高度重视粮食储藏损耗确保国家粮食安全

粮食储藏是指季节性生产而常年消费的粮食在由生产到消费的过程中必须经过的一个停滞阶段,也是粮食以丰补欠,调剂余缺和备战备荒不可缺少的一个环节。在这个环节中,由于粮食本身是活的有机体,其内部不断进行着有生命的、生物化学的复杂变化,这种生命的、生理的化学现象会消耗粮粒中的营养物质,同时处于粮堆生态系统中的虫、霉、鼠、雀也会对其产生危害而造成粮食在储藏中减量。     

粮食通风储藏的数学描述问题

文章从三方面介绍了粮食通风储藏的数学描述问题，即数学描述粮食通风储藏的基础知识，通过粮仓中热和质量传递的连续方程之体积平均形式；通风粮仓中热和质量传递的数学描棕。通过各种方程式具体描述了粮食通风储藏这个技术问题，并从而使这个技术问题系统化，理论化。     

不同堆放方式对储粮损耗影响的探索

据中国农业大学对全国22个省574个县粮食产后损失进行的一次抽样调查显示，我国粮食在收获、储藏、调运、加工、销售和消费中的总损失量高达18．2％，其中储粮环节损失率达9％左右，可见粮食产后的损失是相当惊人的。作为储备粮承储企业，其中心任务就是要做好储备粮的管理工作，而减少粮食损耗是一个尤其重要的方面。粮食保管损耗的大小，是反映仓储工作管理水平的一个重要指标。     

常规储藏方式下粮食品质变化规律探讨

我国是世界上主要的粮食生产大国之一，也是粮食储备大国。研究粮食品质变化规律，掌握在现有条件下粮食储藏的第一手资料，对于确立储备粮经济合理的运行模式，指导轮换工作具有极其重要的意义。根据中储粮总公司成都分公司的安排部署，我库于2003年7月对部分仓间储粮分区分层设点广泛采集样品进行品质测定，并结合历年来综合扦样的检测结果，探索常规储藏方式下小麦、稻谷和玉米的品质变化规律。     

“中国粮食储藏陈列室”在成都建成

经过多方努力，“中国粮食储藏陈列室”在我国粮食储藏研究中心一国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所正式建成，并于近日正式对外开放。我国首任国家粮食储备局局长、现任中国粮食行业协会会长白美清同志为陈列室撰写了前言。     

浅谈谷物冷却机在储粮中的作用

利用谷物冷却机进行低温储粮是一项先进、科学的粮食储藏技术，有着传统技术难以比拟的优越性。本文详细地介绍了谷物冷却机在低温储粮方面的作用和使用过程中注意的几个问题。     

新型农户专用粮仓储粮品质变化研究

采用PVC软体仓作为新型农户专用仓,小麦在10个月储存期内水分含量变化≤0.6%,与原始水分无显著差异。小麦容重损失率均值为1.96%,干容重损失率均值2.1%,虫蚀粒率≤0.3%,霉变粒率≤0.1%,面筋吸水率变化率均值9.4%,平均储粮损失率为0.506%,干物质平均损失率为0.318%。由此可见PVC仓具有良好的防潮、防鼠、密闭、隔热等性能,能够有效地减少农户储粮过程中由粮食生虫、发热霉变、鼠咬等因素引起的储粮损失,起到减损保质的效果。     

谷物冷却对储粮安全度夏的效果研究

针对高大房式仓储粮度夏时粮温偏高、分层明显、温差较大的特点，利用谷物冷却机对储粮进行冷却通风将粮温降至15℃左右，粮面覆以隔热材料，确保了储粮安全度夏。     

二氧化碳气调防治储粮害虫的研究(Ⅰ)

