无土栽培洁净蔬菜

虹桥园艺场是上海二十多家宾馆及超市的蔬菜生产供应基地。为了适应它们对蔬菜品种多样化,洁净、鲜嫩和周年均衡供应的要求,于1994年建立了22亩无土栽培设施,并全部采用深水栽.经过几种主要蔬菜的试种,证明无土栽培是一种符合高、优、高农业要求的栽培模式。     

迷你系列特色南瓜新品种

迷你特色南瓜是近年来在上海、杭州及南京等大中城市新兴起来的倍受消费者青睐的新型特色,营养保健蔬菜,由于其抗逆性强,春秋两季均可栽培,管理容易,且耐储存,易运输,特别适合城郊特色园区种植,供应各大宾馆、饭店、超市及崇尚保健人群消费,经济效益显著。     

迷你型特色南瓜新品种--金香玉

迷你型特色南瓜近年来在上海、杭州及南京等大中城市新兴起来,倍受生产者和消费者青睐,是一种具新型特色、营养的保健蔬菜,由于其抗逆性强, 春秋两季均可栽培,栽培管理容易,且耐储存,易运输,特别适合城郊特色园区种植,供应各大宾馆、饭店、超市及崇尚保健人群消费,经济效益显著。     

从上海蔬菜市场看蔬菜产业结构调整

上海已经成为全国最大的蔬菜供应市场之一，平均年上市总量达到240万t，供应品种多达80多个。1999年主要菜场统计，上海郊区生产的蔬菜占总成交量的58.17%，客菜占41.49%，2000年上海郊区的农业产业结构调整后，蔬菜的种植面积有所扩大，但从全国各地来沪的蔬菜也大幅增加，估计郊区蔬菜和客菜的比例仍维持在同一水平。全国蔬菜大市场、大流通格局的形成对丰富上海的“菜篮子”发挥了积极的作用。近年来，上海的蔬菜供应和生产也面临了一系列的新问题。“十五”规划的实施，上海的蔬菜基地又将面临一次调整；上海周边地区发展了超过6万hm2的…     

上海蔬菜市场状况与市场开拓建议

上海人口众多,农产品主要依赖外埠供给,作为重要的销区市场,上海蔬菜市场状况对于蔬菜产区生产经营管理者是重要的市场信息。本文分析了2019年上海蔬菜自产情况、外埠供应状况以及蔬菜价格走势和销售渠道,在此基础上对于蔬菜产区如何开拓上海蔬菜市场给出了建议。     

上海蔬菜市场状况与市场开拓建议

上海人口众多，农产品主要依赖外埠供给，作为重要的销区市场，上海蔬菜市场状况对于蔬菜产区生产经营管理者是重要的市场信息。本文分析了2019年上海蔬菜自产情况、外埠供应状况以及蔬菜价格走势和销售渠道，在此基础上对于蔬菜产区如何开拓上海蔬菜市场给出了建议。     

上海新冠肺炎疫情下蔬菜供应存在的问题及思考

蔬菜市场供应对城市安全运行至关重要，为有效解决非常时期的城市蔬菜市场供应问题，从2022年上半年上海新冠肺炎疫情期间蔬菜供应实际出发，全面分析了上海蔬菜供应存在的问题和原因，并对未来“韧性城市”建设中的蔬菜供应工作提出了思考和建议：城市管理者要居安思危，高度认识“菜篮子”工程建设的极端重要性，努力完善蔬菜流通体系；在应对重大突发事件和危机时，要充分考虑民生底线和承受能力，努力统筹好政策合力，防止相互掣肘，并充分发挥好市场主体的力量和作用。     

大场蔬菜科技实验场简介

宝山区大场乡地处上海北郊,是上海市郊主要菜区之一。大场蔬菜科技实验场就在大场镇附近,占地45亩,拥有铝合金温室3亩,塑料管棚17亩,道路、沟渠、喷灌设施配套,总投资达200多万元。自1988年建场以来,该场就十分重视蔬菜品种     

介绍上海县纪王蔬菜良种场

上海县纪王蔬菜良种场是纪王乡的直属单位。1974年建场。该场设施先进,技术力量雄厚,是上海郊区规模较大的专业蔬菜良种繁育基地。良种场占地33余亩,全部设施栽培,其中铝合金温室7幢,最大的一幢占地650m~2,留种管棚60套,共     

十大城市蔬菜生产和供应座谈会

今年5月15—19日,国家科委委托北京市科委在北京召开了上海、天津、广州、武汉、重庆、西安、南京、济南和沈阳在内的“十大城市蔬菜生产和供应问题座谈会”。会上,就如何解决大城市蔬菜周年供应,特别是淡季蔬菜的生产与供应、价格、科研—生产—销售三     

广西首家无公害蔬菜生产示范基地在桂林建成

广西首家无公害蔬菜生产示范基地在“山水甲天下”的国际旅游名城桂林市雁山建成。该基地由市政府投资，市菜篮子工程发展中心组织实施，项目总体规划４０公顷，计划总投资５１１５万元。目前，该基地已建成标准大棚１５６座，全部采用钢架塑料大棚。配备遮阳网和防虫网，用无土栽培的方式，引进国外优良品种，严格按照广西地方标准《无公害蔬菜生产技术规范》，生产无公害蔬菜供应市场。这些名、特、优、稀蔬菜品种共有２８个，如樱桃小番茄、心里美萝卜、塌菜、甜菜等上市后受到市民和宾馆的欢迎，充分显示出无公害蔬菜在当地良好的市场前…     

