中国苹果农药残留研究初报

为评估中国苹果农药残留状况，2003—2004年从主产区采集样品153个（渤海湾地区65个，西北黄土高原地区88个），检测29种农药的残留量。96.08%的样品检出农药残留，13.07%的样品农药残留超标。14种农药检测到了残留，但只有多菌灵、敌敌畏、对硫磷和倍硫磷等4种农药出现残留超标，超标率分别为6.54%、4.58%、2.61%和0.65%。分析了残留超标原因，提出了降低农药残留对策。     

论农产品质量安全控制与农药残留检测技术

农产品质量安全与民生健康息息相关,通过对农产品农药残留进行分析检测,了解和掌握农产品农药残留量对后续农产品质量安全措施的制定及实施,具有积极的指导作用。从农产品质量安全控制角度出发,对农药残留检测技术应用进行深入的分析,以为今后参考使用。     

优质小麦无公害施药的关键

小麦病虫害综合防治是有效控制病虫害,保障农业生产安全,农产品质量安全和农业生态安全的重要措施.随着优质小麦的普及推广,国内外的市场对小麦产品的农药允许残留量提出了严格的要求,但由于受传统观念的影响和施药水平的局限,农民群众在小麦生产中普遍存在见草除草、见虫治虫、见病治病的直观意识,突出表现在农药品种和施药时机选择不当,施药量偏差较大等问题,导致小麦产品农药残留超标,小麦品质下降等一系列负面影响,这与发展安全、高效的现代化农业要求不相符合.     

农药化肥污染与食品安全

农药、化肥等化学物质的不合理使用,带来了农副产品有害物质残留量超标、质量下降和环境污染等问题。采用随机抽样的方法,对农户使用农药和化肥的情况进行了调查,找出了农民在农药和化肥使用中存在的问题。由于农药、化肥的不合理使用,导致农产品安全问题十分突出,提出了让农民生产安全食品的措施与建议。     

无公害甜玉米高产栽培技术

甜玉米以其营养成分多样、味道独特,成为时下城乡人民喜爱的食品之一.从近几年生产调查中发现,甜玉米生产中普遍存在着只注意到甜玉米的营养品质指标,而忽视了由于不合理地使用农药、化肥等导致甜玉米产品中农药等有害物质残留量超标等问题,严重影响到甜玉米的市场前景,特别是国际贸易市场的正常交易.     

海南省农业厅发布通告:禁止使用三种农药

<正>本刊讯经相关专业检验机构对海南省部分市县农产品样品检测和实验结果证实,使用乐果、乙酰甲胺磷和丁硫克百威三种农药的农作物,普遍检测出农药含量超标。近日,海南省农业厅就禁止销售使用乐果、乙酰甲胺磷和丁硫克百     

传承在于规范 道德在于提升——对破解农药残留超标问题的探讨

<正>近年来不断曝出的毒豇豆、毒韭菜、毒生姜、毒药材等违规使用农药,导致农药残留超标的事件,反复考验着公众对农产品安全的信心,不得不令人担忧,还有多少农产品可以放心食用?接连不断发生农药残留超标事件的根源何在,困局何解?值得高度重视,笔者不揣冒昧想做以粗浅探讨,抛砖引玉。一、屡屡发生农药残留超标的根源造成农药残留超标的根源涉及许多方面,涵盖了农药生产的各个环节,可归纳为以下几个方面:1.生产企业多而小,创新实力与意愿薄弱。据有关资料统     

农药使用不合理是农药残留超标主因

正目前,我国农业种植的农产品品种较多。同时,农产品的农药残留超标问题一直是消费者关注的问题。近日,农业农村部农产品质量安全专家组表示,造成农产品中农药残留超标的原因有很多,其中最主要的原因是农药使用不合理。专家介绍,在农业生产实际中,有个别农户会在蔬菜等作物上使用国家明令禁止使用的高毒农药,或超量、超范围使用允许使用的农药,或使用农药后不到安全间隔期就采收,从而导致了     

外媒报告称中药农药残留超标严重

<正>本刊讯新加坡《联合早报》6月25日称,国际环保组织绿色和平24日发布的最新调查报告显示,包括同仁堂、云南白药、胡庆余堂等全国九大中药品牌被抽检的产品中,超过七成含有多种农药残留。与欧盟的农药最大残留标准相比,同仁堂三七花中检出的甲基硫菌灵超标500倍,云南白药金银花也超标100余倍。埃菲社6月24日援引报告称,在这些产品中检测出的     

绿色添加剂在生产无公害畜产品中的作用

近几年,由于畜产品中兽药残留超标,严重影响了我国畜产品的出口.例如1990年出口日本的1万t肉鸡,由于检测出抗球虫药氯羟吡啶的残留超标,要求我国政府销毁所有产品,给我国造成了很大的经济损失.同年,出口到德国的蜂蜜由于农药“杀虫脒“残留超标而被退货.……     

关于农产品中农药残留检测的研究进展探讨

农药残留检测是保证农产品生产质量的关键环节之一,也是促进我国农业发展的重点。近年来,我国农药残留检测技术发展迅速,但与世界发达国家仍存在一定差距。分析了我国农产品农药残留检测的研究进展,探讨了目前较为常用的几种农药残留检测技术,供参考。     

