浮梁茶叶历史初探

浮梁县山高林茂,气候温和,是著名的古茶市、老茶区。1915年,天祥茶号所产工夫红茶获巴拿马万国博览会金奖。1953年浮梁茶厂出产的红茶“孚钉”被前苏联产品鉴定委员会鉴定为“祁红珍品”,“孚”就是浮梁;“浮红”为浮梁县红茶之简称。1989年,浮梁县复县后,通过大力推进品牌战略,先后培育出了“浮瑶仙芝”、“瑶里崖玉”等一批各具特色的茶叶品牌。     

西湖乡举办名特优茶加工培训班

景德镇市茶叶技术推广站2013年上半年已分别在西湖乡政府大楼、西湖乡中学、西湖乡文化活动中心礼堂、西湖合源村委会举办了四期名特优茶加工培训班。由于2013年春、夏茶销售喜人，尤其是“知云”、“孚酊”品牌红茶的一度脱销，茶农朋友想迫切掌握红茶加工技术。在西湖乡中学举办的浮梁红茶加工培训班，     

昌林书记与浮梁茶

<正>景德镇素有一瓷二茶之说,浮梁是瓷之源、茶之都,浮梁县产茶历史悠久、茶叶品质优异、茶文化底蕴深厚,自古就有"浮梁歙州,万国来求"、"浮梁之茗,闻于天下"的赞誉,有着"商人重利轻别离,前月浮梁买茶去"的繁荣,有1915巴拿马万国博览会金奖浮红茶、上海世博会浮梁贡茶,以及获得国际、国内金奖、银奖的浮瑶仙芝、瑶里崖玉、昌南雨针、景峰碧针、西湖珍芝、瑶河仙芝等一系列名优茶,享誉中外。浮梁茶名气大,但发展步子不大。刘昌林同志一来到景德镇就与浮梁茶结下了不解之缘,刘昌林市长到浮梁江村乡、勒功乡调研时,     

江西省农函大2014届浮梁饮韵堂茶叶产业化第三次集中培训

<正>为充分发挥经济增长优势,大力发展茶产业,更好地为茶农服务,浮梁饮韵堂茶业有限公司在相关部门的大力支持下于12月8日至14日举办了2014年第三期农函大培训。培训采取了集中授课、交流研讨、现场观摩相结合的方式。集中授课邀请了景德镇市茶技站的专家就茶业发展现状及态势、茶叶无公害生产和高效茶园标准化管理、无公害茶叶病虫草害控制与科学施药技术、茶园土壤管理与肥料使用、有机茶生产技术与管理、茶叶深加工及茶叶营销等内容开展了专题讲座。专家给学员们讲解了有机绿茶与有机红茶的加工工艺,以及名优茶     

排除“四人邦”干扰 开展茶叶科学实验

我场是“浮红”的主要产区,唐代著名诗人白居易在他的名著《琵琶行》中有“商人重利轻离别,前月浮梁买茶去”之句,这浮梁即今景德镇市,可见,我场产茶历史悠久,有着丰富的茶树栽培和茶叶加工经验。但是,解放前在国民党反动派的摧残下,茶园荒芜,产量低劣,著名的“浮红”日趋萎     

浮瑶仙芝的加工制作技术

江西省浮梁县生产的浮瑶仙芝2002年荣获第四届国际茶博会金奖,多次荣获国内外茶类博览会、展销会大奖,并被国务院新闻办指定为礼品茶,其公司已通过ISO9001国际质量体系认证、欧盟BCS有机认证、中国有机茶认证、绿色食品AA认证及江西省首批茶叶出口备案基地认证。经江西省蚕桑茶叶研究所、江西省茶叶进口公司等有关单位鉴定,于     

“浮红”发展概况

景德镇市蛟潭、鹅湖两个区,原为浮梁县地,盛产红茶,名日“浮红”,品质优良,与安徽省祁门县所产的红茶质量相同,故国际市场统称之为“祁红”。“浮红”茶区既是一个历史茶区,又是一个老茶市(集散地)。唐朝诗人白居易的《琵琶行》中有“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”之句;又有史料云:“唐天宝元     

漫话浮红茶市

景德镇市原叫浮梁县,故所产红茶简称“浮红”,为我国著名“祁红”的重要组成部分。安徽祁门、黔县、石台、太平、贵地和江西浮梁、彭泽等县所产红茶,统曰“祁红”。因品质差异,祁门与浮梁所产红毛茶曰“祁毛红”其他各县所产红毛茶曰“池毛红”     

关于推进浮梁茶产业升级的思考

<正>茶叶是浮梁农业发展的特色主导产业,其发展直接影响着浮梁社会经济及农民收入的稳定和增长。近年来,景德镇市委、市政府和浮梁县委、县政府把浮梁茶叶产业的发展列入了重要的工作议程。2014年浮梁茶首次与陶瓷作为景德镇的"一瓷二茶"特色举办了"一路一带"瓷茶文化展,第一次实现了瓷茶同台展秀。如何促进浮梁茶产品改过去名优茶以礼品、展品为主,大宗茶以提供原料为主向商品化过渡,拓展销售市场,提高浮梁茶的市场占有     

茶尺蠖在浮红茶区的发生及综合防措施

茶尺蠖(ＥｃｔｒｏｐｉｓｏｂｌｉｇｕａｂｙｐｕｌｉｎａＷｅｈｒｌｉ)是我国主要的茶树害虫,近来在浮红茶区发生普遍,夏秋季在茶区暴发成灾,近三年的为害面积已达万余亩,不仅造成茶叶大幅度减产,而且对茶叶品质及树势带来较严重的不利影响,为此景德镇市茶技站就茶尺蠖的发生规律及综合防治技术进行了试验研究。1　发生规律及危害特点茶尺蠖在江南茶区一般一年发生6代,在浮红茶区年发生6～7代,以蛹在茶丛根际土中越冬,每年3月份成虫羽化,3月底4月初幼虫孵化,茶尺蠖幼虫孵化后,群集于茶丛中部,一龄取食叶肉,二龄后迁至茶丛上部,咬食嫩叶片,…     

