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魔芋的主要成份为葡萄甘露聚糖,其中含粗粉36%~42%,精粉55%~60%,还含有少量的蛋白质、16种氨基酸、维生素及铁、钙和磷等营养物质。魔芋的葡萄甘露聚糖属高分子化合物,分子量达几十万至几百万,具有很好的束水性、胶凝性、增稠性、粘结性、可逆性、悬浮性、成膜性、赋味性等众多特性。因此,魔芋在现代食品、医药、农业以及化工等工业中有着广阔的应用前景。6O年代以来,国际上不断开拓魔芋的各种新用途,魔芋产品的开发利用日益扩大,并在世界范围内形成了“魔芋热”[王本进1988」。l在食品工业中的应用改革开放以来,我国大部… 相似文献
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魔芋开发利用现状及发展对策 总被引:8,自引:0,他引:8
魔芋的主要成份为葡萄甘露聚糖,其中含粗粉36%~42%,精粉55%~60%,还含有少量的蛋白质、16种氨基酸、维生素及铁、钙和磷等营养物质。魔芋的葡萄甘露聚糖属高分子化合物,分子量达几十万至几百万,具有很好的束水性、胶凝性、增稠性、粘结性、可逆性、悬浮性、成膜性、赋味性等众多特性。因此,魔芋在现代食品、医药、农业以及化工等工业中有着广阔的应用前景。6O年代以来,国际上不断开拓魔芋的各种新用途,魔芋产品的开发利用日益扩大,并在世界范围内形成了“魔芋热”[王本进1988」。l在食品工业中的应用改革开放以来,我国大部… 相似文献
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会东县魔芋产业发展现状及对策 总被引:1,自引:1,他引:0
《现代农业科技》2016,(5)
介绍了会东县魔芋产业发展现状,分析了存在的问题,并提出了相应的发展对策,以期为会东县魔芋产业发展提供借鉴。 相似文献
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介绍了昭通市魔芋产业发展现状,针对其存在的问题,总结了其发展思路及发展原则,并提出发展对策,以期为推动昭通市魔芋产业发展提供参考。 相似文献
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湖北省魔芋产业现状及发展对策 总被引:3,自引:0,他引:3
魔芋是唯一高含葡甘聚糖的植物资源,具有巨大的开发价值。论述了国内外、特别是湖北省魔芋种植业的发展历程、魔芋加工企业及科研方面的现状,指出湖北省下一步做大做强魔芋产业迫切需要解决的问题。 相似文献
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云南省昭通市95%以上贫困人口集中在山区,广大贫困山区种植业主要以玉米、马铃薯为主,缺乏支撑脱贫支柱产业,要在2020年实现全面脱贫,任务十分艰巨.为更好地实施精准扶贫,论述了昭通魔芋特色产业的优势及存在的问题,并提出发展建议. 相似文献
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动物种业发展现状与对策研究 总被引:1,自引:0,他引:1
中国拥有世界最大的动物产品消费市场,但尚未形成完善的动物种业。随着我国社会经济水平的提高,动物源产品需求不断攀升,农业结构不断调整、科学技术长足进步、动物遗传育种企业蓬勃发展等因素交相汇集,使得我国动物种业迎来关键发展机遇。剖析了动物产业和动物种业的内涵,阐述了发展动物种业的意义,对国内外动物种业的现状进行了分析,提出了科技创新对动物种业发展的重要性,结合实际情况对我国动物种业提出了对策建议。 相似文献
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贵州生物质能源产业现状及发展对策 总被引:1,自引:0,他引:1
随着我国经济社会的持续快速发展,能源对外依存度不断提高,原油进口量已占年消费量的50%以上,能源安全问题、生态安全问题越显突出,能源短缺已成为我国经济社会持续稳定发展的制约瓶颈,寻找可再生清洁型替代能源是当前社会发展中急需解决的重大课题.阐述了贵州发展生物质能源的优势及条件、发展现状及存在的问题,并提出了贵州生物质能源产业的发展对策. 相似文献
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湖北省魔芋生产中存在的问题及可持续发展解决措施 总被引:1,自引:0,他引:1
分析湖北省魔芋生产中存在的问题,结合湖北省独特的地理位置提出需加快组培良种推广和抗病品种选育,突出区域优势、合理开发利用资源,培植龙头企业等措施促进湖北省魔芋产业的可持续发展. 相似文献
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我国畜禽养殖污染防治现状及对策 总被引:13,自引:11,他引:13
在对我国畜禽养殖污染防治现状进行综合调研基础上,结合典型处理工程现场监测,分析总结了当前畜禽养殖污染防治中存在的主要问题,针对存在的问题提出畜禽养殖污染防治对策。 相似文献
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阐述福建省葡萄产业的现状,对存在的问题进行分析,提出加强品种的引选,推广先进实用技术,保证全省葡萄产业健康可持续发展的重要措施。 相似文献