干禽粪中氨基酸的实用价值

荷兰农业大学畜牧系养禽专家用羽毛粉、家禽副产品粉、肉粉、黄豆粉及干禽粪饲喂肉用仔鸡,进行对比试验,以确定这些蛋白质饲料中氨基酸的实用价值。据测定,上述饲料中蛋白质的含量分别为83.04、63.65、     

干禽粪中氨基酸与有关饲料中氨基酸利用率对比

用校正过的内源氨基酸的肉用仔鸡,研究其对干禽粪、羽毛粉、禽副产品粉、肉骨粉、大豆饼粉的氨基酸利用率。其蛋白含量依次为29.98%、83.04%、63.65%、56.62%、和44.29%,氨基酸利用率分别为57%,     

鸡粪及有关饲料的氨基酸的利用价值

荷兰农业大学畜牧系曾选择0～4周龄海波罗鸡,测定干鸡粪、羽毛粉、禽副产品粉、肉骨粉和大豆粉等饲料中氨基酸的利用率。试验结果表明,干鸡粪、羽毛粉、禽副产品粉、肉骨粉和大豆粉含蛋白质分别为28.98、83.04、63.65、56.62和44.29%,氨基酸的利用率分别为57、68、76、83和93%。干鸡粪中含所有必需氨基酸,但蛋氨酸是第一限制氨基酸,其次是组氨酸、赖氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、缬氨酸和亮氨酸;在羽毛粉中,第一限     

家禽饲养场怎样核算产品成本

1.单位禽蛋产品的成本核算。蛋用家禽的主要产品是蛋,副产品是羽毛和禽粪等。将家禽的全部饲养费用减去副产品价值,即为禽蛋的总成本。     

肉粉类产品氨基酸特征及其品质鉴别

肉骨粉、肉粉、肉松粉等肉粉类产品是肉类加工业的副产品 ,具有蛋白质含量丰富、价格相对便宜的特点 ,在饲料行业中被广泛用作蛋白原料。肉粉类产品来源于畜禽副产品、下脚料 ,由于来源的差异 ,制成的产品质量参差不齐 ,变异性大。还有一些厂家为了谋求不当利益 ,在肉粉类产品中掺杂使假 ,以次充好。我们通过对检测的近千份肉粉类产品的氨基酸含量的分析 ,总结了肉粉类产品氨基酸的特征 ,并结合显微镜镜检结果 ,用以鉴别肉粉类产品掺假情况。1　肉骨粉、肉粉、肉松粉氨基酸特征肉骨粉等是由不宜食用的畜禽躯体骨骼、胚胎、内脏及其他下脚料…     

鸡无鱼粉日粮的配制

这项技术利用玉米蛋白和豆饼蛋白的氨基酸互补原理,用大豆饼(粕)或少量其它饼类,取代禽饲料配方中的鱼粉,达到满足家禽养殖营养需要的目的。经商品蛋鸡场和     

动物源性原料在猪养殖中的应用

猪饲料中主要应用的动物源性原料包括肉粉、肉骨粉、鱼粉、血浆干燥产品(血粉、喷雾干燥血浆蛋白粉、喷雾干燥血细胞)、蒸骨粉等,也包括少量的禽类副产品和水解羽毛粉.一般来讲,动物源性原料在猪饲料中应用很广,是氨基酸、钙、磷及其他矿物质和B族维生素的很好来源.主要介绍动物源性原料的组成及其在猪饲养中的营养作用.     

家禽副产品的开发利用

近年来,随着家禽集约化养殖和加工业的迅速发展,带来了数量可观的可利用副产品.据调查,目前温州市家禽年出栏2080万羽,按平均每羽活禽屠宰后可得下脚料(包括禽血、内脏、羽毛等)0.42kg计,每年可得家禽屠宰下脚料8736t.但是,目前当地对这些资源的加工和利用几乎为零.笔者现就禽副产品的加工利用简介如下,供参考.     

禽羽粉在生长鸡日粮中的应用效果

家禽羽毛,占禽类体重的8%左右,是家禽生产的副产物,多被丢弃,如四川省养禽8,000万只以上(1982年),每只平均出羽毛0.2千克,计16,000吨,仅此一项,就如此可观,统计全国就更为惊人,若收集利用,可变废为宝。禽类羽毛经过提绒残留羽梗,也可作为生产羽毛粉的原料。羽毛含近80%的角质蛋白,未经处理饲喂畜禽,难被利用,经高压水解,打破其牢固的双键结构,再经烘干,研磨成粉饲喂畜禽即可提高其利用率。羽粉含有畜禽必需的氨基酸及维生素B_(12)和一些未知的生长因子,具有促进畜禽增产的作用。近年来国内外对禽羽粉作为畜禽的蛋白质饲料,作了不少研究。众多的研究表明:羽粉可以作为畜禽的蛋白质补充     

