益生菌和益生素在鲑鱼养殖中的应用现状及未来趋势

抗生素发挥其防病、致病和促生长等功效的同时,其弊端也频现。近年来,从业者都在致力于寻找抗生素替代品,益生菌和益生素作为潜在的替代品,主要通过直接或间接调节肠道菌群使宿主受益。其作用模式是使胃肠道有益菌增加(如乳酸菌和某些芽孢杆菌),包括分泌某些有益化合物,竞争性抑制病原菌,抑制致病病毒基因表达,增强免疫机能,改变胃肠结构和辅助消化等功能。因此,益生菌和益生素的应用会改善水产动物的健康状况,提高抗病力、生长性能和机体组成,减少畸形,改善肠道形态和微生态平衡。近期的大量研究证实了共生素(益生菌和益生素)在水产养殖中应用的效果,并探讨其作用机理,这也为其在鲑鱼养殖中的应用奠定了基础。然而,目前研究的应用策略方案繁多,却又不适合实际养殖;因此,为水产养殖实际应用设计有效的使用策略还较困难。未来的研究应致力于适用规模养殖的共生素产品和实用技术的研发。另外,从科学的角度出发,为了达到最佳的应用效果,必须对胃肠粘膜与细菌的互作有更深入的了解。鲑鱼是许多国家主要的水产养殖品种,该文将就鲑鱼养殖中益生菌和益生素的研究及使用情况作一综述。     

益生素在家禽养殖中的应用

随着生活水平的提高,人们对肉、蛋、奶的需求量不断增加,畜禽养殖规模也日益扩大,近年来畜禽病害发生越来越频繁,长期使用抗生素不仅会使细菌产生耐药性,动物消化道菌群失衡和免疫力降低,还会破坏养殖环境的微生物种群,同时抗生素在动物体内残留,也严重危害人类健康.益生素能通过改善动物消化道微生态平衡,抑制肠道有害微生物的生长与繁殖,增加动物机体免疫功能来增强畜禽体质,防止细菌感染,减少抗生素的使用,提高饲料利用率和畜禽的生长率,为养殖业的可持续发展提供了新的途径.益生素具有无毒、无抗药性、无残留等优点,是新型饲料添加剂的发展方向,其应用越来越受到人们的关注.     

益生素在现代畜牧业中的应用

能够用作微生物菌种的细菌应该具有不会使人和动物致病。不与病原微生物产生杂交种；易于繁殖，且体外繁殖速度较快；适于低酸环境；能植入肠黏膜；在发酵过程中能产生乳酸和过氧化氢等物质：能合成对大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、梭状芽孢杆菌等肠道致病菌的抑制物而不影响自己的活性；经加工后活菌存活率高，混入饲料后稳定性好：最好来自动物自身肠道中；有利于促进宿主的生长发育及提高抗病能力等性质。     

益生菌与益生素

益生菌(Probiotics)系一种对动物有益的细菌,它们可直接作为食品添加剂服用,以维持肠道菌丛的平衡。动物体内有益的细菌或真菌主要有酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。益生素是指投入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用,达到提高宿主(人和动物)健康水平和健康     

益生素在猪生产中的应用

早在1907年,俄罗斯细菌学家梅切尼科夫就提出过一个猜想:发酵乳制品中含有的一些微生物会使人类寿命延长。1960年,益生素被学术界定义为:可在食品或饲料中添加的一种活的微生物,有益于人类或者宿主动物肠道中的微生物平衡。     

益生素在猪饲料中的应用研究

<正>动物肠道是养分吸收利用的关键部位。肠道内寄生着大量的微生物,正常情况下,肠道内有益菌处于优势地位,动物表现出健康状况。当受某些内外界因素不良影响时,肠道内有害菌大量繁殖,导致宿主疾病,破坏肠黏膜,使养分消化吸收率下降,从而导致动物生产性能的下降。因此,维持肠道内有益菌的优势     

益生素在畜禽养殖业中的应用

由于抗生素的广泛使用,导致动物肠道正常菌群失调,耐药性和药物残留给动物和人类的健康带来了危害。益生素是可以直接饲喂动物的有益活体微生物,具有补充、调节、维持肠道内微生态平衡的作用,以达到促进动物健康的目的。益生素具有无毒、无抗药性、无残留、无副作用等特点。研究表明,益生素还有保健、促生长、提高饲料利用率等功效。(一)益生素的种类乳酸杆     

