酒糟喂猪五忌

随着酿酒工业的发展,各地酒糟产量很大,农民都习惯用它喂猪。酒糟中含有较多的粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪与粗灰分。风干酒糟的粗蛋白质含量可达20～25％,并含有丰富的磷和B族维生素。由于酿酒原料的种类不同,酒糟的营养价值也不同。一般好的粮食酒糟和大麦啤酒糟比薯类酒糟营养价     

浅谈酒糟在畜牧业中的应用

酒糟是指谷物酿酒后的残余物,含有较丰富的营养成分,可以将其当作饲料使用,将酒糟应用在畜牧业中,不仅可以降低养殖成本,提高养殖效益,而且还能有效缓解蛋白饲料资源紧张的局面。酒糟含有较丰富的营养成分,干物质中粗蛋白含量达21.8%,且含有丰富的氨基酸、维生素和多种微量元素,营养比较丰富。阳谷县有大型酿酒工厂数个,酒糟资源丰富。酒糟因其来源广、价格低廉、营养较为丰富等因素,已备受广大养殖企业和饲料企业的青睐。     

DDGS在猪生产上的应用研究

DDGS是酒糟蛋白质饲料的商品名．即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米为原料发酵制取乙醇的过程中．其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳,其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。同时由于微生物的作用．酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均较玉米有所增加,并含有发酵中生成的未知促生长因子。     

猪酒糟中毒的防治

正酒糟是酿酒业的副产品,富含蛋白质和维生素B。酒糟喂猪有开胃健脾、增进食欲、催肥的作用,可降低成本,增加养猪收入。但由于酒糟含有乙醇、甲醇、醛和酸类等有毒物质,如果处理或饲喂不当,易引起中毒,造成经济损失。现将猪酒糟中毒的发病原因、临床症状、病理变化及防治措施介绍如下,供参考。1发病原因酒糟是酿酒的糟渣,新鲜的酒糟中含有乙醇、甲醇、杂醇油、醛类、酸类等物质。乙醇主要危害中枢神经系统,首先使大脑皮层兴奋性增强,进而表现步态     

酒糟喂猪“五忌”

酒糟是酿酒工业的副产品，酒糟中含有较多的粗蛋白、粗脂肪：粗纤维与粗灰分。用酒糟喂猪，不仅价廉物美和适口性好，而且开胃健脾，增进食欲，促进催肥，所以被广泛用作猪饲料。但酒糟中还含有酒精（乙醇）、醋酸（乙酸）和霉菌等有害物质，若使用不当，而会导致不良后果，因此在利用酒糟喂猪时，一定要做到五忌。 一忌喂怀孕母猪、泌乳母猪和种公猪。因为酒糟中含有酒精（特别是鲜烧酒糟），若用来饲喂怀孕母猪和泌乳母猪，会引起母猪早期流产、死胎，所产仔猪弱小、下痢等，若用来饲喂配种前的种公猪，则会使精子畸形增加，从而降低配种…     

DDGS饲料的定义

1 DDGS 饲料的定义 DDGS是酒糟蛋白饲料的商品名,即含有可溶固形物的干酒糟.在以玉米为原料发酵制取乙醇的过程中,其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳,其他营养成分(如蛋白质、脂肪和纤维等)均留在酒糟中.同时,由于微生物的作用,酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均比玉米高,并含有发酵中生成的未知促生长因子.     

