食用菌的引种与栽培

目前,食用菌栽培者大都以引种为主,但在错综复杂、品种众多的菌种中,哪一个品种好,哪一家的品种纯,栽培者往往难以断定,作为栽培者应根据自己的实际能力、条件,决定引进哪一级的菌种,不管引进哪一级的菌种,应从以下几个方面考虑.     

草菇高产栽培的主要技术环节

<正> 草菇味道鲜美,倍受人们青睐,近年来草菇在市场上走俏,栽培本小利大,诱发了许多菇农积极种植。现将草菇高产栽培的主要技术环节介绍于下,供菇农学习应用参考。 (一)选好菌种是关键。良种是高产的基础、最好选用新育一代良种栽培,传代次数过多的品种容易引起品质的退化和产量的下降,不宜栽培。不同型号的菌种在菌丝体生长过程中会抑制生长,应忌用不同型号的草菇菌种混合栽培,否则不会出菇或少出菇。此外,受杂菌污染的菌种也不能应用。 (二)妥善处理好培养料。栽培草菇的主要培养料是稻草,但稻草中     

香菇袋栽的八项关键技术

<正> 香菇是一种典型的好气性、变温结实的木腐食用、药用菌。它营养丰富,经济价值高。人工栽培香菇是山区人民脱贫致富奔小康的理想道路之一。为减轻原椴木栽培香菇对山场资源的过度掠夺,促进山区经济的可持续发展,现将香菇袋栽的有关技术要领介绍给广大菇农。 1 把好菌种选择关 香菇菌种和其它农作物种一样,是农业科学技术转化为生产力的载体。因而选择好菌种是获取良好经济效益的首要前提。香菇菌种选择包括两个方面:一是选择好适合当地气候的袋栽香菇品种,二是选择好纯正无杂、具有较强生命力的高质量菌种。选择的方法有:     

作物秸秆生料袋栽培鸡腿菇高产技术

<正>一、栽培季节在河南大多数地区,春季3月中旬至6月中旬,秋季9月上旬至11月下旬是栽培鸡腿菇的最好季节,室内和大棚夏季也可栽培。二、菌种制备无论用原种还是栽培种,要在播种前2个月进行制种。适宜温度为25℃,菌种培养需55~60d才能发透菌。(一)选择抗逆性好、单株产量高、颜色纯白的菌株作为制种材料。选用PDA培养基,组织分离在24~26℃条件下约7d可得纯种。在加     

棉籽壳立体规模栽培细质黑木耳技术

<正> 细质黑木耳商品性好,售价高,但抗杂能力差,栽培者多,成功者少。如何以棉籽壳代料立体规模栽培细质黑木耳,我们根据三年的栽培经验,总结出关键栽培技术,现简述如下。 (一)菌种要求和配方 选择菌种的标准是,菌丝旺盛,菌龄35～45天,发菌期间无污染,满瓶(袋)后有原基显现,出耳实验生物转化率120％     

食用菌引种须知

食用菌同其他农作物一样,纯、优菌种尤为重要.因为菌种的质量直接关系到产量的高低和栽培的成败.菌种质量好,加上合理的栽培管理,就容易获得高产稳产;菌种质量差,难于获得高产,甚至会绝收.     

食用菌菌种的质量标准与检查方法

食用菌菌种质量的优劣直接关系到广大栽培者的经济利益,同时也会影响制种者的信誉.因此,菌种质量鉴别是一项非常重要的工作,不论是制种者,还是栽培者,都必须按照标准进行质量检查鉴定,只有合格的菌种才能用于生产.     

液体菌种栽培食用菌关键技术应用

在栽培食用菌的技术领域中,液体菌种技术的主导地位日益凸显,但实际工作中不少栽培者并没有将液体菌种的优势充分发挥,仅以固体菌种管理方式进行栽培,由此存在技术缺陷。围绕液体菌种文章主要介绍判断菌种质量、正确使用发酵罐、控制培养料水分、调配栽培料物态等关键技术。     

地摆木耳的培育技术

地摆木耳，就是把培育好的生产菌种，摆放到林间、果园、草原空地等处的一种栽培方法。     

利用稻草栽培平菇的几个关键

以稻草为主要原料栽培平菇,原料充足,成本低廉,是产稻区农民增加收入的好路子.但在生产中,要抓好以下几个关键: 　　合理选用优良菌种.选用适宜稻草栽培的优质菌种至关重要.我国各地的平菇品种繁多,虽说以其他原料栽培表现优良的菌株大多可以选用,但最好也要进行有选择的适应性驯化.尽量选用生活力旺盛,对基质分解能力强,生长速度快、吃料快、延伸快、抗杂、抗逆性强、出菇快、耐湿,耐热和菇质好的优良品种. 　　……     

