动物必需微量元素—钒的营养研究

20世纪60年代以前,人们一直认为钒是一种有毒的元素,直到1975年,Chemey从马骨骼肌中提取并分离了Na-K-ATP酶的抑制物,证实该抑制物为钒酸盐,才激发了人们对微量元素钒在机体内的生理、生化作用进行研究的兴趣。近年来的研究已证明,钒是动物机体内必需的一种微量元素,它的存在与动物的生长、发育和遗传等都有密切的关系,深入研究微量元素钒在动物营养中的功能将推动畜牧业的发展。     

动物必需微量元素--硒

硒从瑞士化学家Berzelius在黄铁炉的烟灰中发现以来,到1937年才与营养联系在一起,并一直认为是一种有毒的元素而禁止在动物日粮中使用,直到1957年Schwarz等人用硒治疗动物肝坏死取得成功以后,人们才认识到硒是动物体内不可缺少的微量元素之一。在随后的几十年中,各国科学家对硒的研究非常广泛深入,成为微量元素代谢病研究中最热门的元素之一．     

动物必需微量元素-钒的营养研究

钒是动物体内必需的一种微量元素,它对动物的生长、发育和遗传等具有密切关系。通过对钒的分布、理化性质、代谢、生理功能和缺乏与中毒,以及需要量与耐受量的研究,更好地应用于畜牧养殖业。     

动物营养中新的必需微量元素—镍

微量元素镍广泛存在于生物体内,但它在生物体内起什么作用知者甚少。直到本世纪70年代初期,有人在研究中发现了因镍的缺乏而使生物体某些生理功能受到抑制,而添加了一定量的镍制剂后,又使该功能得     

微量元素硒与动物营养

硒是动物体内必需的营养元素，通过谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）发挥活性必需的组成成分，参与谷胱甘肽的过氧化反应，从而保护细胞膜结构的完整性和维护细胞的正常功能。本文综合论述了元素硒的生物活性和营养功能，并就硒在动物体内的需要量和动物缺乏症及防治进行了详细的论述。     

动物营养中新的必需微量元素—砷

自从发现微量元素砷以来,一直认为其对动物是有毒害作用的,但随着科学技术的发展,70年代初经试验证明砷为动物营养所必需,而且在动物有机体内起着不可取代的作用。缺乏砷生物学功能被抑制,而添加生理剂量时其生物功能恢复。鉴于此,本文对近     

动物营养中必需微量元素-钼

人们对钼生化功能的研究可追溯到1953年,当时ＤｅＲｅｎｚｏ等发现饲料中的钼含量对大鼠组织中黄嘌呤氧化酶(ＸＯ)的活性有明显影响,同年Ｒｉｃｈｅｒｔ等证实,提纯的黄嘌呤氧化酶中含有金属钼,从而明确了钼在哺乳动物代谢中的作用。次年,Ｍａｈｌｅｒ等又从兔肝中发现了新的钼     

锌是动物营养所必需的微量元素

50多年前 Todd 发现锌为大鼠和小鼠膳食所必需,此后一些学者发现饲养场动物中有锌缺乏病,并广泛开展了实验动物模型研究,从而确认锌对于动物的生长和发育是一种极其重要的微量元素。新近研究表明,心脏病、肝脾肿大、性腺功能减退和癌症等都与锌在动物体内的含量有关。本文仅就锌     

微量元素钒在动物体内的研究进展

随着现代科技的飞速发展，对微量元素的研究越来越广泛和深入，所以人们对微量元素重要性的认识越来越深刻。研究表明，钒是哺乳动物和人体必需微量元素之一。１８３０年，瑞典科学家Ｎ．Ｇ．ｓｅｆｓｔｒｏｍ发现了化学元素钒（Ｖａｎａｄｉｕｍ），钒位于周期表第四周期...     

卵磷脂在水产动物营养中的应用研究

卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“三大营养素”。目前,卵磷脂在鱼类和甲壳动物幼体中营养方面的重要作用已经引起人们的广泛重视。本文将对卵磷脂的理化性质、功能特性进行介绍说明,并对卵磷脂在水产动物饲料中的作用机理的应用研究进行阐述,旨在提高对卵磷脂以及磷脂的认识。     

微量元素硒在动物中的应用

多年来，硒一直被认为是一种毒性元素，直到1957年，Eeggert等报道，缺硒的猪会发生肝坏死，心肌和骨骼肌变性，突然死亡。同年，Schwarz等发现硒可以防止维生素E缺乏性肝坏死，从而确立了硒是动物必需的微量元素的地位。1974年，美国食品和药品局允许在动物的饲料中补充硒，进而硒成     

动物必需微量元素—碘

碘是人们发现的动物第二种必需微量元素，其主要作用是参与机体甲状腺素的合成，从而间接影响动物机体的生理功能。早在公元１６００年前人们对碘与甲状腺肿的关系有了初步认识，但直到１９世纪９０年代人们才发现甲状腺内含有碘，并对其在动物营养中的作用进行了研究。２０世纪人们对碘的代谢、生物学功能及其在畜牧生产中的应用效果进行了深入研究，并对其有了全面深刻的了解。１碘在动物体内的分布及代谢１．１碘在动物体内的分布动物体内碘的平均含量为５０～２００ｕｇ／ｋｇ，但这一数值变化范围很大，主要取决于日粮中碘的含量。正常…     

氨基酸微量元素螯合物在动物营养中的研究进展

微量元素是动物体的营养要素之一。在动物体及饲料中含量虽少，但对于畜禽、水产生物的生长和健康却关系重大。过去的50年间，微量元素营养经历了无机盐类添加剂、简单的有机化合物和氨基酸微量元素螯合物三个发展阶段。氨基酸微量元素螫合物作为第三代微量元素添加剂，它克服了无机盐形式和简单有机盐形式的微量元素添加剂的混合不均匀、易氧化、易吸潮、动物吸收率低等缺点，具有抵     

动物必需的微量元素——碘

碘是人们发现的动物第二种必需微量元素,其主要作用是参与机体甲状腺的合成,从而间接影响动物机体的生理功能。早在2400年前,《庄子》上就有甲状腺肿(当时称瘿病)的记载。公元1600年前,在晋代葛洪的著作中,就提出用含碘丰富的海藻酒治疗甲状腺肿。1812年,Courtois发现了碘元素。1820年,瑞士医生Francois Coillolet首先推荐用碘治疗甲状腺肿。1830年,Prevot指出甲状腺肿与饮水中缺碘有关。     

动物营养中新的必需微量元素——镍的研究进展

<正> 镍发现于1751年,本世纪二十年代由于在动物的组织中发现了镍,猜测其可能具有某种生理作用。1926年,Bertrand等人发现给动物注射镍,可以增强和延长兔和狗的胰岛素降低血糖的作用。Hermann等(1954)发现,镍可缓解肾上腺素升高血压的作用。随着分析技术的进展,Sunderman(1970)观察     

微量元素镉与动物营养

前言微量元素镉是一种重金属元素,它的毒性作用早在上世纪末就已知道了,但对镉的营养功能还知道的不多。最近研究表明,镉可能为某些动物所必需,在一定条件下它对于特定种类的动物起着特殊的生物学功能