增强信心 共克时艰 转型升级 振兴民族奶业——在中国奶业协会五届四次理事会上的讲话

2008年,由于受到三鹿婴幼儿奶粉事件、国际金融危机和进口奶粉冲击的影响。我国奶业受到严重冲击和挑战,形势严峻。“三鹿婴幼儿奶粉事件”是国家重大食品安全事故。该事件不但危害了婴幼儿健康和生命安全,而且对我国奶业造成重大打击。为贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发[2007]31号）、     

中国奶业协会向乳品加工企业会员单位发出紧急倡议

三鹿牌婴幼儿奶粉事件是一次重大食品安全事件,不仅对婴幼儿身体健康形成了威胁,也将对整个奶业产生巨大冲击。党中央、国务院对此高度重视,胡锦涛总书记、温家宝总理等中央领导同志多次做出重要批示和指示,召开会议进行部署。2008年9月20日,国办发出《国务院办公厅关于进一步做好婴幼儿奶粉事件处置工作的通知》（国办发明电[2008]36号）。     

解读《奶业整顿和振兴规划纲要》

1"三鹿婴幼儿奶粉事件"回顾2008年9月11日"三鹿婴幼儿奶粉事件"曝光,我国几乎所有的大型乳品企业都无一漏网地出现了三聚氰胺问题,这对整个社会和每个消费者来说都是很大的触动。9月份,政府派了8000多名医务人员和688名专     

有机奶粉领跑中国乳制品市场

<正>从"三氯氰胺"奶粉事件再到安徽阜阳的"大头婴"事件,近年来我国婴幼儿食品安全红灯频现。随着2013年下半年国家不断出台多项调整措施,对婴幼儿"舌尖上的安全"监管开始不断加强,尤其针对进口婴幼儿配方奶粉,自2014年4月1日起国家质量监管总局实施了关于对进口奶粉的新规定,5月1日起严格禁止进口未经注册的进口奶粉企业生产的婴幼儿配方奶粉。随着国家专项监管制度的不断增强,确保了婴幼儿奶粉奶质量安全的同时为婴幼儿健康成长提供了一份保障。     

用自律构筑乳品质量安全的保障——中国奶业协会行业自律座谈会在北京召开

2008年9月,"三鹿婴幼儿奶粉事件"将乳品质量安全提到前所未有的高度,《乳品质量安全监督管理条件》应运而生,并加快了《食品安全法》的出台。正当舆论对"三鹿婴幼儿奶粉事件"的关注逐渐降低之时,2009年2月,     

全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告（一）

2008年“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”对我国奶业造成了巨大的冲击,虽然事件已过去了9个多月,但是消费市场仍然未恢复至事件前的水平。消费市场的低迷,给乳品企业的销售带来了压力,进而影响到奶牛养殖业的发展,出现了有史以来最严重的倒奶、杀牛现象。在奶业受到“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”冲击的同时,业内人士也清醒地看到了中国奶业在“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”之后呈现的好的迹象,其中之一便是规模化养殖得到了快速推进。为了能更加准确地掌握我国规模奶牛养殖场的情况,中国奶业协会乳品工业委员会、中国乳业杂志社派出调研组,于2009年5月开始,分阶段对我国奶业主产区规模奶牛养殖场的饲养管理水平、经济效益情况以及面临的困难等进行了调研。本刊将陆续刊登各省（市、区）的调研报告,供广大读者参考。     

广州追加2420万元检测乳制品

＂婴幼儿奶粉事件＂后,乳制品安全问题备受关注。从广州市财政局获悉,广州市财政追加广州市工商局2420万元专项经费,用于对广州市范围内批发企业、超市等经营的婴幼儿乳粉和一般乳品进行定期抽检。     

婴幼儿奶粉市场面临跨区域营销考题

安徽阜阳劣质奶粉事件发生后，全国各地的质量技术监督局、工商局等部门迅速在全田范围内对婴幼儿奶粉市场进行全面清查。一些不合格的婴幼儿奶粉相继在各媒体上曝光。婴幼儿奶粉成为继重庆火锅底料之后又一个因产品质量问题引起广泛关注的话题，新生代市场检测机构对婴幼儿奶粉市场状况进行了分析。     

蜂产品质量安全警钟长鸣

2008年9月份的"三鹿牌婴幼儿奶粉"事件关系到人民群众,尤其是婴幼儿的身体健康和生命安全,引起了党中央、国务院的高度重视,启动了重大食品安全事故Ⅰ级应急响应.温家宝总理在2008年9月21日指出,这次事件对整个食品安全都是一个警示.蜂产品中的蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂蛹都是属于食品范畴,所以,蜂产品安全必须警钟长鸣!     

