地沟菇房

随着食用菌栽培业的发展,在我省中部和南部新建了许多半地式和地下式的菇房,菇农称之为地沟菇房。我们于1984～1987年,先后调查了临猗、霍县、运城、稷山等七个市的地沟菇房,现将调查结果报告如下:一、地沟菇房的优点1.造价低廉。以投料2500公斤地沟菇房为例,除投工外,仅需40～65元的材料费;而建造一座同样投料量的地面菇房,需投资4000～5000元。且地沟菇房可就地取材,一些非规格的竹片,竹竿、树条等也可用。2.冬暖夏凉。地沟菇房是以土做墙壁,     

老菇房怎样“返老还童”

栽培食用菌只要严格进行灭菌,菇房是不会老的,即使是老菇房也可以“返老还童”。老菇房的形成是由于菇房栽培两年以后,杂菌增多,又加之不进行严格灭菌,致使杂菌争食食用菌的养分,而使食用菌生长不良或不能生长,致使食用菌减产甚至无收,使菇农遭受损失。因此老菇房的再用,关键是灭杂菌。对老菇房的灭菌,有几个可行措施: 1.对菇房进行彻底清洗打扫,菇房的地面、墙角落都要打扫干净,使用的床架、薄膜等工具也要清洗干净,不留有以往培养料     

秀珍菇专用双层钢架菇棚及移动制冷机调温刺激出菇法

系统描述秀珍菇专用的双层钢架菇棚结构、材料和规格以及移动制冷机调温刺激出菇的栽培新法,为秀珍菇新菇棚和出菇新方法的推广应用提供了科学依据。     

基于蔬菜温室原理下食(药)用菌菇房的环境合理化设计

为了提高食(药)用菌菇房的生产能力,提出一种基于蔬菜温室原理下食(药)用菌菇房的环境合理化设计方法。结合温室调控方法进行食(药)用菌菇房的环境适应性调节,根据蔬菜温室效应,分析食(药)用菌菇房的温度以及湿度等参数的最佳参量值,采用模糊约束控制方法实现对食(药)用菌菇房的环境温度、湿度控制,根据控制参数进行反馈调节,实现食(药)用菌菇房的环境合理化设计与控制。仿真测试结果表明,采用该方法进行食(药)用菌菇房的环境控制的合理性较好,对食(药)用菌菇房的温度、湿度精准控制能力较强。     

菇房喷雾装置的设计制作与节水效果

雾化喷头广泛适用于花场、草坪、绿地、厂房、温室、农业节水灌溉等。笔者经过反复试验,成功地制作了食用菌菇房喷雾装置,有效地解决了食用菌出菇期间喷水增湿问题,达到了创造了＂雨濛濛、雾沉沉＂的小气候出菇环境梦砘缤纷灾？的菇房喷雾装置在菇房喷水增湿中效果不错,它的使用一是能充分地提高菇房湿度,提高出菇质量,二是能节约用水,     

地下式简易菇房冬季栽培平菇

为了适应食用菌栽培业的迅速发展,在我省中部和南部人民创造了多种类型的半地下式和地下式的菇房,其中以地下式简易菇房,在寒冬堆袋栽培能发菌和出菇,效果良好,得到较广泛的应用。现把这种简易菇房介绍如下: 一、菇房优点 1.造价低廉、占地面积小建造地下式简易菇房,以投料量为2500公斤的菇房计算,除投工外,仅需花费40-65元,用地面积约为60-100平方米(包括两幢菇房之间间隔占地),比阳畦栽培菇占地面积少3/4左右。     

简易菇房建造歌

盐城市郊区大冈镇光华村的干部群众,在大力发展蘑菇生产中,因地制宜,土法上马,充分利用家前屋后、河坡青坎等荒废地,建起了一个个简易菇房。这种菇房具有成本低,建造方便,密封条件好,能防高低温,便于搞培养料后发酵等优点。他们把建造简易菇房编了个歌谣:     

