电子束辐照灭菌对豆粕营养品质的影响

采用不同剂量(0、0.83、1.56、2.30、4.93、7.84 kGy)的电子束辐照饲用豆粕样品,研究其对饲用豆粕营养品质的影响.结果显示,辐照剂量为0.83 kGy以上时豆粕样品中霉菌总数小于10 CFU/g,辐照剂量为2.30 kGy时豆粕样品中细菌总数下降至100 CFU/g;不同剂量的电子束辐照对豆粕的蛋白质含量、氨基酸的含量与组成、蛋白质溶解度的影响不明显;电子束辐照能影响豆粕的尿素酶活性(P＜0.05),且随着辐照剂量的增加尿素酶活性降低.结果表明,2.30～7.84 kGy剂量的电子束辐照能有效控制豆粕中的微生物,且对豆粕营养品质的影响不显著.     

美国大豆协会与我国协作进行鸡饲养试验情况介绍

美国大豆协会于1987、1988两年在无锡、上海、广东、哈尔滨等地与有关单位合作进行了蛋鸡、肉鸡饲养试验。试验中,用高蛋白大豆粕粉或豆饼代替进口鱼粉,试验所用大豆粕粉和豆饼尿素酶值均在以下。1 蛋鸡试验蛋鸡试验分别在 A 饲养场和 B 饲养场进行。蛋     

化学农药对土壤脲酶的影响

通过对拟除虫草酯类、有机磷类、有机氯类、氨基甲酸酯类、酰胺类几种农药对土壤脲酶活性的影响进行了试验，分析了不同农药用量，不同尿素用量影响下对脲酶活性的作用。试验结果表明，九种农茏在不同情况下对脲酶活性均有不同程度的影响作用，也证明了本地区特有的农业环境条件下，化学农药可能会影响和破坏农业生态环境。     

膨化全脂大豆在饲料工业中的运用

大豆营养丰富，但由于生大豆内含有许多抗营养因子，如胰蛋白酶抑制因子、尿素酶、血球凝集素等不利于动物消化吸收的成分，所以不能直接用来饲喂动物。通过热处理加工可以很容易地使这些有害因子的含量减低到可以饲用的安全范围之内。我国从90年代开始，全脂大豆在饲料工业中逐步得到应用，取得了明显的成效。1 膨化全脂大豆的优点膨化全脂大豆适用于所有动物的配方内，是一种高热能、高蛋白质的原料；其蛋白质的消化率极高，与大豆粕的蛋白质消化率几近相同；含有丰富的油脂，性质稳定，消化率高；丰富的维生素E可防止油脂氧化；含有丰富…     

大豆粕品质测定方法与指标

项目正常异常（参考数据）最低最高生黄豆加热过度水溶氮指数（NSI）１５％３０％８０％～９０％１５％以下维生素B１（mg／g）约２．０约２．０１０．０１．０尿素酶活性（pH增值法）０．０３０．３１．７５０．０５以下抗胰蛋白酶（活性／kg）约２．５７×１０４２．５７×１０４９．３×１０４１．７８×１０４大豆粕品质测定方法与指标     

不同剂型尿素酶抑制剂对土壤尿素酶活性及大豆生长的影响

研究了粉剂(DP)和水剂(AS)尿素酶抑制剂对土壤中尿素水解和大豆生长的影响。结果表明,两种不同剂型的尿素酶抑制剂对尿素酶活性和尿素水解均有显著的抑制作用,对大豆根系活力有促进作用,并随着尿素酶抑制剂施用浓度的增加而增强。在试验浓度范围内,未发现尿素酶抑制剂对大豆株高有明显的不利影响。粉剂和水剂尿素酶抑制剂对尿素酶活性的抑制作用和对大豆根系活力的影响无明显差异。     

