利用废菌渣生产单细胞蛋白饲料研究

本文以废菌渣为主要原料,利用酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)和黑曲霉(Aspergillus niger)两菌株进行混合固态发酵生产单细胞蛋白饲料.通过单因素试验和正交试验确定最佳培养条件.结果表明,各因素对粗蛋白质含量的影响为废菌渣与麸皮的比例>培养时间>氮源>水料比;混茵固态发酵的最佳培养条件为废茵渣80%:麸皮20%,硝酸铵2%.尿素1%,KH2PO4 2%,MgSO4·7H2O 1%,水料比为2.5:1,pH为4,接种量为20%,培养时间为120 h时,此时粗蛋白质含量最高,由发酵前的9.61%提高到23.28%.     

酶解法评定菌糠饲料蛋白质降解率的研究

近年来，随着食用菌生产的发展，收获食用菌后剩余大量废培养基—菌糠。菌糠系一些食用菌的菌丝残体及经食用菌分解的纤维素、半纤维素和木质素的复合物，所含营养成分丰富。据庞思成（１９９３）〔１〕测定，用麦秸、稻草等农作物秸秆经发酵生产食用菌后的菌糠，粗蛋白质...     

蘑菇菌糠饲喂肉兔的增重效果

蘑菇菌糠饲喂肉兔的增重效果山东省章丘市畜牧局马玉胜近年来，随着人们对食用菌需求量的增加和食用菌技术的推广普及，各地生产食用菌后的大量废培养基──蘑菇菌糠，则是一笔数量十分可观的重要饲料资源。蘑菇菌糠乃是一些食用菌的菌丝残体及经食用菌分解的纤维素、半纤...     

兔粪、菌渣堆肥试验研究

本文研究了兔粪和菌渣混合物在堆肥过程中温度、水分、酸碱度(pH)、碳氮比(C/N)、总有机碳(TOC)、总氮(TN)、总磷(TP)、总钾(TK)、大肠杆菌和种子发芽指数(GI)的变化特征。结果表明:生产中利用兔粪和菌渣混合堆肥可以达到无害化处理的目的,企业可以利用兔粪和菌渣混合堆肥来生产有机肥料。     

添加菌渣配制发酵床养猪效果试验

针对发酵床主要制备原料锯沫的严重缺乏问题,采用天水众兴菌业生产金针菇的菌渣代替部分锯末制作发酵床,观察发酵床养猪效果。结果表明:在发酵时间、发酵床表面及不同深度的温度、猪上床饲养的健康状况与生长性状方面,添加菌渣的发酵床与锯末或添加稻壳的发酵床效果相当,都能形成稳定的循环,保障猪的正常生长。但添加菌渣的发酵床下沉速度相对较快,发酵床垫料用锯末50%、菌渣50%的比例为添加菌渣的最佳配比。     

固态降解甘薯渣纤维素菌株的选育和混菌发酵条件试验

对固态降解甘薯渣纤维素的菌株进行了选育，并对纤维分解菌和酵母菌混合发酵条件进行了研究。结果表明，康氏木霉501是降解甘薯渣纤维素的较好菌株；混菌发酵条件为同时接种各菌株，尿素加入量4％—5％，含水量为65％—68％，PH自然，于30℃培养24h。混菌发酵甘薯渣其产品的酶活、纤维素降解率（50.1％）和粗蛋白含量（42.4％）比单独用纤维分解菌或酵母菌高。     

白灵菇菌渣饲喂育肥羊效果测定报告

结果表明：用50%的菌渣替代饲草喂羊是可行的；1.87g菌渣相当1kg麦草，具有一定的利用价值。     

食用菌废菌料可喂猪

近年来，信用菌业发展迅速，其副产品——食用菌废菌料也越来越多。农户可以利用这些废菌料饲喂育肥猪，比喂米糠效果要好，可达到玉米的饲用效果，而且可以降低成本，提高经济效益。     

废菌糠开发利用效果分析

本文叙述了乌鲁木齐市畜牧水产草原站和新兴华联公司合作实施的《废菌糠饲料加工技术的开发及应用》项目中将废菌糠加工成饲料分别对奶牛、育肥牛、成年母羊、育肥羔羊进行饲喂,取得良好的效果,并分析了开发利用废菌糠的重要性。     

四环素菌渣饲喂蛋鸡效果显著

四环素菌渣饲喂蛋鸡效果显著山西省运城市种鸡场李安民，李登福，张社建，郭永福四环素菌渣是医药工业利用豆饼粉、淀粉等原料经过微生物发酵，提取出抗生素后剩下的制药副产品，来源广，价格低廉，营养丰富。本品含代谢能１００３８焦耳／公斤、粗蛋白４６．５％、粗脂肪...     

