乌塌菜栽培技术

正特点乌塌菜(Brassica campestris L.ssp.Chinensis L.)别名塌菜、黑菜、塌棵菜等,十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种,以墨绿色的叶为食用产品的两年生草本植物。乌塌菜原产我国,主要分布在我国长江流域已有近千年的历史。乌塌菜生长迅速,抗逆性强,可全年栽培。乌塌菜叶色浓绿,富含多种矿物质营养元素及     

品种、播期和密度对乌塌菜农艺性状及产量品质的影响

研究不同品种、播期和密度下乌塌菜主要农艺性状及产量、品质的差异.以凤阳地区长势较好的精选菊花心和绿领乌塌菜两个乌塌菜品种为试材比较研究了不同播期和栽植密度对乌塌菜主要农艺性状、产量和品质的影响.研究结果表明植株高大的半直立型精选菊花心品种产量极显著高于塌地型的绿领乌塌菜品种,但Vc含量后者却极显著高于前者;为了获得高产,凤阳地区乌塌菜应选用精选菊花心品种在8月24日左右播种.定植株行距为18cm×18cm～25cm×25cm,若要求较高的Vc含量时,应选用绿领鸟塌菜品种在9月24日左右播种,定植时的株行距为32cm×32cm.     

乌塌菜温室栽培技术

乌塌菜作为稀特蔬菜在北方广有需求,根据北方种植户对乌塌菜的种植技术需要,介绍乌塌菜在温室大棚内的栽培技术,以期为种植户提供参考。     

乌塌菜Ogura雄性不育系组合与保持系组合杂种优势比较

以3个乌塌菜[(Brassica campesttris L.ssp.chinesis(L.)Makino var.rosularis Tsen et Lee)](黄心乌)Ogura雄性不育系及其保持系材料为母本,与5个乌塌菜稳定材料(含2个保持系)为父本配制了5对组合,进行了乌塌菜雄性不育系组合与保持系组合杂种优势的比较研究。结果表明,雄性不育系和相应保持系配制的组合杂种优势差异不显著,但雄性不育系配制的组合杂种优势在大多数成对组合中表现较好;利用雄性不育系进行乌塌菜杂种一代品种选育具有良好前景。     

施肥对乌塌菜硝酸盐含量的影响

田间小区试验条件下,用酚二磺酸比色法研究了氮肥和磷肥不同用量对乌塌菜食用部分硝酸盐含量的影响。结果表明:乌塌菜食用部分硝酸盐含量随氮肥施用量的增加而增加,施肥第8天乌塌菜食用部分硝酸盐含量最高,之后又随时间的推移而下降;在低磷水平下,乌塌菜硝酸盐含量随追施氮肥用量的增加而增加,在高磷水平下,追施不同氮肥水平乌塌菜硝酸盐含量差异小;追施氮肥能显著提高乌塌菜的产量。     

菜薹和乌塌菜核基因雄性不育位点基因型鉴定

鉴定了菜薹和乌塌菜在育性位点上的基因型,以期为菜薹和乌塌菜核基因雄性不育系的转育奠定基础.以白菜核不育系OOS107为测交材料,对23个菜薹和乌塌菜可育品系育性位点基因型进行鉴定和基因频率测定.结果表明:显性恢复基因Msf的频率为89.13%.隐性可育基因ms的频率仅有10.87%,纯合显性恢复基凶型MsfMsf占82.61%.     

乌塌菜DET1基因的克隆及表达模式分析

高叶绿素是一种极为优良的农艺性状,有利于提高光合作用效率,增加产量。以芸薹属高叶绿素突变体乌塌菜为试验材料,研究调控叶绿素合成的基因DET1与乌塌菜高叶绿素含量的关系。测序结果显示,乌塌菜DET1基因全长cDNA为1 690 bp,编码535个氨基酸。与小白菜和羽衣甘蓝相比,乌塌菜DET1基因在第734~739位缺失了6个核苷酸"TGATGA",导致乌塌菜DET1编码的蛋白质BrDET1w在第245位和第246位氨基酸处缺失了2个甲硫氨酸,其中,第245位的甲硫氨酸位于芸薹属DET1蛋白的保守位点。尽管生物信息学分析显示,乌塌菜BrDET1w的相对分子质量、等电点以及亲水性没有受到明显影响,半定量RT-PCR结果也显示,DET1基因的表达量在小白菜和乌塌菜中差别不大,但DET1基因保守位点的缺失仍可能是由于乌塌菜高叶绿素含量的原因。这一结果为乌塌菜DET1基因的后续研究奠定了基础。     

