围绕中心 扎实开展水牛业宣传

<正>水牛研究所是全国惟一专门从事水牛研究的省级科研单位,受中国农业科学院和广西壮族自治区农业农村厅双重管理,是广西水牛研发中心、育种中心和全国最大的良种水牛繁育基地。近年来,水牛研究所围绕水牛遗传育种与繁殖、水牛营养、水牛乳制品研发和水牛产业开发等领域,不断加强科技攻关和成果转化,取得了突出成效,特别是在水牛胚胎生物技术上取得了重大突破,建立了一套重复性好、技术成熟的水牛胚胎体外生产体系,创下了十一项世界级水牛科     

水牛乳的品质分析

<正> 七十年代初四川省引进摩拉水牛改良部分本地水牛,现有杂交水牛近5万头,八十年代初杂交水牛开始进行挤乳。一代杂交水牛在第一个泌乳期产奶量为1000—1300公斤,为本地水牛的2—3倍,水牛挤乳经济效益较显著。今后无论是研究乳用水牛饲养管理,或是开展乳用水牛选育以及乳品加工,都需要掌握水牛乳的品质及其变化。因此,水牛乳品质研究是发展我国南方乳用水牛业的一项基础工作,现将研究结果报告于后。     

改良挽具水牛能出大力

<正> 美国科学院有一本专著《水牛》,副标题《一种不曾充分利用的家畜》。此书表明,美国人珍视水牛是因水牛是水稻田最合适的家畜,美国机械化程度如此之高,反而提倡用水牛耕田。据本书介     

中国水牛的肉用性能

<正>中国水牛综合利用的效益显著,已日益引起人们重视,因此对中国水牛的肉用性能也引起了人们的关注。现就新搜集到的资料,对中国水牛的肉用性能综述如下,可以初步了解中国水牛今后作为肉用家畜的发展前途。 一、中国水牛的生长速度 初生重 中国水牛初生重公犊平均30.46±6.87公斤,母犊28.98±6.42公斤,为成年体重的5.63％。上海地区的水牛体型大,成年时体重可达600公斤以上,公、母犊初生重分别为47.0、43.14公斤,江西鄱阳湖地区的水牛体型较小,成年时体重460公斤左右,犊牛初生重也较小,公、母犊分别为28.5、27.1公斤。 哺乳期增重 中国水牛为自然哺乳,哺乳期长短     

九例牛狂犬病报告

1983年,我县先后发生牛狂犬病九例,其中黄牛一例,水牛八例。现报告如下。一、流行情况:先后发病的九头牛,经治疗无效,全部死亡。在被狗咬伤的三头牛中,发病最早的一头母水牛潜伏期28天;另一头白毛水牛潜伏期为36天;发病最迟的一头水牛潜伏期为53天。     

水牛乳业科技研究与开发

中国水牛 2 ,2 66 5万头 ,居世界前三位 ,属于沼泽型水牛。为了使水牛由役用转向乳、肉、役多用途发展 ,采用河流型的尼里 -拉菲、摩拉水牛与沼泽型水牛进行二个品种级进杂交方法或三个品种育成杂交方法。试验证明 :经杂交二代的尼杂二代和三品杂水牛的乳用性能已达到河流型的尼里 -拉菲 (P >0 0 5 )或超过摩拉水牛(P <0 0 5 ) ,而高于沼泽型水牛一倍多 (P <0 0 1)的泌乳水平。杂交水牛将是中国水牛乳业发展中乳畜的主要来源     

水牛难产14例临床分析

扬州地区水牛的产科病在过去(1952—1956年)我院兽医院门诊曾未见一例,国内文献报导水牛疾病特别是水牛产科病很少。扬州地区一般喜养黄牛,近年来不断从外地输入水牛,大力进行繁殖;农民对于妊娠水牛的饲养管理经验不足,故水牛流产、难产,阴道脱,胎衣滞留等产科疾病已渐多。兹就二年来(1957—1958)临床所见的14例难产作一简单报导。     