四环素菌渣饲喂产蛋鸡的效果初探

四环素菌渣饲喂产蛋鸡的效果初探李安民，李登福，张社建，郭永福（山西省运城市种鸡场０４４０００）四环素菌渣是医药工业利用豆饼粉、淀粉等原料经过微生物发酵，提取出抗生素后剩下的制药副产品，来源广，价格低廉，营养丰富。据（猪鸡饲料成分及营养价值表》一书介绍...     

饲料中添加不同比例的菌渣对育肥牛增重效果的影响

[目的]为了降低肉牛饲养成本,研究菌渣发酵饲料中菌渣的适宜比例。[方法]选择体况基本相同的西杂公牛30头作为试验牛,随机分为6组,每组5头。在育肥牛精料中分别添加了17%、20%、23%、26%和29%的食用菌菌渣发酵1 d,对肉牛进行90 d 的育肥试验,统计分析增重效果和经济效益。[结果]结果表明：（1）试验组肉牛日增重低于对照组,但各组之间差异不显著（P 〉0.05）;（2）所有试验组肉牛的经济效益均高于对照组,其中精料中添加23%的菌渣时,经济效益最好,头均日盈利16.29元,比对照组高16.11%。[结论]利用食用菌菌渣生产育肥牛发酵饲料可以降低饲养成本、提高经济效益,是一种良好的饲料资源。     

金针菇菌渣日粮对肉牛生产性能的影响

目前养殖场主要采用玉米、豆粕、棉粕日粮饲养肉牛,玉米、豆粕、棉粕等常规饲料原料成本的上涨制约了养殖业的发展。另一方面,食用菌菌渣、大豆皮等非常规饲料原料利用不足,尤其是食用菌菌渣饲料化利用更是不足。尽管我国是食用菌生产大国,但目前只有少部分菌渣被利用,大量菌渣被随意堆放在田间、公路两旁或     

蘑菇菌渣对蛋鸡生产性能、养分消化及血清抗氧化性能的影响

文章旨在研究日粮添加不同水平的蘑菇菌渣对蛋鸡生产性能、养分表观消化率及血清抗氧化性能的影响。试验将产蛋率一致的540只48周龄的海兰褐壳蛋鸡随机分为3组,每组5个重复,每个重复36只。对照组饲喂基础日粮,处理组分别在基础日粮中添加0.5%和1.0%的蘑菇菌渣,饲养试验为期8周。结果：与对照组相比,0.5%和1.0%蘑菇菌渣组蛋鸡的产蛋率分别显著提高10.43%和9.84%（P＜0.05）,平均蛋重分别显著提高11.80%和9.92%（P＜0.05）,同时,0.5%蘑菇菌渣组料蛋比较对照组显著降低7.60%（P＜0.05）,而蛋壳颜色显著提高26.31%（P＜0.05）。与对照组相比,0.5%和1.0%蘑菇菌渣组蛋鸡血清丙二醛浓度分别显著降低13.95%和12.77%（P＜0.05）,超氧化物歧化酶活性分别显著提高10.27%和11.98%（P＜0.05）,谷胱甘肽过氧化物酶活性分别显著提高77.93%和61.40%（P＜0.05）。0.5%蘑菇菌渣组蛋鸡粗蛋白质表观消化率较对照组显著提高5.49%（P＜0.05）,同时,0.5%蘑菇菌渣组蛋鸡粗脂肪表观消化率较对照组和1.0%蘑菇菌渣组分别显著提高24.25%和17.08%（P＜0.05）。结论：日粮添加0.5%～1.0%蘑菇菌渣可以改善蛋鸡血清抗氧化酶活性,降低血清丙二醛浓度。综合考虑生长性能指标,日粮中蘑菇菌渣的适宜添加水平为0.5%。 [关键词]蘑菇菌渣|蛋鸡|生产性能|养分消化|抗氧化性能     

