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桑叶营养成分分析及其饲用价值初探 总被引:3,自引:0,他引:3
丁佐龙 《安徽农业大学学报》1999,26(4):478-480
分析测定8001、8002、8005、红星5号、红星5号(100倍),大叶瓣及湖中种桑叶样品的粗蛋白、粗纤维、灰分、粗脂在酸及微量元素等主要营养成分,并对其作为饲料添加剂的营养价值进行探讨。 相似文献
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松花粉营养成分及生物活性的研究进展 总被引:5,自引:0,他引:5
松花粉含有丰富的营养及生物活性成分,是目前的一个研究热点。本文对松花粉的营养成分、破壁方法以及生物活性等多方面进行综述,并展望了松花粉开发利用的发展前景和趋势。 相似文献
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桑叶茶的作用及生产加工技术 总被引:5,自引:2,他引:3
桑叶茶具有保健疗效作用,生产桑叶茶可使农户增收、帮助致富。介绍了桑叶茶的作用、生产及加工制作技术,以期为桑叶茶的开发利用提供依据。 相似文献
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综述近年来国内外对桑叶的化学成分及其食用药用价值研究进展,指出桑叶含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、脂类、维生素、多糖类、黄酮类、生物碱、挥发油类等多种化学成分,还具有降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、清除自由基、抗衰老、抗肿瘤、抗病毒等药理作用。并指出了桑叶在药品和功能性食品研究开发领域中的广阔前景,为桑叶资源的合理开发利用提供了依据。 相似文献
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柞蚕虫茶营养成分的分析 总被引:9,自引:0,他引:9
测定了柞蚕虫茶的主要营养成分,矿物质占63.2%,特别是人体必需的微量元素Fe、Zn的含量分别为5.44mg/g和1.55mg/g,均高于目前含铁量、含锌量最高食品中的含量.表明柞蚕虫茶具有特殊的补铁补锌的功能;测出柞蚕虫茶含有17种氨基酸,其中人体必需氨基酸7种. 相似文献
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为探究澳洲坚果果仁生物活性成分与营养成分以及矿质元素间的关系,以广西农业科学院广西南亚热带农业科学研究所收集保存的15个澳洲坚果优良品种为试验材料,检测分析果实中主要生物活性成分与营养成分以及矿质元素,结合Pearson相关分析法和逐步线性回归分析法方法展开综合分析评价。结果表明低温冷藏处理可能会导致澳洲坚果果仁脂肪的降解而致使脂肪含量降低;澳洲坚果果仁主要生物活性成分甾醇与Ca呈显著正相关,与Fe呈显著负相关,与其他组分相关性不显著;MUFA与氨基酸总量呈显著正相关,与其他组分相关性不显著;多酚与总糖含量呈显著正相关,与其他组分相关性不显著;黄酮与总糖含量、Zn呈极显著正相关,与Fe呈显著负相关,与其他组分相关性不显著。试验结果明确了澳洲坚果果实中主要生物活性成分与营养成分以及矿质元素间关系,为下一步提高澳洲坚果果仁生物活性成分、改善营养组分含量等品质性状提供理论基础。 相似文献
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茶藨属植物果实营养成分分析 总被引:3,自引:0,他引:3
以茶藨属植物不同种的鲜果为材料,对可溶性糖、有机酸、维生素C、蛋白质、色素、单宁、黄酮等成分的含量进行测定.结果表明:东北茶藨含有较高的有机酸和维生素C;长白茶藨、楔叶长白茶藨糖酸比、单宁和黄酮含量较高;黑穗醋栗含有较高的有机酸、色素和维生素C. 相似文献
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该研究用原子吸收分光光度法-火焰法测定了桑叶粉和莓茶中微量元素铁的含量。样品通过硝酸消化,在波长248.33nm下测得桑叶粉和莓茶中微量元素铁。研究结果表明,桑叶粉和莓茶微量元素铁分别为270.8mg/kg、126.3mg/kg。 相似文献