国家重点研发计划“蔬菜优质轻简高效生产技术集成与示范”项目启动会在京举行

2021年1月18日,国家重点研发计划经作专项"蔬菜优质轻简高效生产技术集成与示范"项目启动会在北京成功召开。项目以蔬菜、食用菌为对象,拟重点突破蔬菜精量播种、集约化育苗、机械化耕作(土地耕翻、起垄、覆膜、移栽)、水肥精准管理等技术,形成蔬菜和食用菌优质轻简高效生产模式,解决蔬菜产量、品质和生产效益低下等问题,实现蔬菜和食用菌产业提质增效。     

乡村振兴背景下黑龙江省食用菌产业发展现状及对策

食用菌产业的兴起,不仅极大提高了我国农民收入,同时也促进农村经济、生态、社会全面发展。对黑龙江省食用菌产业调查,发现标准化生产基地不足、“互联网+食用菌”覆盖不够、产业集群弱化、经营思想保守、专业人才缺失等问题。分析食用菌发展潜力,提出促进黑龙江省食用菌产业健康、高效、可持续发展合理化建议。     

胡锦涛总书记视察山东省食用菌产业

2009年10月16日至19日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛到山东出席第十一届全国运动会开幕式,先后在济南、滨州、淄博、东营等地考察。10月17日上午,胡锦涛总书记参观了省级食用菌龙头企业———山东芳绿农业科技有限公司,他深入公司制种车间、发菌车间、生产车间和示范基地,同企业负责人、农业科技人员交谈,细细询问食用菌的菌种培育、生产模式和市场销售情况。山东省食用菌专家顾问团副团长、省农业科学院宫志远研究员向总书记详细介绍了食用菌制种、生产、效益及产业发展等相关情况。当胡锦涛总书记得知食用菌不仅是特色高效农业,而且是现代循环农业的重要组成部分,在为加快农业产业结构调整、转移农村剩余劳动力、加快农村脱贫致富、实现农业增效等方面发挥着重要的作用,并带动了地区食品业、包装业等迅速发展时,他十分欣慰。总书记对食用菌产业给予了充分肯定和鼓励,勉励企业和有关部门继续加大投入,切实搞好生产经营,为农民群众走向市场架起桥梁,帮助更多乡亲增收致富奔小康。山东省食用菌产业作为特色高效农业产业,近年来取得了长足发展。据不完全统计,全省食用菌产量已经从2000年的36万吨发展到2008年的191.82万吨,提高了432....     

金坛市双孢蘑菇产业发展的历史与现状

金坛市地处江苏省苏南地区,为“长三角”城市群中心地带,有着悠久的食用菌栽培历史,是“中国食用菌之乡”。近年来,在大力发展高效农业的各项政策扶持下,通过实施“近商、亲商、为商、富商”等各项扶商措施,金坛市食用菌生产规模、技术水平、产品质量、农民收益、生态条件等都得到了前所未有的发展和改善。     

食用菌菌渣栽培菠萝技术规程

规程制定了如何利用发酵生产的食用菌菌渣基质栽培菠萝的技术流程。内容包括发酵合格基质的定义、菌渣基质产品包装和标识、菠萝种植园场地选择与规划、园地整地、选苗和菌渣施用要求、种植要求、栽培期管理、病虫害防治、果实采收与采后处理等生产技术要求,建立一个系统化的菌渣栽培菠萝技术规程,为食用菌菌渣栽培菠萝种植提供科学化的参考指导,最终实现食用菌菌渣的高效利用和菠萝产业的高效优产的双赢。     

杏鲍菇工厂化安全高效生产关键技术

杏鲍菇是近年来选育推广的一种珍稀优质食用菌新品种,目前已成为食用菌工厂化生产企业的首选品种.但在生产上存在优良菌种少、标准化管理程度低、产量品质不稳定等问题.从杏鲍菇新品种引进、菌种扩繁、基质预处理、配方优化、灭菌、接种、养菌、育菇、采收等,总结出了杏鲍菇工厂化安全高效生产关键技术,具有重要的生产指导意义.     