婴配粉产业发展专题

正2018年是婴幼儿配方奶粉的爆发年,飞鹤乳业和君乐宝乳业的销售额分别突破100亿元和50亿元,并进一步定下了2019年实现150亿元和100亿元的目标,成为了婴幼儿配方牛奶粉行业的领军企业。与此同时,婴幼儿配方羊奶粉和有机婴幼儿配方奶粉也开始分别以更易吸收、更不易过敏和的纯天然、无污染、安全健康的优势深入人心,获得了不错的佳绩。10年前由于三鹿牌"婴幼儿配方奶粉事件"所留下的阴霾正在渐渐散去,而国家也抓住这一提振国产婴幼儿     

确保饲料质量安全，永远是行业发展的命脉

三鹿牌婴幼儿奶粉事件，是一次重大的食品安全事件，对人民群众身体健康和生命安全造成了严重的损害，重创了奶制品行业，给食品行业带来的影响是十分恶劣的，教训是十分深刻的。     

全国15省（区、市）规模奶牛场生产管理状况调查报告

2008年9月11日爆发的“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”对我国奶业造成了巨大的;中击,但业内人士也清醒地看到了中国奶业在事件之后呈现的良好迹象,其中之一便是奶牛场规模化、标准化进程得到了快速推进。     

我国婴幼儿配方奶粉的市场现状、问题及建议

民以食为天，食以安为先，特别是婴幼儿食品安全关乎民族未来。婴幼儿食品安全之所以引起党中央国务院和全国人民的高度重视，就在于她是婴幼儿的生命。“阜阳劣质奶粉”事件让我们对此认识更为深刻。2004年发生的“阜阳劣质奶粉事件”，导致12名婴儿死亡、171名婴儿残疾的惨剧。令人痛心的是，时至今日假冒伪劣奶粉仍未在市场绝迹，今年4月，湖南株洲再次惊现了与2004年相似的“大头娃娃”，可见规范婴幼儿食品市场秩序，还消费者安全、健康的市场环境依然任重道远。     

全国液态奶三聚氰胺专项检查结果公布

三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，党中央、国务院高度重视，作出了重大部署。按照对奶制品进行全面检查的要求，国家质检总局在完成婴幼儿奶粉三聚氰胺全国专项监督检查后．又紧急组织开展了全国液态奶三聚氰胺专项检查。检查结果显示。市场上绝大部分液态奶是安全的。     

从三鹿奶粉事件说到养猪业

2008年9月，我国发生了婴幼儿食用含有三聚氰胺的三鹿奶粉，致使婴幼儿患泌尿系统肾结石，严重已有死亡病例。三聚氰胺事件对奶业造成极大的影响，百姓对奶制品失去了信心。在此，我们养猪工作者也要高度重视，从中汲取教训。     

从三鹿奶粉事件说到养猪业

2008年9月，我国发生了婴幼儿食用含有三聚氰胺的三鹿奶粉，致使婴幼儿患泌尿系统肾结石，严重已有死亡病例。三聚氰胺事件对奶业造成极大的影响，百姓对奶制品失去了信心。在此，我们养猪工作者也要高度重视，从中汲取教训。     

国家质检总局对109家婴幼儿奶粉生产企业进行排查——22家检出三聚氰胺，87家企业未检出

三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，党中央、国务院高度重视，作出重大部署，日前，国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查．阶段性检查结果如下：     

魏克佳谈中国奶业的60年发展

奶业是节粮、高效、产业关联度高的产业，在我国国民经济中具有重要战略地位。新中国成立以来，我国奶业取得了巨大成就，但是在发展过程中也出现过波动，特别是2008年9月暴发的“婴幼儿奶粉事件”，不但危害了婴幼儿健康和生命安全，而且对我国奶业发展造成了重大伤害，使之陷入危机。     

追溯体系能否让乳粉更安全

正《规范》要求婴幼儿配方乳粉生产企业真实、准确、有效记录生产经营过程的信息,建立和完善婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯体系。一个有效的追溯体系,可以对食品安全隐患做到早发现、早处理,把影响和损失降到最低。同时,追溯体系提高了食品安全的监管效率,让食品安全事件中的责任追究工作变得更为容易,这将提高监管的震慑力。国家食药监总局近日发布《婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯信息记录规范》。《规范》要求婴幼     

生物活性酶清除乳品中黄曲霉毒素M1的研究

具有丰富营养价值的乳品已成为人们日常生活的必需消费品。同时,人们对乳品的期待不再局限于量的提高,更多是对乳品质量和安全提出了更高的要求。由于2008年三鹿牌“婴幼儿奶粉事件”,2011年牛奶黄曲霉毒素M₁（AFM1）含量超标事件,以及相较于成人,婴幼儿更容易受到乳品中AFM1的损害等因素的影响,人们逐渐重视乳品中存在的AFM1污染问题。对国内外乳品的来源及生物学性质、污染及限定标量检测及控制技术现状进行了综述,对控制、消除AFM1的试验效果进行了简要叙述。