南平市食用菌产业发展现状及提升对策建议

分析南平市食用菌产业发展现状、存在问题,提出今后的发展对策建议及具体工作措施,为南平市食用菌产业发展提供参考。     

我国食用菌产业动态浅析

从菌种选育、产后加工、秸秆菌业、机械化生产与光伏食用菌等五个方面对国内食用菌产业现状与发展做了分析;并对国外食用菌发展概况,特别是欧美草腐菌、日韩木腐菌的先进生产技术与模式进行了简单介绍,最后对我国食用菌产业的发展提出了几点建议。     

供给侧改革背景下南平市食用菌产业主要问题和发展对策

食用菌营养丰富,含有较高的蛋白质、氨基酸以及矿物质元素等营养成分。南平市是福建省食用菌主产区,食用菌产量和销量均较高。本文从供给侧的角度分析了南平市食用菌产业存在的主要问题,并结合当地实际,对南平市食用菌产业供给侧改革的发展对策进行探讨。     

菌渣的循环利用技术现状与发展趋势初探

随着食用菌产业的快速发展,食用菌菌渣问题日益突出。简要总结食用菌产业发展现状和面临问题,菌渣的处理和再利用的重要性,重点阐述了食用菌菌渣再利用的研究现状和应用领域,包括用作肥料、饲料、沼气原料和制作燃料等方面。     

农作物秸秆栽培食用茵的研究进展（综述）

综述了我国食用菌产业发展现状及农作物秸秆的利用现状,深入分析和归纳出国内外利用各种农作物秸秆替代传统培养料栽培食用菌的配方试验结果及优缺点。试验研究对象包括双孢蘑菇、平菇、香菇、杏鲍菇,以及金针菇、秀珍菇、凤尾菇等。并针对秸秆菌业的发展提出一些构想。     

四川食用菌产业现状及发展方向探析

综述了四川食用菌近30年的发展历程,展示了品种选育、栽培、加工及副产物利用的产业现状,针对新形势下四川菌业的发展需求,就合理开发利用野生资源、重视品质选育、创新生产技术以及功能拓展、科技支撑平台建设等产业发展方向进行了探析。     

北京市食用菌产业状况及发展对策研究

为了研究北京市食用菌产业基本状况,在实地调研、问卷调查和查阅文献的基础上,运用描述性统计分析方法,从生产现状、品种培育与引入情况、技术引入推广情况、创新生产技术应用情况与专业技术人员情况五个方面进行分析,得出北京市食用菌生产存在五个问题:工厂化发展不成熟、食用菌产量不稳定、专业技术与人才队伍建设存在不足、缺少本市特色、菌业循环技术和节水技术起步晚。并根据上述问题给出相应对策建议:发展"高端、高效、高附加值"的工厂化和产业园、加强食用菌产后技术与市场推广、加强新技术推广与科技人才的培养、发展北京市特色食用菌品种、推广循环技术和节水技术打造首都生态菌业。     

2002年《食用菌》总目次

专题综述加入 WTO后我国菌业应做的几件事 1(2 )…………………规模化生产食用菌的误区 1(3 )………………………………血红铆钉菇研究现状及开发利用 2 (2 )………………………加入 WTO对我国食用菌业的影响与对策 2 (3 )……………纵观当前食用菌菌种市场的现状与问题 2 (4 )………………发展我省食用菌产业的几点意见 3 (2 )………………………关于食用菌规模化生产的思考 4(2 )…………………………食用菌业与桑蚕业的高效结合与循环利用 5 (2 )……………试论入世后如何持续发展四川食用菌产业 5 (3 )……………开拓闽东草栽食用菌…     

浙江省食用菌产业现状分析与发展对策

文章阐述了浙江省食用菌产业发展现状，分析当前食用菌产业存在的主要问题，提出了浙江省食用菌产业发展的主要对策：坚持发挥区位优势，优化、调整食用菌结构；坚持生态、效能优先，稳步推进菌种、菌料的专业化生产；坚持质量安全，切实抓好食用菌标准化生产；坚持企业依托，逐步实现食用菌产业化生产；坚持科技创新，提升食用菌产业；坚持依法治菌，为食用菌产业持续健康发展保驾护航。     

我国食用菌机械发展的成效与转变发展方式的思考

食用菌机械对中国食用菌产业蓬勃发展起到极为重要的作用。阐述菌机变革促进菇业4次飞跃发展，分析现行菌机制造业3个薄弱点；提出适应构建食用菌强国、转变机械行业发展方式的6点思考：把握不可多得的机遇；加快转变产业发展方式；立足科技创新和转化应用；改造现有机械部件，改善生产性能；建立机械维修点，培训乡土维修员；菌机与农机一视同仁，实行补贴政策。     