牛喂酒糟好处多

酒糟是酿酒过程中的下脚料,用它来喂牛可以节省精料喂量,它还含有丰富的粗蛋白(约高出玉米含量的2～3倍),同时它还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等。酒糟中的赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常高,这是农作物秸秆所不能提供的。与农作物秸秆相比,酒糟的粗料成分也较高。因酒糟是经发酵后高温蒸煮形成的,所以它的粗纤维含量较低。这样酒糟就具有很好的适口性和容易消化,而且还能有效预防瘤胃臌气。无论是白酒糟还是啤酒糟,均含有一定量的酒精度,牛吃了要安静许多,这样有利于食后安心趴卧和反刍,有促进育肥、缩短出栏的效果。给牛投喂酒…     

浅述酒糟育肥牛

众所周知，用酒糟作为育肥牛的基本饲料，成本低，具有丰富的营养价值，在我省及全国许多地区应用推广。 1 酒糟的化学成分及营养价值 酒糟是酿酒的副产品，通常使用碳水化合物含量比较丰富的原料，如谷粒 、玉米、高梁、小麦等。生产酒时先利用淀粉酶将淀粉糖化，进而将糖变 成酒精，淀粉在生产酒精过程中，只有三分之二的干物质转变成酒精，三分之一的干物质留在酒糟中。酒糟中含有蛋白质、脂肪、纤维素、半纤维素、维生素和灰分，也就是说具有原料中所有的营养物质。如玉米酒糟中含有水份91.6%、蛋 白质[=]2%、无氮浸出物4.3%、脂肪0.9%、纤维素0.7%、灰分0.5%；每100kg酒糟中含蛋白质1.1[k25]kg。酒糟中的蛋白质相 对地比原料中要高，因为它由酵母的生命活动形成。碳水化合物则相反大为减少。糖和淀粉差不多都被利用变成酒精。脂肪在生产过程中没有很大变化,酒糟 里通常含有B族维生素。     

酱香型白酒酒糟养牛注意事项

酒糟含有丰富的粗蛋白质(高出玉米2～3倍),还含有多种微量元素、维生素、酵母菌,其赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量非常高.酒糟养牛适口性好,易消化,营养丰富,是肉牛养殖的好饲料,其成本低、效益高.2008年原仁怀市畜牧局,抽调技术人员成立科研小组,进行了酒糟养牛对比试验,通过试验证明,酒糟养牛效果较好,近几年部分养殖场(户)利用酒糟育肥肉牛,也取得了较好的经济效益.经屠宰测定,喂酒糟的牛,屠宰后,其肉质好,肌纤维细,色泽鲜,有韧性,净肉率比没喂酒糟的多出3～5％.     

一例奶牛酒糟中毒的诊治

酒糟是酿酒蒸馏提酒后的副产品,由于其质地柔软、有酒香味、适口性好,奶牛场常将其作为饲料.酒糟由于所用原料、曲种不同,所含成分各异.酒糟的有毒成分也由于原料及存放时间不同而有所不同.如用甘薯干酿酒,若甘薯霉烂则酒糟会含甘薯酮;用谷类作物酿酒,如混有麦角则酒糟会含麦角毒素和麦角胺;若用作酿酒的谷物霉变,酒糟内甚至含有其他真菌毒素.此外,酒糟中还含有部分残存的乙醇、甲醇、正丙醇等各种杂醇和醋酸、乳酸、酪酸等酸性有毒成分[1],这些有毒成分的大量摄人都可引起动物中毒.     

绵羊酒糟中毒诊疗报告

酒糟是酒精工业的副产品,含有较高的粗蛋白和其它营养成分,可做为蛋白源补充料喂饲绵羊,是一种营养价值较高的饲料,但若饲喂不当,即可引起绵羊酒糟中毒。现将吉林省松原市前郭县乌兰图嘎镇绵羊酒糟中毒及诊疗情况报告如下。     

酒糟育肥肉牛五注意

酒糟含有一定量的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维,是育肥肉牛的好饲料。但是,用酒糟育肥肉牛必须注意以下几个问题。1.防止变质:酒糟必须新鲜使用,发霉变质和冰冻的酒糟都不能使用。酒糟也可青贮后使用,青贮的基本原理是隔绝空气,但要求含水量为65%左右,pH值为4.2～4.4,温度为10～20     

酒糟的营养价值及其在猪生产上的应用

畜牧养殖过程中,饲料成本约占动物饲养总成本的60％ ～70％,降低饲料成本是提高经济收益的有效办法之一,最直接的降低饲料成本的办法就是寻找一种资源丰富且价格低廉的饲料原料替代原饲料中价格昂贵的饲料原料.酒糟是酿酒后剩余的残渣,酒糟含有的营养物质较为丰富,含有大量的粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、钙以及磷,此外酒糟中还含有大量...     

