跨区域粮食销售市场中各主体利益的协调分析

本文以粮食销售市场中粮食所有权的流程为线,对市场中各利益主体间的关系进行探讨,并运用交易费用理论,分析市场粮源充足和市场粮源不充足两种情况下阻碍跨区域粮食流通的主要因素。结果表明,降低市场交易费用、提高粮食购销企业间的交易效率是协调粮食销售市场各主体利益、顺畅跨区域粮食流通的关键。最后,从政府的角度,针对如何提高不同市场供需情况下购销企业的交易效率问题,提出政策建议。     

新时代下粮食质量安全检验监测体系建设研究

概述了粮食质量安全的重要性以及存在的问题,从粮食质量安全管理体制、理顺业务范围、构建预警和追溯体系、健全检验检测信息平台、加大粮食行业的人才培养和增强消费者粮食安全意识等方面提出了加强粮食质量安全检验监测体系建设的主要措施。     

辽宁省盘锦市建立全国首家稻米质量追溯系统

为维护消费者合法权益和盘锦大米的良好形象．保护好盘锦大米这一品牌,今年4月。辽宁省盘锦市政府开始建立农产品质量安全追溯体系,通过网络对大米这一粮食产品进行质量追溯：成立盘锦稻米质量安全追溯管理办公室．全面负责实施盘锦稻米质量追溯工作。已经运行的盘锦稻米质量安全追溯系统．就是通过二维码技术记录稻米种植、     

论二十世纪前期徽州粮食的输入

明清以来,徽州是著名缺粮区,仰赖浙赣二省的接济.20世纪前期.徽州因太平天国运动人口锐减,粮食紧张状况得以缓解;粮食供求关系和供需格局也发生了重大变化.本文旨在考察这一时期徽州地区的缺粮总数、徽州缺粮区的粮源地以及各粮源地的输入数量等问题.     

上海市食品安全流通追溯体系覆盖面将扩大

从上海市商务委获悉．上海在已基本建成肉品可追溯体系的基础上．将进一步提升食品追溯体系建设速度和扩大覆盖面,形成以肉类、蔬菜、水产、粮食（大米、面粉）及水果、南北货等为重点的流通领域主副食品安全可追溯体系．总投资1．98亿元。上海市食品安全流通追溯体系由上海商情信息中心有限责任公司为主体负责建设．力争花3～5年时间,基本建成肉、菜、水产品、牛肉可追溯体系和监管巡查系统．     

实施改革发展“三转变” 下好粮食统营“一盘棋”

<正>统一经营是农垦的优势所在。近年来，北大荒九三分公司扎实推进北大荒集团“1213”高质量发展工程体系和“32366”任务体系，聚焦“双控一服务”战略布局，秉持“一体化协同、整体性调控、专业化管理、市场化运营、品牌化引领”的理念，以掌控粮源和粮权为核心，以构筑粮食产业链、价值链和创新链为主线，由被动销售向主动经营转变、由“大粮仓”向“大粮商”转变、由产品营销向品牌营销转变，不断创新粮食统营商业模式和运营方式，通过粮食统营实现了“步步为赢”。     

我国粮食供给对外部市场依赖性分析

为衡量当前粮食进口对外部粮源供给的依赖程度及对粮食安全的影响,对稻米、小麦、玉米、大豆等粮食进口数据进行了分析,测算粮食对外部供给的净依存度,并引入赫芬达尔指数进一步量化进口集中程度。结果显示:我国主要谷物品种进口来源相对集中,但对外依存度处于合理水平,对外部供给依赖性不高,对我国整体粮食安全影响较小;大豆对外依存度过高,进口高度集中于美国与巴西,过于依赖外部供给,影响我国粮食安全的稳定性。应充分利用进口粮食的主动权,降低大豆对外依存度,形成多元化的进口来源渠道,防止粮食进口对外部粮源产生供给依赖,确保我国粮食安全可持续。     

我国粮食产品质量安全现状与可追溯系统

随着消费者生活水平的提高和粮食产品安全问题的凸现,建立粮食产品安全追溯制度,实现食品安全的可追溯性已经成为研究制定食品安全政策的关键因素之一.因为,文章着重针对当前我国粮食食品安全现状,食品链的建立及国际上常用的可追溯体系进行探讨,以期为我国粮食产品质量安全带来信息保证.     

日本扩大海外粮食进口渠道

据《日本经济新闻》报道,受近期美国遭遇严重干旱导致粮价上涨的影响,为降低全球粮价大幅波动带来的市场风险,伊藤忠、丸红等日本商社开始扩大海外粮食进口渠道,将传统粮食主产地北美洲扩大到非洲、南美等地,以确保稳定的粮源。     

糯米仍将保持高位趋涨态势

由于糯稻价格高位,农户惜售心理下降,目前市场粮源主要掌握在粮食经纪人及企业手中,粮库因糯稻不属于政策收购范围,基本没有库存。受粮源掌握主体影响,预计糯稻后市价格将形成行业垄断,糯米仍将保持高位趋涨的可能。不过,     

粮食物流过程中质量安全追溯方法研究

在散粮运输途中,可能经过汽车、火车、船舶多次转运,多次装卸,运输方式的变换、远距离外部环境的变化等都会对粮食质量产生影响,很难获得运输过程中的信息,难以评估粮食质量变化风险。已有研究工作主要集中在较为底层的质量追溯业务逻辑和信息化框架方面,并没有聚焦在实际的粮食物流业务场景下的解决方案。主要讨论了粮食物流过程中质量追溯方法,构建基于库存粮食识别码的粮食物流追溯信息系统,致力于有效解决散粮在途物流过程中的质量信息追溯问题。     