不同尿素对土壤全氮、酶活性及加工番茄产量品质的影响

为推广新型尿素,本文通过田间试验研究了新型尿素对土壤全氮、酶活性及加工番茄产量品质的影响,结果表明:不同尿素施用量为中肥时,加工番茄产量与品质最好;施用多酶金尿素的效果明显好于普通尿素与缓释尿素;施用多酶金尿素土壤全氮、脲酶活性、蔗糖酶活性、产量、可溶性固形物、有机酸、番茄红素、糖酸比比普通尿素分别提高了30.04%、91.68%、24.66%、9.29%、19.05%、18.60%、51.29%、4.47%;多酶金尿素的全氮、脲酶活性、产量、可溶性固形物、有机酸、番茄红素、糖酸比比缓释尿素分别提高了0.23%、11.80%、5.34%、4.17%、10.87%、24.68%、29.98%;施用量为中肥时,是番茄产量和品质兼优的最佳组合。     

不同肥料对土壤脲酶和碱性磷酸酶活性的影响

本实验对不同施肥条件下土壤脲酶活性、碱性磷酸酶活性进行了系统研究。结果表明,和对照相比,尿素、鸡粪、秸秆在Ⅰ施肥水平上,使土壤脲酶活性分别增加15.38%、55.94%、27.97%,土壤碱性磷酸酶活性分别增加2.31%、16.20%、10.42%;在Ⅱ施肥水平上使土壤脲酶活性分别增加24.48%,67.83%,46.15%,使土壤碱性磷酸酶活性分别增加9.72%、28.01%和37.04%。在Ⅲ施肥水平上使土壤脲酶分别增加37.76%、86.71%、62.24%,土壤碱性磷酸酶活性分别增加28.47%、65.74%和58.10%。3种不同施肥水平对土壤脲酶活性影响顺序依次是鸡粪、秸秆、尿素。在Ⅱ施肥水平上,对土壤碱性磷酸酶活性的影响大小依次是鸡粪、秸秆、尿素。在Ⅰ、Ⅲ施肥水平上是秸秆、鸡粪、尿素。     

增值尿素对氨挥发和土壤脲酶活性的影响

通过向普通尿素中添加不同类型有机物料增值剂,利用熔融造粒工艺研制出不同类型的增值尿素新产品,在25℃、土壤培养条件下与普通尿素比较,研究了不同类型增值尿素的氨挥发、土壤脲酶活性及二者之间的关系。结果表明,培养4周后,与普通尿素（u）相比,增值尿素品种F-5和H-5的氨挥发累积量分别减少了15．2％和13．3％,其中前者推迟了氨挥发高峰出现的时间,两者显著降低了氨挥发的峰值,且在整个培养期表现出了较好的稳定性。F-5和H-5品种在施肥后的前1周都显著降低了土壤脲酶活性,延缓了尿素态氮在土壤中的转化进程。与普通尿素相比,F类和H类增值尿素在减少氨挥发损失和抑制脲酶活性方面表现效果良好。     

施用新型长效尿素对不同肥力土壤脲酶活性的影响

采用了康维皿连续培养法及土壤模拟培养, 对高、中、低三种不同肥力水平的土壤施用四种不同加工型号的长效尿素, 进行了脲酶活性与氨挥发量的测定及7天动态变化的比较。总体趋势表现为各种型号的长效尿素施用于高、中、低三种不同肥力土壤后, 均比施用普通尿素氨挥发量大大减少, 但不同尿素在不同肥力土壤中, 对脲酶活性抑制的速度、强度、抑制率以及氨挥发量与氨挥发率均不同。但以高、中肥力的土壤施用长效尿素, 其经济效益与环境效益最佳, 低肥土壤则应视具体情况来确定是否需施用添加有抑制剂的尿素以及施用哪种型号的长效尿素。     

不同豆饼与豆粕蛋白溶解度及尿酶活性对肉仔鸡生产性能的影响

测定国内１０种不同质量的豆饼、粕的ＰＳ和ＵＡ值，选择４种不同ＰＳ值的豆饼、粕进行试养试验，并就评定豆饼、粕质量的方法──ＰＳ和ＵＡ进行比较。结果表明：ＰＳ在６６％～８５％的饼、粕为加热适度，ＰＳ＞８５％为加热不足，ＰＳ＜６６％为加热过度。由不同ＰＳ值的豆饼、粕配制的无鱼粉日粮饲喂效果差异显著。饲喂加热适度、过生与两种过熟豆饼，肉仔鸡７周体重分别为２５５２ｇ、２２８９ｇ、２３３８ｇ、２２０３ｇ。以ＰＳ和ＵＡ为指标评定加热不足的豆饼、粕具有良好的一致性，但对评定加热适度或过度的豆饼、粕ＰＳ比ＵＡ可靠。     

