论建立生态茶业系统工程的意义

建立茶业生态系统工程已愈来愈受到生产、科研、教学、贸易等部门的重视，这是由于茶叶产品近些年来遭受环境污染，对茶叶出口贸易及人民健康造成威胁。为了防止食品污染，早在六十年代后期，国外开始了生态农业的尝试。在1972年于斯德哥尔摩联合国人类环境会议上，首次提出“生态农业”的概念。此后，许多国家提倡在食品原料生产、加工等各个环节树立‘喷品安全”的思想，生产无公害污染的食品，即“绿色食品”或称“生态食品”，生态农业在许多国家兴起。绿色食品是无污染的安全、优质、健康食品的统称，由于与环境保护有关的事物通常都冠…     

绿色食品茶叶茶园管理技术

绿色食品茶叶是遵循可持续发展原则,按照绿色食品生产标准生产的,并经绿色食品机构认定的,无污染、安全、优质、营养的健康饮品。随着我国加入WTO,国际茶叶市场的需求,以及当今人们保健意识的提高,开发生产绿色食品茶叶意义深远,并具有极大的潜在市场。     

水稻优质米生产栽培技术

长期以来由于工业生产大量排放废水、废气、废渣，农业生产大量使用化肥、农药、农膜，致使大气、土壤、水域遭到严重的污染和破坏，生产的食物有毒有害物质不断增加积累，严重的影响了人们的身体健康。为此，应积极开发生产无污染无公害水稻优质米等绿色食品，保护环境，保护人民的身体健康。１标志等级水稻优质米绿色食品是无公害、无污染的安全、优质、营养，经过专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品，并非一般绿颜色的食品。绿色食品标志为正圆形，由上方太阳，下方植物叶片和中心蓓蕾图案组成。绿色食品的等级分为AA级和A级，A…     

无公害茶园的主要生产建设技术

无公害茶园是指以生物防治、施用有机肥为主，少施或不施化肥和农药等。没有有害物质污染的茶园，其生产的茶叶是一种无污染、卫生、安全、对人体健康有利的优质茶叶或茶叶绿色食品。一、建立无公害茶园的意义茶叶是我国的主要饮料，又是出口创汇的主要农产品。随着人们生活水平的提高和科学意识的增强，对茶叶质量提出了更高的要求。防止污染、清除公害，愈来愈引起社会的普遍关注。茶园污染主要来自两方面，一是来自茶园农事活动，即由于化肥、农药、激素等化学物质大量施用，导致土壤环境恶化，理化性状变劣，有害物质残留，破坏了茶园生…     

浅谈辽宁省无公害农业生产存在的问题与对策

随着人民生活水平的提高 ,人们对食品的要求已逐渐从“数量型”向“质量型”转变 ,有机食品、绿色食品、无公害食品越来越受到人们的青睐。从辽宁省生产和消费水平来看 ,当务之急是大力发展无公害绿色食品生产 ,这也符合我国现阶段农业生产发展目标。发展无公害农业生产 ,充分利用自然资源 ,最大限度地限制外源污染物质进入农业生产系统 ,生产出无污染的安全、优质、营养类农产品 ,有利于保护生态环境 ,有利于提升农产品质量 ,确保人们食物安全 ,有利于缓解加入ＷＴＯ后国际上优质优价农产品对辽宁乃至中国市场的冲击 ,此外 ,通过创造无公害…     

发展茶叶“绿色食品”生产的技术措施

我国自1990年由农业部农垦系统首次推出“绿色食品”(无污染、无公害、安全、营养的食品)以来,全国已有数十种茶叶产品获得了“绿色食品”标志。生产者通过发展茶叶“绿色食品” 的生产,提高了茶叶在市场上的竞争力,取得了极其显著的经济效益和社会效益。福建具备发展茶叶“绿色食     