不同有机肥对乌塌菜产量及品质的影响

通过盆栽试验研究了鸡粪、猪粪、羊粪对乌塌菜产量及品质的影响。结果表明:三种有机肥均能改善乌塌菜的外观形态和生理活性,提高乌塌菜的产量和改善其品质。对其产量的影响鸡粪(羊粪(猪粪。对品质的影响以高水平鸡粪处理的乌塌菜营养品质最好。     

云南特色十字花科蔬菜——乌塌菜(Brassica campestris L.ssp.chinensis (L.) Makino var.rosularis Tsen et Lee)

乌塌菜,别名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜,太古菜,英文名Wuta-stai.十字花科(Cruciferae)芸薹属(Brassica),为2年生草本植物,异花授粉,按叶形、颜色不同,可分为乌塌菜类和油塌菜类.一般按株形分为塌地和半塌地2种类型.     

乌塌菜营养价值及栽培技术

乌塌菜别名塌地菘、黑菜、塌棵菜等,以墨绿色叶供食用。乌塌菜原产于我国长江流域,在春节前后收获上市,以经霜雪后味甜鲜美著称,在绿叶菜中不失为上品。1　乌塌菜的营养价值与食用方法1.1　营养价值乌塌菜叶色绿、叶厚,可食率达 95%,营养价值较高。每 100g鲜菜中含水 92g、     

乌塌菜主要农艺性状的杂种优势研究

以8个乌塌菜高代自交系为材料,采用Griffing完全双列杂交试验设计,配制28个组合,研究了乌塌菜主要农艺性状的杂种优势以及各性状之间的相关性.结果表明,乌塌菜具有较强的杂种优势,尤其体现在产量方面.单株质量与株高、叶片长、叶片宽、叶柄宽呈极显著正相关.综合来看,1x8、4x6、4x7、5x8、7x8是杂种优势较大的组合,而1×6、5×6、1×5等3个组合单株质量分别比高值亲本高70％、30％、10％,并且外观品质良好,是值得进一步利用的组合.     

黄心乌的栽培技术

介绍黄心乌塌菜栽培中的种子选择、壮苗培育、移栽及田间管理等关键技术.     

乌塌菜高产栽培技术

介绍了乌塌菜高产栽培技术，主要包括选择优良品种、适期播种、适期定植、田间管理、病虫害防治及采收，为乌塌菜生产提供技术参考。     

乌塌菜主要形态特征与品种低温耐受性的关系

从形态和生理等水平对乌塌菜耐寒特性进行研究,探究各耐寒指标之间的关系,为乌塌菜大规模品种耐寒性评价及耐寒新品种选育和推广奠定基础。以6份乌塌菜品种为试验材料,对部分幼苗在低温(0℃)胁迫5d,测定叶片的电导率、叶绿素含量、丙二醛含量和可溶性糖含量,其余幼苗在大田栽培,待成熟时测定其12个形态特征,以各单项指标的耐寒系数作为衡量耐寒性的依据,运用主成分分析和隶属函数分析方法对其耐寒性进行综合评价。结果表明:低温条件下,不同乌塌菜品种叶绿素含量的变化与不同品种低温耐受性的相关性不显著,各品种可溶性糖含量都有所增加;通过主成分分析将19个单项指标转换为4个相互独立的综合指标,叶色、叶片面积、株型和紧实程度是反映乌塌菜主要的形态性状,电导率和丙二醛含量是反映乌塌菜耐寒性鉴定的主要指标。通过隶属函数值法分析将6份乌塌菜品种按耐寒性强弱划分为2类。叶色深、叶片面积小、株型小和紧实的品种耐寒性强;叶色浅、叶片面积大、株型大和松散的品种耐寒性弱。     