酒糟喂鱼法

酒糟中含有粗蛋白、粗脂肪等营养物质以及丰富的磷和B族维生素,在新鲜状态下是鱼类的好饲料。但是,酒糟所含的粗蛋白品质较差,并残留一部分酒精,大量投喂易引起鱼类便秘,长期单一投喂易发生肠炎病等。因此,用酒糟喂鱼应注意以下几点: 1.方法要得当。养殖成鱼或亲鱼,应直接用新鲜酒糟。饲养鱼种,应将酒糟风干粉碎后再投喂。无论是鲜酒糟还是酒糟粉,都应投在食料台上,以检查鱼类吃食情况。     

一例猪食用腐败酒糟中毒的诊治

<正>酒糟为酿酒后剩下的残渣,酒糟含有蛋白质和脂肪等营养物质,不少养殖户在酒厂附近居住,喜欢给猪只食用酒糟,但是一旦误食了腐败的酒糟容易发生酒糟中毒。笔者接诊一例猪食用腐败酒糟中毒病例,报告如下:1基本情况瓦房店市元台镇张某饲养育肥猪54头,120日龄。2017年3月初购入,进行育肥。5月初发现5头病猪体温升高,眼结膜发红,狂躁不安,有神经症状,呼吸急促,有腹泻症状,后     

猪酒糟中毒的诊治

<正>酒糟是酿酒的糟渣,除含有蛋白质、脂肪等营养物质外,还具有促进食欲、帮助消化等作用,农村养殖户常把酒糟当做猪饲料。但是如果酒糟因贮存方法不当或放置过久,可发生腐败、变质、霉烂,产生大量有机酸、杂醇油及酒精等有毒物质,家畜食入这种有毒酒糟,毒物和霉菌直接刺激胃肠和传导神经而发生中毒。1病因突然给猪饲喂大量的酒糟,或对酒糟保管不     

干湿酒糟不同水平的饲喂效果

近来内布拉斯加州立大学和南达科塔州牛场报道了美国中西部动物科学协会对含有可溶物的湿酒糟（WDGS）和干酒糟（DDGS）日粮的研究.     

酒糟中纤维素的降解及再利用研究

酒糟(干糟)中含有大量的纤维素,纤维素是植物细胞壁的主要成分,不易被消化,因此成为酒糟再利用进程中的一大难题。试验采用白腐菌对纤维素进行降解以降低酒糟中纤维素的含量,结果表明,纤维素降解率达到9.5%,能够提高酒糟的利用价值。     

家畜酒糟中毒的原因、症状和防治办法

家畜酒糟中毒的原因、症状和防治办法黑龙江省北安市城郊畜牧站侯国芳一、家畜酒糟中毒的原因经测定证明，酒糟含磷多而含钙少，并含有一些残留的酒精。久贮的酒糟所含酒精中的乙醇和杂醇油的含量不断增加，杂醇油是有毒的，杂醇油与乙醇混存则能使毒性加强。杂醇油具有强...     

奶牛酒糟慢性中毒影响繁殖性能的观察

栾城县畜牧场的奶牛群,一九七七年至一九八二年进行了饲喂酒糟的观察,现将结果报告如下:酒糟的主要成份是高梁壳和玉米及高粱。干酒糟含水份5.29%、粗蛋白质13.93%、粗脂肪5.68%、粗纤维14.37%、粗灰分13.41%、钙0.38%、磷0.68%;其中含有少量的酒精。由于酿酒原料发霉及酒糟堆放