试论福建省绿色食品茶叶的开发

所谓绿色食品茶叶系指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养的茶叶产品。中国绿色食品发展中心规定，绿色食品的标准有四条：（1）产品或产品原料产地必须符合绿色食品的生态环境标准；（2）农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；（3）产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准；（4）产品的标签必须符合《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。一、发展概况国外如日本从70年代就开始试产“有机茶”。80年代又试制了“无农药茶”，许多商店都设有“有机茶”“无农药茶”专…     

绿色食品啤酒大麦生产技术

绿色食品是遵循可持续发展的原则，按照绿色食品标准组织生产，经过专门机构认证、许可使用绿色食品商标标志的、无污染的优质、安全、营养类食品。绿色食品啤酒大麦是生产绿色啤酒的原料，随着人们生活水平的提高，对绿色消费的理念增强、绿色产品市场销量增加、前景看好。     

茶叶绿色食品无公害生产技术

茶叶是我省的主要经济作物，也是我省传统的大宗出口产品，当前，随着我国加入WTO的临近和欧盟等茶叶进口国农残新标准的出台，发展以无污染、安全、优质为基本内涵的绿色食品茶叶，无疑对保护我省农业生态环境，提高茶叶品质和产品市场竞争力，扩大茶叶出口，增加农民收入都具有十分重要的现实意义。现将生产绿色食品茶叶的技术措施介绍如下：一、绿色食品茶叶基地建设l、产地选择选择空气清新、水质纯净、土镇未受污染、具有良好农业生态环境和可持续生产能力的地区，远离繁华都市、工矿企业和公路铁路干线。产地空气质量稳定，周围没有…     

21世纪茶叶产销趋势及我国茶叶发展之路

121世纪茶叶产销趋势下个世纪,人类的保健意识将明显增强,保护生态环境,食用天然食品,饮用天然无公害饮料。由于茶叶具有众多的营养保健功能,将普遍受到人们的青睐。未来人们对茶叶的要求,将是以天然无公害的优质茶为主流,同时随着生活节奏加快,要求茶叶能方便饮用。茶叶深加工制品如罐装茶水、保健茶、茶食品、茶多酚或茶色素添加剂将迅速突起,形成茶叶生产另一大主流。因此,抓住当今的高档干茶生产,同时积极将普通茶叶深加工成茶即饮饮料,将茶叶作为保健品和食品的配料,扩大消费途径,是茶叶生产的方向。未来茶叶生产的另一…     

云顶高山优质茶栽培技术

茶叶为世纪世界三大饮料之一。随着人民21生活水平不断提高和保健意识的不断增强，人们对茶叶的消费在注重茶叶品质的同时，对茶叶农残与重金属污染等问题也日益重视。无公害茶叶、绿色茶叶产品与有机茶已成为当前茶叶发展的主导方向，也将成为茶叶消费的主要潮流。高山茶以其品质优、无污染、无农残等特点，正日益受到广大消费者的欢迎。目前国内茶叶的出口因农残等问题而受阻，国内茶叶产大于销，市场疲软。但高山茶尤其是优质高山茶的产销局势仍较好，价高且供不应求。因此，开发无公害优质高山茶是茶叶生产提高经济效益的重要途径，同时…     

绿色食品茶叶栽培综合技术初探

福建菜区生产开发绿色食品菜叶积极性很高,目前,我省已有11个企业,15个茶叶产品获得中国绿色食品发展中心认证（见下表）,取得绿色食品标志的使用权。本文通过对已获得"绿色食品标志"的茶叶产品的综合考察,提出茶叶产品要达到绿色食品要求的主要综合栽培管理技术。1建立环境条件优良的绿色食品茶叶生产基地绿色食品是无污染、安全、优质、营养类食品,绿色食品茶叶的标准之一,就是茶园（茶叶生产基地）必须符合绿色食品产地的生态环境标准,其主要包括大气、水、土壤等环境。对大气要求茶园及其周围不得有大气污染源,特别是上风口不…     

