食用菌培养问答

10·怎样改造利用普通房屋? 准备改作培养室的房屋,以座北朝南为佳,可提高冬季室温;还要靠近水源且排水方便,环境清洁并远离污染源。房屋内部,墙壁要堵眼塞洞,再用石灰粉刷,地面要坚实光洁,最好能辅设水泥地面,以利于消毒灭菌并防治病虫害。要增设门窗,以利通风换气,必要时要安装拔风筒甚至通风设备。低温季节或北方地区,要增加加温设施,如火炉或火道、火墙等,火炉要安装烟筒,并防止漏气跑烟,以免污染室内空气。总之,改建闲置房屋,要尽量按照培养室的要求进行。 11.什么是塑料棚培养室?应用的有哪几种? 塑料棚已在蔬菜生产中普遍采用。它具有建造容易,成本低廉,拆卸方便,保湿性能好,能利用太阳能升高室温,具有较好的保温能     

食用菌培养问答

8.如何调节湿度? 培养室内空气相对湿度不够时,可在培养室内喷水来增大湿度。喷水时水雾应喷得细、喷得匀,不要直接喷到培养体上,可喷到地面、墙壁、天花板和空中,或喷到培养体的复盖物上。如培养室内同时需要加温,则可在加温设备上(如暖气片、火道等,但电热设备除外)搭加湿布,或干脆在炉灶上(指炉体在培养室内的情况下)坐一盛水的敞口水壶或铝锅,使水受热气化来提高空气相对湿度。     

食用菌培养问答

1.培养室环境条件的控制调节包括哪些方面? 这里所说培养室的环境条件,是指温度、湿度、空气和光照等理化因素。由于食用菌对环境条件的适应性不如庄稼强,而且食用菌品种不同,同一食用菌的发育阶段不同,对环境条件的要求也不同,因此,我们只有努力把培养室的环境条件控制调节在食用菌所要求的适宜范围内,才能使它们很好地生长发育,从而获得优质高产,也才能使它们的优良性状不致很快退化。     

食用菌富硒培养研究进展

富硒食用菌是一类药用功能性食品。本文从金针菇、平菇、香菇等不同食用菌的富硒特性及生产技术等方面对食用菌富硒培养研究进行了综述。     

食用菌液体培养技术的优势

食用菌的营养价值和药用价值,其发展前景是可观的,这样就要求提高生产水平,而传统的生产方式是用固体栽培技术,目前液体栽培技术已经发展起来,与固体栽培技术相比有较多优势。     

如何鉴别和培养优质食用菌菌种

保证食用菌菌种质量主要包括三个方面:一是正确鉴定菌种种类;二是保证菌种纯度、长势和菌龄;三是扩大培养优质菌种。 一、正确鉴定菌种种类 最可靠的方法是做出菇试验,即小型栽培,根据子实体特征鉴别种     

食用菌液体培养推广的市场研究

食用菌液体培养技术是食用菌的工业化、集约化生产的基础,食用菌液体培养生产食用菌菌种方面极具优势。在食品、生物医药等行业中也有很广泛的应用和发展前景。     

液体浅层静置培养食用菌菌种技术

通过用浅层静置培养液体种与固体母种制作食用菌原种的对比研究,结果表明,将母种先接入液体培养基静置培养后,取液体菌丝体接入原种培养基比用母种直接接入原种培养基的菌丝萌发早、发菌快、成功率高,且粗壮、浓白、紧密、均匀一致,适合大多数食(药)用真菌菌种的制作.     

秸秆培养食用菌资源循环利用关键技术

秸秆栽培食用菌可以实现废弃资源的有效利用,既能确保食用菌的正常栽培,又可最大程度降低生产食用菌的成本.该文介绍了选择合适菌种、预先处理秸秆、适当添加营养、控制原料含水量与密度、调节原料pH值等基质制作要点,以及培育白灵菇、杏鲍菇和平菇的配方.此外,生产食用菌后的菌糠还可制作生物基肥,用于农业生产,实现循环农业的发展,在...     

食用菌液体培养推广的市场研究

食用菌液体培养技术是食用菌的工业化、集约化生产的基础，食用菌液体培养生产食用菌菌种方面极具优势。在食品、生物医药等行业中也有很广泛的应用和发展前景。     

如何鉴别和培养优质食用菌菌种

<正> 一、正确鉴定菌种种类 最可靠的方法是做出菇试验即小型栽培,根据子实体特征鉴别种类。有些食用菌菌丝的形态和生理特征比较特殊,靠专业人员经验可以鉴定,如竹荪、猴头、银耳和草菇能够在实验室目视准确判断。从菌落形态,特别是从菌落颜色上区别,如毛霉、根霉菌丝稀疏、生长快,青霉、曲霉、木霉聚集。许多杂菌区别于食用菌的白色呈特殊的颜色。从不同食用菌菌丝的生长速度、     

利用桑木屑培养食用菌生产技术

广西田阳县种桑养蚕面积目前已达333.33多hm2>,蚕农每年冬季冬伐桑树枝当柴火用,利用价值很低.综合利用桑树枝培养食用菌,能提高蚕农的经济效益,一般投产桑园每年剪伐的桑枝条600～1000 kg/667 m2.据试验和大批量生产食用菌证明,用桑木屑(粗蛋白质14.5%、粗脂肪3.5%、粗纤维52.6%、碳水化合物27.74%、粗灰分4.3%.)生产的香菇,菌丝洁白,发育快,菇柄粗壮而短,菇盖厚而大,产菇量高于木屑和其它基料,且菇质好.一般100 kg鲜桑枝可制干木屑35～40 kg.     

食用菌液体培养技术的发展与应用

食用菌液体培养技术因其生产周期短、产量大、质量高、经济效益突出等优势而被广泛研究和应用。对食用菌液体培养技术的发展、食用菌液体菌种技术的优势以及液体培养技术在食品、医药等行业中的应用前景作了综述。     

食用菌菌丝体的培养及其食品制作的研究

采用深层培养方法培养头菇，金针菇和灵芝菌菌丝体，并以此为主料，辅以食药兼用的天然植物提取物精制而成“猴头玉灵晶”、“金菇豆妈”、“速溶录芝茶”等保健疗效食品，为食用菌深加工开辟了新的途径。     

食用菌液体菌种摇瓶培养操作技术要点

食用菌液体菌种是指采用液体深层培养法获得的菌种。它是在发酵罐中,采用液体培养基通入无菌空气并加以搅拌,以增加培养基中溶解氧含量,控制发酵工艺参数,获得大量菌种或代谢产物。     

日本食用菌“培养中心”产业发展模式

通过对比中国和日本食用菌产业发展模式的特点的研究,指出日本的食用菌“培养中心”模式产生的背景及其对产业发展的作用,并对日本食用菌“培养中心”模式的运行过程及其对食用菌产业发展的作用进行了分析.在此基础上,提出中国推行食用菌“培养中心”模式的途径及建议,以期能够为中国食用菌产业从做大走向做强提供参考.