绿色食品龙眼生产栽培技术探讨

龙眼俗称“桂圆”,是我国南亚热带名贵特产。龙眼果实富含营养,具滋补功能,自古受人们喜爱,并视为珍贵补品。莆田市位于东海之滨、台湾海峡西岸,因其独特的地理、气候资源,盛产龙眼,现有优质龙眼种植面积在1．3万hm^2以上,素有“兴化桂圆甲天下”之美誉。     

反季节‘四季蜜’龙眼病虫害绿色防控技术

该文从生态防治、物理防治、生物防治和化学防治等方面提出反季节‘四季蜜’龙眼病虫害绿色防控技术,为反季节‘四季蜜’龙眼病虫害防治提供技术指导。     

兴化桂圆干及其传统制作工艺

龙眼又称桂圆,是我国南方特产佳果.富含糖分和多种维生素,具补心益脾、养血安神等功效.龙眼加工成桂圆干,历来被人们视为珍贵补品.     

反季节‘四季蜜’龙眼高密度栽培技术

该文介绍了‘四季蜜’龙眼的生长结果特性,提出了反季节‘四季蜜’龙眼的高密度栽培技术,主要包括:合理定植、水肥管理、整形修剪、催花疏花、疏果、病虫害防治等。     

福建省农业科学院果树研究所龙眼新品种--“玖龙”龙眼

龙眼是我国南方名贵特产果树,其果实营养丰富,自古以来被视为珍贵补品,深受欢迎。我国是世界龙眼栽培最主要的国家,其品种资源、栽培面积和产量均居世界首位。2022年1月1日,福建省农业科学院果树研究所育成的“特长适采期优质杂交龙眼新品种‘玖龙’(福晚13号)”通过福建省科技成果评审,评审委员会专家一致认为:该品种采摘期特长、童期短、香气怡人这三个方面有重大突破,整体表现居同类研究的国际领先水平。     

不同砧木对嫁接甜瓜植株生长及果实品质的影响

以南瓜品种‘日本雪松’‘韩国金砧’‘金甲砧’‘黑霸一号’‘抗病先锋’‘希望1号’为砧木,以甜瓜‘东方蜜3号’和‘东方蜜4号’为接穗,通过测定不同嫁接组合的成活率、植株生长势、产量、果实品质及抗性,研究不同砧木对嫁接甜瓜植株生长及果实品质的影响。结果表明:‘东方蜜3号’∕‘黑霸一号’组合和‘东方蜜4号’∕‘金甲砧’组合的嫁接成活率较高,分别为93.8%和91.8%;植株长势较强,单瓜重分别比自根苗高15.58%和27.97%。果实品质测定发现,与‘东方蜜3号’自根苗相比,‘东方蜜3号’∕‘黑霸一号’嫁接组合果实中心可溶性固形物、葡萄糖、蔗糖和可滴定酸含量均显著提高,但糖酸比、可溶性糖和果糖含量显著下降,VC含量略有降低,而果肉硬度、黏性、弹性和咀嚼性均无明显变化;与‘东方蜜4号’自根苗相比,‘东方蜜4号’∕‘金甲砧’嫁接组合果实中的可溶性固形物、蔗糖、可溶性糖和可滴定酸含量有所提高,而VC含量下降,果肉质地无明显变化。抗性试验结果显示,砧木品种‘金甲砧’和‘黑霸一号’对镰刀菌酸和Na Cl均具有较强的抗性。综上,‘黑霸一号’和‘金甲砧’分别是甜瓜品种‘东方蜜3号’和‘东方蜜4号’嫁接的优...     