常用饲料蛋白质在水牛瘤胃中的降解率

以３头装有永久性瘤胃瘘管的水牛为实验动物，用尼龙袋法测定不同加工方法的饼粕，常用能量饲料和副产品的蛋白质瘤胃降解率及降解规律，结果表明，加工方法不同的饼粕，蛋白质降解率不同，热榨可以降低饼粕蛋白质的瘤胃降解率，所测饲料中以麸皮和棉籽饼的蛋白质降解率最高，分别为７５．２８％和６１．２９％；玉米蛋白粉和芝麻饼最低，分别为３０．１９％和２９．０４％，其它饲料的蛋白质降解率分别为：豆饼４５．９％，豆粕５５     

豆粕和菜籽饼对生长期藏猪的营养价值评定

[目的]通过消化试验来评定豆粕和菜籽饼对生长期藏猪的营养价值。[方法]选择30头平均体质量(12.12±2.56)kg、健康状况良好的藏猪,随机分成3组,分别饲喂基础饲粮、豆粕饲粮(15%豆粕+85%基础饲粮)和菜籽饼饲粮(15%菜籽饼+85%基础饲粮)。采用化学分析法测定豆粕和菜籽饼中干物质(DM)、粗灰分(Ash)、粗脂肪(EE)和粗蛋白(CP)含量,采用内源指示剂(酸不熔灰分)法测定上述养分的表观消化率。[结果]豆粕和菜籽饼中DM、Ash、EE、CP的含量分别为88.49%、5.41%、2.58%、38.86%和90.32%、7.05%、10.23%、29.15%;生长期藏猪对豆粕和菜籽饼中DM、Ash、EE、CP的表观消化率分别为82.84%、27.25%、90.76%、84.36%和80.68%、20.64%、89.12%、79.86%。[结论]豆粕和菜籽饼均能作为生长期藏猪的饲料来源。生长期藏猪对豆粕和菜籽饼中不同养分的表观消化率存在差异,豆粕对生长期藏猪的营养价值高于菜籽饼。     

苜蓿叶蛋白对伊莎蛋鸡生产性能的影响

１２０只伊莎蛋鸡随机分成５组，每组２４只，进行苜蓿叶蛋白代替进口鱼粉和豆粕对比试验，结果表示：用苜蓿叶蛋白代表进口鱼粉和豆粕是可行的，以取代２／２的进口鱼粉和取代１／２的豆粕效果最佳，产蛋率和平均日产蛋量均有提高。     

农副产品粗提取物的抑菌作用研究

采用抑制菌丝生长速率法将棉籽饼、大豆饼、花生饼的粗提取物分别对黄瓜枯萎病菌、西瓜枯萎病菌、辣椒枯萎病菌、苹果轮纹病菌、苹果炭疽病菌、小麦赤霉病菌进行抑菌试验。结果表明 ,棉籽饼粗提取物供试最高浓度对黄瓜枯萎病菌、西瓜枯萎病菌、辣椒枯萎病菌、小麦赤霉病菌、苹果轮纹病菌、苹果炭疽病菌 6种病原菌的抑制作用明显 ;豆饼粗提取物供试最高浓度对黄瓜枯萎病菌、西瓜枯萎病菌、辣椒枯萎病菌、苹果轮纹病菌、苹果炭疽病菌 5种病原菌抑制作用明显 ;花生饼粗提取物供试最高浓度对黄瓜枯萎病菌、辣椒枯萎病菌、苹果炭疽病菌 3种病原菌抑制作用明显 ,尤以棉籽饼、豆粕粗提取物的抑菌作用最佳 ,稳定性较好     