海鲜菇工厂化高效栽培技术

海鲜菇因颜色不同分为白玉菇和灰色真姬菇。目前南方各省工厂设施周年温控栽培的主要是白玉菇（海鲜菇、纯白蟹味菇）。北方山西、河南、河北等地主要栽培灰色（大理石斑纹）品种。栽培者要根据消费市场来选择栽培品种。     

木屑栽培香菇技术：第五讲 香菇室内压块栽培技术

一、菇房设计要求菇房的结构形式、床架的设置是否合理,直接影响到栽培管理措施的实施效果,影响到香菇的产量和质量。所以在菇房设计时,应注意以下几点:1.菇房应建立在开旷,地势高燥,环境清洁,给水排水良好的地方;2.菇房要根据地形环境和其它制约因素,灵活掌握座北朝南或南北向方位,并把门窗的设计与菇房的走向相配套,既要利于保温保湿,又要利于通风换气,增大温差;3.菇房墙壁的中下部应开设前后对应的墙窗,房顶设活络天窗,使各层床架都能得到     

双孢蘑菇病虫害的防控措施与技术

<正>双孢蘑菇的主要病害可以分为细菌性病害,病毒性病害,真菌性病害;虫害有菇蚊、菇蝇、螨虫、线虫等。病虫害的发生与菌种、环境、基质等有关,常见的引发因素有堆肥质量,覆土质量,菌种,环境卫生,以及温、湿、气等环境因子。1双孢蘑菇病虫害的防控措施1.1菇房及环境的卫生与消毒保持菇房及其周围环境的清洁卫生是病虫害安全防控的前提与基础;做好菇场及栽培材料的消毒是病虫害安全防控的重要举措。其中包括:栽培结束后的菇房通入蒸汽,使空气和料温     

工厂化生产杏鲍菇出菇期主要病害及防治措施

针对工厂化生产杏鲍菇(Pleurotus eryngii)出菇期出现的主要病害,分析了病害发生的主要原因和防治措施,并结合实际生产过程,从菌种选择、培养基制作、菇房环境控制及菇房处理等方面分别提出了相应的防治措施。     

三种类型菇房(棚)设施

菇房(棚)是食用菌生长发育的场所。其设施直接影响到温度、湿度、通风和光照等环境因素控制。因此，应根据气候条件和栽培的食用菌种类来选择不同类型菇房(棚)设施。现将笔者近年来使用过获得较好效果的三种类型菇房(棚)设施介绍如下：     

旧菇房栽培平菇要点

栽过平菇的旧菇房,因空间湿度大,床架及空间残存的杂菌孢子密度大,重复栽培病虫害猖獗.我校针对这一问题,采取了一系列防杂措施,经几年实践,取得了较好效果,发菌成品率达95%以上.现将旧菇房栽平菇要点介绍如下:(一)菇房消毒要严格前批菇栽培结束后,要及时清除废料,并立即进行菇房的第一次消毒,将墙壁、地面及床架等用5～10%的石灰水喷洒一遍,再按每     

2020/2021栽培季羊肚菌百亩大田产量及效益分析

选用2个六妹羊肚菌单孢菌株,自制原种、栽培种和营养料袋,栽培基地播种总面积为110亩,平均每亩用种225kg、用营养料袋3400个,栽培方式为：钢架大棚25.26亩,简易平棚83.63亩,小拱棚1.11亩。总110亩鲜菇的平均亩产量为253.97kg,干菇亩产量为31.35kg;单产呈正态分布,亩产最低为66.04kg,最高为596.18 kg。各类型棚鲜菇平均亩产量,钢架大棚为329.20 kg,简易平棚为231.76 kg,小拱棚为215.37 kg,相互间差异极显著;干菇质量简易平棚优于钢架大棚,小拱棚质量差。全基地采菇时间共22天,采收高峰期为3天,单日最高采菇量近4000 kg。110亩平均亩产值25 000元,原材料消耗和设备折旧、人工等总成本每亩约为12 000元,亩纯利润约13 000元。     