水解羽毛粉作为生长猪蛋白质原料饲喂效果的研究

研究旨在测定水解羽毛粉的消化能、代谢能及其日粮回肠末端氨基酸消化率。试验1采用全收粪法测定水解羽毛粉消化能及代谢能;试验2采用指示剂法测定水解羽毛粉日粮粗蛋白和氨基酸的表观回肠末端消化率和标准回肠末端消化率。结果表明:干物质基础状态下水解羽毛粉的消化能和代谢能分别为15.04和12.80 MJ/kg,生长猪日粮中添加14.50%水解羽毛粉时,除蛋氨酸外,日粮中粗蛋白质和氨基酸的表观回肠末端消化率和标准回肠末端消化率较低,氮的有效利用率低。     

羽毛粉和肠羽粉的加工方法与设备

生产羽毛粉和肠羽粉的原料 ,是家禽屠宰后废弃物如羽毛、内脏、血等。干鸡毛约占鸡总重的5 %～ 1 0 % ,但鸡毛中蛋白质的含量 ,却占鸡全身蛋白质总含量的 30 %以上。鸡内脏的蛋白质含量在 52 %以上 ,鸡内脏中含有的鸡胃蛋白酶、鸡胰蛋白酶、糜蛋白酶、肠激酶等进入饲料中 ,有助于禽类对饲料营养的吸收。鸡血不仅含有丰富的蛋白质 ,而且还有丰富的赖氨酸 ,例如用鸡血制的血粉 ,含 86 %以上的蛋白质 ,鸡血里含有丰富的赖氨酸。家禽的这些废弃物 ,经过科学的方法加工之后 ,就可制成羽毛粉或肠羽粉。单独加工羽毛所得到的产品叫羽毛粉 ,将羽毛、…     

高蛋白质饲料——羽毛粉

家禽的羽毛,约占禽类体重的8％。羽毛经加工处理制成羽毛粉。便成为消化率比较高的动物性蛋白饲料,可以代替部分鱼粉。 在家禽的产蛋期,拌入日粮5％～7％的羽毛粉,能提高产蛋量10％～12％。羽毛粉除含胱氨酸外,还含有0.42％的钙和0.51％的磷。胱氨酸是家禽生长绒毛和羽毛十分必需的一种含硫氨基酸。在饲料中添加羽毛粉,能有效地防止舍饲鸡的啄毛癖。在蛋鸭配合饲料中添加5％的羽毛粉,或是在开产前20天     

饲用羽毛肽粉营养成分分析

采用国标及通用的方法,对饲用羽毛肽粉中各营养成分进行分析,并与其它饲料蛋白源进行比较。结果表明,饲用羽毛肽粉粗蛋白、粗脂肪、糖分和粗灰分、盐分含量分别为85.05%、7.9%、1%7、.76%、0.9%。饲用羽毛肽粉含有18种氨基酸,总氨基酸、必需氨基酸和呈味氨基酸分别占总量的70.47%、27.78%、38.70%,总氨基酸占蛋白质的82.86%,必需氨基酸和呈味氨基酸分别占氨基酸总量的39.42%和54.92%。饲用羽毛肽粉作为鱼粉替代品的限制性氨基酸为赖氨酸(Lys)、组氨酸(His)、色氨酸(Trp)、蛋氨酸+胱氨酸(Met+Cys)。饲用羽毛肽粉含14种脂肪酸,不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、ω-3不饱和脂肪酸分别占脂肪酸总量的25%、15%、10%、2%,EPA占脂肪酸含量的2%,未发现含有DHA。饲用羽毛肽粉含有丰富的营养成分,但其作为水产动物饲料蛋白源在氨基酸平衡及不饱和脂肪酸含量较鱼粉差,可通过调整营养配方,改善其应用价值。     

强化动物源性饲料管理确保饲料安全卫生

动物源性饲料是畜、禽、水产等动物饲料的重要原料，具有蛋白质含量丰富及生物学价值高等特点，被饲料生产企业和广大养殖者广为利用。主要有鱼粉、肉粉、肉骨粉、骨粉、血粉、蚕蛹、羽毛粉、动物下脚料、油渣粉、动物油脂等。由于我国动物源性饲料的原料多为食品加工的副产品或下脚料，品位较低，来源复杂，新鲜度差异大，加工方法简单，加上缺乏有效的管理，以致资源没有得到很好地利用，产品安全卫生状况不甚理想．给饲料安全卫生带来隐患。     

用家禽副产品作蛋白质的补充来源

家禽业的副产品如孵化副产品粉(HBPM)、小公鸡粉(MCM)、屠宰副产品粉(POM)和羽毛粉(FRM),可部分或全部地代替鱼粉作为家禽蛋白质饲料。孵化副产品粉(HBPM) 1983年全印度需要蛋用母雏720。万只,肉用雏鸡7000万只。入孵蛋孵化率     