甜樱桃新品种'蜜泉'的品种特性及丰产栽培技术要点

甜樱桃新品种‘蜜泉’是从‘雷尼’ב8-100’杂交后代中选育而成的。文中介绍了该品种的品种特性,并从建园、肥水管理、整形修剪、花果管理、病害防治、果实采收和采后管理等方面介绍了该品种的丰产栽培技术。     

四季蜜龙眼批量成花调控技术研究

本文作者针对当地四季蜜龙眼种植具有一年多次成花的习性,各批次开花参差不齐,同一株树往往花果并存,果实熟期不集中、量少,种植效益较低的问题,根据本地的气候、土壤等自然条件,结合四季蜜龙眼的生物学特性,通过采取修剪技术和药剂调节等调控技术措施,实现四季蜜龙眼在适宜时间批量成花和批量成熟上市,有效提高四季蜜龙眼的种植效益。     

‘裂叶龙眼’引种试验初报及有机酸含量测定

以3份龙眼品种(资源)为试材,利用HPLC等手段分析其主要性状特征及有机酸组分与含量。结果表明:‘裂叶龙眼’单果重(7.38g)、可食率(64.77%)显著低于‘储良’和‘石硖’,而可溶性固形物(24.06%)、总酸(49.41mg/g)和酒石酸(30.35mg/g)均显著高于‘储良’和‘石硖’;‘裂叶龙眼’果实中主要有机酸为酒石酸和苹果酸,其余3种有机酸含量较低。‘裂叶龙眼’在怒江干热河谷生长结果表现良好、叶型特殊,可作为食用及观赏果树进行种植。     

不同鲜食枣品种果实品质的比较

本研究以塔里木大学枣种质资源圃内引进的10个鲜食枣品种为试材,比较鲜食枣果实外观和内在品质,并进行综合评价,筛选出表现良好的鲜食品种。结果表明：10个鲜食枣品种在果实品质、果实形状、果皮颜色、果肉颜色、果肉质地、果形指数等方面存在显著差异,其中‘金芒果’的单果重最大,为21.74 g,可食率最高,为97.88%;‘马牙白’的果形指数最大,为1.94,果实形状呈圆锥形;‘伏脆蜜’的果形指数最小,为1.01,果实形状呈长圆形;‘冬枣’的维生素C含量最高,为1 303.96mg·100g^-1,‘马牙白’的总糖含量最高,为26.49%,‘苹果枣’的可滴定酸的含量最高,为0.82%;用隶属函数对10个鲜食枣品种的果实营养成分进行评价,并综合考虑果实外观性状、口感和营养成分评价,综合品质由高到低依次为：‘苹果枣’>‘冬枣’>‘马牙白’>‘金芒果’>‘宣城圆枣’>‘伏脆蜜’>‘酥圆铃’=‘蜂蜜罐’>‘乳脆蜜’>‘大白铃’。     

6个沙果品种果实香气成分分析

分析6个沙果品种的果实香气,旨在为利用种间杂交选育优良的苹果新品种提供新的亲本。采用静态顶空和气相色谱-质谱联用技术,对‘泰山花红’、‘秋风蜜’、‘一窝蜂’、‘大花红’、‘小花红’、‘莱芜花红’6个沙果品种果实香气进行了测试。结果表明,‘泰山花红’与‘大花红’果实香气物质以醇类为主,分别占总成分含量的67.24%和79.27%;‘秋风蜜’、‘一窝蜂’、‘小花红’和‘莱芜花红’的果实香气成分以酯类为主,其含量分别占总含量的98.86%、94.62%、81.35%和73.56%,推测沙果果实香型也可能分醇香型和酯香型两种类型。     

博白桂圆加工现状及发展思路

龙眼俗称"桂圆",原产我国南方,既可供鲜果,也可供焙干制罐或加工龙眼膏、桂圆肉,是医药上的珍贵补品。广西博白县地处桂东南,属南亚热带气候,气候温暖湿润,常年平均气温21.9℃,降雨量1500～1800毫米,相对湿度80%,无霜期长达350天,     

‘脆蜜金柑’不同批次果实膨大规律及其可溶性固形物含量分析

探讨‘脆蜜金柑’不同批次果实的膨大规律及其可溶性固形物含量动态变化,以广西融安县‘脆蜜金柑’为试验材料,在其不同批次果实的膨大期测定果实横径和纵径,在成熟期测定果实的可溶性固形物含量。结果表明,在‘脆蜜金柑’果实膨大阶段,第1、2批次果实容易形成大果,第3批次果实则较小。在果实成熟初期,第2批次果实可溶性固形物含量最高,中后期以第3批次果实可溶性固形物含量最高。表明第1、2批次果实膨大时间早,持续时间长形成大果,可溶性固形物含量也较高,且市场上售价高,在生产上应采取相应措施保住第1、第2批次果实,达到提高产量、增加效益的目的。     