金针菇再生出菇高产栽培

笔者根据金针菇的特性,用再生出菇法栽培百里1号金针菇,获得了生物转化率200%的好效益,较常规直接出菇法栽培增产1倍多.现将栽培技术介绍如下:1.菌种生产母种、原种、栽培种采用广谱通用型 YMS菌种培养基,用笔者发明研制的简易食用菌接种器直接随机全流程全开式接种后,置20～25℃暗室中培养,经8～10天菌     

液体菌种栽培食用菌关键技术应用探析

液体菌种技术推动了我国食用菌产业的变革,逐渐成为食用菌栽培领域的主导技术。在技术推广实践中,发现多数食用菌栽培者虽然采用了液体菌种,但仍然延续使用固体菌种的栽培管理方法,存在许多技术缺陷,没有发挥液体菌种的优势,针对液体菌种制作、污染判定及控制、菌丝生理成熟度把握、栽培料水分控制、栽培料物态控制等关键技术环节,指出常见误区并提出正确的技术方案。     

制种玉米田套种大球盖菇栽培技术

玛纳斯县利用制种玉米地套种大球盖菇示范成功,取得了较好的效益。通过套种,大球盖菇产量达36 450千克/公顷,按鲜菇市场价格最低5元/千克计算,产值达18.255万元/公顷,除去成本,纯收入达10.5万元/公顷。一、菌种准备推广的大球盖菇菌种属中温型品种,为确保栽培所需数量,保证菌种质量,菌种最好从菌种场预订购买,所购菌种为已经长满菌丝的栽培种。一般按每米2栽培面积准备2~3袋菌种。     

如何鉴别食用菌菌种的质量

食用菌菌种质量的优劣直接关系到广大栽培者的经济利益,同时也会影响制种者的信誉。因此,菌种质量鉴别非常重要。1、优质菌种的标准食用菌的种类繁多,优质菌种的标准因品种的不同而异,但总的说来,每一个优良菌种都有“纯、正、壮、润、香”的共性。标准是:菌种的纯度要高,不能有杂菌感染,也不能有其他类似的菌种;菌种色泽要纯正,多数种类的菌丝应洁白、有光泽,原种、栽培种菌丝应连结成块,无老化变色现象;菌丝要粗壮,分枝多而密,接种到新培养基后吃料快,生长旺盛;培养基要湿润,与试管(瓶)壁紧贴而不干缩,含水适宜;具有每个品种特有的清香味,…     

杏鲍菇不同菌种类型生产性能的比较试验

以杏鲍菇为试材,利用棉籽壳木屑菌种、麦粒菌种、枝条菌种3种不同类型的栽培种进行对比栽培试验。结果表明:使用枝条菌种生产的杏鲍菇子实体品质好,单袋子实体产量显著高于其他2种类型菌种,生物学转化率达83.10%,子实体生长周期与传统棉籽壳木屑菌种相比可减少10 d,是工厂化生产杏鲍菇的优选栽培种类型。     

贵州山区金针菇高产高效栽培技术

通过对金针菇高产高效栽培效益的阐述,总结提出了贵州山区金针菇高产高效栽培技术要点,包括选用优良菌种、掌握最佳栽培季节、采用优质原料和最佳配方、采用塑料袋栽培、把好灭菌和接种关、加强菌丝培养和出菇管理、及时采收等.     

出口银耳规范化栽培与加工新技术

出口银耳规范化栽培与加工新技术福建省古田县食用菌协会丁湖广一、选好菌种，把好质量。出口银耳的外观要求朵形大而美，展片疏松、色泽鲜艳，尤其加工小花银耳更需耳片展片好。为此必须选用牡丹花形的银耳菌种。福建省古田县科协为民食用菌场选育的Ｒ５银耳菌株，适于出...     

平菇高产栽培与病虫害防治法

一、栽培技术1、选种平菇品种不同,其子实体正常发育所需的温度范围也不同,生产上常按温型分类,如高温型、广温型、低温型等;除夏季首选高温型外,一般生产季节栽培均选用广温型品种。2、制作菌种菌种制作分母种、原种和栽培种。母种和原种一般从有资质、信誉度高的生产单位购买。栽培种制作容器最好用低压聚乙烯塑料袋,生产上选用17cm×33cm×40mm的袋子。     

怎样鉴别食用菌菌种质量

<正> 菌种质量的优劣直接关系到栽培效益与成败,笔者在十多年的技术推广中常碰到栽培户因选购了低劣菌种造成栽培失败的例子。因此,掌握菌种质量标准,学     

我是怎样栽培地摆木耳的

<正> 栽培地摆木耳,就是将培育好的生产菌种装成袋,然后摆放到适宜的地面上。我的具体做法如下: