一季度福建漳州食用菌出口逾5万吨 销往100多个国家和地区

<正>2016年1～3月,经漳州检验检疫局检验出口的食用菌计5.67万吨、7 531.57万美元,同比分别增长10.01%和8.35%。所有出口的食用菌均未出现因质量安全问题被通报,产品合格率达100%。漳州食用菌出口品种丰富,涉及香菇、白木耳、白背黑木耳、蘑菇、杏鲍菇、平菇等十几个品种,出口市场涵盖日本、欧盟、东盟、加拿大、美国、中国香港等100多个国家和地区。     

低碳型农产品出口贸易特点及出口预测分析——以食用菌为例

食用菌产业作为绿色低碳和生态高效产业的代表,为系统了解食用菌产业的贸易特征,通过利用2000年~2014年度中国食用菌产业数据,对食用菌出口总量和创汇值、主产省区、贸易商品结构、贸易国别(地区)结构等展开时空分析,并在此基础上对食用菌出口总体形势作出预测。结果表明,近10年间食用菌的出口量和出口额呈现波动性增长趋势,其中中部、东部省区出口规模增长,表现稳健;中国食用菌出口品种较多,输出地分布在亚洲、美国和欧洲地区,但产品结构相对单一,主要出口产品为蘑菇罐头和干香菇,重点出口品种需进一步优化;根据预测,2030年时,中国食用菌出口量和出口额将分别达到82.56万t和48.8亿美元,将进一步巩固中国作为食用菌出口大国的地位。     

技术性贸易壁垒对我国食用菌出口贸易影响的实证分析

在分析我国食用菌产业发展及贸易现状基础上,以中美食用菌贸易为例构建引力模型,论证了技术性贸易壁垒对中国食用菌贸易的影响。结果表明:近10年来,我国食用菌出口量和出口额总体上呈增长趋势,部分年份由于受贸易壁垒等因素影响有所减少;出口品种主要为罐头类食用菌和干品类食用菌;我国食用菌出口的市场结构与输出地居民生活习惯相关性较强;引力模型显示美国的GNI、中美两国之间的汇率、我国设置的技术性贸易壁垒项数等因素未通过显著性检验,对食用菌出口影响较小;技术性贸易壁垒对我国食用菌出口影响显著为负,影响程度随着壁垒项数的增加而增强,另外我国的GDP与食用菌出口呈正相关关系,表明GDP增长可以带动我国食用菌产业的发展。     

2014年浙江丽水生鲜食用菌出口大幅增长

<正>自生鲜农产品走俏国内网销市场后,丽水生鲜食用菌出口市场一片红火。据统计,2014年1~11月,丽水生鲜食用菌出口345批次,共2 894吨,总价值达832万美元,同比分别增长41.82%、29.37%、66.73%。秀山丽水的山货走出国门,助山民增收,为企业创收。出口生鲜食用菌的品种主要包括鲜香菇、杏鲍菇、金针菇、白玉菇等。出口市场以韩国、日本、美国、越南、西班牙等食用菌传统消费国     

古田食用菌出口欧盟实现零突破 新年首两月开门红

<正>闽东宁德古田县是"中国食用菌之都",食用菌产量居全国首位。2015年1~2月,经宁德检验检疫局检验出口食用菌创同期历史新高,实现新年首两月开门红。1~2月份,宁德干黑木耳、干香菇、干白木耳三大品种出口全面增长,传统市场增速猛,新兴市场有突破:越南、泰国、马来西亚、韩国传统市场出口额分别为733万美元、699万美元、291万美元、129万美元,同比增加299%、507.69%、100%、106%;德国、法国等欧盟市场实现零的突破。另     

福建宁德食用菌2014年出口量大增

福建宁德检验检疫局11日披露,宁德市1~11月出口食用菌983批、6 988.8吨、1.22亿美元,同比分别增长25.9%、39.9%、51.7%。福建是中国食用菌的主要产地,生产的食用菌不仅品种多而且品质优,深受国际市场青睐。其中,宁德古田县更有"中国食用菌之都"之称。长期以来,宁德食用菌出口品种主要有香菇、银耳、黑木耳、竹荪、猴头菇等,主要销往东南亚、日本、韩国、欧盟、美国及中国香港和台湾地区等。分析指出,推动宁德食用菌出口增加的因素有,宁德对所有干食用菌产品的出口退税标准调为"征     

湖北省食用菌出口居全国之首——辐射58个县市区带动200万人就业

<正>2013年湖北省食用菌出口量为60多万t,创汇9.03亿美元,稳居全国第1位。2013年湖北省食用菌产量为120万t,产值120多亿元,在全省农产品出口总额中,食用菌占到48%,连续10年成为第一大出口农产品。食用菌产业属于外向型产业,主要品种是香菇、黑木耳,产品有51%出口创汇。随州食用菌生产与加工产业居全省第一,宜昌、荆门、十堰紧随其后。近年来,食用菌产业逐步辐射到湖北省各地,目前有58个县     