盱眙山区水牛资源保护现状及对策思考

<正>“盱眙山区水牛”是中国水牛的地方优良品种之一,主要分布于江苏省盱眙县、泗洪县和安徽省的明光市、来安县等地区,以盱眙的河桥、桂五、天泉湖、黄花塘、马坝等丘陵山区乡镇水牛最具代表性,故称为“盱眙山区水牛”。一、“盱眙山区水牛”品种特点1.外貌特征。“盱眙山区水牛”体格中等大小,基础毛色为黑色,被毛为贴身短毛。公牛髻甲稍高,     

水牛冷冻与常温精液的运用效果

<正> 随着家畜人工授精技术的发展,水牛的冷冻精液也相继出现,并已开始应用于水牛的繁殖改良,但多数情况认为,“用水牛冷冻精液输精,受胎率低于常温精液输精的受胎率”。到底各自的效果如何,就这一问题作一初步探讨。     

广东水牛挤奶开发利用大有可为

一、国内外水牛概况与特点1987年全世界有水牛13837.4万头,亚洲有13420.8万头居首位,其中印度7426万头,中国2089.8万头,巴基斯坦1369.8万头。广东省1987年末存栏331.1万头,主要是沼泽型水牛。中国水牛主要分布于北纬36°以南,东经97°以东的十七个省(市、区),其中以广西、广东、四川、云南最多。水牛役力强且耐劳,性情温驯.历来是南方水田主要役畜。水牛耐粗饲,饲料转化     

水牛营养研究进展

<正>广西属亚热带气候,饲料资源丰富,适宜饲养水牛,是我国饲养水牛大省(区)之一,但我国对水牛饲料与营养研究起步较晚,明显落后于其它畜种,目前为止尚未有水牛的饲养标准。目前我国对开发利用丰富的水牛资源十分重视,认识到水牛在南方农村经济中的重要地位。2005年,农业部首次把水牛作为奶畜     

大理水牛良种繁育体系建设

<正>云南有16个地州饲养水牛,多数留作役用,部分在使用役用价值后,留作屠宰食用。文章介绍了云南水牛发展概况,就加强水牛繁育体系建设思考分析,以供参考和借鉴。1水牛发展前景分析作为生长在热带、亚热带的禽畜,水牛与此地在农业、畜牧业中发挥着关键性的作用。国内的少部分,养殖水牛供奴役之用。而在国外不同地域,养殖用途差异显著。比如:埃及、意大利等国,养水牛为泌乳。泰国等国家,养水牛为食用。中国水牛     

水牛的综合利用

<正> 我国是饲养水牛的第二大国,我省水牛居全国首位,我县水牛占全县总牛数的95％以上。1983年底全县水牛存栏已达3万多头,比1978年增长49％,我们的经验是:一、必须走役、乳、肉、兼用道路水牛除了劳役外,产乳、产肉的作用都是非常可观的,我县是3万多人口的棉湖镇,其所需的新鲜牛乳,就是靠其镇属的甲埔管区社员饲养劳役水     

广西的尼里—拉菲水牛和摩拉水牛mtDNA D-loop区遗传多样性研究

[目的]探究引入广西南宁的尼里-拉菲水牛和摩拉水牛的mtDNA D-loop区遗传多样性与母系起源。[方法]采用PCR扩增、测序及生物信息学方法。[结果]对从广西南宁采集的52个江河型水牛（尼里-拉菲水牛25个,摩拉水牛27个）mtDNA D-loop序列与GenBank下载的20条尼里-拉菲水牛和23条摩拉水牛序列进行联合分析,共检测到112个变异位点,定义42个单倍型,发现摩拉水牛（Hd: 0.934±0.027）与尼里-拉菲水牛的遗传多样性（Hd: 0.929±0.017）都很丰富。NJ系统发育树显示尼里-拉菲水牛和摩拉水牛含有江河型和沼泽型水牛mtDNA支系,表明尼里-拉菲水牛和摩拉水牛引入中国后均与沼泽型水牛进行了杂交,在外貌上很难区分。[结论]引入广西南宁的尼里-拉菲水牛和摩拉水牛与沼泽型水牛存在广泛的血缘混杂现象。     

