阳金柑是湖南省久负盛名的传统果品，目前金柑的贮藏设施、保鲜技术、加工能力等与生产迅速发展的形势很不适应。金柑采收集中，习惯于徒手采摘，果小易腐烂，贮藏时不宜使用防腐剂，用塑料薄膜单果包装更为困难。因此，研究金柑无公害常温贮藏技术是增产促销的一项重要手段。１　材料与方法　　以浏阳金柑生产基地的金弹作试材，在１１月１日选择盛产树树冠中上部优质果，在露水干后，轻采轻放。果实用剪、扭（桔农惯用法）、扯（果蒂及附近果皮扯掉）３种方法采摘。采摘前日或次日进行以下药剂处理：①菌毒清１０００×１０－６＋２，４…     

秋延后黄瓜的采收与贮藏

黄瓜果实鲜嫩多汁，含水量在95%以上，若贮藏方法不当，很容易失水萎蔫。为解决大面积栽培集中上市造成售价低的问题，农民通过多年实践，利用黄瓜后熟特性，采取相应措施，贮藏保鲜，延长其货架期，效益倍增，现介绍如下。一、黄瓜的采收1.品种选择 不同黄瓜品种的耐贮性不同，为延长贮藏时间，应选择耐贮性强的黄瓜。一般选择表皮较厚、果肉丰满、固形物充实、瓜条颜色深绿的抗病黄瓜品种，如津春5号、津春4号较耐贮藏。2.采摘标准 贮藏用的黄瓜，要适时采收，过嫩或过老均不耐贮，合适的采摘标准是头不大、瘤刺无白点或无白线的直条瓜…     

10～12月柑桔,枇杷,杨梅园管理要点

l柑桔1．l抹除晚秋梢对10月份抽生的晚秋梢继续进行全部抹除。1．2采收按照果品不同用途，掌握不同的采收标准。采后立即销售的果实应在果面基本着色后采收；用于贮藏及加工果实可在8～9分成熟时采收。采收方法应选黄留青，分批适时采摘，按“采果十大注意”采果，并按果实大小分级包装运销或保鲜贮藏。］．3施肥幼龄树：10月底前后施一次以有机肥为主的越冬肥。成年树：一般于采果前后7～10天内施入，即早熟品种采后施，中熟品种边采边施，晚熟品种采前7～10天施。按常规施肥方法，这次采果肥用量约占全年总肥量35％左右。肥料以有机肥为主…     

冬瓜的贮藏保鲜及加工

１冬瓜的贮藏保鲜用于贮藏的冬瓜应选晚熟、青皮、无蜡粉的品种。在田间选择瓜形整齐、完全成熟、无病虫害、果型大的瓜采摘。采摘前及早停止浇水,采摘时用剪刀在距瓜柄３ｃｍ处剪下,轻拿轻放,切勿造成机械损伤。常用的贮藏方法有下列三种：（１）堆藏法：室内堆藏法是...     

桃果的采收与贮运技术

桃果含水量大,极不耐贮藏,常温下几天便会软烂。为减少采后损失,延长鲜果供应期,提高经济效益,现将桃果的采收与贮运技术作一综述,以供参考。1适时无伤采收,保证采收质量采收适期一般以果皮底色白肉品种由绿转白(绿白色)、黄肉品种由绿转黄(绿黄色)为准,即在果实硬稍有弹性八成熟时采收较耐贮藏和长途运输。桃果成熟前10～20天时重量和大小迅速增加,采收偏早会严重影响产量,且果实质量差;采收过晚则会使果肉变软,风味下降,并易造成腐烂和落果。桃果成熟不一致,一般品种需分2～3次采收,以利未采的果实继续增大和成熟,达到保质保量。用于贮藏…     

早春大棚西瓜一茬双收高效栽培技术

１栽培条件１．１大棚条件主要以成本低、抗风力强、建造容易的青竹结构塑料大棚为主；或选用成本相对较高，各项性能较好的钢架结构标准塑料大棚。棚架跨度４～６m，高１．８～２．８m，棚长可视土地情况而定，一般为３３３～６６７m２，长江流域以南北向为好。棚内整成２～３个２m宽的畦面。１．２栽培季节２月上中旬播种，３月中下旬定植，５月中下旬开始收获第１茬早熟西瓜，７月上旬可收获第２茬西瓜。１．３品种选择选用早熟、抗病、高产品种，如抗病苏蜜、丰乐１号、郑杂系列、京欣系列等。２培育壮苗由于早熟西瓜育苗时气温尚低，阴…     

成龄梨树不带土索移植及高接技术

桃、李、杨梅果实采后的后熟作用都很快,几天内即开始腐烂、变质。因此,要想获得较好的经济效益,必须及时做好贮藏保鲜工作。1.桃贮藏较耐贮藏的品种有:白凤、京玉、肥城佛桃、大久保、中华寿桃、冬桃黄露等。桃的采收成熟度对耐贮性影响很大。需要贮藏的桃应在果实充分肥大,现出固有色泽,略具香气,肉质紧密,八成熟时采收。采收过早,风味差,采收过晚,果肉软化,易受机械损伤且不耐贮藏。采收时间应选择在晴天或露水干后的清晨或傍晚。果实成熟度不一致的应分批采收。要注意带果柄采摘,且要轻采轻放,防止果子落地和碰伤。采后要尽快将桃预冷到…     