基于出口复杂度的中国食用菌出口贸易技术结构比较分析

中国食用菌产业规模迅速发展,已成为食用菌生产与出口第一大国,但产业技术水平与产品质量存在较大提升空间,较欧美发达国家仍有一定差距。根据联合国商品贸易统计数据库的数据,通过测算13种食用菌产品出口复杂度,发现蘑菇类产品技术含量高于块菌类,加工类食用菌高于非加工食用菌产品;在此基础上,从产品技术结构视角分析比较含中国在内的近5年食用菌累计出口额前23位的经济体产业出口复杂度,结果表明,以干制食用菌出口为主的中国产业技术水平低于以鲜或冷藏或加工蘑菇类产品出口为主的欧美发达国家。最后围绕中国食用菌产业技术水平提出推动食用菌生产向工业化转型、加快块菌及其他珍稀食用菌品种的规模化栽培、开展食用菌产品深加工以提升技术附加值,以及制定与国际接轨的食用菌产业技术标准等对策和建议。     

发展食用菌生产要注意的几个问题

自2003年秋天以来,全国各地食用菌市场涨声一片。无论是香菇、木耳等普通品种,还是鸡腿菇、杏鲍菇等珍稀品种,价格都在上扬,个别品种的涨幅高达30%以上。为了进一步提高食用菌行业的效益,增加种植者和经营者的效益,建议注意以下几个问题。一是收集市场信息,调整品种结构。食用菌的生产规模、品种、销售、加工、出口各个环节必须紧紧围绕市场,要及时了解市场供需和行情变化,调整生产。深色平菇(包括灰色、灰褐色、黑褐色、油黑色等)的生产应当适可而止,仅仅满足本地鲜销即可,如对平菇“情有独钟”,则宜转向白色品种的生产;条件较好的,则宜将…     

我国食用菌进出口贸易现状及产业发展的对策

世界食用菌贸易主要由人工栽培食用菌、药用菌和野生菌三大部分组成。据世界著名的食用菌专家张树庭教授估计:国际贸易人工栽培食用菌(主要包括双孢蘑菇、香菇、平菇、滑菇等)的产值约为270~300亿美元,药用菌(灵芝、冬虫夏草等)约70~80亿美元,野生菌(主要为松茸、牛肝菌、羊肚菌、块菌等)约30亿美元。据中国海关统计,我国食用菌贸易以出口为主,进口很少,年进口额仅1000~2000万美元,主要为提供给一些高级宾馆的高档食用菌罐头,多来自日本和韩国。随着人们生活水平的逐渐提高,预计我国食用菌进口数量将逐渐增加。1我国食用菌出口贸易现状及预测我国食用菌出口品种主要有:双孢蘑菇,以罐头产品为主,年出口额为2·0~4·5亿美元;香菇,以干香菇和鲜香菇为主,年出口额为2·0~3·1亿美元;野生菌,以松茸、美味牛肝菌、羊肚菌、块菌为主,年出口额为1·5亿美元左右;木耳,年出口额为0·35~0·53亿美元。食用菌出口较多的地区是福建、浙江两省。出口的主要老产区有:出口银耳、香菇的福建古田,出口双孢蘑菇、白背木耳的福建漳州,出口香菇的浙江龙泉、庆元、景宁和磐安等。出口新产区有:出口香菇的河南西峡、湖北随州,出口滑菇和反季节香菇的...     

析四川野生食用菌产品的出口现状

通过对四川出口野生食用菌的品种、数量、销售金额的统计,分析野生食用菌行业产品出口现状,指出存在产品品质低,企业管理缺失,冷链仓储发展滞后等诸多问题。针对这些问题,提出生产企业、行业监管部门和各级政府应通力合作,在野生食用菌产地溯源、质量监管、品牌打造等方面加大投入力度,不断改革和创新,探索出一条具有四川特色的出口野生食用菌产品的行业发展之路。     

东亚国家食用菌贸易态势及竞争力分析——以中日韩为例

借助于联合国商品贸易统计数据库,从食用菌贸易现状着手,分析了中日韩三国的食用菌贸易规模和出口产品结构,阐述了上述3个国家尤其是中国食用菌出口市场分布状况,进而运用国际市场占有率(WMS)、贸易竞争力指数(TC)和显示性比较优势指数(RCA)对中日韩三国的食用菌竞争力进行比较分析。结果表明,在贸易规模上,中国食用菌对外贸易呈净出口状态,日本食用菌主要以进口为主且呈净进口状态;在出口产品结构中,中国以出口非醋方法制作的保存类食用菌为主,日本和韩国主要出口的食用菌产品是鲜或冷藏类。在国际市场占有率方面,中国食用菌出口贸易的国际市场占有率最高,达56.701%,表现出较强竞争优势,而日本和韩国的国际市场占有率最高值均未达到4%。在贸易竞争力指数方面,中国TC指数在2001年～2016年期间均保持在0.995左右,竞争优势明显;日本TC指数一直低于0,出口缺乏竞争力;韩国TC指数在3个国家中波动幅度最大,竞争优势不稳定。在显示性比较优势指数方面,中国RCA指数整体较高,产品竞争优势较强;韩国RCA指数呈现下降趋势且远低于中国,产品竞争优势较低;日本RCA指数最低,产品缺乏竞争优势。建议要强化生产加工技术,提升食用菌产品品质;发挥产品竞争优势,持续拓展出口贸易市场;建立健全生产标准体系,加强食用菌出口监管;加强品种培育研发,促进出口结构多元化;降低生产成本,增强食用菌价格优势;加大政府扶持,提高种植户和食用菌企业的积极性。     