益生菌制剂在养殖业的应用

<正>近年来,随着人们对环境保护及饲料安全意识的不断加强,对从养殖到贮藏、加工、运输和销售各个环节全程质量控制的要求也日益加剧。无公害饲料、生态饲料、环保饲料、有机     

益生素在养殖业中的应用

益生素是一种可通过改善肠道菌群平衡,而对动物施加有利影响的活的微生物饲料添加剂。简单地讲,益生素是一种在实验室条件下培养的细菌,它可以用来解决由于应激、疾病或者使用抗生素而引起的动物肠道微生物平衡失调,使肠道内微生物重新达到平衡,从而使动物的健康得以保证并促进生长。它具备5个特点:①能对宿主产生有利影响;②无毒和非致病性的;③活的并有一定的含菌量;④能在肠道环境中存活并进行代谢,即能抵抗低pH值和有机酸;⑤能长期存活和稳定。抗生素作为饲料添加剂在养殖业中得到了长期和广泛的应用,其种种弊端也逐渐被人们所认识。抗…     

益生菌在猪养殖中的应用

益生菌是一种定殖在动物消化道和生殖系统内,能够对宿主产生有益作用的微生物的总称。益生菌也是替代抗生素的有效制剂之一,被认为是抗生素的天然替代品,在猪生产上具有广泛的应用。益生菌适用于猪生产的所有不同生产阶段,它们用于多种目的,例如改善生产性能,减轻疾病,提高畜产品质量以及减少环境污染。为此,本文介绍了益生菌的定义和特征;简述了益生菌在母猪、哺乳仔猪、育肥猪生产中的应用情况;分析了当前益生菌市场的情况和益生菌使用的未来前景。     

益生菌作为健康调节剂在水产养殖中的研究进展

益生菌被认为是新型的功能性产品,对水生动物的肠道菌群具有潜在的影响.益生菌在宿主体内可以调节肠道菌群、增强免疫力、减少疾病和压力、改善营养状况,还可以调节水质.益生菌的益生作用有助于提高动物生产性能,改善饲料营养价值.益生菌应用在水产养殖中可降低疾病风险和提高生产率.     

正确认识和使用益生素

益生素又称促生素、微生态调节剂,其种类很多,包括蜡样芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、粪链球菌、双歧杆菌、乳酸杆菌和乳酸链球菌等。(一)益生素的分类1.乳酸菌类。以乳酸杆菌、双歧杆菌和粪链球菌属为代表。这类微生物的主要特点有:是多种动物消化道主要的共生菌,能形成正常菌群;在微氧或厌氧条件下产生乳酸,降低肠道pH值,促进维生素D、钙、磷和铁等矿物质元素的吸收;有较强的耐酸性,在pH值3.0～4.5时仍可生长,对胃中的酸性环境有一定耐受性;不耐高温;其代谢产物能抑制大肠杆菌和沙门氏菌的生长。     

复合益生菌对断奶仔猪生长性能及肠道菌群的影响

本文旨在研究益生菌凝结芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌组合运用对断奶仔猪生长性能及肠道菌群的影响。选取54头25 日龄健康的断奶仔猪分成2个处理组,每个处理组27头。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮添加复合益生菌（凝结芽孢杆菌800 g/t垣枯草芽孢杆菌400 g/t）。通过体外牛津杯试验评估凝结芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌组合对断奶仔猪肠道致病大肠杆菌K88的抑菌性能,确定凝结芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌在饲粮中最佳的添加比例。试验第8d,仔猪盲肠食糜 取样,测定盲肠肠道菌群。试验结果显示,饲粮中添加凝结芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌能够显著（P＜0.05）降低断奶仔猪料肉比和腹泻率;同时,显著增加（P＜0.05）断奶仔猪盲肠中乳酸杆菌的数量,显著降低（P＜0.05）断奶仔猪盲肠中大肠杆 菌的数量。以上结果表明,饲粮中添加凝结芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌能够抑制肠道中有害菌大肠杆菌的数量,增加肠道菌群有益菌乳酸杆菌数量,改善断奶仔猪生长性能。     

