优质小米——沁州黄

相传,300年前,沁县次村坛山顶有一座绿荫遮掩的庙宇,庙内住着几位被迫出家的贫民,为维持生活,开垦附近的贫瘠坡地,种了“糙谷”(当时的农家品种),经过几年驯化,“糙谷”竟发生了神奇的变化。米质绝好。因种植于坡地之上,故取名“爬坡糙”。当时,有一名叫吴琠的沁州坛山人在朝做官,巳年近古稀,每每思念家乡,便和人讲起家乡的景致多么宜人,简直可称为世外桃园。久而久之,这些言语传入了太子之耳,竟使太子心弛神往,执意要吴琠随他出游。太子出游坛山,巧遇雷雨,避歇于此庙,食用“爬坡糙”后赞不绝口,自此“爬坡糙”改名“沁州黄”,成为每年的朝贡     

山西沁州黄小米（集团）有限公司

山西沁州黄小米（集团）有限公司成立1989年,2002年9月组建集团,下设5个控股子公司,注册资本1.15亿元,现有员工230名。公司是以沁州黄小米为主导产品,集良种繁育、科研、基地、加工、销售于一体的省级农业产业化龙头企业。     

天赋沁州黄盛名天下扬——山西沁州黄小米(集团)有限公司打造中国名米第一品牌纪实

在共和国的版图上，人们很难找到它的产地，但在近400多年的历史中，人们却随处可以找到它的印迹。明清两朝的宫廷贡品，作为国品在巴拿马国际博览会和印度国际食品博览会两度摘金；在国内数次专家品尝鉴定中无可动摇的冠军宝座；乘载神州五号宇宙飞船邀游太空。全国谷物第一个原产地域保护产品——沁州黄，这在全国名米中绝无仅有的耀眼光环，更使它在有“杂粮王国”之誉的山西拥有不可撼动的地位。