香港"供港猪"市场考察报告

上海白猪（农系）是上海市农业科学院畜牧兽医研究所老一辈科技人员经过10多年的精心培育，于1978年通过鉴定的一个培育猪新品种，获上海市科技进步二等奖。后又经畜牧所科技人员的努力，进一步作了提纯复壮，又获得市科技兴农奖二等奖。以上海白猪（农系）为基础母本生产的“供港猪”中猪（45kg左右），烘烤后肉质鲜嫩，五花肉多，皮下脂肪适中，表皮松脆，深受香港市民青睐。自1991年以来连续15年在全国九大口岸“供港猪”评比中，上海口岸出口的中猪每年均获“三个第一”的称号，即“供港数量第一、质量第一、卖价第一”。在上世纪90年代，每年“供港猪”数量超过20万头，创汇超过2000万美元，是上海创汇农业的重要项目。     

供港猪生产防检疫工作报告

上海活猪供应香港市场已有４０多年历史,我县有９个供港猪生产基地,年供港活猪近５万头,出口创汇５００万美元,是我县农副业生产的拳头产品之一。供港猪生产从品种选育到整个生产过程涉及的内容颇多,其中防检疫工作是供港猪生产的重要环节,它直接关系到整个生产过程的成败,本人在工作实践中不断探索,总结出一整套供港猪生产、收购上市环节中的规范化防检疫制度,并在各个供港猪生产基地中推广实施,获得了较理想的实践效果。１　制订合理的供港猪免疫程序供港猪生产必须贯彻“预防为主”的方针,根据供港猪生产的特点,结合本县疫情…     

上海供港活中猪检验检疫工作探讨

上海供港活中猪作为上海口岸的传统出口商品,虽然量不大,但是其政治意义重大。上海供港活中猪由于品质优良,占据了香港烤中猪60%的高端市场,深受香港市民的欢迎。小小供港猪走出大上海,在上海这样一个现代大都市,还能保持供港猪这一特色农产品出口,实是来之不易,我们作为上海检验检疫人有责任与义务保持这一特色农产品的     

应用科技提高供港中猪质量

上海供港中猪,在质量、售价、数量上均占国内领先地位,而宝山区又在上海占领先地位.但是,由于当前国内各口岸竞争激烈,近年来上海,包括宝山在内的活中猪面临着必须提高出口商品猪质量的问题. 从当前市场反馈的情况看,面临的几个问题,需要通过推广科技予以解决。 (一)各场种猪群品种,与生产适应香港市场商品活中猪所需种猪品种有差距。香港市场所求品种,已从     

由2008年度上海口岸活中猪供港情况探讨药残控制

1供港活猪供港情况 上海供港活中猪占到香港进口量的50％以上。2008年1月至12月,供港活猪69车次,18039头,货值118．842万美元,我局出具各类检验检疫证书556份。     

外向型猪场的调查

<正> 目前我国的外向型猪场基本上经营活猪供应香港市场,以大猪(100公斤)为主,还有中猪(37.5—48.5公斤)和乳猪(6.5—7.5公斤)。1987年香港市场我国成交量大猪2,374,175头,中猪298,232头,乳猪278,696头。 过去国内较具规模的外向型猪场极少。供港活猪主要从农中和国营农场、乡镇企业的小猪场收购。由外贸安排,承担供港任务的单位分布在广东、广西、     

开发新品种 提高中猪质量 发展创汇农业

<正> 出口活中猪是我市农业的创汇拳头产品。88年创汇620万美元,89年创汇797万美元,90年1～9月已创汇803万美元。由于上海广大育种工作,及外贸工作者的努力,使我市出口中猪的数量、质量售价已连续三年居全国首位。目前出口总量占内地供港猪总量的45%。中猪售价从80年每吨6400港元,上升到89年每吨10675港元。每吨增加4275港元,增长率达66.8%,今年还将继续增长,由于售价提高,促进了市郊养猪业的发展。近年来经我市有关部门的努力,活中猪基地场由原来的33个扩大到76个,年生产能力可达29万头。出口猪数量直线上升,85～89五年中分别为9.31万头,11.43万头,     

1991年我区供港活猪概况

1991年,香港市场活大猪总销量218.78万头,其中99.27％为国内湖南、湖北、广东、河南、浙江、广西、福建、海南等省、市、自治区提供。我区出口12.86万头(按数量多少排列第七位),占香港市场的5.878％,其中良种猪96 000多头,良种比例名列全国第一。平均每头卖价及每司担卖价均排列第二。全港活中猪总销量86.57万头,其中国内供货48.3万头,占72.6％。我区出口11 670头,仅占香港市场的1.75％。活乳猪市场长期欠佳。1991年国内出口     

各地

正江西供港生猪占香港市场四分之一6月29日,从江西检验检疫局获悉,我国香港回归19年来,经检验检疫合格的供应香港的江西活猪累计超过500万头。目前,该省每天发运约1100头活猪供应香港市场,在香港每4头猪就有1头来自江西。为了让香港同胞吃上来自江西的"放心肉",长期以来,江西检验检疫局认真履行产品质量把关职责,在     

提高国营农场供港猪质量应注意的几个问题

目前全省饲养供港猪的农场达40余个,每年提供供港活大、中猪17万头,约占全省配额的1/2,是生产供港猪的主要基地,每年为国家创汇近1000万美元。尽管如此,但都感到难于掌握“良比”的高低。因为影响“良比”的因素,既有外部因素,(供货季节、香港市场的需求、途中运输等)。又有内部因素,如品种、饲料、管理等。为提高供港猪的质量,就农场内部因素来讲,应注意以下几个问题。     

