采后不同贮藏条件对红阳猕猴桃生理特性的影响

以湖南省凤凰县的红阳猕猴桃为对象,研究了采后不同贮藏条件对红阳猕猴桃果实相关生理特性变化的影响,包括还原糖含量、可溶性固形物等。结果表明,红阳猕猴桃经过水杨酸或1-MCP处理后,果实的还原糖含量、VC含量以及硬度在不同贮藏期间有较大的变化,尤其是在20~30 d贮藏期内。另外,2种处理对于红阳猕猴桃色泽的影响较大,均可以有效地维持红阳猕猴桃果肉颜色及花青素的含量。     

六盘水市“红阳”猕猴桃果实养分调查分析

猕猴桃是六盘水市农业特色“3155”工程和农村“三变”改革的支柱产业,但其种植户的种植管理水平参差不齐,导致猕猴桃果实品质差别较大。对该地区不同种植户“红阳”猕猴桃果实养分进行调查分析,为六盘水“红阳”猕猴桃的营养价值评价和果实养分提升提供参考价值。     

猕猴桃栽培及不同套袋研究

通过研究红阳猕猴桃在浙江永康地区的种植技术,分析了建园、栽培管理以及套袋技术,并总结一系列的种植和管理经验,重点分析了不同套袋做法对红阳猕猴桃的影响作用,为生产优良猕猴桃果品打下了基础。     

不同基因型猕猴桃果实抗坏血酸代谢基因差异变化

抗坏血酸(AsA)即维生素C,是维持人类生长发育所必需的化合物,为了探明不同基因型猕猴桃果实As A水平差异机制,本实验以‘红阳’和‘海沃德’猕猴桃果实为材料,测定其生长发育过程中As A和总抗坏血酸(T-AsA)含量,并分析了As A代谢过程相关酶基因的表达水平。结果表明,两个品种As A和T-AsA含量均呈现不断下降的变化趋势,且在整个生长过程中,‘红阳’果实As A和T-AsA含量显著高于‘海沃德’果实。荧光定量PCR结果表明,果实As A的积累是合成、循环和降解途径协同作用的结果,并证实了L-半乳糖途径是猕猴桃果实As A合成的主要途径,L-半乳糖途径的大多数基因均参与调控As A的合成,其中AdPMI、AdPMM、AdGME2和AdGalLDH基因在‘红阳’果实中具有较高的转录水平,推测这4个基因是猕猴桃种间As A水平存在差异的重要因素。此外,我们还发现循环途径的AdMDHAR2、AdDHAR和AdGR基因以及降解途径的AdAPX基因,同样在两品种间有差异表达,因此As A的循环再生也可能是引起‘红阳’果实高As A水平的重要原因。     

1-MCP结合微孔保鲜膜对猕猴桃出库货架期品质影响研究

为探索猕猴桃出库后的货架期品质,以"红阳"猕猴桃为试材,研究了1-MCP结合微孔保鲜膜对其货架期品质的影响。结果表明,1-MCP结合微孔保鲜膜处理可以延缓果实呼吸高峰的出现、降低呼吸高峰值、延长货架期、显著抑制猕猴桃果实硬度的下降、减慢可溶性固形物含量上升速率和淀粉的水解、抑制有机酸的分解、保持VC含量。1-MCP结合微孔保鲜膜能在一定程度上延缓猕猴桃的衰老,具有较好的应用前景。     

不同保鲜剂处理对红阳猕猴桃贮藏品质的影响研究

为评价不同保鲜剂处理结合微孔膜对低温贮藏红阳猕猴桃品质的影响,以宁海主产的红阳猕猴桃为试材,采用1.0μL/L 1-MCP,1.0μL/L二氧化氯,0.1%二氧化氯含量缓释保鲜剂,0.2%二氧化氯含量缓释保鲜剂处理,放置于1~3℃冷库中,每隔15 d测试相关指标。结果表明,0.2%的缓释保鲜剂结合微孔膜处理可较好抑制猕猴桃果实品质的下降,同时抑制猕猴桃TSS的上升;0.2%缓释保鲜剂结合微孔膜与1-MCP结合微孔膜处理的猕猴桃组可抑制果实可滴定酸的下降,延缓呼吸高峰的出现,电导率相对较低;1-MCP处理与0.2%的缓释保鲜剂处理无显著性差异;1-MCP与缓释保鲜剂结合微孔膜可有效抑制乙烯生成,阻止呼吸跃变效应,从而延缓果实采后果实代谢和衰老。     