猴头菇菌渣中多糖提取工艺的优化及其体外抗氧化活性研究

试验旨在使用超声法优化猴头菇菌渣多糖的提取工艺。试验研究了4个不同影响因素(液料比、超声波功率、超声时间和超声次数)对猴头菇菌渣多糖提取率的影响,利用正交分析法优化生产工艺参数,考察在最优工艺参数条件下猴头菇菌渣多糖的提取率,并检测其体外抗氧化活性。结果显示,影响猴头菇菌渣多糖提取率各因素的排序为液料比>超声次数>超声波功率>超声时间;提取工艺最优参数组合为液料比15 mL/g、超声波功率350 W、超声时间15 min、超声次数2次。在此工艺条件下,猴头菇菌渣多糖提取率为8.85%。体外抗氧化试验表明,猴头菇菌渣多糖对DPPH自由基、超氧阴离子自由基和ABTS⁺自由基的清除率分别为88.03%、67.42%和97.83%,具有一定的抗氧化能力。研究表明,试验结果可为猴头菇菌渣多糖的生产工艺优化及饲喂利用价值开发提供参考。     

耶氏菌的增菌与保菌方法研究

将耶氏菌接种于改良ＰＢＳ，普通蛋白胨水和生理盐水中，置４℃冰箱内定期观察。结果耶氏菌在这三种培养基中既能增菌又能长期保菌；无论纯菌还是现场猪粪标本中的耶氏菌均能在改良ＰＢＳ中存活５年以上，且菌株不发生变异。证明ＰＢＳ是一种增菌与保菌的理想培养基。     

抗生素菌渣的综合利用

我国医药工业近年来呈高速发展 ,特别是化学原料增幅较大 ,据中国医药公司统计 :1 998年我国有化学药厂 1 71 1家 ,生产品种 1 40 0种 ,34个剂型 ,450 0余个产品 ,实现工业总产值 90 1亿元 ,化学原料药产量 2 2 .4万 t。1 999年 1～ 6月份 ,部分抗生素发酵中间体、原料药见表 1。我国是抗生素生产大国 ,上述 1 1个品种年产量达 3万余 t,其副产品菌渣达 1 3万余 t,其蛋白质含量平均在 40 % ,在配合饲料中可部分代替豆粕。大豆产量按 1 50 kg/亩计 ,出粕率 85% ,抗生素副产品菌渣相当于 1 0万亩良田的豆粕产量 ,因此 ,开发利用其作为蛋白饲料…     

菌糠的营养价值及其应用

随着食用菌生产的发展,收获食用菌后剩余大量废培养基——菌糠。近年来,对菌糠的再利用已引起人们的重视,并为此开展了一系列的研究,现将这方面的材料综述如下。 1 菌糠的营养价值 我国菌糠总量约80-100万吨,其主要培养基为棉籽壳、锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣及多种农作物秸杆、工业废料(如酒糟、醋糟、造纸厂废液及制药厂黄浆废液等)。这些培养基,经食用菌菌丝体     

食用菌菌糠在反刍动物生产中的应用

菌糠是食用菌行业的废弃物，由于菌糠的营养价值较高，成为畜禽的非常规饲料资源之一，奶牛等反刍动物可以很好地利用菌糠中的营养成分。文章综述菌糠饲料特点、菌糠饲料对反刍动物饲喂效果、菌糠饲料选择注意事项等，对菌糠在反刍动物生产中的应用前景进行展望，为菌糠在反刍动物生产中的进一步应用提供参考。     

食用菌废菌料可喂猪

近年来,食用菌业发展迅速,其副产品-食用菌废菌料常被废弃扔掉。农户可以利用这些废菌料饲喂育肥猪,比喂米糠效果要好,可达到玉米的饲用效果,而且可以降低成本,提