蘑菇六种异常菇的预防

1　地蕾菇　培养料进入菇房时湿度过大 ,覆盖细土过迟、温度较低 ,容易产生地蕾菇。这时要进行通风透气、喷水 ,使菌丝吊在粗土之上、细土之下 ,促使生长发育。2　开伞菇　昼夜温差达 10℃以上 ,遇到冷空气袭击 ,密度过大 ,温度偏高、湿度偏低 ,均会造成开伞菇。要注意温度骤变时 ,及时加盖草帘 ,保持菇房适宜温、湿度。3　空心菇　菇房喷水少 ,湿度小 ,覆盖土层含水量不足 ,子实体得不到充足的水分 ,菌柄就产生白色髓部 ,造成空根白心菇。要适时喷水 ,出菇期菇房保持相对湿度 85 %以上 ,能有效防止空根白心菇。4　锈斑菇　每次喷水后 ,没有…     

深圳草菇栽培考察简报

1生产状况 深圳的食用菌生产主要以草菇为主,品种主要是白草菇,鲜菇大部分销往香港,少量在特区内销售。种植场大部分集中在龙岗区,菇场有30多个,都是个体种植。栽培房均采用木框结构的泡沫保温房。笔者重点考察了龙岗区坪山镇汤坑村永达草菇场。该菇场占地30亩,有36问标准泡沫菇房,每间实际栽培面积85m~2,4层床架式,分左中右共3排,总栽培面积3000m~2。每天2间菇房栽培,平均日产鲜菇300kg左右,除等外菇外,全由港商收购。收购标准分上菇、中菇、小菇三级,上菇每公斤港币约16元,中菇约12元,小菇约8元。要求纯白、新鲜、圆正、无开伞、无畸型、无烂菇。     

利用菌渣周年栽培草菇的关键技术

介绍草菇周年栽培菇房的建设涉及菇房设计、床架大小、通风设备、保温加湿系统和灯带设置等,以及制种方法与栽培技术。制种方法涉及筛选适宜周年化栽培品种,各级菌种培养基配制,接种、培养等;栽培技术,包括菌渣处理与发酵,进料与巴氏消毒,播种,发菌管理,出菇管理和转潮期管理等。     

平菇类栽培技术(六)

三、栽培场地的要求及消毒(一)菇房新建菇房,宣选背风向阳,地势高燥,水源方便的地方。菇房以座北向南,东西向为好。菇房要求既能通风换气,又能保温保湿。房顶最好象蘑菇房那样加设拔风筒。房屋南北两面的墙上除开窗户外,还应加设地窗,窗户对准走道。房屋还要求能密闭,便于熏蒸消毒。地面应为三合土或     

答读者问

建蘑菇房应注意些什么? 答:菇房应选择地势高燥,排水方便,环境清洁,开旷,远离鸡棚、仓库及饲料间,近水源,并有堆料场地的地方。菇房要求通风换气好,保温、保湿好,冬暖夏凉,风不会直接吹到菇床上。兴建时首先要考虑栽培面积不宜过大或过小,一般每间菇房栽培面积以1500～2000尺~2为宜。菇房从地面到房顶高约16～18尺,长约29尺,进深约25尺。菇房的墙壁、屋面要厚些,最好夹层中填放隔热物质或空心,以提高保温性能;地面和墙的内壁要光洁,以便于消毒。     

地上养菌 地下出菇

人防工事的温度一般为15℃左右,用来栽培食用菌,养菌阶段的温度偏低。近年来,我们试验地上养菌地下出菇结合式的栽培工艺,效果较好。菇房布局:地面菇房选在地下菇房的进口处,栽培面积200米~2。地下菇房是利用人防通道式工事,在通道两边制菌板,竖井上建五米高抽风筒一座。