新冠肺炎疫情期间蔬菜管理技术要点

疫情防控是一场阻击战,也是一场总体战,各项工作都要为赢得这场严峻斗争提供支持,农产品尤其是蔬菜更是人民生活的必需品,全力以赴做好蔬菜生产供应保障工作更显重要,农业农村部连发通知,重点强调抓好冬春蔬菜生产,加大生产力度,千方百计增加产量,配合有关部门保障蔬菜顺畅供应,保持市场充足供应和价格稳定,为“菜篮子”产品流通和农产品生产创造必要的便利条件,确保“菜篮子”产品产得出、运得走、供得上,为打赢疫情防控阻击战提供坚实的物质保障。     

上海蔬菜机械化生产技术推广现状与发展对策

上海地区蔬菜的消费量很高,其中绿叶菜占50%以上,然而上海的蔬菜产区面临劳动力短缺和劳动力老龄化等问题,制约了本地蔬菜的生产和供应。实现机械化生产是未来蔬菜生产的发展方向。本文分析了近几年上海有关部门在蔬菜机械化生产技术的推广过程中存在的问题,并对今后蔬菜生产机械推广应用的工作提出了建议。     

夏季耐热青菜品比试验

青菜是十字花科芸薹属的叶用蔬菜。绿叶菜(特别是青菜)在上海是不可或缺的重要蔬菜品种,上海市民对绿叶菜有着特殊的偏好。绿叶菜的生产与供应具有不耐储运、淡季明显和价格弹性敏感等特性。当供应不足时,菜价暴涨,导致菜贵伤民,影响市民生活质量;当供应过剩时,菜价暴跌,导致菜贱伤农,影响菜农种植积极性和基地生产的稳定。特别是夏季梅雨、连续高温以及强台风对蔬菜生产带来极大的影响,绿叶菜价格如同过山车般上下波动,严重影响了上海地区市场的稳定供应和消费者对以青     

南市区光启菜场蔬菜供应搞得好 发挥了主渠道作用

光启菜场地处上海市南市区老城厢内,靠近老城隍庙。多年来,该场对蔬菜经营比较重视,不但早市蔬菜货源充足,而且每天下午有鲜嫩蔬菜供应市场。因此,常有很多顾客舍近求远慕名前去购买。年复一年,做出了牌子,周围居民说:“要买菜到光启路去,蔬菜花色多,又新鲜,价格公道,营业员态度好”。     

上海市嘉定县长征乡蔬菜良种实验场简介

长征乡为上海近郊老菜区之一,种菜历史悠久,品种繁多,南北良种,国内外名特品种,应有尽有,质量优良。为适应蔬菜生产发展的形势,该乡于1970年创建了良种实验场。该场既是良种繁育场,又是蔬菜生产与选育种的科研基地。建场多年来除了满足当地蔬菜生产用种需要,并有一定数量的优良种子销往南北各地20多个大中城市蔬菜区,受到了用种单     

上海蔬菜零售行业面临的困难及其改进办法

一、零售菜场面临的困难上海的菜场历来由市蔬菜公司管理。自去年7月起,全市菜场、副食品公司划归区商委领导。上海目前共有218家菜场,下设293个供应网点,担负着全市730万居民,100万流动人口,8000多个集体伙食团的蔬菜、副食品供应任务。年销售额18.6亿元(1988年实数,下同),蔬菜年销售量约70万     

精包装蔬菜受欢迎

河北省秦皇岛市北戴河集发农业综合开发股份有限公司，大力发展无公害绿色蔬菜食品，有15个蔬菜品种获得了国家绿色食品证书，公司制订了生菜、番茄、黄瓜、青椒、西葫芦5大系列品种的蔬菜质量标准，通过了中国绿色食品发展中心的严格检测评审，并获得了河北省首家国家A级蔬菜类绿色食品证书。该公司按绿色无公害质量检测标准严格检测；按工厂化管理和加工的“集发”牌蔬菜产品，不仅供应秦皇岛市50多个大型超市和宾馆、酒店，还销往周边地区，年配送量达2000万kg。     

蛇瓜的栽培技术

蛇瓜的栽培技术史哲（长春市蔬菜产销办公室）蛇瓜是近两年引入我市栽培的新品种蔬菜。其栽培方法简便，病虫害较少，供应期较长，对环境条件要求不严格，是供应各大宾馆及蔬菜批发市场的很好品种。现将栽培方法介绍如下：一、育苗播种在我省栽培蛇瓜主要是以育苗移栽为主...     

刘振个人召开砂培蔬菜技术交流会

承德市种子公司农民出身的蔬菜技术员刘振于1984年12月以个人的名义在承德市山庄宾馆召开了砂培蔬菜生产技术经验交流会。参加会议的有来自九个省、市的五十多人,与会同志一致认为刘振的栽培方法简单实用、成本低、经济效益高、便于推广,特别是对于华北高寒地区的蔬菜生产和供应更有意义。个人召开技术交流会是改革中出现的新