响应曲面法优化低次烟叶可溶性蛋白提取工艺

为了研究低次烟草中蛋白质的优化提取工艺,在单因素试验的基础上,选择提取缓冲溶液的浓度、液料比和pH值为自变量,以蛋白质的提取率为响应值,采用Box-Behnken试验设计方法,研究各自及其交互作用对烟草蛋白质提取率的影响.利用响应面回归分析方法对提取条件进行优化得到的最佳工艺变量条件为:缓冲溶液的浓度0.09 mol/L、提取液与烟草的液料比10 mL/g、pH值7.48,在此条件下,烟草蛋白质的提取率为10.96 mg/g.     

响应曲面法及其在微生物发酵工艺优化中的应用

[目的]介绍响应曲面法及其在微生物发酵工艺优化中的应用。[方法]应用响应曲面法对微生物发酵的培养基配方、培养条件和补料工艺进行优化。[结果]响应曲面法克服了传统方法的局限性,对影响试验指标的各因子水平及其交互作用进行优化和评价,快速有效地确定微生物发酵工艺中多因子系统的最佳条件。[结论]为正确运用响应曲面法开展微生物发酵工艺优化研究提供了科学依据和理论指导。     

响应曲面法优化胡萝卜奶皮生产工艺

以胡萝卜和鲜牛乳为原料,经传统工艺生产胡萝卜奶皮。在单因素试验基础上,利用响应曲面分析法,对胡萝卜奶皮生产工艺进行优化。结果表明,胡萝卜奶皮的最佳生产工艺参数为:1.5kg鲜牛奶添加116.06mL胡萝卜汁,保温时间6.76h,保温温度65.98℃,冷却时间7.00h。以上条件所制得的胡萝卜奶皮口感细腻、组织状态均匀、胡萝卜香气淡雅、风味独特。     

响应曲面法优化金丝桃素提取工艺的研究

优化从贯叶连翘粗提取物中提取金丝桃素的工艺条件。在单因素试验基础上,采用响应曲面法,以金丝桃素的提取率为响应值,通过回归分析各工艺参数与响应值之间的关系,预测最佳提取工艺条件。结果表明:金丝桃素最佳提取条件为:浸提温度80℃,浸提时间105 min,液料比75 mL∶1 g,甲醇体积分数85%,比条件下提取率为3.72%。验证试验证明此法合理高效,预测准确,方便可行。     

响应曲面法优化铁盐除磷工艺

以响应曲面法研究铁盐除磷过程的主要操作条件[Fe/P、pH、快速搅拌速度(FMS)]对废水除磷效果的单独效应和联合效应。结果表明:各操作条件对除磷效率的贡献排序为:Fe/P>pH>FMS;操作条件间的复合效应Fe/P-pH和Fe/P-FMS为正效应,pH-FMS为负效应,其大小排序为:Fe/P-pH>pH-FMS>Fe/P-FMS;建立了"优先/联合"优化模式,确定了对于质量浓度为100mg/L含磷废水经优化的操作参数为:Fe/P 2.57,pH6.31,FMS 136r/min;以模拟废水和实际废水验证了"优先/联合"操作模式的实施效果,其铁盐除磷效率>97%,与模型预测结果误差<3%,模型具有可信性。     

采用响应曲面法优化甘草饮片中甘草酸的超声提取工艺

根据Box-B ehnken的中心组合实验设计原理,在单因素试验的基础上,采用三因素三水平的响应曲面分析法,建立了甘草饮片中甘草酸超声提取的二次多项数学模型,并以甘草酸提取率为响应值作响应面和等高线,考察了浸泡时间、超声时间和液固比对甘草酸超声提取的影响。结果表明,甘草酸超声提取的优化工艺条件为:浸泡时间151.3 m in,超声时间48.8 m in,液固比10.2 mL/g;在此工艺条件下,甘草酸提取率为21.06%。     

响应曲面法优化猴头菇粗多糖的提取工艺

应用Box-Behnken设计-响应面法优化猴头菇粗多糖的提取工艺。以提取时间、液料比、温度为影响粗多糖提取率的主要考察因素,通过Box-Behnken试验设计,以猴头菇粗多糖提取率为响应值,应用Designexpert 7.0软件对结果进行二次多项式模型拟合,绘制等高线图和响应面图,比较各因素交互作用对提取率影响的强弱,得出最优工艺,并对其进行验证。结果显示最佳工艺条件为:提取时间3.8 h,液料比25 m L/g,提取温度81℃。验证实验显示猴头菇粗多糖提取率为3.09%,实测值与预测值接近。研究结果说明响应曲面法建立的模型预测性良好,能合理地优化猴头菇中粗多糖的提取工艺。     