粮食收储企业把好入库质量关的途径

主要从强化企业全员政策性粮食质量管理意识、粮食入库质量检验管理控制程序、仓储入库环节管理等方面,结合笔者长期从事粮食质量管理工作积累的实践经验,对企业如何进行入库粮食质量管控,掌握优质粮源,以确保储存粮食质量和卫生状况安全,满足加工行业的需求进行了论述。该文对粮食收储企业如何在日益激烈的市场竞争中稳健经营、健康发展,不断提升市场影响力,具有一定的参考价值。     

丰年粮油涨价之谜

<正>在国际粮价上涨以及中国粮食供给相对于需求并不宽裕的背景下,国家战略性粮食储备主体全面控制市场粮源,导致粮价上涨。年关临近,各地粮油价格骤然上涨。近一个月来,北京、上海、天津等城市粮油涨价一度超过10%,河南、山东、江苏等粮食主产区自11月初以来,粮价也出现了大幅上涨,尤以小麦为最。     

川中丘陵区玉米超高产栽培de技术初探

玉米是川中丘陵区重要的粮食作物,是四川粮食实现基本自给的最重要粮源,在全省各地新增粮食生产能力建设中所占增产比例均是最大的。为此,必须抓好玉米生产,着力提升玉米生产水平,确保全省粮食生产能力的稳步提升。从2008年开始,我们依托玉米高产创建示范、现代农业玉米等项目,     

我国畜禽产品追溯体系研究进展

为加快我国畜禽产品追溯体系和追溯技术的研究、建设与应用进程,在总结我国畜禽产品追溯体系建设历程的基础上,从追溯系统研究进程、畜禽种类和追溯技术3方面对我国畜禽产品追溯体系进行了分析;指出我国追溯体系方面存在法律法规和技术规范有待完善、政府各部门间协同有待加强、企业参与度和民众信任度有待提高、商业模式有待建立等问题,追溯技术方面存在信息获取和共享难度大、追溯技术研究覆盖面窄等问题;提出在完善追溯制度和追溯技术标准体系的基础上,以强化企业主体责任和创新商业发展模式为建设重点,以标准化为基础进行追溯技术顶层设计和追溯模型构建为追溯技术研究核心的发展策略。     

我国粮食库存消费比高于国际公认粮食安全线水平

国家发改委有关负责人近日指出,我国稻谷、小麦、玉米主要依靠国内生产,在国内粮源充裕、严格控制粮食出口的情况下,国际市场粮价上涨对国内市场影响不大。目前我国粮食供需总量基本平衡,可以保证国内市场供应和市场粮价基本稳定。     

广东省农产品质量安全追溯体系建设经验及思考

本文以广东省农产品质量安全追溯体系建设现状为蓝本,总结广东省农产品质量安全追溯体系建设的做法、亮点及取得的成效,分析目前追溯体系建设存在的问题,并对新形势下进一步推进广东省农产品质量安全追溯体系建设提出几点建议,旨在为广东省进一步全面推进农产品质量安全追溯体系建设提供思路。     

浙江省确定今年粮食购销政策

根据党的十五大、中央和全省经济工作会议、农村工作会议精神,为认真做好今年我省的粮食产销工作,最近,浙江省政府发出《关于做好1998年粮食工作的通知》。通知指出,在连续丰收的新形势下,要十分重视对粮食生产的保护和支持,稳定粮食工作的“四保”即保总量、保定购、保调拨、保供给的责任制,促进粮食生产的稳定发展。(一)在当前市场粮价低于国家定购价的情况下,粮食定购任务不仅是国有粮食部门掌握粮源、稳定供     

从“农田到餐桌”全程食品追溯体系的建立

从"农田到餐桌"全程食品追溯体系可以实现食品供应链透明化管理,控制食源性疾病传播以及问题产品的快速召回。全程食品追溯体系应包括法规标准体系、监督管理体系、科技支撑体系以及教育培训体系。笔者对"从农田到餐桌"食品全程追溯体系进行系统分析,建立符合全程追溯要求的法规标准体系;提出研究开发食品追溯相关技术、设备,完善食品追溯技术支撑体系;建立和完善了食品追溯监督管理体系以及教育培训体系,构筑了"从农田到餐桌"全程食品追溯网络体系,以强化对全程食品追溯体系的认识,为有效解决我国日益严峻的食品安全问题提供依据。     

黄冈东坡粮油公司与华中科技大学后勤饮食总公司签订粮油供应协议

在今年参加华中科技大学后勤饮食总公司招投标活动中，黄冈东坡粮油集团公司以优质粮源基地和可追溯的产品质量体系，赢得了华中科技大学的青睐。 今年上半年，在首届武汉高校与黄冈市农产品企业对接会上，东坡粮油公司与华中科技大学后勤饮食总公司签订供应协议。华中科技大学后勤饮食总公司总经理张双喜、常务副总经理曾伏羊一行来到东坡粮油集团实地考察，先后参观了东坡粮油公司生产车间、粮食储备库、产品检验检测中心和公司产品及荣誉展示厅，并就粮源基地、原料储备和生产流程、产品供应等细节问题进行了详细询问，并要求一定要按照安全、营养原则做好高校饮食产品供应工作，确保全体师生吃上放心的粮油食品。