加工鲜食兼用型金瓜新品种崇金2号

正金瓜为葫芦科美洲南瓜(西葫芦)的一个变种,又称搅瓜、金丝瓜、面条瓜等。金瓜自然成丝、色泽金黄、清脆爽口,是我国第三大岛——上海崇明岛的传统特产蔬菜,栽培历史悠久,2014年崇明金瓜获得农产品地理标志认证。近年来,金瓜作为特色蔬菜产业的优势品种得到长足发展,应用现代保鲜加工技术,开发出了真空包装金瓜丝等系列产品,进入超市、宾馆、饭店销售,初步形成了崇明金瓜产、加、销一体的产业链。由于长期以来农民随意选种留种,使金瓜品种混杂和退化,导致产量低、品质差、商品率不高、不适宜加工等,使崇明金瓜始终难以形成规模化种植和产业化加工。上海崇明特种蔬菜研发中心广泛收集国内外金瓜种质资源,     

崇明特色蔬菜社区直销模式调查

<正>近年来,崇明区委、区政府围绕崇明生态岛建设的总体目标,不断调整农业产业结构,优化区域布局,农业产品品牌建设取得了显著成效。随着崇明生态农产品品牌的建设和宣传、蔬菜规模化基地建设的推进,崇明绿色蔬菜的产销工作步入了一个新的发展阶段。为进一步拓展农产品销售渠道,解决季节性蔬菜的销售难题,王波果园专业合作社、上海崇明晖远蔬菜园艺场、上海日鑫农业种植专业合作社、上海享农果蔬专业合作社和上海净达蔬菜专业合作社在调整品种保产出、优化布局促均衡的同时,自谋销路,依托崇明生态     

加工鲜食兼用型金瓜新品种 祟金2号

金瓜为葫芦科美洲南瓜(西葫芦)的一个变种,又称搅瓜、金丝瓜、面条瓜等.金瓜自然成丝、色泽金黄、清脆爽口,是我国第三大岛——上海崇明岛的传统特产蔬菜,栽培历史悠久,2014年崇明金瓜获得农产品地理标志认证.近年来,金瓜作为特色蔬菜产业的优势品种得到长足发展,应用现代保鲜加工技术,开发出了真空包装金瓜丝等系列产品,进入超市、宾馆、饭店销售,初步形成了崇明金瓜产、加、销一体的产业链.由于长期以来农民随意选种留种,使金瓜品种混杂和退化,导致产量低、品质差、商品率不高、不适宜加工等,使崇明金瓜始终难以形成规模化种植和产业化加工.上海崇明特种蔬菜研发中心广泛收集国内外金瓜种质资源,在分离纯合的基础上,用崇明金瓜优良地方品种 CM05作母本,从山东引种搅瓜 SD02作父本,经杂交选育而成瓜型大,瓜丝色黄、脆嫩,出丝率高,适宜加工与鲜食的金瓜新品种崇金2号,2019年通过上海市农作物品种认定(沪农品认蔬果2019第012号),近年来在上海市崇明岛及新疆、云南等地示范、推广.     

强基础 重销售 亮品牌 全力推进崇明绿叶蔬菜产业发展

<正>崇明是传统的农业县,在蔬菜产业发展上具有一定的优势,已被《全国蔬菜重点区域发展规划(2009~2015年)》确定为上海市的3个重点区域县之一。根据《上海市现代农业十二五规划》的区域布局,崇明三岛属于绿色优质农产品生产片区,应拓展蔬菜生产,并鼓励崇明三岛生态农业基地片区多种植蔬菜特别是绿叶菜。在这种背景下,崇明县的绿叶菜产业受到各级政府的高度关注,种植规划和自我定位日趋清晰,各类保护政策措施也日趋完善,特别是依托绿叶菜规模化基地项目建设,绿叶菜产业发     

菜用大豆崇明小寒黄的种植密度试验

小寒黄大豆为上海崇明地区的特色蔬菜品种,因粒大如豌豆、皮色橙黄而闻名。小寒黄大豆营养丰富,干、鲜豆粒均可作菜用,是上海地区冬春蔬菜市场“保淡”品种之一。为确定小寒黄大豆在崇明地区的最佳种植密度,作者开展了相关试验。试验结果表明,种植密度5 930穴/667 m2,即行距45 cm、株距25 cm,小寒黄的产量较高,且商品性好。     