低温胁迫下乌塌菜幼苗生理特性的变化及耐寒性评价

以6份乌塌菜（Brassica campestris L. ssp. chinensis var. rosularis）品种为试验材料,通过低温(5℃,0℃,-5℃,-10℃)胁迫,测定幼苗叶片相对电导率、半致死温度、丙二醛含量、可溶性糖含量、游离脯氨酸含量、叶绿素含量和SOD活性,将各性状在低温与常温下测定值的比值作为耐寒性评价指标,采用相关性分析和聚类分析研究其耐寒性。结果表明,6份乌塌菜品种的半致死温度（LT₅₀ )变化范围为-0.30~-2.17 ℃。对各生理生化指标进行相关性分析,相关性不强,评价品种耐寒性需要用多指标测定。对各指标聚类分析表明,相对电导率和丙二醛含量结合起来用于鉴定乌塌菜的耐寒性更准确。通过对乌塌菜品种聚类分析,6份乌塌菜品种中,耐寒性最强的品种是塌地乌6号和徽乌1号;耐寒性较强的品种是徽乌2号、塌地乌2号和塌地乌1号;耐寒性弱的品种为塌地乌3号。     

特色蔬菜——乌塌菜 地膜覆盖栽培技术

乌塌菜叶色艳丽、外型美观，叶片肥嫩、口感宜人，营养丰富、富含维生素C及多种矿质元素，既可炒食，也可作汤、凉拌，还可腌渍。常吃乌塌菜，具有防止便秘，增强人体抗病能力等多种功效。入冬经霜冻后的乌塌菜，色泽更加艳丽，味道更加甜美，实为春节前后难得的上乘特色蔬菜。     

水杨酸对干旱胁迫下乌塌菜幼苗生理指标的影响

为了探究水杨酸提高乌塌菜幼苗抗旱性的生理机制,以乌塌菜幼苗为材料,采用10%浓度的聚乙二醇(PEG-6000)模拟干旱胁迫,添加外源水杨酸(SA)后,测定抗旱性生理指标超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)、相对电导率和可溶性蛋白的含量。试验结果表明:干旱胁迫对乌塌菜幼苗的生长产生不利影响,喷施适当浓度的SA能够增强乌塌菜叶片中抗氧化酶的活性,抑制MDA的积累,同时降低质膜的相对电导率,减少可溶性蛋白的含量,从而减轻对质膜的伤害。适宜的外源SA处理可增强乌塌菜对干旱胁迫的适应能力,其中以2.0mmol·L~(-1)浓度处理效果最佳。     

青梗白菜细胞核雄性不育基因向乌塌菜中的转育

为解决乌塌菜杂交种生产中的杂交制种手段问题。以大白菜核不育"复等位基因遗传"假说为指导,以青梗小白菜核基因雄性不育系08S02作不育源,采用杂交、自交、兄妹交方法,向乌塌菜可育品系08S05中转育不育基因。选育出具有50%乌塌菜遗传性状、不育株率为100%的核基因雄性不育系,拓宽了青梗白菜核不育基因的应用范围。     

烏塌菜及其栽培技術

乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地菘、黑菜,为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种.原产于中国,主要分布在长江流域,目前全国大部均有栽培,一些地方作为特菜引进种植.乌塌菜以墨绿色叶片供食,肥嫩的叶片口感鲜嫩,入冬经霜后味更鲜美,可炒食、煲汤、凉拌、腌渍,又是烹调各种肉类菜的配菜,色、香、味俱佳,营养丰富,被称为"维他命"菜而倍受人们青睐.     

中棚乌塌菜—西洋南瓜栽培技术

<正>利用塑料拱棚春季种植乌塌菜,复种西洋南瓜,亩产乌塌菜2500千克;亩产西洋南瓜4000千克。一、乌塌菜栽培技术1、播种育苗。选用早熟品种上海小八叶。于元月上旬利用暖式中棚育苗,播前浇透水,播后撒一层薄土。出苗前保持棚内温度25℃,出苗后20℃。出苗后要及时间苗,防止徒长。一般苗龄25-30天即可定植。