福安水牛生理生化指标的测定

选择福安水牛品种资源保护区临床健康的福安水牛公、母牛各10头进行福安水牛生理生化指标的测定。结果表明：福安水牛的呼吸频率、心率、体温都比滨湖水牛的都低;福安水牛的白细胞计数、血红蛋白比滨湖水牛略高,但在《奶牛疾病学》和《家畜生理学》的正常值范围内;福安水牛母水牛的红细胞数平均值比滨湖、摩拉、尼里、三元杂种、广西本地五种母水牛都低;福安水牛白细胞总数比湖南滨湖母水牛、摩拉水牛高,比尼里母水牛、广西灵山当地母水牛低;而福安母水牛的白细胞总数仅比广西灵山当地水牛低。福安水牛的生理生化指标在性别上没有显著性差异。     

现代水牛杂交技术的展望

<正> 水牛在亚洲是小农户的一种多用途家畜。可作奶用,役用以及肉用。除亚洲外,一些地中海国家也拥有水牛群,虽然规模不大,但主要是开发利用水牛的乳用品质。尽管水牛对亚洲国家很重要,但是与奶牛相比,对于水牛繁殖生理和产奶潜力方面的知识还很缺乏。印度、巴基斯坦、意大利和保加利亚的经验证明:适用于奶牛的繁殖,饲养和管理技术同样可以应用于水牛。与奶牛相比,水牛乳的干物质和脂肪含量都较前者高,水牛奶的平均乳脂含量为7—8％,如在先进的饲养管理条件下,甚至可以达到15％。     

农村役用水牛排卵受胎情况调查

<正> 水牛是我国南方农业生产的主要动力。我国水牛有1877万多头,居世界第二位。湖北省存栏140多万头,武昌县耕牛存栏数为31680头,其中水牛占95.56％,但繁殖力低下,平均三头半能繁母牛一年内只产一头小牛。为了提高水牛的受胎产犊率,掌握排卵规律,增加水牛数量,扩大繁殖群。于1982年入冬以来,在龙泉乡的营泉、福利、花山等七个村,79个合作社,以自然发情,用PRID(孕酮释放阴道栓)作控制母水牛发情和自然发情后肌注HCG等三种方法,对农村役用水牛的排卵受胎规律进行了调查。供     

水牛螨病的调查与治疗报告

<正> 水牛螨病,俗称“牛癞”。是由螨类引起的水牛皮肤病,对牛的健康危害极重。为了开展好水牛螨病的防治工作。我们于1991年3～6月,对我省部分县的水牛螨病作了调查和治疗试验,现将结果报道如下:1 材料和方法1.1 水牛螨病的病原种类和感染调查在四川江油、仁寿、夹江等市县随机抽查田间水牛,对水牛螨     

国外水牛肉加工方法综述

1产量与分布 据联合国粮农组织统计数据,2000年全球有黄牛13．46亿头,水牛1．64亿头,其中亚洲水牛占世界水牛的97％;1991—2000年间,亚洲水牛数量以年均0．94％的速度增长。而以中国水牛数量增长迅猛。在一些国家,水牛数量下降是由于水牛被家用机械代替,或屠宰水牛作为肉用的缘故。     

中国水牛杂交改良方法

(一)水牛的类型亚洲的家养水牛按其外形外貌、生活习性和用途可分为2大类,即沼泽型水牛和河流型水牛.沼泽型水牛喜欢在泥塘中浸水和滚泥,其体形一般较小,以役用为主,主要分布在东南亚国家,中国的本地水牛全部属于这一类型;河流型水牛原产于江河流域地带、体形大,乳用性能好,主要分布在印度、巴基斯坦、保加利亚、意大利等国家,经过科学研究发现,这一类水牛不仅外形、习性等方面存在差异,而且在解剖、染色体、血型等方面都有很大差别.