《蔬菜》杂志助力 中国蔬菜新优品种博览会

2011年6月16—20日，中国蔬菜新优品种博览会在上海浦东新区种都种业科技园区隆重召开。蔬菜杂志社编辑参加了此次盛会。共有来自全国28个省（市、自治区）蔬菜产业相关单位的领导、专家、学者和园艺学会各会员单位代表、蔬菜经销商、蔬菜专业合作社、蔬菜加工流通企业、蔬菜种植大户、农药肥料厂商等1300余人参会。     

基于DEA的黑龙江省蔬菜产业投入产出效率实证分析

采用数据包络分析(DEA)方法,分析评估黑龙江省蔬菜产业生产效率及技术进步趋势。纵向评价采用DEA-Malmquist模型,选取黑龙江省典型蔬菜种植种类和能够反映其种植情况的投入、产出指标,对2011—2015年黑龙江省蔬菜产业的投入产出面板数据进行分析。横向评价采用基于投入的DEA-BC2模型,对2015年黑龙江省蔬菜产业主要的投入产出数据进行评价分析。结果表明:黑龙江省蔬菜生产的全要素生产率普遍不高,新技术的开发和应用是主要影响因素;2015年,黑龙江省露地卷心菜的综合效率达到有效,其它品种蔬菜种植的综合效率指数均不高,未达到DEA有效,不同品种之间存在差异较大。该研究对其投入产出值进行了改进,同时对黑龙江省蔬菜产业的发展提出了相应的建议。     

物联网大数据助推寿光蔬菜产业上档升级

寿光蔬菜种植历史悠久,种植经验丰富,管理技术先进。近年来,寿光注意收集蔬菜种植模式及面积数据,蔬菜种植种类、周边交易市场及农资销售网点数据、合作社及新技术应用推广数据、蔬菜网点销售数据等各种数据,集中研究分析、预测不同蔬菜的种植面积、种植模式、生产季节、销售的区域及预期价格等。并把这些数据与蔬菜物联网结合应用到蔬菜产业中,减少了蔬菜种植的盲目性,推进水肥一体化进程,绿色无公害技术得到极大应用,实用性发明推广迅速,蔬菜病虫害诊断足不出棚即可快速完成,提高了寿光蔬菜的核心竞争力,推动了寿光蔬菜产业上档升级。     

惠山区蔬菜大棚宜机化改造技术方案初探

惠山区是无锡市最重要的城郊型蔬菜保供基地,该地蔬菜具有"短平快、新优特"的典型特点,年种植各类蔬菜品种60余个,年均种植4～5茬,类别以速生叶菜为主,茄果类、瓜类等蔬菜为辅,其中叶菜类因符合应无锡的消费习惯等原因,成为优势品种.由于种植品种多、批量小、茬口多,蔬菜产业一直是劳动密集型产业,近年来伴随着劳动力价格不断上涨...     

江苏蔬菜产销现状、问题及对策

正江苏省是我国蔬菜种植与消费大省,蔬菜总产量常年排在全国第3～4位,绿色蔬菜占比为25%,正在全力打造30个年产值达30亿元的蔬菜种植强县,力争培育100个产值超千万元的蔬菜种植大型企业;蔬菜销售仍以传统线下模式为主,占比为90%,线上销售模式尚有很大的发展空间。蔬菜是我国除粮食作物外种植面积最广的农作物(王娟娟,2017)。江苏省作为蔬菜种植与消费大省,全力推进蔬菜产业发展意义重大,既是做     

天津农户设施蔬菜种植意愿及影响因素研究——基于蓟州区和宝坻区2个镇的调查

为调动菜农生产优质安全蔬菜的积极性,指导相关政策的制定,通过对天津蓟州区下仓镇和宝坻区方家庄镇农户设施蔬菜种植意愿的调查,从农户特征、收入、政策、销路等方面探讨了影响农户种植设施蔬菜的因素,提出了开展培训、拓宽销售渠道、提高补贴力度等促进设施蔬菜产业发展的对策建议。     

崇明花椰菜生产发展现状分析研究

<正>花椰菜,又称花菜、菜花、椰菜花,为双子叶植物纲五桠果亚纲白花菜目十字花科蔬菜,是甘蓝的变种,其产品器官是由花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,洁白肥嫩,粗纤维含量少,营养丰富,深受广大消费者喜爱。近年来,花椰菜已成为崇明县名副其实的拳头农产品,种植面积不断扩大,市场不断拓展,经济效益不断提高。1崇明县花椰菜生产现状作为我国主要的花椰菜生产基地之一,2001年崇明县中兴镇被全国农村特殊经济之乡推荐宣传活动组委会评为中国花菜之乡。2013年,崇明县花椰菜种植面积逾6666.7hm~2,占整个崇明县蔬菜种植面     