信息网专版

广东供港活禽大增随着人们对家禽的误会逐步消除,供港活禽数量逐渐增多。5月份供港活禽1219批共计325.8万只,日平均出口量达12万多只。香港市场活鸡的售价上涨到6.8港元/磅,内地公司收购价上涨至9.6元/公斤～10元/公斤,供港活禽出口形势正逐步好转。深圳检验检疫局有关负责人称,供港活禽是内地供应香港的一项大宗商品,每年约有近5000万只活禽由深圳口岸供往香港,约占香港市场份额的90%,其中绝大部分活禽由广东供应。为帮助企业扩大出口,深圳检验检疫局坚持供港活禽从饲养管理直至离境口岸检疫全过程都处于有效的监督管理之中,并为供港活禽开…     

2010年度影响上海口岸供港活猪质量安全分析

2010年度,上海地区供应香港的食用活动物主要为活中猪,共供应香港活中猪76批(车次),实施装车前检验76批、18461头,货值184.61万美元。我局出具各类检验检疫证书736份,现场检验检疫剔除途亡或残次猪49头,供港后安全通关,无质量反映。批次(车次)、数量、货值与2009年度同比,批次增加2.70%,但是数量、货值减少1.81%、1.81%。这是因为为了控制疫病,加快周转,减少在深圳的中转时间,从上海发运的     

提高供港活猪质量的若干对策

近年来,一些集约化供港猪场对香港市场行情的变化应变力差,在供港活猪的种、料、病、管四个环节仍采用传统的管理方法,致使其生产的商品猪因质量差或发生疾病而影响在香港市场上的正常销售甚至不能及时供港,造成了较大的经济损失。为此,笔者结合供港活猪工作体会谈谈提高供港猪质量的若干对策。 　　一、选用优质高效品种,保持猪群年龄结构的合理性 　　从香港市场反馈的销售信息来看,杜长大三元杂交猪因屠宰后肉色鲜红、失水率低、瘦肉率高且肉质性状良好等优点在香港市场上备受欢迎,良比 (注 )和卖价都很高。因此,集约化供港猪…     

试论出口中猪产业化模式及效果

1前言养猪生产应适应市场经济发展的需要，向产业化方向发展。瘦肉型中猪是供港的活商品之一，我省最多年份供港中猪达6万头。但是，由于对中猪质量要求愈来愈高，而我们生产的中猪质量低，缺乏竞争力，到1991年国家经贸部只给我省中猪配额10000头。提高我省中猪质量，争取扩大     

供港猪全程防疫探索

上海的活猪供应香港已有40多年的历史，从上海养猪场到近二千公里外的香港这一过程中，猪的全程防疫始终是我公司的工作重点之一。经过在实践中不断探索，我公司总结出一套供港猪生产、检验收购、长途运输三个环节的规范化防疫制度。1生产过程防疫只有有了合格的供港猪生产基地     

赣州:供港生猪17.4万头未发生质量安全问题

正2017年,赣州共有17.4万头生猪供应香港,货值5048万美元。供港生猪分别来自定南、全南、信丰、安远、赣县区的11家注册供港生猪饲养场,供港数量约占全省供港生猪总量的64%。为了保证香港繁荣稳定和食品安全,同时促进赣州生猪养殖产业健康持续发展,赣州出入境检验检疫局积极促进生猪供港贸易,确保供港生猪质量安全稳定。2017年,共对供港猪场进行了     

浅析供港猪药残现状与对策

供港猪业务是一项比较特殊的业务，已有几十年的历史。上海出口的供港中猪占到全国供应量的50％以上，如何保证香港市场供应，让香港市民吃上放心肉，既是党中央、国务院的希望和要求，也是全国人民的愿望，供港活猪工作不仅仅是一般性的贸易活动，更是内地一项光荣而艰巨的政治任务。供港猪药残问题一直是影响供港猪出口的一大因素，通过汇总近年来供港猪药残监控的数据与香港食环署的反馈，分析造成供港猪药残的主要原因．制定具体对策，对于做好供港猪的检验检疫，保证供港猪的安全，具有重要的现实意义。     

提高初产母猪产活仔率的技术措施

<正> 桐庐县良种场是一个年提供8000头供港活中猪的出口猪场,繁殖母猪群在420头左右,年更新率约为20～25%.每年约有100头新母猪投入生产,然而头胎母猪流产、死胎、空怀等繁殖障碍给生产带来了严重损失.同时,近年来由于香港市场对中猪品种质量要求的改变,迫使该场投资35万元,历经二年多的品种改良工作,采用二个外来纯种猪的杂交母猪,仅1991年新母猪投产就达310头,占全场总母猪群的75%,因此初产母猪产活仔数的高     

深圳市动物防疫工作经验之探讨

深圳是一个口岸城市,与香港仅一河之隔。全国有20多个省市的动物及动物产品经深圳输往香港,每年供港的牲畜200多万头、三鸟3 000多万羽,而经深圳进口的动物产品近1O万吨。另外,每年从外地调进深圳供应市场的牲畜也近200万头,供港牲畜中被剔除的病残畜亦在深圳进行扑杀及无害化处理。这种特殊情况使深圳易受境内外疫情威胁,防疫形势严峻。因此,做好动物防疫工作,对保障畜牧业健康发展,确保畜禽产品安全卫生,保障深港两地人畜安全和繁荣稳定具有重大意义。     

发展配合饲料、实行科学养猪

我场养猪以生产供港中猪为主。为了提高中猪品质,适应香港市场的要求,争取为国家多创外汇,支援社会主义建设,十多年来,以改良猪种、杂种利用为重点,逐步提高了供港中猪品质。在港澳市场基本达到对路适销。但是,科学养猪水平低,饲料单纯,是影响提高