我所举办名特茶制作培训班

受南昌市、景德镇市委托,我所于3月21—27日举办了一期名、特茶制作培训班,参加人员有6个县27个茶场场长和技术人员,共43人。通过理论联系实际的教学方法,学员不仅学到了名、特茶的制作理论,而     

省侨办举办了第一期茶叶技术培訓班

江西省侨务办公室于11月2O日至29日,在江西国营秀谷华侨农场举办了第一期茶叶技术培训班。参加培训班的学员有分场场长、生产队队长、技术骨干共计38人。培训班聘请了省蚕茶研究所高级农艺师黄积安、农艺师吴英藩两位同志讲课。讲课内容重点是提高现有茶园单位面积产量和品质。     

浅谈初制技术对浮红品质的影响

“浮红”是浮梁工夫红茶的简称,具有“色泽乌润、条索紧细、汤色红艳透明、叶底红亮、香气清高持久、滋味鲜浓爽口”等品质特征。笔者以多年的实践经验,浅谈初制技术对浮红品质影响的一些见解。     

景德镇市茶科所如期完成茶苗扦插任务

<正>为配合江西省更好地发展茶叶产业,继续做好"中国有机茶良种苗木繁育基地"项目,达到快速选育、繁育茶树优良品种的目的。景德镇市茶科所抓住有利时机,于2014年10月28日至12月10日如期完成茶苗扦插任务。2014年母本的主要品种为浙江的新昌"迎霜"和安吉"白茶"、浙农117、湖南的"楮叶齐"和"尖波黄"等。同时也选育了当地1~2个适制性强、抗病性强的优良品种,精心扩建示范园和保护浮梁群体种。     

江西绿茶香飘上海

2010年4月16～19日,十七届上海国际茶文化节、上海茶业·茶乡旅游博览会在上海国际农展中心举行。为整体展示江西绿茶品牌形象,提升江西绿茶市场竞争力,江西省组织了浮瑶仙芝、协和昌和婺源林生等20多家茶叶企业,以“江西绿茶”整体品牌形象在本届茶文化节上展示、展销。博览会期间,江西绿茶以其独特的醇香、精湛的制作工艺和靓丽的外形包装,受到广大采购商和消费者青睐,取得了“五超”的明显效果。     

“浮红”史考略

“浮红”是景德镇市生产的红茶,是我国名茶之一、久誉市场。一、浮梁与景德镇地名之由来据有关浮梁史料记载,唐武德四年(公元622年)设新干县,武德八年并入波阳,开元四年,改称新昌县,设治于昌江之北,即现在旧城三里濒江之处,天宝元年(公元742年)改称浮梁县。后因城南县址遭大水淹没,遂迁县址于西北高埠处。经历辽、宋金、元、明、清几个朝代。《中国古今地名大辞典》记载:“新平县,唐置,”“故城在今江西浮梁县东北”,“开元间,复徒置新昌县,后改为浮梁县”。     

宁洱县有机新茶园种植技术

茶叶是宁洱县的绿色支柱产业,近年来,宁洱县有机茶园种植面积逐年扩大,种植户急需掌握规范的有机茶种植技术。介绍了宁洱县有机新茶园建设规划、茶园开垦、品种选择、茶苗移栽、幼龄茶园管理和茶园病虫害综合防治技术,以供有机茶园种植户参考。     

第十一届“中茶杯”全国名优茶评比茶样征集中

<正>"中茶杯"全国名优茶评比创办于1994年,至今已成功举办10届,共计4 876个茶样参与评比,是我国茶界历史最悠久的评比品牌。为进一步引导名优茶生产向标准化、清洁化、机械化、可持续化方向发展;为企业搭建平台,培育品牌,扩大宣传渠道,提高茶叶生产水平,提升市场竞争力;为消费者把关茶叶质量,鉴别茶叶品质,倡导绿色健康消费理念,中国茶叶学会决定举办第十一届"中茶杯"全国名优茶评比活动。本届活动     

第十一届“中茶杯”全国名优茶评比茶样征集中

<正>"中茶杯"全国名优茶评比创办于1994年,至今已成功举办10届,共计4 876个茶样参与评比,是我国茶界历史最悠久的评比品牌。为进一步引导名优茶生产向标准化、清洁化、机械化、可持续化方向发展;为企业搭建平台,培育品牌,扩大宣传渠道,提高茶叶生产水平,提升市场竞争力;为消费者把关茶叶质量,鉴别茶叶品质,倡导绿色健康消费理念,中国茶叶学会决定举办第十一届"中茶杯"全国名优茶评比活动。本届活动     

第十一届“中茶杯”全国名优茶评比茶样征集中

<正>"中茶杯"全国名优茶评比创办于1994年,至今已成功举办10届,共计4 876个茶样参与评比,是我国茶界历史最悠久的评比品牌。为进一步引导名优茶生产向标准化、清洁化、机械化、可持续化方向发展;为企业搭建平台,培育品牌,扩大宣传渠道,提高茶叶生产水平,提升市场竞争力;为消费者把关茶叶质量,鉴别茶叶品质,倡导绿色健康消费理念,中国茶叶学会决定举办第十一届"中茶杯"全国名优茶评比活动。本届活动