响应曲面法优化滤棒成形工艺研究

以滤棒压降变异系数指标为参考,在单因素试验基础上,运用四因素三水平响应曲面分析法,研究滤棒生产过程中滤棒成形工艺参数对吸阻变异系数的影响。结果表明,稳定辊压力、空气喷嘴压力、辊速比、螺纹辊压力对吸阻变异系数影响显著,并建立了二次回归方程模型,模型显著且有效;滤棒成形过程最佳工艺参数为稳定辊压力0.063 MPa,空气喷嘴压力0.16 MPa,辊速比1.26,螺纹辊压力0.196 MPa。该条件下,滤棒压降变异系数最低。     

响应曲面法优化富马酸废水预处理工艺条件

采用三维电化学法预处理富马酸废水,重点考察废水的NH_4~+-N去除率。基于BBD响应曲面法,探究了电压、反应时间和初始pH的单独及相互作用,并建立氨氮去除率的数学模型。结果表明,影响因子显著性顺序为电压反应时间初始pH,三者之间有一定的交互作用,但并不显著;数学模型回归性较好,预测氨氮最大去除率为88.7%,最佳运行条件组合为电压28.41 V、反应时间87.27 min、pH 4.55,验证试验结果为87.6%,与预测值的偏差仅为1.2%。     

超高压杀菌条件的响应曲面法优化研究

 采用响应曲面法(response surface methodology，RSM)建立了超高压杀灭大肠杆菌的二次多项数学模型，验证了模型的有效性，并考察温度、压力和保压时间对超高压杀灭大肠杆菌的影响，优化出杀灭6个数量级大肠杆菌ATCC8739的工艺参数温度为32.2℃，压力346.4 MPa，保压时间12.6 min。     

响应面法优化污泥生物干燥工艺条件的研究

运用响应面法对木薯酒糟沼气发酵后污泥的生物干燥工艺条件进行优化。首先,用Plackett-Burman方法对8个相关影响因素的效应进行评价,并筛选出对污泥含水率降低有显著影响的通风量、温度、接种量3个因素;然后,用最陡爬坡试验逼近污泥含水率最低区域;最后,由中心组合试验及响应面分析确定了影响污泥含水率的最佳干燥条件,即通风量6.5 L/h、温度36℃、接种量1.5%,干燥96 h后污泥含水率降低到24.53%。     

响应面法优化香猪骨制备BMP的脱钙工艺

为优化制备骨形态发生蛋白(BMP)过程中脱钙的工艺条件,以香猪骨为原材料,HCl溶液为脱钙剂,在单因素试验基础上,选择脱钙时间、HCl浓度和液料比(mL:g)为自变量,脱钙液中钙含量为响应值,利用响应面分析法,研究各自变量交互作用及对脱钙效果的影响.结果表明,香猪骨粉脱钙的最佳工艺条件为脱钙时间50h,HCl浓度0.6...     

硫琼脂提取工艺的响应面法优化

采用EDTA-Na2法提取硫琼脂,采用硫酸钡比浊法及苯酚-硫酸法分别测定硫琼脂的硫酸根含量和总糖含量。在单因素试验的基础上,利用响应曲面法优化提取工艺,建立了EDTA-Na2加入量(A)、洗脱时间(B)和洗脱温度(C)与硫琼脂的主要理化指标(硫酸根+总糖)含量(Y)之间的数学模型,确定了硫琼脂提取的最佳工艺条件为:EDTA-Na2加入量为5.90g.L-1、洗脱时间2.2h、洗脱温度为53℃。按此最佳工艺提取的硫琼脂的主要理化指标(硫酸根+总糖)含量为(84.00±0.45)%。     