辽宁省绿色食品产业发展及存在问题、对策建议

绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定、许可使用绿色食品商标标志（A级、AA级）的无污染的安全、优质、营养类食品。     

绿色农药在有机茶园中的应用

有机茶是无污染、安全、优质、营养类食品，其生产过程必须截断外来污染源和自身对环境的污染，笔者选用三种绿色农药在有机茶园中试验应用，分析其对茶小绿叶蝉、茶叶产量、茶叶品质等的影响，旨在为云南有机茶生产提供参考。     

绿色食品概述

１绿色食品、必备的条件及标志绿色食品是指经专门机构许可，使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以＂绿色＂，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。绿色食品必须具备的条件：产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准；农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程；产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准；产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装…     

浅谈山区开发茶叶绿色食品

(一) 绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的统称。开发绿色食品,对于保护农业生态环境,提高产品质量,提高全民族的环保意识,增进人体健康,造福子孙后代,都具有十分重要的意义。 我国绿色食品开发工作始于1990年,经过几年的努力,取得了很大的成绩。国家和各省、区、市绿色食品管理机构相继成立,扎扎实实地完成了一系列法律程序和技术工作,建立了几十个示范基地,批准了几百个产品拥有绿色食品标志使用权,其中茶叶已有几十种。由于这些产品质量控制更加严格,包装更加精美,受到消费者普遍欢迎。进入市场的绿色食品多数都不同程度地提高了经济效益,产品销量明显增加,价格上扬,整个绿色食品事业生机勃勃,引起了全社会的广泛关注,市场对绿色食品的需求量日益增大。 绿色食品事业面临良好的机遇,方兴未艾的新技     

京明开发有机茶获国家认证

随着现代工农业生产的快速发展,带来工业“三毒”大量排放。农业化肥、农药的大量使用,导致环境受到严重污染,自然生态系统遭到破坏,并通过受污染的食品水源、空气而直接危害人们的身体健康,这种种都引起了社会各界人士的关注,切身体会到其危害性。为此,政府以及有关部门特设了专门生产无污染的安全、卫生的优质食品。 本公司在省农科院的领导下,在茶叶研究所各     

浅析茶叶清洁化生产技术

茶叶是世界三大天然饮料中最具生命力、最受消费者欢迎的饮料。随着人们生活水平不断提高。健康意识逐步增强,对茶叶质量的要求不仅限于色、香、味的界定、异味杂质的限制,而是对茶叶的安全质量更加关注,崇尚无污染、无公害的天然食品的需求日益增强。如何能保证并提高茶叶卫生安全质量水平．采取清洁化生产加工技术便显得尤为重要。     

浅议生态茶园建设及其栽培技术

随着社会经济的发展和人们生活水平的不断提高,人们对人体健康的意识也随着增强.普遍追求食品要富有营养、质量好、无污染、纯天然、卫生安全.茶叶是食品,不仅出口国外各国对茶叶的农残、质量安全有种种要求,就是内销,消费者对茶叶的生产、加工、包装、贮运等过程都有严格的要求,不能有污染、不能有农残.要做到茶叶质量好,又卫生安全,发展生态有机茶园是茶产业健康发展的必然选择.近几年,各地都在发展无公害、 有机生态茶园.现根据各地的实践经验对生态茶园建设与栽培技术分述于下:     

茶叶原料标准化生产的措施

茶叶是中国的传统饮料，也是中国南方山区的重要支柱产业和重要的出口物资。随着经济的发展，人们生活水平的提高和健康意识的增强，消费观念和消费行为发生了变化，特别对食品质量要求越来越高，崇尚无污染、无公害的天然食品。因此，茶叶生产必须推行标准化生产，生产无污染、无公害的绿色茶叶产品以满足广大消费者的需求；提高茶叶产品的卫生质量和市场竞争力，实现茶叶产业的可持续发展。