食用菌品种不同 出口内销两重天

“出口靠常规品种，内销靠珍稀品种。”这是食用菌栽培专家为食用菌生产指出的方向。     

2000年~2018年中国食用菌出口国际竞争力分析

利用我国省级面板数据对食用菌出口国际竞争力进行分析,结果表明,近年来我国食用菌出口国际竞争力呈现明显上升趋势,但是我国30个省市间食用菌出口贸易竞争力呈现明显的区域异质性,其中北京、上海、广东等地的食用菌出口贸易竞争力明显高于中部和西部地区。农业产值、城市化水平、食用菌生产规模进口国购买力与食用菌出口国际竞争力之间为显著的正相关关系,而汇率水平、食用菌产品价格与食用菌出口国际竞争力之间为显著的负相关关系。     

马来西亚农产品市场准入政策与中马食用菌贸易展望

自上世纪60年代以来,马来西亚食用菌产业发展较快,至2007年,全国有323个单位栽培凤尾菇。近来,为了满足市场的需求,一些公司开始投资一些高档食用菌品种的生产,如香菇、毛木耳、双孢蘑菇、金针菇、杏鲍菇、银耳。虽然食用菌产业发展迅速,但为了满足国内需求,马来西亚仍需进口大量食用菌鲜品、干品和加工品。为确保进口食用菌的安全性,政府有两个部门负责进口食用菌的安全,在不同的入境地点(陆、海、空)进行强制安全检查。马来西亚也出口食用菌,但是数量不多。其中多数出口到新加坡,出口量最大的鲜菇是双孢蘑菇。为确保产品的质量、安全和国内食用菌的市场份额,农业部农作物保护和植物检疫局提倡两个认证:一为SALM,适用于传统农产品;另一为SOM,适用于有机农产品。马来西亚政府在此产业领域将继续加强与中国等国的双边合作。     

韩国食用菌的生产现状及流通情况

介绍2016年韩国食用菌生产总量为19.3万吨,主要生产品种为平菇、杏鲍菇、香菇、金针菇和双孢蘑菇,占生产总量的96.43%。食用菌出口量为1.6万吨,呈下降趋势,主要出口品种为金针菇和杏鲍菇。食用菌进口量为3万吨,主要进口品种为双孢蘑菇和香菇。概述价格动态和消费特点,并分析韩国食用菌产品的流通路径为农产品批发市场、大型流通企业和出口企业,介绍两条主要路径的特点和流通成本。     

2009年度全国食用菌产业基本概况

<正>中国食用菌商务网市场部通过对全国26个省、自治区、直辖市食用菌产量、产值等统计,2009年全国食用菌产量已达2020.6万吨,比2008年增长10.6%;总产值达1103.3亿元,比2008年增长27.6%;出口食用菌产品为52.86万     

一季度南阳市食用菌出口10亿元 南阳香菇俏销

正近日,记者从检验检疫部门获悉,2017年一季度,河南省南阳市出口食用菌10.5亿元人民币,香菇畅销东盟、欧盟、韩国、美国等数十个国家和地区。自去年下半年开始,南阳市在全省率先创建出口食品农产品质量安全示范市,下辖的2区、10县整体成为国家级示范区,实现了示范区域100%全覆盖、出口食品农产品种类100%全覆盖。通过创     

我国输美食用菌被通报“不洁物”的原因分析及应对建议

我国是食用菌出口大国,频频遭遇美、日、欧等发达国家的贸易壁垒。自2011年《美国食品安全现代化法案》实施后,我国出口美国食用菌屡遭通报,给出口企业带来巨大影响。对近年来食用菌出口美国的基本情况和产品受通报情况进行了分析。其中,通报原因为"存在污秽或腐败物质"的案例比例最大。提出建立健全对应的食用菌标准体系;推进产业结构调整与优化升级;加强引导,帮扶企业应对贸易壁垒等应对措施和建议。     

食用菌出口中的物流因素影响分析

为了研究食用菌出口中的物流因素影响,分析了食用菌出口现状。发现食用菌出口总量波动大,出口总值增速快,食用菌出口市场集中度较高。对食用菌出口中的物流因素影响进行分析,包括食用菌出口中物流运输方式影响分析、物流损耗因素分析、物流成本因素影响分析以及物流质量因素分析。其中有关物流运输方式影响分析,通过灰色关联法实现,发现航空运输对食用菌出口的影响最大,其次是公路。除此之外,考虑食用菌在运输与保存时所消耗的物流成本、质量损耗以及物流时间,在此基础上制定物流运输对策:加强公路基础设施建设;降低损耗,提高食用菌质量;在保证食用菌产品质量损失最小的情况下,最大程度地降低成本。