共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
吴春平 《粮油仓储科技通讯》2013,(6):49-50,53
通过开展玉米、稻谷、小麦主要储存品质指标跟踪试验,探讨其在储存年限内的变化规律,结果表明:在储存年限内,玉米脂肪酸值已处于宜存粮标准临界值,储存品质劣变明显,稻谷脂肪酸值、小麦面筋吸水量则明显优于宜存粮标准,储存品质保持良好. 相似文献
2.
3.
对愈创木酚反应法、四氮唑盐染色法、脂肪酸值法在小麦新陈判定过程中的优缺点进行了对比分析。结果表明,在判定小麦新陈时,应结合新麦特殊的香味以及色泽、光泽度和其它品质指标来综合判定。 相似文献
4.
5.
苏蕊雨 《粮油仓储科技通讯》2009,25(6):49-50
脂肪酸值是稻谷储存品质的判定指标之一,测定脂肪酸值时样品的粉碎细度,测定环境的温、湿度,滴定终点的判断等,都会影响测定结果的准确性。 相似文献
6.
影响玉米脂肪酸值测定结果的因素 总被引:1,自引:0,他引:1
2006年11月2日中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合发布了《谷物储存品质判定规则》(GB/T20570—2006),并于2006年12月1日开始实施。规则中将脂肪酸值作为谷物储存品质判定的一项重要指标,因此,脂肪酸值测定结果的准确性显得尤为重要。 相似文献
7.
储粮脂肪酸值的变化与储藏时间和环境条件密切相关,在高大平房仓内,因仓内不同高度之间存在着温度差,以及环境条件的差异使脂肪酸值的变化不同。为此,我库在高大平房仓开展不同高度储粮脂肪酸值变化的研究,以探讨不同高度储粮脂肪酸值的变化规律。 相似文献
8.
根据国家粮食局标准质量中心和辽宁国家粮食质量监测中心的文件要求,为全面掌握玉米储存期间脂肪酸值变化规律,为修订《玉米储存品质判定规则》提供数据支撑。我站和辽宁锦州锦阳国家粮食储备(中转库)密切合作,对不同仓型储存的玉米脂肪酸值进行了跟踪测定。经过对储存环节玉米脂肪酸值检测结果进行统计分析,得出了储存环节玉米脂肪酸值的变化趋势。同时,对修订《玉米储存品质判定规则》提出了建议。 相似文献
9.
在我国现行的《粮油储存品质判定规则》(2000年颁布)中,将小麦粘度指标作为小麦储存品质判定指标之一,来判定小麦的“宜存”与“不宜存”。这不仅规范了储备粮油质量品质管理,而且在指导各级储备粮油的入库质量把关和合理轮换,确保储备粮油的质量良好、储存安全等方面,发挥着重要作用。所以,深入研究影响粘度值的各种因素并控制这些因素,做到粘度值测定的准确、可靠,从而准确判定小麦的储存品质,为小麦的合理轮换提供科学依据。 相似文献
10.
加工条件对稻谷储存品质的判定有一定影响.研究表明,糙米状态下的脂肪酸值比标准一等精度大米状态下的高,品尝评分值则相反.为了得到较为真实客观的结果,可以用糙米进行脂肪酸值的测定及品尝实验. 相似文献
11.
12.
脂肪酸值是判定玉米储存品质的重要指标。然而,受诸多因素的影响,脂肪酸值测定的误差较大,长期以来困扰着基层仓储企业。为此,笔者在开展日常粮食质量检测的同时,针对性地做了对比试验和探讨,对影响脂肪酸值测定准确性的因素作了一些思考和总结。 相似文献
13.
14.
15.
应用气相色谱法对一般菜籽油、低芥酸菜籽油以及掺有一定比例玉米油的菜籽油脂肪酸组成进行测定,研究了其脂肪酸组成的变化规律,再辅以其他技术方法或手段加以综合鉴别,从而判定菜籽油中是否掺有玉米油,为检验菜籽油中是否掺有玉米油提供一种简便、可操作性强、准确度高的方法。 相似文献
16.
17.
18.
19.
方美金 《粮油仓储科技通讯》2004,(2):53-53
1关于稻谷“脂肪酸值”指标的思考近几年来,国家对粮油品质越来越重视,粮油检验标准和质量标准也日趋完善。我库地处皖南山区,储粮主要品种是稻谷,因此这几年来对稻谷各项指标的检验和判定应用较多。通过实际工作,在现行国家粮油标准中,值得进一步探讨稻谷“脂肪酸值”这一指标。主要有以下几个方面: 相似文献
20.
玉米脂肪酸值测定方法探析 总被引:2,自引:0,他引:2
玉米是世界三大粮食作物之一,我国玉米年产量为1.1亿吨左右,居世界第2位,是我国储备粮的主要品种之一,因此玉米储存品质判定对我国粮食储藏工作具有十分重要的指导意义。我国现行《玉米储存品质判定规则》中规定,玉米储存品质以色泽、气味,脂肪酸值,品尝评分值三项指标为依据,判定其是否宜存、轻度不宜存和重度不宜存。 相似文献