动态冰温对红阳猕猴桃冷害与贮藏品质的影响

以红阳猕猴桃为试材,分别贮藏于(0±0.5)℃(CK)和动态冰温(-1.9~-0.5℃)下120 d,研究果实生理与品质指标的变化。结果表明,贮藏前期,动态冰温可显著延缓猕猴桃硬度的下降和可溶性固形物(TSS)含量的上升,降低腐烂率、呼吸强度和丙二醛(MDA)含量;动态冰温贮藏果实的冷害起始于75 d,对照果实的冷害起始于90 d,动态冰温会提前和加重猕猴桃果实的冷害,其典型症状为皮下组织木质化;随着冷害的发生,动态冰温贮藏猕猴桃的腐烂率反而高于对照,VC含量低于对照,硬度和TSS含量达不到正常后熟程度,但无法确定冷害对可滴定酸(TA)含量、呼吸强度和MDA含量的影响。因而,红阳猕猴桃贮藏期≤60 d时,动态冰温可以达到最佳的贮藏效果,冷害的发生限制了其在长期贮藏上的应用。     

红阳猕猴桃溃疡病的发生及其综合防治

<正>红阳猕猴桃自1997年开始在金华市栽培,与传统绿色猕猴桃相比,红阳猕猴桃口味浓甜,香气浓郁,品质极优,深受消费者欢迎,市场售价高,种植效益好,近几年在金华市的栽培面积逐渐扩大。但该品种极易感染溃疡病,此病是严重影响猕猴桃产业的毁灭性病害,应引起种植户及相关部门的重视。现将溃疡病的发病症状、发生原因以及综合防治措施介绍如下:1.发病症状该病以为害1~2年生枝梢为主,一般不为害根和     

尚虎熊种植红阳猕猴桃高产高效经验谈

陕西省宝鸡市陈仓区村民尚虎熊,自2003年以来先后投资近2万元,共栽植3.2亩红阳猕猴桃。由于实行规范化、精细化管理,猕猴桃树体健壮,病虫害发生少,栽培经济效益逐年攀升,并保持连年高产稳产高效。2012年,3.2亩红阳猕猴桃园共生产商品果8670千克,平均售价16.6元/千克,果品总收入14.4万     

红肉猕猴桃新品系SF-HY-0201遗传特性

以红肉猕猴桃品种"红阳"为对照,通过生物学特性调查、体细胞染色体数目的观察和ISSR标记分析,对红肉猕猴桃新品系SF-HY-0201形态水平、细胞水平和分子水平的遗传特性进行了检测和比较。结果表明,SF-HY-0201和红阳的花、叶、果等生物学特性均存在显著差异;SF-HY-0201和红阳的染色体均为2n=2x=58,都是二倍体;7对ISSR引物共扩增出56条带,其中多态性条带27条,达48.21%,各引物扩增的多态性条带数在1~8条之间,能揭示红阳与SF-HY-0201间的遗传差异,为今后猕猴桃育种和杂交亲本的选择提供依据。     

猕猴桃辐射诱变育种研究初报

为了给猕猴桃辐射诱变育种提供参考借鉴,用60Co-γ射线处理2个猕猴桃品种幼芽并在大龄成株上进行高位嫁接,每株砧木树嫁接30~50个芽,连续几年选择有益突变体扩繁,对选育的新品系进行性状调查测定。在用25 GY处理的后代嫁接枝条中,最终选育出2个各具特色的新品系：‘和平辐照1号’和‘红阳大果’。新品系的物候期与对照相同,而形态性状则出现程度不同的变化。‘红阳大果’的丰产性能得到改善。从果实品质方面看,2个新品系的总糖含量和维生素C含量均比对照显著增加。‘红阳大果’的可溶性蛋白含量亦比对照显著增加。适宜猕猴桃幼芽60CO-γ射线辐射育种的剂量在25~50 GY之间。大龄砧高位密接技术有效地解决了需要大群体选择少数有益突变的问题。60Co-γ射线辐射处理猕猴桃幼芽与大龄砧高位密接相结合是一条快速选育猕猴桃新品种的有效新途径。     