食用茵废菌料回填脐橙果园改土试验

食用菌和果树产业是我市农村经济的主导产业之一。食用菌产业的发展产生了大量的废菌料（渣）到处抛弃，既污染环境，也不利菌业的发展。果业栽培以山地为主，我市山地以红、黄壤为多，土质酸、粘、瘦，有机质含量低，对建立高产、优质果业生产基地不利，为改良山地果园的土质，建立高产优质果园，同时为大量的食用菌废菌料寻找出路，我市于2001年秋季开展食用菌废菌料回填果园改土的试验，取得明显的成效。现将有关技术总结如下。     

剑河县食用菌产业发展现状及提升对策研究

食用菌产业包括文化、旅游、创意、美食、医药等行业,是生态、高效、优质的三色农业,对于农村脱贫、农民致富、产业结构升级都有着重要的意义。食用菌是剑河"一县一业"的主导产业,在食用菌产业从无到有的过程中,剑河县菌业王国的打造也面临着一定的问题,主要在体现基础产业落后,产业模式单一,创新人才匮乏等方面。因此要多元化发展食用菌产业,推动人才的创新,强化基础产业建设来提升产业发展的水平。     

昌宁县野生食用菌产业现状及发展建议

昌宁县资源丰富,野生食用菌种类繁多,干巴菌、鸡(土从)、红菌等野生食用菌种品质好,在对昌宁县野生食用菌产业的现状分析后,提出提高认识,增强产权意识,增加科技投入,培育加工龙头企业,建立生产协会组织,打造知名品牌,增加采拾量等产业发展建议.     

食用菌液体菌种研究现状及发展趋势

食用菌产业在我国农业生产中具有重要地位,菌种生产作为食用菌产业的首道工序,关系着这一产业的成败。液体菌种以其具有培养时间短、发菌快、菌龄整齐一致、接种方便等优点,并有利于食用菌规模化、工厂化生产,越来越受到食用菌生产企业的青睐,已成为食用菌制种产业的发展趋势。综述了当前国内外食用菌液体菌种的研究现状,总结了国内液体菌种制作工艺及关键技术,分析了制约我国液体制种发展因素,并对国内液体菌种发展趋势进行了展望。     

食用菌菌渣综合利用研究进展

随着食用菌产业的发展,食用菌栽培后产生了大量的菌渣。但目前我国对菌渣的综合利用率还很低,大量的可再生资源菌渣被废弃,造成严重的环境污染。详细综述了食用菌菌渣利用的现状,对代替原材料栽培食用菌以及用作肥料、饲料、基质、生态环境的修复材料等方面的研究进行了系统总结和概括,并提出菌渣利用研究中存在问题和应用前景。     

食用菌产业的社会经济效益与负面效应分析

在分析我国食用菌产业经济效益、社会效益和生态效益的基础上,指出当前食用菌产业发展过程中存在的主要问题和矛盾有:消耗大量的木质资源,破坏森林植被;食用菌废弃物对土地和水资源的污染;威胁生物多样性,加重生态环境的脆弱性等。提出改善当前发展路径的建议为:加大科技投入和关键技术的研发力度;创新菌业循环发展模式;合理利用各项资源,保护生态环境等。     

利用桑蚕资源发展食用菌生产实现两个产业的生态循环与可持续发展

利用桑蚕生产的农闲时间，以桑枝和蚕粪为原料，以养蚕大棚为场地，以蚕茧站为服务网络发展食用菌生产；利用栽培食用菌后的菌糠作有机肥施于桑园，提高地力肥力。实现了桑蚕业与食用菌业的良性生态循环，使桑园生产效益翻番，蚕农收入成倍增加，促进了这两个产业的可持续发展。     

2013年浙江省食用菌产业发展的状况及对策措施

分析2013年浙江省食用菌产业发展状况及主要工作措施,针对菌种产业育、繁、推现状不能适应产业发展需求,标准棚菇设施、装备水平亟待提升,食用菌营销和精深加工有待深化,科技支撑作用有待加强等问题,提出加快构建“生态健康菇业”产业体系,大力推进标准化菌种场创建、食用菌精品园区建设、集约化菌棒（料）场建设、食用菌深加工产品的升发、规范提升产地交易市场、拓展保险金融服务等对策措施,以促进产业转型升级。     

西峡县食用菌产业发展思考及对策建议

着重从产业规模、加工、销售、品牌建设、菌林矛盾等方面分析河南省西峡县食用菌产业发展现状,找出生产、科研、品种等产业发展中存在的主要问题,并提出促进产业高质量发展的对策建议。     

打造云南菌业大市场

云南是我国野生食用菌资源最丰富的省份,素有“食用菌王国”之称。从资源开发利用的角度．分析了云南食用菌产业的市场现状,提出了云南菌业大发展需建设大市场的观点。