食用菌菌渣在蔬菜基质化利用中的研究进展

随着我国食用菌产业发展，菌渣的资源化利用已成为亟待解决的问题。本文从食用菌菌渣理化性质对栽培基质理化性质的影响、菌渣复配基质在蔬菜栽培中的配比利用等方面进行了综述，旨在为食用菌菌渣在蔬菜生产领域的高效转化利用提供理论基础与参考。     

集装箱设施化菇房的研发与应用

集装箱设施化菇房是专门用于食用菌立体栽培的小型生产装置,其主体由标准的40尺高柜集装箱改造而成的壳体。该菇房是由移动式栽培架系统、通风系统、空调系统、加湿系统、照明补光系统和自动控制系统构成。该菇房合理利用了垂直与横向的空间,实现了高密度栽培食用菌,同时能够精确地控制温度、湿度、光照强度等环境因子,实现了食用菌的高效生产。     

食用菌药残留限量与产品质量安全

分析了食用菌生产使用农药情况和国内外食用菌农药残留限量标准状况,从食用菌生产的产地环境、食用菌菇房建筑标准、农药使用规范以及食用菌安全生产全程质量控制等方面提出了应对措施,为食用菌安全生产和全面提高食用菌产品质量提供参考。     

JBJ950新型食用菌拌料机

食用菌拌料机是食用菌生产中的关键设备之一。调查发现目前食用菌拌料机存在的主要问题是转子单向单螺旋结构、拌料不均匀、生产效率低。达州市农业机械研究推广站组织技术人员设计出JBJ950新型高效食用菌拌料机。该拌料机的转子为外部对称双向顺螺旋、内部为对称双向反螺旋结构。JBJ950型食用菌拌料机生产效率比原来的食用菌拌料机提高约30%。     

有机双孢菇立体高效栽培技术

有机食用菌是在条件适宜的生态环境中,选用抗逆性较强的菌种,采用无污染的原辅材料和水,在生产过程中不使用化学合成的农药、肥料及生长调节剂,加工过程中不使用合成保鲜剂等而生产的食用菌。现将山东德州有机双孢菇层架立体高效栽培技术介绍如下。     

食用菌无公害高产栽培技术

食用菌无公害栽培是以生物防治为基础，以物理防治和人工防治相结合，科学合理地选择高效、低残留的化学农药，使各种食用菌生产中的农药残留量，低于国家规定标准的栽培方法。在食用菌生产中，随时都有被病害虫害所浸染，轻者减产、重者绝产，给广大菇农生产带来了极大的...     

基于因子分析联合熵值法的河北省食用菌种植综合效益评价

食用菌产业是农业经济的重要组成部分,生产过程中通过利用各种农、林、牧副产品,将木质纤维转化为优质食物,实现立体高效生产、环保可循环的种植模式,因此食用菌产业可持续发展对整个农业产业来说至关重要。通过收集10个食用菌品种的产值、种植面积、用工人数等指标数据,从土地产出率、成本利润率等6个方面构建指标体系,采用因子分析联合熵值法对河北省食用菌种植综合效益进行评价。2种分析法中10个品种综合效益评价结果排名较为相似,羊肚菌综合效益最高,白灵菇、双孢菇综合效益最差。在对10个食用菌品种综合效益分析的基础上,认为应在提高食用菌产业资源利用效率的同时,建立食用菌种植综合效益评价体系并积极调整河北省食用菌种植结构。     

山西农业大学食用菌科技创新团队

正山西农业大学食用菌科技创新团队在首席专家常明昌教授带领下逐步发展壮大,现有核心成员11人,其中教授5人,副教授4人,在校研究生42人。团队成员在长期的教学、科研、成果转化和社会服务中,形成了食用菌种质资源创新与新品种选育、高产高效标准化生产技术、产品精深加工及食用菌营养健康食品开发、菌糠综合开发利用等的研究方向,建立了"山西食用菌产业国家科技特派员创业链"、"山西省食用菌工程技术研究中心"、"山西省食用菌产业技术创新战略联盟"、"食用菌山西省科技重点创新团队"、"山西省现代农业食用菌产业技术体系"、"黄土高原食用菌提质增效协同创新中心"和"山西省食用菌产业技术创新     