“肯定列表”敲响农药使用安全

近年来，江苏外向型农业发展步伐加快，出口农产品的数量和金额都在逐年加大。但随着一些发达国家对农产品质量要求的提高，农药的使用安全问题为多方所关注。出口农产品中农药超标事件时有发生，我国农产品出口企业面临着挑战。江苏省农药检定所周国义日前在连云港召开的“日本肯定列表制度专题研讨会”上向江苏农业出口企业透露说，日本实施“肯定列表制度”后江苏检出农药超标产品数量增多，出口的菊花被检出茚虫威超标，乌龙茶中的三唑磷超标，花生中的乙草胺超标，豌豆中的氟硅唑和甲霜灵超标，香菇中的甲氰菊酯超标，蒜薹中的嘧霉胺超标，白木耳中的甲胺磷和毒死蜱超标，葱和草莓中的甲胺磷超标。“肯定列表”敲响了农药使用安全的警钟。     

海南禁止在蔬菜上使用三唑磷和毒死蜱

<正>本刊讯据消息,海南省农业厅近日下发紧急通知,要求为保证海南省农产品质量安全,从即日起全省禁止在蔬菜上使用三唑磷和毒死蜱。据了解,三唑磷和毒死蜱两种农药产品易导致蔬菜产品农药残留超标和隐性成分残留。     

正确认识农产品中的农药残留及安全问题

食品安全是每个老百姓都关心的问题,而农药是影响粮食、蔬菜和水果等农产品安全的一个重要因素。近期不断有关于含有农药残留超标农产品的报道,引起了普通百姓的广泛关注,那么能不能不用农药?含有农残的农产品是否安全?有关专家对此进行了解答……     

免疫分析技术在农药残留快速检测中的应用及研究进展

为解决色谱法等常规方法在农药残留检测中耗时长、成本高等问题,提出了基于免疫分析的简便快捷、高选择性和高灵敏度的农药残留快检分析方法。综述了常用的农药残留快速检测技术,包括酶联免疫吸附测定、荧光免疫分析、免疫层析、免疫磁珠、仿生免疫分析及生物条形码技术等的作用原理、特点及研究进展。不同的方法有着各自的优缺点和适用范围,而分子印迹、纳米技术和基因检测技术的快速发展,为农药残留免疫分析提供了较高的灵敏度和准确度。建议基于免疫分析技术的自身优势,结合新技术并不断完善,进而在农药残留快检领域发挥重要作用。未来在农产品质量安全检测和控制上,开发简单便携的小型化和集成化检测手段,提高方法和仪器的稳定性和灵敏度成为农药残留快速检测的发展趋势。     

蔬菜中农药残留和重金属质量分数检测研究

近年来,市场上销售的蔬菜农药残留超标和重金属超标情况越来越多,蔬菜质量不合格现象日趋严重,而蔬菜作为人们的日常食物,其质量同人们的身体健康密切相关。研究了蔬菜中农药残留和重金属质量分数的检测方法,分析了造成蔬菜残留超标和重金属超标的原因,提出了一系列建议,以期为蔬菜安全生产提供参考。     

蔬菜出口产地农户农药使用行为的实证研究

农药是重要的农业生产资料,可用于防止农作物病虫害、消除杂草、调节植物生长的药剂,对农业生产起着极为重要的作用,但不合理使用农药将带来诸如农产品农药残留超标、环境污染等一系列不利影响。利用蔬菜出口产地调查数据,本文对农户农药使用行为进行了较为详细地分析,发现农户在农药使用过程中存在诸多不合理之处,包括农民的食品安全意识较为淡薄等。在此基础上,深入探讨了不合理使用农药对农产品质量安全、人类健康、生态环境带来的影响。最后,提出了要进一步加大对农药安全、合理使用的宣传力度,提高农户安全用药意识;加大指导和培训力度,规范农户农药使用行为;加快建立全国统一的农药残留监控体系以及加快农药残留国家标准制定速度等建议。     

声明与约定

2005年4月1日至9月30日，日本厚生省对来自中国、泰国、美国、台湾等20个国家（地区）的进口农产品，根据“肯定列表”制度中的新标准提前进行了农残超标摸底检查。检测结果显示，共违规114件，其中中国占40件，以下为我17种农产品农残超标情况。     

河北省又取得一批农药植保类科研成果

<正>(接上期)6.农残生物降解技术在生产高端农产品中的应用单位名称:河北省农业广播电视学校承德市分校评价单位名称:承德市科技局课题针对高端农产品农药残留等问题进行研究。其主要创新点为:1.共同开发了以人参、黄芪等中草药萃取液及锌、硼、钼、锰、铜等微量元素为主要成分的农残降解剂,并在蔬菜、果品、谷物上应用,有效降解了农药残留,多菌灵残留量由     

HACCP体系在冷冻干燥小香葱中的应用效果--浅析农药残留量快速检测

在冷冻干燥小香葱产品执行HACCP体系后,对原料葱农药残留快速检测数据以及成品葱农药残留量GC检测数据进行收集、整理、统计分析,得出成品农药残留量明显地降低,其中甲胺磷、毒死蜱、敌敌畏、氯氰菊酯、氰戊菊酯5种重点控制的农药达标率相对于欧盟标准为84%,日本标准为91%,国际标准为97%,美国标准为100%,证明了HACCP的有效性,并指出其不足之处.