威远县鲜食龙眼栽培技术

<正>龙眼俗称桂圆,味道鲜美,是人们非常喜爱的水果之一,原产于我国南部地区,主要分布在我国的广西、广东、福建、台湾、海南等地,历史上有南方"桂圆"、北方"人参"的说法,可见人们对桂圆的高度认可。龙眼的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,同时含有钙、铁、磷等微量元素,有益气补血、降脂护心、抗菌抗癌、增强记     

四季蜜龙眼果实生长发育动态及其数学模型研究

【目的】研究反季节四季蜜龙眼果实生长发育动态,为制定高产、优质四季蜜龙眼栽培管理措施提供参考依据。【方法】跟踪测定反季节四季蜜龙眼发育期果实的纵径、大横径、小横径、单果重、果皮重、果肉重、种子重及可溶性固形物含量等指标,分别采用多项回归和求导方法建立四季蜜龙眼果实的生长发育数学模型和物质累积速度模型。【结果】反季节四季蜜龙眼果实生长发育需108 d,成熟阶段历时21 d。果径生长曲线前期上升较慢,中期上升较快;果肉重、果皮重、种子重和单果重在花后52 d开始快速增加;可溶性固形物含量在花后66~94 d快速增长,最高峰达25.1%。根据果实各指标数据建立的四季蜜龙眼果实生长发育数学模型,拟合出多项回归方程式,其中纵径、大横径、小横径、单果重及果肉重的拟合方程为二次方程,果皮重、种子重及可溶性固形物含量的拟合方程为三次方程,动态模型回归方程经F检验均达显著差异水平(P<0.05),决定系数R2均大于0.9800,达极显著差异水平(P<0.01);物质累积速度模型显示,果实纵径、大横径和小横径及单果重和果肉重5个指标的累积速度模型为一次直线方程,果皮重、种子重和可溶性固形物含量的累积速度模型为二次方程。【结论】四季蜜龙眼的生长发育动态及其数学模型可作为制定四季蜜龙眼高产、优质栽培管理措施的参考依据。     

特晚熟龙眼‘立冬本’在泸州引种试验初报

‘立冬本’龙眼是2000年3月通过福建省农作物品种审定委员会审定的特晚熟龙眼品种,2014年引种到四川省泸州市。经过观察,该品种适应泸州地区气候条件,嫁接后生长旺盛,易成花结果,较丰产,成熟期10月上旬—10月中旬。引进的‘立冬本’龙眼平均单果重12.9g,可溶性固形物含量20.3%,可食率68.0%,主要果实经济性状保持了原有的优良特性,成熟期较‘蜀冠’龙眼晚30d左右,对丰富泸州地区晚熟龙眼品种和延长鲜果上市时间具有重要意义。     

福建古田'韦端蜜红'桃与湖南芷江 '颐红'桃果实品质的比较

对福建古田‘韦端蜜红’与湖南芷江‘颐红’感官品质(果形指数、单果重、硬度、可食率、大小和色泽)及营养品质(可溶性固形物、可溶性糖、有机酸、Vc和花青素含量及组分等)进行测定。结果表明,福建古田‘韦端蜜红’与湖南芷江‘颐红’花期相近,在3月上中旬开花;‘韦端蜜红’成熟期为7月下旬至8月上旬,比‘颐红’迟10～15 d左右成熟;‘韦端蜜红’果实大且果顶微凸,与‘颐红’果实小且果顶深凹具有明显差异;‘韦端蜜红’Vc、可溶性糖和果皮花青素等营养品质含量均显著高于‘颐红’;矢车菊色素是桃果皮主要色素。综合来看,福建古田‘韦端蜜红’的果实品质优于湖南芷江‘颐红’。     

35个荔枝品种与‘怀枝’高接换种的亲和性及性状评价

【目的】以空中压条繁育的‘怀枝’大树为砧木与不同荔枝品种接穗进行高接换种，筛选与‘怀枝’嫁接表现亲和性好、果实性状优良的荔枝接穗品种，为我国荔枝品种结构优化调整提供技术支持。【方法】选择25年生‘怀枝’大树作砧木，用‘新球蜜荔’‘琼荔1号’和‘桂味’等35个荔枝品种(优株)作接穗进行改良切接法高接换种，嫁接4年后根据嫁接成活率、嫁接口愈合状况、生长势及叶片颜色综合评价砧穗组合的亲和性，并测定分析单果重、果实纵横径、可食率和可溶性固形物含量等果实品质指标，筛选适合‘怀枝’高接换种的荔枝品种。【结果】在‘怀枝’与不同荔枝品种(优株)砧穗组合的亲和性指标中，成活率、砧穗比和田间亲和力常数分别为19.44%～66.43%、1.02～1.24和1.88～2.22。其中，‘新球蜜荔’的嫁接成活率最高，且显著高于‘桂荔1号’‘北通红’和‘英山红’(P<0.05,下同);‘荷花大红荔’的砧穗比最大，且显著高于‘GLL-2’‘桂荔1号’和‘琼荔1号’;‘妃子笑’的田间亲和力常数最大，且显著大于‘新球蜜荔’‘琼荔1号’和‘糯米糍’。在生长量指标中，砧木直径、接穗直径、接穗长度和分枝级数在嫁接4年后分...     

‘蜜脆’苹果采后贮藏期间香气成分的变化

【目的】分析‘蜜脆’苹果在采后20℃贮藏期间挥发性芳香成分的变化,为‘蜜脆’苹果贮藏期间的品质评价提供理论依据。【方法】以采自陕西乾县的‘蜜脆’苹果果实为材料,装入0.03 mm厚的PVC保鲜袋中于(20+1)℃下贮藏70d,定期取样测定果实硬度、可溶性固形物含量、乙烯释放速率和呼吸速率,并通过固相微萃取(SPME)法提取果实香气成分,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析‘蜜脆’苹果采后贮藏期间香气成分的种类和含量,根据挥发性成分的lg(香气值)确定果实贮藏期间的特征香气成分。【结果】‘蜜脆’苹果在20℃常温贮藏第5天和第10天时分别发生乙烯和呼吸跃变,可溶性固形物含量随贮藏期的延长逐渐降低,但硬度变化不大。贮藏期间共检测到48种挥发性成分,主要为醇类(6种)、酯类(31种)、醛类(5种)、醚类(3种)、酮类(2种)和α-法尼烯,其中酯类为主要的挥发性成分,其在贮藏0,14,28,42,56,70d时分别占挥发性成分总含量的39.02%,60.53%,62.63%,65.02%,70%,70.2%;果实贮藏期间,酯类和酮类物质含量先升高后降低,在贮藏第28天分别达到最大值535.071和17.819μg/kg,醇类、醛类和醚类物质在贮藏期间含量逐渐降低;‘蜜脆’苹果的特征香气成分为己醛、(E)-2-己烯醛、乙酸己酯、乙酸-2-甲基丁酯、丁酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯和己酸乙酯。【结论】‘蜜脆’苹果贮藏期间的主要香气成分为酯类物质,在贮藏第28天果实香气成分含量达到最大,香气品质最佳;根据香气成分的种类和含量可以将‘蜜脆’苹果划归为‘酯香型’。     

光照强度对不同品种甜瓜果实大小发育的影响

以3个厚皮甜瓜为材料,研究了光照强度对甜瓜果实大小发育的影响.结果表明,甜瓜果实体积和鲜质量增长曲线为"S"型,果径增长集中在花后3周内,果实鲜质量增长主要集中在花后2~4周;果实大小主要由细胞数目所决定,大果型品种‘黄河蜜’的果实细胞数多于中果型品种‘银帝’,显著多于小果型品种‘玉金香’.遮光处理可显著减少开花时幼果细胞数目,最终细胞体积略小于对照.不同甜瓜品种和不同光照间果实细胞体积增长倍数差异不显著.