食用菌菌糠的综合应用研究进展

我国栽培食用菌的历史悠久，是世界上最大的食用菌生产、消费和出口国家。食用菌产业已经成为我国种植业体系中继粮、菜、果、油之后位居第五的行业。近年来，食用菌产业在我国区域经济调整、脱贫攻坚和乡村振兴中发挥巨大作用的同时也产生了大量菌糠，而菌糠的高效利用则是实现良好循环经济的关键。该研究以食用菌培育过程中产生的菌糠为对象，概述了食用菌菌糠在二次种植食用菌、用作动物饲料、有机肥等方面的利用现状，以期为菌糠的循环利用提供建议。     

我国食用菌产业发展现状及展望

从产量、产值、生产种类、种植模式、区域分布、生产效益、市场流通等方面概述我国食用菌产业现状,分析产业发展中存在种业缺乏创新、生产效率有待提高、生产方式粗放、产后精深加工不足等问题,并提出从加强种业技术研发和管理、优化品种结构、绿色高效发展、集约化发展、加大食用菌活性成分提取和应用研究、促进产业融合发展等方面进行产业升级...     

江苏灌南县食用菌产业发展现状与对策建议

近年来,江苏灌南县遵循“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念,紧密结合当地实际,以推进农业供给侧结构性改革为导向,坚持把食用菌产业作为推进农业产业结构调整、发展现代高效农业的主导产业来抓,通过园区集聚、政策扶持、项目促动、培训指导等有效举措,加快推进了当地食用菌全产业链开发与一二三产融合发展,工厂化食用菌企业集聚度全国第一,规模产能位居全国前列,先后荣获“全国食用菌工厂化生产示范县”“国家级出口食用菌质量安全示范区”“全国农村创业创新园区(基地)”“江苏省食用菌产业基地县”等荣誉称号,有力推动了当地农业增效、农民增收和农村发展。     

荔枝树林地拱棚数字化调控高效栽培双孢蘑菇技术

正双孢蘑菇是世界上商业化栽培规模最大,普及地区最广,生产量最多的食用菌。广西玉林地区通过项目实施带动,利用本地大面积的荔枝树林地及其优良环境条件,集成创新双孢蘑菇培养料二次发酵、机械化架料同步进出菇棚、泉水自动喷雾、数字化调控、荔枝林地拱棚栽培等技术,总结出双孢蘑菇荔枝林地拱棚数字化调控高效栽培技术。现将该高效栽培技术要点介绍如下。1场地选择要求周边环境卫生,2km内不得有"工业三废"     

香菇机械化高效生产装备的研发

介绍香菇机械化高效生产装备,包括香菇长棒式栽培机械化高效生产装备,香菇短棒式栽培机械化高效生产装备,以及防污染液体菌种生产装备系统。长棒式栽培机械涵盖了输送、装框、灭菌、接种、封膜、培养和注水等香菇生产全过程。短棒式栽培机械有带套环短棒生产装备、热合封口短棒生产装备。比较说明防污染液体菌种生产装备系统相对于传统食用菌液体菌种制作模式所具有的优势。     

山东省食用菌产业发展现状分析

食用菌产业是种植业中继粮、棉、油、菜、果之后蓬勃兴起的第六大产业,近年来,山东省在各级党委、政府的正确领导下,经过各有关部门及全省广大食用菌从业人员的共同努力,食用菌产业取得了长足发展,业已成为山东省农业中潜力巨大、前景广阔的新兴产业;成为有效解决“三农”问题、促进大农业可持续发展,深化农业产业结构调整,建立节约型循环经济的高效、生态、特色型产业。1山东省食用菌产业发展现状山东省食用菌产业发展蒸蒸日上,方兴未艾。据初步统计,2007年全省食用菌总产量达182.64万吨,总产值75.09亿元,出口创汇1.8亿美元,同比分别增长了18.2%、17.6%、12.5%。消耗农作物秸秆、农产品下脚料等农业废料、废弃枝条和木屑等304万吨,同比增长18.2%。菇农户均年增收1万元以上,食用菌产业各项综合指标位居全国前三位。食用菌生产基地、菌种厂、加工企业蓬勃发展,很多农民、经销商、生产、加工、科研机构纷纷加入食用菌行列。据统计,2007年全省从事食用菌生产及相关行业的人员已超过300万人,涌现出了一批如莘县、定陶、惠民、新泰、邹城、武城、牟平等年总产值超过2亿元的食用菌主产大县和菇农人均纯收入达5800多元的枣庄市台儿庄...