对在不同温度(32℃、28℃)、不同湿度(70％、50％,RH)条件下,采用不同CO_2浓度(15％、20％、25％、30％、35％、40％、45％)防治储粮害虫的效果进行了研究。结果表明:当CO_2浓度低于60％时,对连续控制储粮害虫是有效的;CO_2浓度达15％时,对储粮害虫有明显的防治效果,且随暴露(密闭)时间的延长,死亡率相应提高;对不同虫种和虫期的综合防治,CO_2的抑制最低有效浓度应>45％,暴露时间应>153.4h。CO_2的作用效应与温度、湿度(RH)相关,随温度的升高或湿度的降低,不同虫种及虫期的LT_(50)、LT_(99.5)相应减小。不同虫种对CO_2的忍耐力大小排序为:杂拟谷盗>赤拟谷盗>玉米象>米象>谷蠹:同一虫种的不同虫期对CO_2的忍耐力顺序为:成虫期>幼虫期>蛹期>卵期。CO_2对不同虫种总的最低有效致死剂量为:杂拟谷盗45％(暴露时间>930.4h),赤拟谷盗45％(153.4h),玉米象40％(251.9h),米象40％(219.6h),谷蠹40％(193.6h)。低浓度CO_2对不同虫种的发育期有明显的抑制作用,使其发育期滞后7～15d左右。     

荆门市国库储粮重量及质量损失调查

抽样调查结果表明,荆门市国库常规储存稻谷在１～６年的不同储存期平均自然损耗为０．２２％,薄膜密闭储粮的损耗率为０．１３％;露天常规储粮损耗率为０．３８％,薄膜密才储粮损耗率为０．２９％。储粮虫蚀率：仓内常规储粮为０．１７％,薄膜密闭储粮为０．１％;露天常规储粮为０．２５％,薄膜密闭储粮为０．１８％。储藏稻谷品质测定结果：只要在通风控温措施,无论仓内或露天存放,其差异不明显,一般储存期在两年以内的回     

粮食保管培训VR系统研究探讨

系统分析了目前粮食培训行业的现状与问题,在用户需求分析与系统需求分析的基础上,设计并实现了基于VR技术的虚拟培训系统,该系统实现了粮库内部的三维可视化,并包含对熏蒸作业的介绍。还介绍了粮库管理人员对本系统的试用结果,讨论了后续的修改建议。     

新建钢筋混凝土立筒仓的储粮

好新建钢筋混凝土立筒仓使用前的准备及配合土建、设备质量验收情况。强调了作 为 储备仓的筒库,安装多功能减压管和配备通风、密闭、熏蒸、检测等设施的必要性。详细介绍了通风、熏蒸、多功能减压管的出入粮工艺及使用中的优点。     

基于数值模拟技术的三种通风量下储粮机械通风效果的比较研究

基于多孔介质的传热传质理论,建立了储粮通风过程中粮堆内部热质耦合传递的控制模型,并借助数值模拟的方法,模拟分析了三种通风量下粮仓垂直通风时,粮仓内各粮层的温度、水分变化规律,以及各种通风量下的通风效果,研究结果可以为储粮通风操作提供参考。     

粮食仓储行业HACCP研究应用

我国是一个人口大国,而粮食是我国人民的主食,也是食品加工的重要原料,其储藏质量安全是食物营养链安全必不可少的一环.随着人民生活质量的提高,粮食的质量品质和食品安全等问题也逐步成为人民关注的焦点.随着四项储粮新技术在我国仓储行业的推广应用,我国的粮食储藏技术也上了一个新的台阶.然而,对于粮食的危害分析与质量控制却相对薄弱,缺乏对相应的关键控制点的研究,不能适应现代储粮技术与食物营养安全的可持续发展.为此,有必要在基于现代储粮技术与食物安全相结合的基础上,引入HACCP体系,对粮食在收获后的每一环节(入仓、储藏、出仓)进行全程危害分析与质量监控,建立一整套适用于我国粮食储藏环节的质量安全控制管理体系.     

河南省粮油产后损失调查及减少损失的对策

对河南省主要农作物小麦,玉米及油菜籽收获后的损失进行了全面的调研,主要研究内容包括粮油在收获（收割,脱粒）、收购,储存,调拔,加工,销售,消费及种植等产后环节的损失,并对造成粮油产后损失的主要原因进行了综合分析,根据河南省实际情况,提出了减少粮油产后诸环节损失的措施和对策。