假蜜环菌液体发酵培养基优化研究

通过单N素试验确定了假蜜环菌液体发酵培养基的较好碳源为淀粉和玉米粉、氮源为豆粕和麸皮，正交设计试验确定了获得胞内多糖的最佳培养基配方为：土豆汁20％，淀粉150％，玉米粉150％，盖粕10％，麸皮6％，-H-4C10 25％，MgS-4 0.01％，KH2P-4 0.09％。获得胞外多糖的最佳培养基配方为土豆汁15％，淀粉150％，玉米粉200％，豆粕10％，麸皮6％，-H-4C10 20％，MgS-4 0.015，KH2P-4 0.06％。     

瘤胃微生物蛋白质合成测定方法的研究

采用不完全拉丁方设计给5头装有瘤胃和真胃瘘管的绵羊饲喂7种不同日粮,其日粮中加入三氧化二铬(Cr_2O_3)和聚乙二醇(PEG)作真胃食糜标记物,当用核糖核酸(RNA)作瘤胃微生物蛋白质合成标记物时,测定每千克瘤胃表观可发酵有机物(FOM)和瘤胃表观可发酵碳水化合物(FCHO)合成瘤胃微生物蛋白氮(M-N)的效率分别是26.96gM-N/kgFOM 和27.36gM-N/kgFCHO;用2,6-二氨基庚二酸(DAPA)作标记物时,测定值相应微生物蛋白氮的效率为26.90和26.97。用 RNA 作标记物测定瘤胃微生物蛋白质合成时,日粮降解蛋白质氮转化为微生物氮的利用效率为0.81。     

枯草芽孢杆菌wlcl芽孢生成条件优化及净水作用研究

[目的]提高枯草芽孢杆菌的产量并降低生产成本。[方法]利用旋转回归法研究豆饼粉、葡萄糖对枯草芽孢杆菌（Bacillus subti-lis）液体发酵生产芽孢的影响。[结果]芽孢形成率与豆饼粉和葡萄糖的回归方程为：Y1=35.8-2.185 65X1＋0.685 666X2-5.962 504X1X1-1.25X1X2-3.462 499X2X2,其因变量和自变量之间的线性关系显著,决定系数为86.21%。豆饼粉为1.2%,葡萄糖为1.0%时,芽孢形成率最大,估计为89%。试验池的COD值从第1天的9.85 mg/L下降到第11天的7.87 mg/L,而对照池的COD值从第1天的8.95 mg/L上升到第7天的9.69 mg/L后再下降。试验池中亚硝酸盐浓度从0.088 mg/L下降到0.059 mg/L,而对照池中亚硝酸盐浓度从0.072 mg/L上升到0.085 mg/L。试验池水体pH值在7.5-8.4的范围内变动,而对照池水体pH值普遍高于试验池,最高达8.7。对照池中H2S浓度在0.008-0.030 mg/L的范围内,而试验池水中H2S浓度从试验初期的0.060 mg/L下降到第11天的0.015 mg/L。[结论]培养基中的碳源和氮源是芽孢生成的重要因素。     

大豆低聚糖制备工艺的研究

介绍了从脱脂豆粕中提取大豆低聚糖的制备工艺。通过多次实验，确定了浸提、活性炭脱色和离子交换脱盐等过程的较优工艺参数，同时对成品糖浆的成分进行了测定。     

油菜产品综合利用的研究——Ⅰ.双低油菜湘油11号菜籽饼饲养黑白花奶牛的试验

双低油菜湘油11号菜籽饼的适口性好、营养价值高,不经去毒处理,直接加入配合饲料中饲喂黑白花奶牛(怀孕、产奶),可代替75%的豆饼,本试验最高用量组每天0.95 kg/头,占日粮13.57%,饲喂双低油菜耔饼的3组牛与不用该菜籽饼的2组牛比较,挤奶量、乳脂率无显著差异;全血、血清检验均处于生物化学指标范圈;对黑白花奶牛整个繁殖周期也无影响。