10—12月份柑橘、枇杷、杨梅园管理要点

１ 柑橘 １．１ 采收 按照柑橘品种、果品不同用途，掌握不同的采收标准。如早熟温州蜜柑、本地早等品种宜推行完熟采收。采收分批适时，按“采果十大注意”采摘，柑橘采后进行保鲜贮藏与商品化处理。１．２ 施肥 幼龄树：１０月底前后施一次以有机肥为主的越冬肥。成年树：一般早熟品种采后施，中熟品种边采边施，晚熟品种采前７～１０天施，施足施好采果肥，以有机肥料为主，常规施肥量约占全年总肥量的３５％左右。如按５０ｋｇ株产计算，每株约施折合氮：０．２０～０．２５ｋｇ，磷：０．１５ｋｇ，钾：０．１５ｋｇ。同时，结合施肥进…     

秋李贮藏保鲜技术试验

秋李原产于辽宁省葫芦岛市,是晚熟优质李品种。秋李采收时正值仲夏,气候炎热,采后2～3天即开始腐烂。为延长其贮藏供应期,我们于1994～1995年对秋李进行贮藏保鲜试验。现将结果报道如下。1　材料和方法　　试验在中国农业科学院果树研究所果品采后技术中心试验冷库内进行?..     

桃、李、杨梅采后保鲜

桃、李、杨梅采后的后熟作用都很快,几天内即容易腐烂、变质。因此,要想获得较好的经济效益,必须及时做好贮藏保鲜工作。 桃子贮藏 较耐贮藏的品种有:白凤,京玉、肥城佛桃、大久保、中华寿桃、冬桃黄露等。桃的采收成熟度对耐贮性影响很大。需要贮藏的桃应在果实充分肥大,现出固有色泽,略具香气,肉质紧密,八成熟时采收。采收过早,风味差,采收过晚,果肉软化,易受机械损伤且不耐贮藏。采收时间应选择在晴天或露水干后的清晨或傍晚。果实成熟度不一致的应分批采收。要注意带果柄采摘,且要轻采轻放,防止果子落地和刮伤。采后要尽快将桃预冷…     

西瓜保鲜技术的初步研究

西瓜是人们喜食的夏令水果,由于其喜光好热的特性,大多集中在暑期上市,大量供应期不足一个月。近几年有少量贮藏的西瓜供应市场,但由于缺少保鲜技术,存在损耗大的问题,影响了它的进一步发展。为此,我们在1985、1986两年对西瓜采后呼吸强度的变化、贮藏温度对西瓜的影响、品种间耐藏性差异及防腐措施等进行了初步研究。 材料和方法 1.呼吸强度的测定:1986年用采自北京市通县宋庄乡的‘郑州3号’‘中育十号’ ‘少籽’(黑枚×郑州3号)‘中育六号’4个品种,经两小时运输到库心,选9～10成熟、单瓜重约3公斤的瓜在20℃恒温下用CO2红外分析仪气流…     

西瓜汁贮存期间碳水化合物的变化

Allsweet和Crimson Sweet西瓜分别于花后41天和35天采摘,每品种采摘6个,单瓜为一次重复,共重复6次。取瓜心鲜肉裹以单层粗沙布挤汁,每个西瓜的提取液装于74毫升的玻瓶中,有6瓶置于0℃下(未冻)。玻瓶1于采收时取样分析,玻瓶2于采     

蜂胶在葡萄贮藏保鲜上的应用

2001年，笔者利用蜂胶进行葡萄的贮藏保鲜试验，效果良好。现将葡萄的贮藏保鲜技术介绍如下: 1. 品种选择: 选择适宜的品种进行贮藏保鲜是葡萄贮藏保鲜成功的关键。因此，应选择晚熟、果肉硬、果刷长、果刷拉力大的品种，如红地球、黑提等。 2. 采收时期: 作为贮藏的葡萄，其采摘适期应在成熟期。为了提高葡萄的耐贮性，我们可以适当晚采，这样不仅可以提高葡萄的含糖量、使果霜增厚，还可以缩短入库前的预冷时间，或不经预冷直接入库。因此，采前一个月要严格控制灌水量，增施磷钾肥。 3. 贮藏环境: 贮藏葡萄最适宜的温度为-5～0 …     

大棚西瓜两作三收高产高效栽培技术

大棚西瓜两种三收是指在第１茬西瓜适时采收后，将老蔓剪除，使其再生，并获得再生瓜，再生瓜适时采收后，再播种第２茬，做到两种三收。一般第１茬瓜在１月中旬育苗，３月中旬定植，５月中旬采收；再生瓜在７月中旬成熟采收；第２茬瓜在７月２０日左右嫁接育苗，８月中旬定植，１０月中、下旬成熟采收。这样既可以延长西瓜生长结果周期，又可以提高大棚的使用效率，取得较好的经济效益。 一、建棚 采用拱圆竹木、水泥混合结构的塑料大棚，南北走向，棚宽１２ｍ，高２．２ｍ，一般长度为５０－６０ｍ为宜。此种大棚结构简单，造价低，采光性…     

淮北大棚西瓜一年多茬高效栽培技术

为了延长西瓜供应期,满足人们的消费需求,经多年生产实践,总结出一套大棚西瓜一年多茬栽培技术,从品种选择、大棚改进、整地做垄、催芽播种、适时定植、田间管理、采收上市等方面进行了全方位探索,相关的成套技术对西瓜生产具有一定的指导意义。