响应面法优化仙人掌酵素的发酵工艺

[目的]利用酵母菌和乳杆菌发酵仙人掌制备仙人掌酵素。[方法]首先以糖的添加量、菌种比例、接种量、发酵温度、发酵时间为因素进行单因素试验,确定超氧化物歧化酶(SOD)活性较大时各因素相应的范围;然后分析试验条件,应用Box-Behnken中心组合设计,以糖的添加量、接种量和发酵温度为因素,以SOD活力的变化为响应值进行试验,运用SAS统计软件对试验数据进行分析,建立二次响应面回归模型,得出重要因素的最佳水平,从而确定最佳的发酵条件。[结果]经响应面法优化获得仙人掌酵素发酵工艺的参数如下:糖的添加量55.0%、接种量4.0%、发酵温度34.0℃,在优化条件下,SOD活力达到323.21 U/g。[结论]该研究可为仙人掌酵素的生产提供科学依据。     

响应面法优化菠萝皮渣酵素的发酵工艺

[目的]利用乳酸菌发酵菠萝皮渣制备菠萝皮渣酵素。[方法]以蛋白酶活性为指标,运用Box-Behnken Design 8.0.5v响应面法优化制作菠萝皮渣酵素的工艺参数。[结果]菠萝皮渣酵素制备的最佳工艺条件为发酵温度23℃,酵母菌接种量0.3%,发酵时间16.5 h。按上述工艺制得的菠萝皮渣酵素颜色均匀,酸甜适口并伴有发酵香味,有光泽。[结论]研究可为菠萝副产物的综合开发利用提供理论依据。     

响应面法优化富硒盐皮蛋加工工艺

[目的]获得富硒盐皮蛋的最佳加工工艺。[方法]在单因素试验的基础上,利用响应面法对富硒盐皮蛋的加工工艺进行优化。[结果]最佳碱的种类为Na_2CO_3,最佳加工工艺为碱浓度3.4%、盐浓度4.0%、温度25.0℃,各因素对盐皮蛋感官评分影响大小关系为盐浓度>碱浓度>温度。[结论]此工艺为富硒盐皮蛋的成味机理和腌制机理的进一步深入研究提供数据参考。     

响应面优化小米辣椒烫漂工艺研究

[目的]为改善小米辣椒泡制品质,优化小米辣椒漂烫工艺.[方法]采用烫漂处理对新鲜小米辣椒多酚氧化酶进行钝化,通过单因素试验考察烫漂温度、烫漂时间以及液料比3个主要因素对小米辣椒多酚氧化酶相对酶活和硬度的影响.在此基础上设计响应面试验优化漂烫工艺.[结果]通过分析得出小米辣椒漂烫最佳工艺:烫漂温度87.94℃、烫漂时间43.99 s和液料比3.5∶1 ml/g时,可以在保证较高硬度(61.76 N)的基础上使多酚氧化酶活性降低80.62％.[结论]研究建立了小米辣椒烫漂工艺的回归模型,可为小米辣椒的深加工提供一定的参考依据.     

大豆肽液体发酵工艺的响应面优化

[目的]利用Minitab软件优化大豆肽发酵条件,为液体发酵法生产大豆肽提供参考。[方法]采用Plackett-Burman试验设计法,对影响芽孢杆菌y-6发酵豆粕产大豆肽的主要影响因子进行了筛选;采用Box-Behnken试验设计法对发酵条件进行优化,得到大豆肽转化率的数学模型,通过对该模型求解,得最佳发酵条件。[结果]Plackett-Burman试验表明,影响大豆肽转化率的主要因子为接种量、发酵温度、摇床转速;Box-Behnken试验得最佳发酵条件:接种量为6.3%,发酵温度为39.89℃,摇床转速为187 r/min。优化发酵参数后,大豆肽的转化率由最初的63.70%提高到了78.15%。[结论]响应面分析法有效地提高了大豆肽的制取率。     

响应曲面法优化叶子花红色素提取工艺

为保障食品质量安全,获得较多的天然植物色素应用于食品加工中,以紫红叶子花为试验材料,利用乙醇为提取剂提取叶子花红色素,探讨提取时间、提取温度、料液比和乙醇浓度对叶子花红色素提取的影响。在单因素试验基础上,以提取时间、提取温度、料液比和乙醇浓度进行4因素3水平的响应面试验设计,建立叶子花红色素提取量与各影响因子的回归方程,并得到以叶子花红色素提取量为响应值的响应面图和等高线图。结果表明:叶子花红色素的最佳提取工艺为提取温度21.68℃、提取时间67.68min、料液比1∶73.16(g∶mL)、乙醇浓度42.64%,此条件下叶子花红色素提取量为0.160 3 mg/mL,与Design-Expert.V8.0.6分析预测最大提取浓度(0.161 53mg/mL)相差较小。