高能电子辐照对猕猴桃保鲜效果的影响

为探讨高能电子束对猕猴桃贮藏品质及生理生化的影响,以‘红阳’猕猴桃为试材,采用250、500、1000、1500 Gy 等不同剂量高能电子束辐照猕猴桃,置于温度为(1±1)℃、湿度85%~90%冷库中贮藏,研究不同剂量高能电子束辐照对猕猴桃保鲜效果的影响。结果表明,500~1000 Gy电子束辐照剂量为猕猴桃保鲜的适宜使用范围,结合冷藏温度为(1±0.5)℃、相对湿度为80%~90%贮藏技术,可显著降低果实的呼吸强度,显著抑制果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸及Vc含量的下降;对果皮及果肉叶绿素的降解有较强的抑制作用,减缓了贮藏期间果肉的褐变,较好地保持了膜完整性,有效地控制了猕猴桃采后的软化衰老进程,减少了其贮藏期间的腐烂变质,保持了果实鲜艳的外观色彩和果肉色泽。其中辐照剂量为500 Gy的电子束辐照处理结合低温贮藏,可使猕猴桃的安全保鲜期由原来的30 天（腐烂率低于10%）延长至80 天（腐烂率为0）,Vc含量可达129.62 mg/100 g。1500 Gy的电子束辐照剂量在一定程度上对果实造成了伤害,为猕猴桃辐照保鲜工艺的临界点。     

贵州西部‘红阳’猕猴桃溃疡病与温湿气象条件的联系

为了研究温湿气候变化对‘红阳’猕猴桃溃疡病发生的影响,以‘红阳’猕猴桃为试材,基于2013—2018年贵州猕猴桃主要种植区的水城县猴场、米箩、勺米、六枝特区郎岱、盘州市普古共5个试验区3—4月溃疡病监测资料以及同期温度、湿度、持续降雨日数资料,运用数理统计方法,分析溃疡病发生和流行与温度、湿度、持续降雨日数的联系。结果表明：‘红阳’猕猴桃溃疡病始发的气象条件为持续4天及以上有降水天气（日降水量≥0.1 mm）出现,且日平均温度≤15.0℃、日平均相对湿度≥80%,同时溃疡病始发之后继续维持1天及以上的低温阴雨高湿天气;溃疡病流行的气象条件为持续4天及以上有降水天气（日降水量≥0.1 mm）出现,且日平均温度≤18.0℃、日平均相对湿度≥80%,同时溃疡病流行之后继续维持1天及以上的低温阴雨高湿天气。贵州西部‘红阳’猕猴桃溃疡病的发生、流行对温湿变化有较好的响应。     

猕猴桃AcWRKY70基因序列克隆及其对溃疡病病原菌和激素处理表达模式分析

为探究猕猴桃AcWRKY70转录因子在不同抗病性品种中响应猕猴桃溃疡病胁迫的作用机制,以抗性病品种徐香和高感病品种红阳猕猴桃叶片cDNA为模板克隆AcWRKY70基因,并对红阳AcWRKY70基因序列特征进行分析,对编码蛋白进行系统进化分析及亚细胞定位预测。通过RT-qPCR分析AcWRKY70基因的组织特异性,不同抗性猕猴桃品种对丁香假单胞杆菌猕猴桃致病变种(Psa)和水杨酸(SA)、茉莉酸甲酯(MeJA)处理下表达模式的差异。结果显示,红阳AcWRKY70基因序列总长906 bp(GenBank登录号：MW881147),开放阅读框885 bp,编码294个氨基酸;含有典型的WRKYGQK保守结构域,锌指结构为C2-HC,属于WRKY家族第Ⅲ类组,亚细胞定位预测表明,其定位于细胞核,系统进化树分析表明,其与茶树亲缘关系最近。红阳和徐香AcWRKY70基因均在叶片中表达量最高。在Psa处理下,12 h徐香品种AcWRKY70基因相对表达量迅速上升至对照的80.58倍;而在红阳中48 h该基因相对表达水平上升至最高。在SA与Psa(SA+Psa)和MeJA与Psa(MeJA+Psa)共...     

