转基因食品的安全性

转基因食品（GeneticallyModifiedFood或GMF）是以转基因生物为原料生产加工的食品。目前市场上的转基因食品基本上只有转基因植物食品。全世界转基因粮食作物种植面积最多的是：抗除草剂大豆（占转基因植物总面积的４０％）、抗虫玉米（占２３％）、抗病烟草（占１３％）、抗除草剂油菜（占１０％）。美国是世界上最大的转基因作物生产和出口国，迄今已批准５０多种转基因植物进入商品化生产。我国是较早进入商业化转基因农业生产的发展中国家。１９９８年统计结果表明，我国当时正在研究开发的转基因植物有４７种，涉及各种基因１０３…     

转基因动物性食品安全性分析

转基因食品含有新的遗传物质和蛋白质,这些新的遗传物质将会对人类健康及环境产生怎样的影响引起了世界各国极大关注。文章介绍了转基因动物性食品的概念,对转基因动物性食品的安全性问题进行了初步探讨,并对转基因食品的前景进行了展望。     

理性认识转基因食品的安全性

综述了转基因食品的技术实质、转基因植物与传统植物的异同、转基因食品的安全性,阐述了转基因食品的发展前景.     

转基因食品及其安全性

本文主要阐述了转基因食品安全性、危险性和评价方法。     

转基因食品安全性问题研究进展

随着生物技术的发展,转基因食品悄然走进了每一位中国人的生活,甚至有人说21世纪将是转基因食品的世纪。尽管目前国际上对转基因食品的安全性尚无定论,国内科学家的观点也存在分歧,有关转基因食品是否对人体健康造成危害的争议日趋激烈,并引起了全世界公众的高度关注。文章将对转基因食品的概念、安全性问题以及如何做好安全性评价、检测和监管工作等作出综述。     

转基因食品及其安全性

本文主要介绍了转基因食品的概念、发展现状和安全性评价程序;并对转基因食品的安全性进行了探讨.     

转基因食品及其安全性

转基因是一种技术．即基因工程．也叫遗传工程。转基因技术主要是指利用重组DNA技术和物理、化学和生物学等方法．把重组DNA分子导入生物体的技术。具体地说．转基因通常是指，通过人工的方法．把一种生物体的某一个基因从一连串的基因中分离出来，将它转移到另一种生物体内．从而使后者获得被植入基因所携带的遗传性。     

论转基因食品的安全性

对转基因食品的安全性进行了讨论,阐述了其对人类的直接影响和对生态系统的影响,并提出对转基因风险的预防措施。     

转基因食品的安全性评价与检测技术

随着转基因作物的逐渐释放,转基因食品越来越多,全面了解转基因食品的安全性评价及其检测方法显得尤为迫切和重要。论述了转基因食品安全性评价的内容和方法以及转基因食品的检测方法。     

转基因食品安全性分析与评价

随着经济发展及科技进步,转基因食品在日常生活中越来越常见。从转基因食品的优势和缺点2个方面对转基因食品的安全性及发展前景进行分析,以期对转基因食品的客观评价提供参考。     

关于影响动物食品安全的因素分析及改进策略

动物食品安全既影响动物食品企业的生存和发展,更关系到人民群众的切身利益。笔者研究影响我国动物食品安全的主要因素,并提出了促进动物食品安全水平提高的策略。     

转基因食品常用检测方法的研究现状与展望

介绍了转基因食品的发展现状,简述了常用的转基因技术,重点罗列了食品安全控制中转基因成分的检测方法,并在此基础上对不同的检测方法进行了比较。     

转基因植物的环境安全性

分析了转基因作物潜在的危害性,包括超级杂草,抗虫基因外流,外源基因扩散和新病原菌的产生等.     

转基因作物安全性研究进展

综述了转基因作物的安全性研究进展,并对其发展作出展望。     

转基因水稻安全性问题的探讨

综述了水稻转基因研究进展,分析了目前水稻转基因研究的重点方向,并对其食品安全性问题进行了探讨,客观地分析了其利弊关系,并针对某些潜在的危害提出了一些相应的对策。     

转基因食品研究现状与发展前景

综述了转基因食品的研究现状,评价了其安全性和营养水平,并对转基因食品的发展前景进行了展望。     

转基因猪安全评价技术研究进展

综述了转基因猪的研究现状、安全评价要求和安全评价技术方面取得的进展。     

转基因植物食品中标记基因的安全性评价

标记基因是筛选转基因植物的有效方法。目前转基因植物已广泛进行了田间试验,有些已被批准商业化应用。鉴于几乎所有转基因植物中都含有标记基因,且同一标记基因已转入不同的作物中,因此今后人们消费的食品中标记基因及其产物的含量将增大,其安全性引起了普遍关注。国际机构如FAO、WHO、OECD、以及美国的FDA、北欧部长委员会等都在研究和制订条例,我国尚未将遗传工程体（GMO）食品安全性的评价提到议事日程上。有鉴于此,本文试图重点以北欧部长委员会的出版物（1996）为兰本,结合国际机构的咨询研讨结论,就植物食品中标记基因的安全性评价作一综述,以供读者参考。     

转基因作物的食品安全与生态风险

转基因作物的迅猛发展使它的食品安全性已为全世界所关注,它不仅涉及到贸易效益,同时也影响着人们的健康.本研究综述了转基因作物的安全性以及其生态风险,从而推动安全型转基因作物培育和转基因作物产业化进程.