共查询到20条相似文献,搜索用时 265 毫秒
1.
2.
3.
4.
生鲜乳收购站是联系奶农和乳制品企业的桥染,在奶业发展中具有十分重要的作用,同时生鲜乳收购站也是乳品安全事件的多发区域,其建设管理是否到位直接影响生鲜乳质量安全。为做好生鲜乳收购站的建设管理,笔者结合多年乳品监管工作经验,深入基层实地调研,就如何做好生鲜乳收购站建设提出几点建议。 相似文献
5.
正日前召开的国务院常务会议提出了多项加快推进奶业振兴、保障乳品质量安全的措施。这些措施包括:一要大力引进和繁育良种奶牛,建设国家核心育种场。加强优质饲草料生产。发展标准化规模养殖,建设优质奶源基地。二要强化质量安全监管,修订提高生鲜乳、灭菌乳等国家标准,建立全过程质量追溯体系。力争3年内显著提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力 相似文献
6.
7.
8.
<正>生鲜乳违禁物质包括:黄曲霉毒素、三聚氰胺、抗生素等,这些物质对人体健康有害。乳业是鹤庆县畜牧业的重要发展产业,近年来奶牛养殖数量、产奶量持续稳定增长,生鲜乳质量安全事关人民群众的身体健康和畜牧业持续健康发展,影响社会和谐稳定。加强生鲜乳违禁物质专项整治,整顿和规范生鲜乳生产经营秩序,实行生鲜乳质量安全全程监管任重道远,笔者结合工作实践提出生鲜乳违禁物质专项整治措施,供同仁参考。 相似文献
9.
10.
11.
奶制品是人们的日常消费品,其质量安全,尤其是原奶的质量关系亿万民众的生命和健康。通过对河北省奶牛养殖小区的实际调查走访,发现河北省原奶质量安全控制中存在饲养环境差,奶牛饲养规模小,饲养管理水平低,养殖小区管理秩序混乱,原奶的收购检测落后等问题。文章立足实际调研,提出改善饲养环境,发展养殖小区,加强技术指导,加强养殖小区管理,加快原奶收购标准的修订等对策。 相似文献
12.
乳与乳制品质量安全问题探析 总被引:4,自引:0,他引:4
鉴于中国乳品行业正进入前所未有的高速发展期,乳制品质量与安全问题日益受到人们关注的客观实际,结合近些年来市场上频繁出现劣质奶粉、勾兑酸奶、毒奶粉等恶性事件频繁发生危害百姓消费利益,亟需解决乳品市场安全的现实,介绍了我国原料乳安全、乳与乳制品安全质量现状以及乳制品流通领域的管理问题,重点论述了解决乳品质量与安全问题的一些 相似文献
13.
2007年下半年以来,我国原料乳价格波动情况分为3个阶段。影响其波动的主要原因有饲养成本、原料乳供求、原料乳质量、乳制品进口、国际乳制品价格、气候、疫情和政策。原料乳价格波动过大会影响奶农、乳企和消费者的利益。必须科学制定乳业发展规划,规范原料乳交易,建立监测与预警机制、合理的价格形成机制以及乳企与奶农的利益联结机制。 相似文献
14.
乳制品质量安全关系着消费者的身体健康和生命安全,已得到人们的普遍关注。从乳制品生产到消费的全程出发,分析在奶农饲养、原奶收购、运输和贮存、乳制品加工、乳制品运输和销售等环节存在的安全问题,并提出科学有效的保障措施,为乳制品质量安全的发展提供理论依据。 相似文献
15.
16.
黑龙江省是我国重要奶源地之一,原料奶供求协调对奶业健康发展很重要。基于黑龙江省原料奶需求动态方程的分析结果,利用Power和Exponential模型预测2012~2015年滞后一期原料奶需求量、乳企资产、滞后一期乳企资产三个变量,均呈上升趋势;对1997~2015年的乳企资产、滞后一期乳企资产的边际需求进行测算及预测,结果表明在研究期间内二者的边际需求均呈先上升后下降的趋势,表明该省乳企资产要素投入处于生产合理阶段。 相似文献
17.
牛奶质量安全已经引起了我国政府、企业、消费者的广泛关注,而推行良好农业规范(GAP)管理是保证生鲜奶质量安全的重要措施之一。综述了我国奶业现状、奶牛GAP的应用现状、实施奶牛GAP认证的意义,针对推广奶牛GAP所面临的问题提出了建议。 相似文献
18.
The cow stock of smallholder farmers with less than 100 cows still accounted for nearly 50% of total cows in China. Since the milk scandal occurred in 2008, raw milk safety has become focus for the sound development of the Chinese dairy industry. Adoption of on-farm milk safety measures by smallholders is a key for ensuring milk safety, and these measures are largely voluntary in nature. The recent survey conducted in northern China reveals that an overall adoption rate of various milk safety measures by smallholders is close to 48% with wide variations across the dairy farmers. We employ the Poisson regression model to study the determinants of farmers' adoption of voluntary milk safety measures. Compared with backyard dairy farmers, dairy complex and scaled dairy farms adopted more milk safety measures. Moreover, the empirical result indicates that farmers' adoption of raw milk safety measures is positively affected by farm size. These findings suggest that the changing dairy production structure towards larger farms and away from backyard dairy farming prompts smallholder dairy farmers to adopt more raw milk safety measures. This lends some support to the role of recent policy initiatives towards larger farms and away from backyard dairy farming on increasing the farmers' milk safety practices and reducing on-farm incidence of milk safety. 相似文献
19.
20.
近些年来,乳制品危害事件多次发生,牛奶的安全是一个备受关注的话题。就历次发生的乳品安全事件来看,多是由于使用了不合格的原奶造成的。在"三聚氰胺事件"中经历重大挫折的河北乳业,通过有力的整改举措,产品质量有了显著性的提升。就当前河北省原奶的生产现状进行分析,并对完善原奶生产的质量安全管理提出了有益的建议。 相似文献