影响动物蛋白粉蛋白质质量的氨基酸消化率的因素

表１肉骨粉和家禽副产品粉对肉鸡的氨基酸限制顺序摘自：Ｗａｎｇ等１９９７及Ｗａｎｇ和Ｐａｒｓｏｎｓ１９９８。表２不同肉骨粉样本的氨基酸消化率％变异１前言动物蛋白粉如羽毛粉ＦＭ、肉骨粉ＭＢＭ和家禽副产品粉ＰＢＰＭ是家禽营养的重要饲料原料。这些原料的蛋白质含量高，但质量差异较大。例如Ｓｉｂｂａｌｄ１９８６和Ｐａｒｓｏｎｓ１９９１报道，ＭＢＭ中的ＡＡＳ，特别是Ｌｙｓ和Ｃｙｓ在不同的样本间差异很大。最近，Ｐａｒｓｏｎｓ１９９９综述了加工系统、加工温度、加工压力和灰分等因…     

断奶仔猪饲喂鸡肉粉、禽副产品、肠膜、全鸡粉豆粕复合物和常规豆粕的消化代谢能浓度和氨基酸消化率

利用2个试验评估鸡肉粉、禽副产品、肠膜、全鸡粉豆粕复合物和常规豆粕分别喂养断奶仔猪的消化能和代谢能浓度以及氨基酸标准回肠消化率(SID)。试验1中,48头阉公猪,初始体重为(14.6±2.2)kg,被放置在代谢笼中,根据完全随机区组设计分配至6个日粮处理组,每个处理8个重复。基础对照组含有98.1%的玉米(饲喂基础),其他5组日粮分别包含玉米以及11%~16%不等的鸡肉粉、禽副产品、肠膜、全鸡粉豆粕复合物或者豆粕。以等蛋白原则配制各处理日粮。收集断奶仔猪5 d的粪便和尿液。玉米、鸡肉粉、禽副产品、肠膜和全鸡粉豆粕复合物和豆粕干物质的代谢能分别为3957、3816、4586、4298、4255、4091 kcal/kg。禽副产品的代谢能极显著高于玉米、鸡肉粉、全鸡粉豆粕复合物和豆粕(P0.01),肠膜和全鸡粉豆粕复合物的代谢能极显著高于玉米和鸡肉粉(P0.01),但是肠膜、全鸡粉豆粕复合物和豆粕之间无显著差异。试验2中,12头回肠中装有T型套管的阉公猪,初始体重为(12.2±1.5)kg,采用6×6拉丁方试验设计进行试验。配制无氮日粮和玉米淀粉-豆粕型基础日粮。另外4种日粮以玉米淀粉、蔗糖、豆粕为基础分别添加鸡肉粉、禽副产品、肠膜或者全鸡粉豆粕复合物。豆粕的蛋白质标准回肠消化率以及除了色氨酸、脯氨酸之外的所有氨基酸标准回肠消化率均高于其他处理日粮(P0.01)。全鸡粉豆粕复合物的蛋白质和必需氨基酸标准回肠消化率显著高于鸡肉粉和肠膜(P0.01);此外,除了精氨酸和缬氨之外,其他必需氨基酸标准回肠消化率均高于禽副产品。然而,除了缬氨酸和赖氨酸外,其他氨基酸标准回肠消化率鸡肉粉和禽副产品间无明显差异。总之,肠膜和全鸡粉豆粕复合物的代谢能高于鸡肉粉,但与豆粕无显著差异。禽副产品较豆粕、鸡肉粉、全鸡粉豆粕复合物可提供更多的代谢能。全鸡粉豆粕复合物的大部分必需氨基酸标准回肠消化率均高于鸡肉粉、禽副产品和肠膜,但却低于豆粕。     

猪饲料中色氨酸的利用率

氨基酸是蛋白质的结构单元、也是生猪生产的必需营养成分。在10种必需氨基酸中,一般认为赖氨酸是猪的玉米、玉米-鱼粉、玉米-肉骨粉和低蛋白玉米-大豆饼粉饲粮中的第一限制性氨基酸、色氨酸是第二限制性氨基酸。为了提高猪氨基酸需要量的准确性,还需了解饲料中氨基酸的利用率。利用率的定义是:蛋白质中某种氨基酸能用于动物生长、发育和维持的那一部分。业已报道过若干种测定饲料中氨基酸利用率     

美国油脂提炼业及在饲料工业中的地位—赴美考察肉骨粉生产应用报告

1 概况美国油脂提炼业是把动物废弃副产品加工成可再利用、高价值的油脂和其它副产品工业,作为一独立行业,已有近百年历史。在本世纪初肉骨粉已在猪饲料中使用;乃至现在,包括油脂、肉粉、肉骨粉、水解羽毛粉、血粉在饲料业中应用广泛。油脂提炼业的存在和发展,完善了畜牧业生产与再利用的良性循环,也推动了饲料工业的发展。     

产蛋母鸡的第三限制性氨基酸

美国Harms在试验报告中指出,玉米—大豆饼产蛋母鸡饲料中的第三限制性氨基酸或许是异亮氨酸或缬氨酸,而并非精氨酸、苏氨酸或色氨酸。在生产中用的玉米—大豆饼产蛋母鸡饲料中,已经发现第一和第二限制性氨基酸分别是