产酶益生素在畜牧生产中的应用

产酶益生素是一种新型饲料添加剂,它具有绿色、无污染、无残留、不产生耐药性等优点,被认为是今后畜牧养殖中理想的抗生素替代品之一;并且产酶益生素具有调节肠道菌群平衡,抑制致病性大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖,降低胃肠道疾病的发病率,提高动物免疫力,提高饲料转化率等优点。     

益生菌在养鸡生产中的应用

随着养鸡业的不断发展，集约化养鸡过程中的应激，如转群、饲养密度过大、免疫、过冷或过热，都会使鸡的消化道微生物平衡遭到破坏。人们常用抗生素来抑制或杀灭消化道中有害微生物，以提高鸡的生产性能。但是饲料中添加抗生素的药物残留和交叉抗药性对人类健康的影响，日益引起全世界的关注，许多国家已经越来越多地禁止使用抗生素作为饲料添加剂。益生菌作为抗生素的替代品逐渐为人们所重视。然而由于其作用效果的不稳定性，不少人对益生菌制剂还抱有怀疑态度。本文综述益生菌对鸡生产性能的影响，供养鸡生产者参考。　　一.鸡的消化道特…     

益生素及其在仔猪饲养中的应用

在饲料工业中,人们将益生素作为抗生素最有效的替代产品之一,寄希望于通过益生素来生产安全的畜产品,同时强化对环境的保护。笔者从益生素的分类及在防治仔猪腹泻、提高仔猪生产性能上的应用等方面进行了综述,探讨益生素在生产和使用过程中应注意的问题,以及益生素推广应用中存在的问题及发展前景。     

益生素和益生元饲料添加剂在养猪生产中的应用

饲料添加剂是为提高饲料利用率,保证或改善饲料品质,促进饲养动物生产,保障饲养动物健康而掺入饲料的少量或微量的营养性或非营养性物质。近60年来,抗生素作为一种饲料添加剂在畜牧业生产中广泛应用,有力地促进了畜牧业的发展,但是随着抗生素的广泛长期使用,其弊端也日益明显:不仅能引起动物内源性感染,产生耐药性的病原体,而且抗生素在畜产品中的残留直接威胁着人类健康和安全。     

益生菌及其在肉鸡生产中的研究与应用

益生菌是作为补充剂或添加剂添加在饲料中的活体微生物。益生菌具有提高肉鸡生产性能、改善肠道形态、提高肉品质、调控肉鸡肠道菌群、改善肉鸡饲养环境的作用。文章主要综述了家禽生产过程中常用的益生菌及其作用机理,总结了肉鸡日粮中添加益生菌对肉鸡生产性能的影响,以期为益生菌在肉鸡生产中的进一步应用提供参考。     

益生菌在饲料添加剂中的应用

随着养殖规模的扩展和养殖理念的更新,抗生素在使用过程中产生的毒副作用越来越引起人们的关注。将益生菌作为饲料添加剂,可以将益生菌的功效和优质饲料的优点结合在一起,成为替代含抗生素饲料的新型饲料,且能起到维持肠道菌群的平衡、提高动物生产水平、减少动物肠道病原微生物和净化环境的作用。虽然目前益生菌饲料添加剂还不能完全替代抗生素类添加剂,但是其应用速度和范围在逐步提高,并将成为养殖业发展的必然方向,前景可期。     

益生素在水产养殖中的作用与应用

益生素首先被Lilley和Stilboll（1965）使用,定义为“由一种微生物分泌,刺激另一种微生物生长的物质”。Fuller（1989）定义为“通过促进肠道微生物平衡对宿主产生有益作用的活的微生物饲料添加剂”。Sogaard（1990）指出：益生素（probiotic）,又称益生菌,是指摄入动物体内参与微生物平衡的具有直接通过增强动物对肠内有害微生物群落的抑制作用,或通过增强非特异性免疫功能来预防疾病,而间接起到促进动物生长作用和提高动物饲料转化率的活性微生物。后来美国食品与药品管理局（FDA）把这类产品定义为“可以直接饲喂的微生物制剂品”,随着益生素研究的深入和应用范围的不断扩大,其涵义也不断的扩展。Gatesoupe（1999）将益生素的概念应用到水产养殖上,把益生素定义为能够进入肠道具有提高动物健康水平的一类活的微生物细胞。