紫果黑蕊猕猴桃营养品质变化及其相关性分析

为更好地促进高品质彩色猕猴桃的选育和开发,本研究以秦岭地区野生的紫果型黒蕊猕猴桃为材料,在果实成熟过程中采集不同果色时期（绿色、浅紫色、紫色和深紫色）的猕猴桃果实,对其营养成分（可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、Vc和花青素）含量进行分析,探寻果实营养品质变化规律。结果发现,紫果黑蕊猕猴桃果实随着成熟,果色由绿色逐渐变为深紫色,其可溶性固形物、可溶性糖、花青素含量逐渐增加,各时期含量差异显著且两两间分别呈极显著正相关;可滴定酸和Vc含量逐渐降低,两者含量呈极显著负相关,但与可溶性固形物、可溶性糖、花青素含量分别呈显著负相关。结果表明,该紫果黒蕊猕猴桃果实成熟度越高,紫色特征越明显,可溶性固形物和可溶性糖含量越高,可滴定酸含量越低,但同时Vc含量也越低。     

和平红阳中华猕猴桃高产优质栽培技术

广东省和平县是猕猴桃栽培的南界，也是目前广东省唯一的猕猴桃产区。和平红阳中华猕猴桃是由仲恺农业技术学院与和平县水果研究所1999年从四川省苍溪县石马镇猕猴桃协会试验基地的红阳（苍猕1．3）种质材料中选育而成，于2006年通过广东省农作物品种审定委员会审定。2002年开始在全县推广种植，现总种植面积已达67hm^2，并在继续扩展之中，有望成为和平县猕猴桃的一个主栽品种。     

如何防治猕猴桃细菌性溃疡病

<正>猕猴桃细菌性溃疡病是一种腐生性强,又极能耐低温的细菌性病害,侵染传播具有隐蔽性,发生具有暴发性,危害具有毁灭性,对猕猴桃产业最具威胁,广大种植户应抓住关键时期,及时采取有效措施进行综合防治。选用抗病品种。目前生产上应用的优良品种有徐香、金魁、华优、海沃德等品种较抗病,红阳等品种最易感病,应慎重发展。     

猕猴桃减振包装在模拟运输中的使用效果

以徐香猕猴桃为试验材料,采用模拟运输振动方式,研究减振包装(泡沫网套、托盘)在猕猴桃运输过程中的减振防伤效果。结果表明,与裸露组相比,采用减振包装的猕猴桃模拟运输后贮藏14 d时,可显著降低果实表面损伤指数、呼吸强度、乙烯释放量和相对电导率的上升幅度及果实硬度下降幅度,延缓果实色泽的变化,但对果实可溶性固形物含量变化无显著影响。综合各指标,减振包装具有显著减少猕猴桃果实损伤和延缓果实衰老的效果,其中托盘的减振效果优于泡沫网,更利于猕猴桃运输后的贮藏和品质保持。     

九个中华类红肉猕猴桃品种的亲缘关系及其溃疡病抗性分析

为明确中华类红肉猕猴桃品种的亲缘关系并从中筛选溃疡病抗性种质,本研究使用SCoT分子标记对九个红肉猕猴桃品种的亲缘关系进行鉴定,同时使用离体枝条鉴定的方法对各品种的溃疡病抗性进行评价.结果表明:除红阳系品种'红阳'、'红昇'、'红实1号'、'红实2号'、'东红'、'脐红'等明显聚为一类外,野外实生选育品种'湘吉红'也与...     

采后环境及处理对猕猴桃贮藏品质研究进展

猕猴桃具有丰富的营养、药用价值还含有丰富的维生素,深受人们喜爱。近年来,随着猕猴桃产业的不断发展壮大,也面临着众多问题,如由于其果实属呼吸跃变型果实,易软化霉烂,不耐贮藏,怎样延长果实的贮藏期限,目前已成为猕猴桃产业发展壮大亟待解决的关键问题。本综述围绕猕猴桃果实采后生理及贮藏条件的研究从猕猴桃采后环境和采后处理等方面对猕猴桃贮藏的温度、光照等贮藏环境,草酸、褪黑素、槲皮素等化学处理,O_3、H_2等气体处理以及对保鲜剂如1-甲基环丙烯(1-MCP)、乳酸链球菌素(Nisin)等应用的最新研究,进展进行评述。本研究为猕猴桃鲜果的贮藏提供了科学依据,同时为猕猴桃产业的深入研究及进一步开发利用提供有益思路。