河南省食用菌产业现状及经济效益分析

分析河南省食用菌产量、规模、品种结构变化,调研其2012年、2015年规模化种植大宗食用菌品种经济效益,分别从原料、人工、水电费等成本构成、生产方式、销售方式、收益等方面进行比较分析。河南省食用菌产业增长速度放缓,品种结构趋于合理;产业发展过程中随着人工等生产成本的增加,规模化大宗食用菌种植品种的整体经济效益下降。同时就河南省食用菌产业的转型升级提出发展建议。     

贵阳高山区域夏秋番茄引种试验

<正>利用贵州高山夏秋冷凉气候,发展反季、延季外销蔬菜,是本地蔬菜产业发展的突出优势。夏秋番茄是贵阳地区外销蔬菜的拳头产品,产品远销重庆、广东、广西等地。近年来,在清镇市政府及相关部门的扶持推动下,露地夏秋番茄种植面积不断扩大,2011年栽培面积已达533.3hm2,是贵阳地区重要的外销蔬菜生产基地之一。由于贵阳夏秋季高温多雨,番茄     

龙圩区蔬菜产业发展现状的调查与思考

近年来,龙圩区蔬菜产业发展迅猛,具体表现在蔬菜种植面积稳步扩大、总产量大幅上升、对农民增收作用增强,其发展优势包括区位优势、自然条件、基础设施、技术服务和群众基础,但也存在无公害标准化生产有待加强、产业化经营程度不高、市场流通不畅、保鲜加工发展滞后、品种结构不合理、资金投入不足等问题。因此应实施标准化生产战略,建立无公害蔬菜安全生产体系;加强市场流通和信息服务体系建设,拓宽蔬菜销售渠道;实施品牌战略,推行蔬菜生产经营企业化;做好蔬菜产区规划和品种结构调整;增加经费投入,完善基础设施和强化科技服务,把龙圩区建成梧州市的蔬菜强区。     

崇明地区耐热青菜新品种筛选试验

为确保上海地区夏季蔬菜稳定供应,2021年上海市崇明区蔬菜科学技术推广站农技人员引进20个青菜新品种进行比较试验,拟从中筛选出适合在崇明地区夏秋季栽培的优质高产、耐热青菜新品种。试验结果表明,金品1夏青菜整齐度高,开展度适中,叶色浅绿,叶柄较宽,株型美观,单株质量和产量较高,耐热性好,适宜在崇明地区夏秋季栽培,建议作为耐热品种扩大示范面积,便于进一步推广种植。     

崇明特色蔬菜产业的现状及其发展对策

蔬菜产业是崇明农业的五大主导产业之一。近年来，崇明县各级政府部门十分重视蔬菜产业的稳步发展，坚持以科学发展观和可持续发展理论指导生产实践，以市场为导向，全面规划和不断推进蔬菜产业的发展。胡锦涛总书记在视察崇明时要求崇明农业走发展生态农业、现代农业、特色农业之路，通过规模化、组织化、标准化经营，大力提高农产品的附加值。面对日益激烈的国内、国际市场竞争，有效地提高农业的综合竞争能力和附加值，发展崇明特色蔬菜产业，不断增加农民收入，是崇明农业实现可持续发展的有力保证。     

无锡市蔬菜产业现状的调查分析与发展对策

为稳定蔬菜生产面积,强化产能和提高蔬菜产品品质,作者从蔬菜生产规模、蔬菜种植品种结构、蔬菜产品价格行情、蔬菜产品质量安全水平等方面对江苏省无锡市蔬菜产业的现状进行了调查和分析,分析了存在的问题,如基础设施投入不足、种植品种结构不佳、种植效益不稳定、适度规模经营不规范等,并提出了加大财政投入力度、稳定蔬菜产能、合理布局规划、强化科技支撑等发展对策,以促进无锡市蔬菜产业绿色高质量可持续发展。     

滨海县蔬菜产业发展现状与对策

从蔬菜生产规模、种植模式、销售方式等方面介绍了滨海县蔬菜产业的发展现状,初步探讨了滨海县发展蔬菜产业的优势及存在问题,并提出了今后滨海县蔬菜产业的发展对策与建议。     

四川丘陵地区现代蔬菜产业化发展策略研究

在分析四川省丘陵地区蔬菜产业发展优势与劣势的基础上,从农业种植结构调整、承接蔬菜基地转移、推动城乡统筹发展三方面阐述了四川省丘陵地区蔬菜产业发展的必要性;并从规模化种植、标准化生产、市场化销售三方面论述了丘陵地区现代蔬菜产业化发展的策略。